Колко просто и вкусно да готвя елда с боб

Готварството сложни странични ястия придобива огромна популярност. Те се сервират не само с месо и риба, но и като отделни ястия. Приятно за разнообразяване на менюто са добри домакини по време на църквата бързо. Елда каша с боб е доста сърдечно хранене и изглежда толкова красива, когато сервира, че домакинството ще поиска да повтори тази вечеря.

Рецепта стъпка по стъпка
как просто и вкусно приготовить гречку с фасолью
съставки Брой на
елда 1 сто.
варени червени бобчета 1 сто.
средни моркови 1 бр.
червен лук (можете да вземете обичайното) 1 бр.
доматено пюре 2 супени лъжици.
растително масло 2 супени лъжици.
сол и подправки на вкус
Време за готвене: 15 минути Калории на 100 грама: 70 Kcal

Инструкции стъпка по стъпка за готвене на елда с боб:

    1. Запалете елдата с 2 чаши осолена вода до готовност; овесена каша
    2. По това време, в дълбок тиган, сода в слънчогледово масло, първо лук, нарязани на половин пръстени; лук
    3. Добавете морков, настърган на груб ренде; моркови
    4. Изхвърлете боб, доматено пюре и малко задушено; боб
    5. Налейте готова каша от елда, добавете подправки и добре разбъркайте всичко; добави гречку
    6. Нека варя за около 5 минути и декорирайки със зеленчуци, сервирайте на масата.

Количеството готови каши е достатъчно за 6 порции..

Елда с гъби и консервирани бобчета в саксия

За подготовка според старата руска рецепта, по-добре е да вземете 6 глинени гърнета. Ако не са, тогава е полезна дълбока дебела стена за пържене..

съставки:

  • елда – 210 грама;
  • кисели краставички – 100 г;
  • консервиран боб в доматен сос – 1 кутия;
  • гъби (за предпочитане шампанско) – 150 г;
  • лук – 2 бр.;
  • бульон или вода – 2 супени лъжици;
  • всяко масло за печене – 2-3 супени лъжици;
  • смлян черен пипер, магданоз, копър и сол.

Отнемат се 40 минути, за да се приготвят 6 порции..

100 g от тази каша съдържа 125 kcal.

Обелете и нарязайте лука с нож, запържете в нагретия тиган до златисто кафяво. Изсипваме нарязаните краставици, нарязани на 2 см сламки, а сокът от домат от консервата. Смирете за 5-7 минути, добавете боб с гъби, подготвени под формата на чинии. След няколко минути смесете всичко с добре измита елда и нарязани зеленчуци..

Разстелете елдата със зеленчуци в саксии, оставяйки 4-5 см до ръба. Изсипете осоления и лютив бульон (по ваш избор) или вода, така че сместа да е покрита с около два пръста. Подгответе го под капаците в загрята до 160 градуса фурна или в микровълновата фурна за 20 минути.

Сервирайте директно в глинени съдове или сложете чиния на табела красиво.

ястие готовоПатладжан закуска – опитайте се да готвите, със сигурност някои рецепти ще бъдат връхната точка на вашия празник.

Прочетете как да приготвяте ароматен картоф със свински ребра в бавна готварска печка.

Обърнете внимание на рецептата за вкусна торта, чиято основна съставка е пакет от суха целувка..

Елда със зелен фасул в доматен сос

Тази рецепта само печели популярност, но трябва да се опитате да го готвите, тъй като необичайният вкус и вид на ястието няма да оставят гостите безразлични..

Първо, подгответе продуктите:

  • аспержи (замразени) – 100 g;
  • елда – 50 г;
  • пролетен лук – ½ куп;
  • морков – 1 бр.;
  • домати – 300 g;
  • вода – 125 ml;
  • чесън – 3-4 карамфил;
  • масло – 30 ml;
  • зелени;
  • подправки и сол на вкус.

Количеството продукти, посочени в 4 порции, и прекарват около 30 минути.

100 грама готова каша съдържа 85 ккал.

Така че, за начало в дълбок тиган се пече. Първо изпращайте чесъна така, че маслото да е наситено с ароматна миризма. Следвайки оранжевата красота – морковите, които са предварително нарязани на тънки ивици. За да направите това, можете да използвате рендето за корейска салата.

Нарязаните зелени лукове се разграждат след 5-6 минути и се разбъркват в продължение на 30 секунди. Докато основните зеленчуци се приготвят върху огъня, трябва да излеете вряла вода над доматите и да ги обелите. В чаша, котлетът се разрязва (при отсъствие на ренде) и се изпраща в тигана. Когато течността се изпари малко, излейте вода и сол.

Тъй като зелените зърна се приготвят по същото време с елда, ние изпращаме тези продукти към приготвената смес по едно и също време. Кук за 15 минути. Сервирайте се на масата, поръсете с билки.

Добре е да знаете

Има някои нюанси при използване на боб в съдове. Солта трябва да бъде 10-15 минути преди да се извади от огъня, тъй като времето за готвене ще се увеличи. Обемът на крайния продукт ще бъде 3 пъти повече. Ако бобът не се внася, вредните вещества, които предизвикват образуване на газ в червата, влизат в тялото. Но можете да проверите качеството. Достатъчно е да изстреляте боб с лъжица и ако кожата се счупи, е време да източите водата..

Накисването за нощта е само червен боб, тъй като се готви много по-дълго. Но времето за готвене може да бъде намалено чрез добавяне на студена вода на всеки 15 минути, което означава, че температурата спада.

Ако елдата е със светъл цвят, тогава тя ще се залепи заедно в завършена форма и появата на ястието ще пострада. Затова, преди да го изпратите в тигана, трябва да изпържите в тиган до кафяв оттенък, без да добавяте масло..

Loading...