Когато монотонността ви притеснява в ежедневното меню, искате да направите нещо необичайно и вкусно. Например, можете да готвите не само печени или задушени картофи с месо, но също така да направят картофи с мляно месо. Освен това вместо месо могат да се използват различни зеленчуци..

картоф зразы с фаршем в панировке

В коя страна точно това ястие се появи за пръв път неизвестно.

Много източници твърдят, че заблудата започва да се приготвя за първи път в Полша, други смятат, че в Беларус все още има доказателства, че те са подготвили първото ястие в Литва.

Но въпреки това те станаха популярни в цял свят и те се приготвят в почти всяка страна..

Zrazy са като котлети, но те имат малка отличителна черта – трябва да има някакъв пълнеж вътре.

Първото ядене, приготвено от мляно месо. Те направиха малка тортила от пропуснато месо и я натъпкаха с различни пълнежи..

Пилешко месо, говеждо или свинско месо се използват като месо, а пълненето е направено от зеленчуци, варени яйца, гъби, сирене. Резултатът е отлично и питателно лечение..

По-късно ястието започна да се прави не само от кайма, те започнаха да използват картофи. Този зеленчук върви добре с много продукти, поради тази причина можете да поставите пълнеж в картофено зло..

Бърза рецепта
zrazy картофельные с фаршем: популярные рецепты
съставки Брой на
картофи 1 кг
земно говеждо месо 400 грама
лук 2 броя
яйца 1 брой
брашно 200 грама
трохи за панировка 100 грама
сол и черен пипер на вкус
постно олио за пържене
заквасена сметана или доматен сос за подаване
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 175 Kcal

Процес на подготовка на рецептата с илюстративни снимки:

Картофи, обелени от кожата, поставени в тенджера и се налива вода. Поставяме се на средна температура и се кипваме, докато сме готови; варя картошку

След това го месят с подвижен щифт или tolkushkoy. Изсипете растително масло, вода, сурово пилешко яйце, пшенично брашно и смесете; любов картофель

След това нарязайте лука и заспивайте в пълнежа. Поставяме пълнежа върху отопляемото масло и се запържваме добре. Сол, пипер и подправки; готварски начинку

На плоска чиния трябва да се изсипят галетата под формата на слой;

Преди да подготвите ръцете, измийте и избършете с кърпа. В противен случай картофено пюре ще се придържа към ръцете, а зълът ще се превърне в грозен;

Разстила се върху галетата две супени лъжици картофено пюре и се омесва тортата; Ние формираме лепешку

След това сложете супена лъжица мляно месо в централната част на тортилата; Ние сложихме начинку

След това трябва внимателно да повдигнете картофите от краищата на сладките и да затворите мляното месо с тях. Резултатът трябва да бъде кръгла здрава, оформена като патица;

Растително масло се изсипва в тигана, слагат суровите златни заготовки там и се запържват до червеникав цвят; дребна риба

Готов zrazy може да излее заквасена сметана или сервират с доматен сос. Поръсете със настъргано сирене.

Препоръчваме ви да видите видео рецептата на това ястие:

Картофено зърно с мляно месо: готвене във фурната

Продукти, от които се нуждаете за тази рецепта:

  • Картофи – 1 килограм;
  • Мляно месо – 400 грама;
  • Лукът;
  • Пилешки яйца – 2 броя;
  • Пшенично брашно – 70 грама;
  • Картофено нишесте – 50 грама;
  • Сол – на вкус;
  • Кюфтета – 100 грама;
  • Чифт черен пипер;
  • Слънчогледово масло.

