Колко вкусно е да се пекат пилешки крачета във фурната

Пилешкото месо е много популярно сред много хора, защото е диетично и много нежно. Пилешки крака – една от най-вкусните части на пилето. Те могат да се пекат във фурната по различни начини и с добавяне на различни съставки, подправки, сосове.

пилешки крака

Колко време и при каква температура е по-добре да се пекат

Пилешките крака са много вкусни и нежни, така че те са равномерно изпечени във фурната и не стават сухи, имате нужда от около половин час. Те се приготвят на 180 градуса в предварително загрята фурна.

Също така е възможно да се пекат пилешки крачета в бавна готварска печка. За да направите това, трябва да поставите режима “печене” за половин час, след което отворете устройството и завъртете краката на другата страна и готвяйте за същото време. Ако такава проста процедура не бъде направена, месото ще изгори леко от една страна, а от другата ще бъде влажно.

Възможно е да се пече пилешкото краче дори в конвекционна пещ при температура от 200 градуса. Отнема половин час.

Пилешки крака, изпечени на печене във фурната
как вкусно запечь куриные окорочка в духовке
съставки Брой на
пилешки крака 750 грама
сол на вкус
подправка на вкус
майонеза 1,5 чаши
чесън 5 зъба
Време за готвене: 120 минути Калории на 100 грама: 172 Kcal

Пилешките крачета могат да бъдат приготвени по различни рецепти, но особено сочни, червени и ароматни, те се получават, като се маринират в майонеза, както и подправки.

  1. Измийте краката, изсушете кърпата; да се изчисти курицу
  2. Обелете чесъна и го изсипете с фин ренде;
  3. Изстискайте пилешките крачета със зехтин, сол, майонеза и поръсете с чесън на върха, оставя се да се мариноват при стайна температура в продължение на 15 минути; добави специи
  4. Когато краката са мариновани, те трябва да се търкат с подправки за краката и да ги поставят в хладилника за един час; да се охлади
  5. Сложете пилешки крачета върху печене и поставете във фурната за 25 минути.

Краката се приготвят при температура не повече от 180 градуса, тъй като месото е много нежна и под влиянието на по-високите температури ще стане сухо и не вкусно.

Пилешка бедрена рецепта в фолио

Можете да готвите нежни и вкусни пилешки крачета във фурната с помощта на зеленчуци, както и фолио, което запазва целия вкус и сок вътре. Месото, приготвено по този начин, ще зарадва всички членове на семейството и това отнема много малко време..

съставки:

  • 4 пилешки крака;
  • подправки;
  • домати – 400 грама;
  • клонка от розмарин;
  • 3 лука;
  • 4 листа от градински чай;
  • растително масло;
  • сол;
  • 1 тиквички.

Време за готвене: 55 минути.

Калории на 100 грама: 182 kcal.

  1. Обелете лука, нарязани на половин пръстени, нарязани тиквички и домати на 1,5 сантиметра кубчета;
  2. Пилешките крака се измиват, изсушават се и се поставят в купа;
  3. Подгответе фолио – нарязани 4 големи квадрата, в които зеленчуците и месото ще бъдат увити и смазани с масло;
  4. Подредете фолиото на масата, сложете нарязани зеленчуци във всяка, а на върха – един пилешко козе, листа на градински чай;
  5. Поръсете краката с подправки, сол, розмарин на вкус, ги увийте плътно във фолио и поставете печене;
  6. Готвене 40 минути при 200 градуса.

Проверете готовността на съда е съвсем проста и лесна – просто трябва да разгънете фолиото и нарязайте парче месо, което трябва да е бяло вътре.

Пилешки крака, изпечени в ръкава

пилешки крака в рукаве

Не всяка домакиня успява да готви краката във фурната, за да остане сочна и нежна, но с помощта на печене ръкав дори един неопитен готвач може да готви вкусно ястие без много караница..

съставки:

  • 8 крака;
  • сол;
  • чесън – 1 глава;
  • заквасена сметана – 60 милилитра;
  • кетчуп – 50 милилитра;
  • хмел-санили – 5 грама;
  • подправка.

Време за готвене: 70 минути.

Калории на 100 грама: 178 kcal.

