Какво е най-важно в готвенето месо? Температура? Метод за готвене? Не, най-важното е изборът на подходящата маринада и нейната правилна подготовка..
Това е марината, която помага да се разкрият всички най-добри страни на месото и да се усети вкусът му колкото се може по-пълно..
Независимо от начина на приготвяне или вида на месния продукт, марината е това, от което се нуждаете, за да се обърнете максимално внимание. Помислете за вкусни рецепти за марината за печене на свинско във фурната..
Пикантен марината
съставки | Брой на |
масло (зеленчуково) – | 30 ml |
хмел suneli – | 1 ч.л.. |
лук – | 500 g |
червени и черни чушки – | до ½ ч.л.. |
сол и дафинови листа – | на вкус |
Време за готвене: 300 минути | Калории на 100 грама: 50 Kcal |
Това е най-лесният вариант за марината. Не се изисква допълнително усилие и не прекъсва истинския вкус на ястието. Свинско е много вкусно и нежно, идеално пригодено за всяко събитие и страна. Рецептата е предназначена за един килограм месо.
- Белени лук нарязани на малки пръстени;
- Добавете всички други съставки към лука;
- Марината се разбърква добре и в нея се потапя месо;
- Най-добре е да се маринира цялата нощ, но достатъчно за 5 часа;
- Печете във фурната, просто поставете кулинарния ръкав.
Соев марината за свинско месо
На базата на този сос има маса маринати за всяко месо. Това е чудесно за свинско във фурната. Ако желаете, соевият сос може да бъде заменен с шери или вино, но първо трябва определено да опитате оригиналната марината. Предимството му е, че не е необходимо да се навлажнява дълго време – един час е достатъчен.
Съставки:
- лук лук – ½ кг;
- захар – 50 грама;
- земята пипер – ½ ч.л .;
- чесън на прах – 1 ч.л .;
- соев сос – 100 ml;
- растително масло – 50 ml;
- Lavrushka.
Време за приготвяне: 60 минути.
Калорично съдържание: 89 kcal.
- Олюлете лука и нарязани на пръстени;
- Добавете соев сос, масло и всички подправки към зеленчуците. Не можете да солите, защото соевият сос е солен;
- Поставете месото в марината, така че да го покрие напълно и лукът напълно да го покрие;
- Сложете го заедно в хладилника, след като го обвиете с прилепващо фолио;
- След час, два или три пъти, за да се обърнеш и да масажиш свинското месо;
- Когато печете, можете да го поставите в ръкава заедно с остатъците от марината и зеленчуците.
Лимон Бренди

Много хора обичат да добавят алкохол към марината. Той наистина се абсорбира добре и прави дори и най-сухото месо сочно. Въпреки това, самата свинско е пълна със сокове и бренди с лимон само подчертават своя вкус. Броят на продуктите, изчислени на килограм.
Съставки:
- Джинджифил – 10 г;
- лимонова есенция – 10 ml;
- Коняк – 45 мл;
- горчива горчица – 30 г;
- чесън – 3 бр. (карамфил);
- подправки по желание.
Време за приготвяне: най-малко 1 час.
Калорично съдържание: 98 kcal.
- Свинско е най-добре нарязани. Тази марината е идеална за бъдещи кебапчета или печени печени порции;

- Джинджифил решетка (ако е корен). Можете, ако желаете, да го замените със зелен джинджифил;
- В дълбоките съдове смесват коняк, джинджифил и горчица. Добавете лимонов сок към тях;

- Обелете чесъна и решетката;
- Добавете чесъна и останалите подправки към течните съставки. Разбъркайте добре;
- Поставете парчетата месо в марината и оставете ги да мариноват за 1 час на хладно място..