печен зразы с начинкой из мяса

Процесът на готвене на стъпки:

  1. Картофите трябва да бъдат обелени и изплакнати в хладка вода. След това поставете пота на водата на средна температура и поставете картофите надолу, сол и гответе докато сте готови;
  2. Докато картофите се готвят, трябва да се направи пълнене. Нарежете лука и заспивайте в мляно месо. Всичко е необходимо за сол и черен пипер. Изсипете слънчогледово олио в тиган и разцепете мляното месо. Тя се пържи до приготвяне;
  3. Маш варени картофи с подвижен щифт или толкушки. Добавете малко вода, слънчогледово масло, сурови яйца и разбъркайте. След това изсипете малко нишесте и пшенично брашно, разбъркайте докато гладко. Тестото трябва да се осолява;
  4. Разстелете галетата равномерно върху плоска чиния или дъска за рязане;
  5. Разстилайте малко количество картофено тесто върху хляба и направете малка торта от него;
  6. След това в центъра изпънете пълнежа и обвийте тортата. Тя трябва да е кръгла zraza. Останалите злоба правят по същия начин;
  7. Разстиламе заготовките на мазна тава за печене и поставяме в предварително загрята фурна;
  8. Отгоре те могат да бъдат намазани с яйчен белтък или растително масло;
  9. Необходимо е да се печете на 180 градуса за около 25 минути. В резултат на това трябва да получите розов цвят картофи злоба.

Рецепта за сърдечен зеленчуков картоф с мляно месо и гъби

Продукти, от които се нуждаете:

  • Картофи – 1 килограм;
  • Мляно месо – 200-250 грама; торти с грибами и мясом
  • Един морков;
  • Два лука;
  • Чесън карамфил – 3 броя;
  • Прясно шампанско – 300 грама;
  • 100 грама картофено нишесте;
  • Пшенично брашно – 100 грама;
  • 100 грама галета;
  • Растително масло;
  • Малко сол и черен пипер.

Процес на готвене:

  1. Обелете картофите и морковите и ги нарязайте на средни парчета. След това излейте водата в тенджера и я поставете на средна температура, поставете картофите и морковите там и добавете цялата сол. Зеленчуците трябва да се варят, докато се приготвят;
  2. Лукът и гъбите трябва да бъдат нарязани на ситно. Поставете тигана на малък огън, излейте маслото в него и разстийте мляното месо, изпържете го за известно време и добавете гъбите и лука. Сол и пипер на вкус. Всички пържени до златисто кафяво;
  3. След като зеленчуците са напълно приготвени, изсипете цялата вода от тигана и се месят с толкушка или валци, докато получите картофено пюре. За да не е много стръмна кашата, можете да излеете малко вода и растително масло в нея;
  4. След това добавете брашното и нишестето към пюрето и смесете, трябва да направите тесто;
  5. Изсипете галета на плоска повърхност и разстийте малко количество картофено пюре върху тях. Направете торта от нея и поставете пълнежа в центъра. Затваряйте го от всички страни, за да оформите кръгла здрава. В крайна сметка трябва да е около 10 заготовки;
  6. Изсипете растително масло в тигана и го озарийте. Всички се запържват на слаб огън до розов цвят;
  7. Сервирайте със заквасена сметана и настъргано сирене.

shawarmaХаресва ли ви shawarma? Не вярвайте на продавачите на улични сергии. Фото рецепти shawarma у дома: максимално удоволствие без усилие. В къщи ще можете да контролирате целия процес на готвене и да бъдете спокойни за резултата..

Рецепти пилешки крачета с картофи във фурната за всеки вкус са описани тук. Всеки ще намери ястие според тях!

Не знаете как да готвите макарони? Нашите готвачи ще ви научат! Елате тук и се уверете, че можете да получите френски сладкиши не по-лоши от опитни сладкари.

Съвети за готвене

  • За да се предотврати залепването на картофените пюрета на ръцете, те трябва да бъдат постоянно намокрени със студена вода или смазани със слънчогледово олио;
  • Вместо грозде, пшеничното брашно може да се използва за обезкостяване;
  • Преди пържене може да се потапя в зрели яйца, след това да се натоварят в галета. Резултатът ще бъде вкусни и вкусни торти с коричка;
  • Zrazy могат да бъдат направени от картофено пюре и настъргани картофи;
  • Не трябва да поставяте много плънка, в противен случай те ще се разпаднат и ще загубят формата си..

Картофените зъби, приготвени по тези рецепти, ще бъдат нежни и сочни..

Не забравяйте да следвате правилно рецептата за готвене и използвайте само пресни съставки..

Насладете се на вашата храна!

И накрая, решихме да ви покажем видео с рецепта за готвене на вкусни ястия с пиле и гъби: