Месото от Турция е един от най-полезните и диетични видове. Интересен факт – месните влакна на тази птица съдържат достатъчно количество натрий или просто сол. Ето защо, можете да го готвя без тази добавка, месото ще бъде доста вкусно.

Това е особено важно за тези, които са на диета, ограничена от сол или за малки деца. Днес ще говорим за това колко много да готвя пуешко филе навреме, как да готвя правилно това месо, така че да е меко.

Колко дълго да готвя пуешко филе
Колко времени варить филе индейки до готовности
съставки Брой на
филе 350 грама
вода 1 литър
лук 1 бр.
морков 1 бр.
корен от магданоз, пипер и сол по желание
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 120 Kcal
Така че, ако искате да готвите вкусна супа от пуешко филе, първо трябва да готвите точния бульон. Най-хранителните супи са направени от тази част на птицата..

Поставете филето в тигана и изплакнете добре. Напълнете с ледена вода и поставете върху печката. Веднага след като съдържанието се заври, добавете белен пълнен лук и нарязани големи моркови.

Отстранете пяната, намалете силата на горелката и покрийте тавата с капак. Добавете сол. След половин час на готвене, постави корените и подправките и готваме бульона на печката за още 15 минути.

Бульон на червената Турция

Червеният бульон се получава чрез печене на месо и зеленчуци. Обикновено се прави от месо с кост, но днес ще управляваме и филетата.

  • филе – 300 грама;
  • вода – 1 литър;
  • лук – 1 лук;
  • моркови – 1 брой;
  • пипер, корен от магданоз и сол на вкус.

Време разходи – 1 час. Енергийна стойност – 145 kcal на 100 грама.

В сух тиган, запържете лука и морковите, докато наситените кафяви. Зеленчуците първо трябва да бъдат обелени и нарязани на големи кръгове..

да се чисти овощи

В същия тиган се запържва филето от пуйки до кафяво. Най-добре е да вземете цялото парче..

зеленчуци поджарить

Зеленчуци и месо поставени в тенджера, излейте ледена вода. Поставете го върху печката и я заврийте. Сега намалете огъня до минимум, покрийте нашия бульон и го оставете да къкри в продължение на 45 минути..

супа готов

Точно преди да сте готови, поставете подправки и сол в чинията. Супи, приготвени в такъв бульон, се оказват чудесно.

Как да готвя пуйка за бебето

Филето от Турция може безопасно да се нарече един от най-полезните видове месо за деца. Как да готвя филета за едно дете?

Как да готвя тази птица за хранене на дете под 1 година:

  • филе – 50 грама;
  • вода – 300 ml;
  • половин морков;
  • малък лук – 1 брой.

Необходимото време е 30 минути. Калории – 145 ккал на 100 грама.

месото готовоСвалете филето за бебето е много лесно. Поставете парче пуйка в тенджера, излейте вода. При силен пожар, изсипете и кипете в продължение на 3 минути. Налейте първичен бульон и изсипете чиста студена вода..

Зеленчуците се почистват и поставят в съдържанието на тигана. Те не могат да бъдат изхвърлени, но се използват в супа или картофено пюре за дете. Филетата ще бъдат готови за 20 минути. Използвайте миксер, смилайте съдържанието и добавете малко масло.

Друго здравословно ястие за децата е парата пуйка. Може да се подготви за деца над 1 година, когато става въпрос за цялото парче. Турските кюфтета могат да се дадат на дете дори по-рано. За да готвите парна пуйка, просто трябва да я поставите в купата на пара или мулти-кукер с функция за пара. След 20 минути месото ще бъде готово.

паста болоньезеКак да готвя невероятно вкусни, но в същото време прости основни ястия в мулти-готварска печка Polaris.

Изпечено сирене за извара от извара – бърза и лесна рецепта за вкусна закуска.

Как да готвя вкусна салата Cesar с маруля, прочетете тук.

Съвети за готвене

Както всяко филе, гърдите на пуйка са доста сухи и свежи. Ето защо е важно да знаете няколко тайни за готвене..

Ако имате нужда от вкусен бульон, месото трябва да се постави само в студена вода! Това важи не само за Турция.

Ако приготвяте гърди за салати, то водата трябва да се вари.

За по-вкусен вкус на готовото месо, добавете няколко скилидки чесън към бульона.

В червения булгур бульон, shin или крила също са страхотни. Освен това опитайте да добавите там малко индийско орехче – вкусът ще се превърне в нов начин..

Особено меко месо се получава, ако се вари в мляко с добавка на някои подправки. Но този метод е доста сложен, защото трябва непрекъснато да наблюдавате млякото..

Сега знаете как да вариш с филе от пуйки за различни цели. Надяваме се, че този хранителен и диетичен продукт се урежда в храната на вашето семейство..