Сокът от червена боровинка с основен компонент има положителен ефект върху човешкото здраве. Това се дължи главно на високото съдържание на различни витамини. След това ние разглеждаме всички негови полезни свойства и всъщност как можете да приготвите шоколадова напитка от замразени боровинки в обичайните условия на вашата кухня..

klyukvennyy-Mors-2

Предимствата на сока от червена боровинка

Витамин С, който е боровинка, е в количеството си на нивото на цитрусови плодове като лимон или портокал. Също така боровинките включват всички В витамини и други полезни съединения..

По тази причина трябва да се обърне специално внимание на подготовката на сока от червена боровинка. В края на краищата, в резултат на това, напитката не трябва да губи, но запазва здравословните си свойства..

В допълнение, боровинките съдържат елементи, които значително показват ползата от тях след готвенето. Те включват натрий, калий, желязо и калций..

Хранителните вещества в боровинките, перфектно балансирани в тялото и също така лесно се засяват. Предимствата на боровинките обаче не са само да осигурят на тялото витамини. Тези плодове ефективно помагат за борба с висока температура, треска, жажда и следователно са отлично средство за лечение на настинка..

В допълнение към това, боровинките и напитките от него помагат да се справяте с пиелонефрит, оток и бавно храносмилане..

Съвети за готвене Замразени краставици от плодове от червена боровинка

Преди да започнете да готвите сок от червени боровинки, препоръчително е да научите няколко правила и съвети. Това ще помогне за запазването на голям брой полезни свойства в напитката:

червена боровинка ягоды

  1. Не забравяйте да уважавате пропорциите при готвене MORSE. Количеството сок в напитката трябва да бъде най-малко 30%;
  2. Много рецепти за сок от червена боровинка включват мед. Препоръчва се медът да се слага само в напитка при стайна температура, тъй като медът губи полезните си свойства при нагряване от 50 градуса;
  3. Когато се използват замразени плодове за подготовката на морзо, е необходимо те да бъдат размразени преждевременно;
  4. За да разнообразите вкуса и ползата от плодовите напитки, можете да добавите канела, лимон, мента, както и да използвате други плодове при готвене;
  5. Не се препоръчва да се използва за готвене на застояли плодове..
Замразена напитка от плодови боровинки: класическа рецепта
как просто приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы
съставки Брой на
Гранулирана захар до 5 супени лъжици (можете да опитате малко повече)
Замразени червени боровинки 200 g
Чиста питейна вода 2 л
Време за готвене: 55 минути Калории на 100 грама: 24 Kcal

След подготовката на съставките, изпълнете следните стъпки:

При условие, че боровинките са замразени, не е необходимо да се измиват. Но трябва да я оставяте да се разтопи. Това изисква как да измиете плодовете със студена вода и след това оставете да се размразят на стайна температура за няколко минути;

плодов напитка клюквенный отварить

След това трябва да месите плодовете. За да направите това, можете да използвате няколко удобни начина: ръчно (с помощта на tolkushki или лъжица); използване на пасатор; използвайки сокоизстисквачка. Един от тези начини да превърнете боровинките в гъби. Благодарение на смесителя това може да се направи най-просто, но след такава обработка на боровинките получената овесена каша трябва да се излива в отделни чинии (пластмасови или емайлирани);

мелене клюкву

След като получите суспензията, трябва да изцедите сок от червена боровинка от нея. За да направите това, може да се наложи фино сито или голямо парче марля. Важно е да се стисне плодовете, за да не се оставя течност в тях;

В тенджера поставете водата в горещо състояние. След това трябва да добавите сок от червена боровинка и захар във водата. Сега остава само да донесете течността на кипене при ниска температура и оставете сока да се влива в продължение на 15 минути;

добави сахар

В кана или голям буркан трябва да изцедите получената течност. Направете го по-добре чрез фино сито..

В случай на студено заболяване, е по-добре да се пие топла вода с топли температури, както и да добавите малко количество мед към него. Сокът от червена боровинка е особено популярен през зимния сезон. Въпреки това, с летните горещини тази напитка е не по-малко ценна: тя напълно успокоява усещането за жажда..

Готвене на сок от червени боровинки за деца

Преди да готвите плодов сок от боровинки за дете, трябва да знаете, че децата имат право да ядат боровинки само от определена възраст. Освен това възрастта на детето оказва влияние върху начина, по който се допуска консумацията на тези плодове..

Като намек, майките могат да се ръководят от следните данни:

червена боровинка морс для детей

  1. 0-1 година. На този етап от живота на децата е забранено да се ядат плодове с ярки цветове по-рано от други продукти, както и по-рано от шест месеца. По този начин децата, които се хранят изкуствено, могат да ядат боровинки за период до шест месеца. Но ако детето само кърми, не му се препоръчва да дава боровинки до една година. Също така, децата, които попадат в тази възрастова група, трябва да ядат боровинки само след топлинна обработка не повече от 2 пъти седмично;
  2. 1-3 години. Дете на тази възраст може да яде до 20 грама боровинки на ден. Въпреки това, не им се препоръчва да дават сурови плодове. Само за деца до 3 години ще бъде по-оптимално да се подготви един mors или компот. По време на настинката е възможно да се увеличи стабилната доза до 3 пъти;
  3. От 3 години. Ако здравето на детето е положително, то той може да яде боровинки във всякаква форма: сирене, под формата на ласкател, плодова напитка, плодов сок, желе или с добавка на плодове към чай. По-добре е боровинките да не се подлагат на топлинна обработка преди консумация, за да запазят по-полезни свойства. Консумацията на червени боровинки от 3-годишна възраст няма абсолютно никакви ограничения..