Как да се пекат свинско месо в марината
Свинското брашно се придвижва добре с горски плодове: боровинки, боровинки или боровинки. Всяко зрънце дава на ястието специален индивидуален вкус. Lingonberry прави свинско горчиво сладко и е много вкусно.!
продукти:
- боровинки – 0,2 кг;
- свинско гърло – до 3 кг;
- пипер и грах – 2 ч.л.
- чесън – 4 карамфил;
- сол – 1 супена лъжица. л.
Необходимо време: накиснете най-малко 2 часа, печете 2 часа.
Калории: 389 kcal.
- За предварително размразяване на плодовете и месене добре в картофено пюре;
- Вземете голям чесън, така че карамфилите да са големи и да ги накълцате;
- На смачканите плодове добавете пипер със сол и чесън. Разбъркайте добре;
- Изплакнете месото и отстранете парченца мазнини, ако има такива;
- Изсушава се и се нарязва леко;
- Марината изсипва месото и се опитва да ги напълни с разфасовки;
- Завъртете всичко заедно във филм, така че да приляга плътно към врата и да го поставите в хладилника;
- Маринирайки времето, всеки си избира собствения си, но е по-добре да е цяла нощ;
- Първо го загрявайте до 200 ° C;
- Извадете свинското месо от фолиото и го поставете в фолио, така че горната част да е отворена;
- Поставете във фурната и печете 10 минути на 200 градуса, след това намалете до 170 градуса и оставете да се пекат за 2 часа;
- За да ядете с всякакви странични ястия, можете допълнително да готвите сос от тиква.
Рецепта за печено свинско в едно парче в горчив сос