  1. Измийте добре пилешките крака, поставете ги на чиния, така че да изсъхнат;
  2. Зарче лук, накълцате чесъна и ги поставете в дълбока купа, добавете хмел-suneli, сметана, кетчуп, сол и други подправки на вкус, разбъркайте всичко добре;
  3. Сменете пилешките крака от всички страни и ги поставете в ръкав за печене;
  4. Завържете краищата на ръкавите с панделки и направете няколко пробиви с помощта на клечка за зъби, така че по време на приготвянето на месо да не се пръска поради пара;
  5. Трансфер на ръкава на листа за печене и поставяне на фурната, нагрята до 200 градуса за 60 минути.

Готови крака могат да бъдат сервирани с разнообразни странични ястия, както и с пресни зеленчуци. Тяхната руменина, златиста кора, както и деликатният, сочен вкус ще привлекат както възрастните, така и децата..

риболов консервыКак да готвя страхотен консервиран шаран четем в нашата статия.

Рецепта за карфиол.

Опитайте да готвите риба в гръцки стил със зеленчуци, нашите съвети и рецепти за снимки ще ви помогнат да подготвите това вкусно ястие..

Колко вкусно е да се пекат пилешки крака с картофи

Да се ​​подготви такава вечеря, която всеки ще хареса, не е лесна задача, но със силно желание може да се случи за всяка жена. Печени пилешки крака с картофи са точно ястие, което ще се хареса както на роднини, така и на гости. Подготвя се бързо и лесно..

съставки:

  • 5 крака;
  • картофи – 10 броя;
  • сол;
  • подправки;
  • 5 скилидки чесън.

Време за готвене: 80 минути.

Калории на 100 грама: 135 kcal.

  1. Пилешкото месо се измива добре под водата, след това се оставя в гевгир и се оставя за 20 минути, за да се остави водата да тече;
  2. Картофите са обелени, измити и нарязани на малки резени;
  3. Оформете олио, поставете картофи върху него, поръсвайте с подправки и сол, разбъркайте;
  4. Пригответе смес от смлян пипер, сол и други подправки, които разтриват пилешки крака от всички страни;
  5. Направете разфасовки на краката с нож и поставете чесъна нарязан на филийки;
  6. Поставете месото върху картофите и ги изпратете за 60 минути във фурната, която загрява до 200 градуса.

За да направите ястието по-ароматно и пикантно, по време на подготовката му можете да добавите кимион и градински чай, които ще му придадат нови, необичайни бележки..

Гроздова пилешка гърда

пилешки крака в панировке

За празничната трапеза можете да готвите пилешки крака в красив, хрупкав хляб. Тази рецепта е доста проста и дори един неопитен готвач може да се справи с това ястие..

съставки:

  • 5 крака;
  • 3 яйца;
  • сол;
  • 0,5 чаши от трохи за хляб;
  • 10 грама мляко на прах;
  • подправки;
  • 100 грама масло.

Време за готвене: 40 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 155 kcal.

  1. Разбийте яйцата в купа и разцепете с помощта на мивка в пяната, добавете сол, подправки, мляко на прах, сушени билки, разбъркайте;
  2. Измийте краката, отстранете ги от кора, сушете;
  3. Разтопете маслото, изсипете бисквитите в чиния;
  4. Намажете всеки пилешки крак, го сложете в яйчната смес, навийте на галета и поставете върху лист за печене;
  5. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете печене за половин час.

Това ястие е идеално въздушно, картофи с леко пюре, както и пресни зеленчуци.

Кулинарни съвети

За да бъдете вкусни и здрави, пилешките крака, изпечени във фурната, трябва да изберете само висококачествено, добро и прясно месо..

По-апетитен и атрактивен цвят на краката ще даде кетчуп, който се добавя към марината. При желание може да бъде заменено с доматено пюре, сос или не много пикантна аджика.

За да запазите краката сочни, най-добре е да ги накиснете в майонеза или сметана, а за вкусния вкус трябва да използвате соев сос, чесън, кимион, куркума, както и други подправки.

Ако пилешките крака имат много мазнини, най-добре е да ги нарязвате, да ги сгъвате в чантата и да ги сложите във фризера. Ако не го отрежете, ястието ще бъде прекалено тлъсто и не е много диетично..

Ако на краката има косми и пера, няма нужда да се опитвате веднага да ги махнете, тъй като това може да доведе до целостта на кожата. Просто трябва да държите краката над включената газова горелка и след това да свалите перата. Ако къщата не е газ, а електрическа печка, тогава в този случай е необходимо да запалите огъня на вестника и да държите пилешките крака над огъня, най-важното – с всичко това, да не изгорите стаята.

Loading...