Въпреки това, също е важно да се отбележи, че боровинките включват много киселини, включително лимонена и малинова. Ето защо е желателно децата да разреждат сок от червена боровинка с вода. Също така е по-добре да се използва при готвене на минимално количество захар, замествайки го с мед. По този начин можете да направите проста рецепта за сок от червена боровинка за деца, като използвате следните съставки:

  • Гранулирана захар – 2 супени лъжици;
  • Замразени боровинки – 200 г;
  • Чиста питейна вода – 2 литра;
  • Мед – ½ супена лъжица на 1 чаша плодова напитка.

Подготовката на Morse за деца не е много по-различна от класическата рецепта, въпреки че има свои собствени характеристики при избора на съставки. Така че рецептата съдържа следните стъпки:

  1. Подготовка на плодове. На този етап, както в класическата рецепта, трябва да размразите плодовете;
  2. Натиснете нагоре. Трябва да изстискате сока от плодовете с миксер, сокоизстисквачка или толкушки ръчно;
  3. Стискане на сок. Този етап се извършва с помощта на малък филтър или марля, сокът трябва да се изцеди много внимателно;
  4. Warka. В горещата вода остава да се налива сок и добавете захар, кипете до вряща вода. Трябва да помните да настоявате. След това остава да се изсипва сок в карафа през сито, като се разбърква с гореща вода в съотношение 1: 2.

Даването на сок от червена боровинка на дете трябва да бъде на стайна температура с половин супена лъжица мед, добавен към чаша..

тирамису с клубникойТирамису у дома според нашите рецепти ще стане любим десерт.

Прочетете как бързо и лесно да готвите крутоните във фурната.

Рецепта за тесто за кондензирано мляко с кондензирано мляко – лесно и лесно.

Мързи от червена боровинка с розова хип рецепта

Както вече беше отбелязано, тази напитка се приготвя с добавянето на други компоненти, за да разнообрази вкуса и да увеличи полезните свойства. Сокът от червена боровинка с кученце е един от най-полезните и популярни видове плодова напитка. За подготовката му ще са необходими:

  • Захар – до 5 супени лъжици (можете да опитате малко повече);
  • Замразени боровинки – ½ кг;
  • Горски плодове – 100 г;
  • Чиста питейна вода – 2 л.

Методът на получаване се осъществява по следния начин:

  1. Замразените плодове трябва да се оставят да се размразят;
  2. Боровинките трябва да прокарат с толкушки, блендер или сокоизстисквачка;
  3. Можете да изстискате сок от червена боровинка чрез ситно сито или парче марля;
  4. След това трябва да излеете вода в купата на мулти-кукер и да включите режима на готвене. Когато водата се нагорещи, можете да добавите сок от червена боровинка и захар и да доведете до възпаление. Приготвената течност трябва да се остави в многофункционална печка за няколко часа, за да се влива;
  5. Докато плодовата напитка в бавната готварска печка все още се готви, можете да направите отвара от роза. За да направите това, трябва да сортирате плодовете, да ги изплакнете и след това залейте вряла вода в термос. По-добре е предварително да се приготви отвара, например един ден преди приготвянето на плодовата напитка;
  6. След като готвите сока и отвара, можете да ги разбъркате и след това да прецедете сито в дестилатор.

Сок от червена боровинка за бременни жени

облага клюквенного морсаМайките от замразени плодове също са полезни за бъдещите майки. Лекарите-гинеколози съветват да го използвате в количество до 2 литра на ден. Въпреки че в първите периоди на бременност не трябва да пиете толкова сок, защото витамин С, който е част от него, може да тони матката.

Друго полезно свойство на боровинките е диуретичен ефект. Ето защо, по време на бременност сокът от червена боровинка перфектно се бори с оток. Също така помага да се отървете от гадене, което често безпокои бременните жени..

За да запазите възможно най-много витамини за майката и бъдещето на бебето в боровинката, можете да го подготвите по различен начин. Този начин на готвене ще бъде малко по-различен от класическата рецепта. По този начин ще ви трябва:

  • Захар – до 5 супени лъжици (можете да опитате малко повече);
  • Замразени боровинки – 200 г;
  • Чиста питейна вода – 2 л.

Метод за приготвяне:

  1. Необходимо е, както обикновено, да се сортира и размразява плодовете;
  2. След това ги замесете с един от описаните по-горе методи;
  3. Тогава, за разлика от класическата рецепта, получената овесена каша не е нужно да се свива. Тя трябва да се премести на карафи и се изсипва вряла вода (не вряща вода) и се покрива със захар. Течността трябва да се остави за един час..

След като настоя тя, можете да излеете сок от червена боровинка в чаши с помощта на малък филтър за чаши..

По този начин можем да удостоверим следното:

  • Тази напитка е много полезна. Състои се от витамини, както и минерали, чието действие се подобрява по време на готвене;
  • Тя може да се пие не само като превантивна мярка, но и като контрол срещу много болести;
  • По-добре е да следвате добър съвет за готвене на сок от червени боровинки;
  • Има много от неговите рецепти, които се различават помежду си чрез допълнителни компоненти;
  • Сокът от червена боровинка е разрешен за деца само на определена възраст;
  • Също така е полезно за бъдещите майки..

Бон апетит и бъдете здрави!