За всяко празненство винаги се приготвя месо. Желателно е да е сочно и вкусно, така че често изборът попада на свинско месо. Идеалната опция е да се пече цялото парче в горчица марината. Това ястие с право ще украси цялата маса.!
съставки:
- свинско – 1.1 кг;
- чесън – 2 карамфил;
- слънчогледово олио и френски боб – 100 мл;
- сол и черен пипер – 1 ч.л.
- месо подправка – 5 гр.
Необходимо време: 120 минути.
Калорично съдържание: 410 kcal.
- Размразете предварително месото, измийте и изсушете със салфетка;
- В горчицата добавете сол с пипер и подправки за месо;
- Обелете и котнете чесъна;
- Добавете маслото към марината и разбъркайте добре;
- Сол месото и се поставя в дълбока купа. Добавете марината и палтото добре от всички страни;
- В идеалния случай месото е мариновано през нощта, но един час ще бъде достатъчен;
- През цялото време, докато месото е мариновано, то трябва да се обърне, така че марината да се поглъща от всички страни;
- Поставете парче месо в кулинарния ръкав (можете да използвате фолио) и затегнете, плътно обвит;
- Ако желаете, можете да направите пункция, така че въздухът да изтече;
- Печете месо при 180-200 ° C за не повече от 50 минути;
- Храненето на готвеното месо може да бъде горещо и може да бъде охладено. Тя ще бъде също толкова вкусна..
Прочетете как да готвите ечемична каша с месо в бавна готварска печка или в саксии.
Обърнете внимание на рецептата за палачинка с картофи – проста рецепта за ароматни, домашно приготвени сладкиши.
За закуска можете да направите хрупкави крутони с яйце – отбележете рецептата от нашата колекция.
Как да мариноваме ребрата и да ги печем във фурната
Свинските ребра са идеални за ергенско парти или семейна вечеря. Благодарение на доматения сос, те ще бъдат остри и със сигурност ще привлекат хората..
съставки:
- ребра – един килограм;
- масло – 50 г;
- захар – 80 g;
- лук;
- доматите в собствения си сок – 200 грама (около 1 чаша);
- горчица – 1 супена лъжица. л;
- оцетна киселина 9% – 60 ml;
- сол, пипер на вкус;
- горещ пипер – 1,5 супени лъжици. л.
Време за готвене: 2 часа.
Калорично съдържание: 400 kcal.
- Измийте ребрата предварително и изсушете, нарязани на порции;
- Сол месото и пипер, оставяйки за половин час;
- За печене е необходимо да се използва форма с решетка, така че сокът да се влива във формата и прави месото розово;
- Поставете ребрата на телена решетка и печете за един час на 200 градуса. Периодично изсипете сока от формата или изсипете ребрата;
- В тиган разтваряйте маслото и сложете лука в него;
- Когато лукът става златист, добавете към него домат, оцет със захар и всички други съставки;
- Необходимо е сосът да се вари при висока температура и след това да се готви за половин час бавно, без да се забравя да се разбърква;
- Когато ребрата се пекат, извадете я и размажете соса;
- Върнете ги в мрежата и оставете останалата част от соса на всяко парче;
- Печете още 20 минути.
Полезни съвети
За да направите месото особено вкусно, трябва да използвате няколко трикове:
- За печене е най-добре рамото, врата или шунката на прасе;
- Марината трябва да бъде приготвена в емайлирана купа, а печено месо – в топлоустойчива;
- Свинското месо винаги трябва да се изпече във фолио или в ръкав, в противен случай целият сок ще изтече и месото ще се окаже трудно;
- Ако месото е изпечено във фолио или в ръкава плътно, то не може да се осолява преди печене. Най-добре е да го направите след това;
- Ребрата са по-добре да избират месо, с много месо.
Много е лесно да се пече месото, най-важното е да изберете добър марината за него и да го държите в него толкова дълго, колкото е възможно..
Мариновани рецепти за печене на свинско във фурната
Какво е най-важно в готвенето месо? Температура? Метод за готвене? Не, най-важното е изборът на подходящата маринада и нейната правилна подготовка..
Това е марината, която помага да се разкрият всички най-добри страни на месото и да се усети вкусът му колкото се може по-пълно..
Независимо от начина на приготвяне или вида на месния продукт, марината е това, от което се нуждаете, за да се обърнете максимално внимание. Помислете за вкусни рецепти за марината за печене на свинско във фурната..
Това е най-лесният вариант за марината. Не се изисква допълнително усилие и не прекъсва истинския вкус на ястието. Свинско е много вкусно и нежно, идеално пригодено за всяко събитие и страна. Рецептата е предназначена за един килограм месо.
Соев марината за свинско месо
На базата на този сос има маса маринати за всяко месо. Това е чудесно за свинско във фурната. Ако желаете, соевият сос може да бъде заменен с шери или вино, но първо трябва определено да опитате оригиналната марината. Предимството му е, че не е необходимо да се навлажнява дълго време – един час е достатъчен.
Съставки:
Време за приготвяне: 60 минути.
Калорично съдържание: 89 kcal.
Лимон Бренди
Много хора обичат да добавят алкохол към марината. Той наистина се абсорбира добре и прави дори и най-сухото месо сочно. Въпреки това, самата свинско е пълна със сокове и бренди с лимон само подчертават своя вкус. Броят на продуктите, изчислени на килограм.
Съставки:
Време за приготвяне: най-малко 1 час.
Калорично съдържание: 98 kcal.
Как да се пекат свинско месо в марината
Свинското брашно се придвижва добре с горски плодове: боровинки, боровинки или боровинки. Всяко зрънце дава на ястието специален индивидуален вкус. Lingonberry прави свинско горчиво сладко и е много вкусно.!
продукти:
Необходимо време: накиснете най-малко 2 часа, печете 2 часа.
Калории: 389 kcal.
Рецепта за печено свинско в едно парче в горчив сос
За всяко празненство винаги се приготвя месо. Желателно е да е сочно и вкусно, така че често изборът попада на свинско месо. Идеалната опция е да се пече цялото парче в горчица марината. Това ястие с право ще украси цялата маса.!
съставки:
Необходимо време: 120 минути.
Калорично съдържание: 410 kcal.
Обърнете внимание на рецептата за палачинка с картофи – проста рецепта за ароматни, домашно приготвени сладкиши.
За закуска можете да направите хрупкави крутони с яйце – отбележете рецептата от нашата колекция.
Как да мариноваме ребрата и да ги печем във фурната
Свинските ребра са идеални за ергенско парти или семейна вечеря. Благодарение на доматения сос, те ще бъдат остри и със сигурност ще привлекат хората..
съставки:
Време за готвене: 2 часа.
Калорично съдържание: 400 kcal.
Полезни съвети
За да направите месото особено вкусно, трябва да използвате няколко трикове:
Много е лесно да се пече месото, най-важното е да изберете добър марината за него и да го държите в него толкова дълго, колкото е възможно..
Contents