Подгответе вкусно и оригинално основно ястие – това е задачата на домакинята. Едно нещо е да създадете кулинарни шедьоври, а друг е да захранвате семейството си всеки ден. Сега ще ви кажем какво може да бъде приготвено за второто бързо и вкусно..

Свинска шунка
Какво можно приготовить на второе быстро, вкусно и незатейливо
съставки Брой на
свинско месо 1 кг
lavrushki няколко листа
масло 50 грама
картофи 9-10 бр.
крушки 4 броя средно големи
чесън 5 карамфил
сол и черен пипер на вкус
пресни билки (магданоз или копър) пакет
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 380 Kcal

Това е може би най-лесният от всички известни рецепти за готвене свинско печено свинско.

Измийте цялото парче свинска пулпа със студена вода.

нарязани на мясо

Незабавно поставете лист за печене. В парче месо, за да направите пробиви, можете да използвате нож за това. В поставените дупки поставете нарязан на чесън скилидки и грах от черен пипер.

добави специи

Разтрийте месото със сол, поръсете със счупен дафинов лист, изсипете с разтопено масло. Изсипете ½ чаша топла вода върху лист за печене. Поставете месото в предварително загрята фурна.

приключи в фольгу

След като парчето месо е зачервено, сложете картофи, лук и изсипете всички продукти със сок, който се изпъкваше, когато се изсипваше от месо. Печете, докато всички съставки са готови..

месото готово

Нарежете парче свинско на парчета, поставете върху чиния със зеленчуци, поръсете с нарязани зеленчуци.

нарязани на мясо

Шоколадови деликатеси за цялото семейство

Какво да готвя с мляно месо за второто? Но много вкусно ястие може да бъде направено от мляно месо, например, котлети “две в една”. Подготовката е лесна и проста. В същото време тя ще привлече не само възрастните, но и децата..

съставки:

  • 0.4 кг – свинско месо;
  • яйце;
  • 2 крекери;
  • 0,4 кг – пилешко филе;
  • картофи за пълнене;
  • сезон с подправки на вкус;
  • 2 лука.

Ястието се приготвя 50-60 минути, калоричното му съдържание не надвишава 350 kcal.

Как да готвя:

  1. Приготвеното месо, напоено в мляко, се суши в месомелачка през фина решетка. Добавете едно яйце, подправете го с подправки и разбъркайте мляното месо;
  2. Нарежете обелените картофи на кубчета. Свалете топки от месо, след това направете торти, поставете две картофени пръчици в средата на всеки. Слепи котлети, по-добре овални;
  3. В брашното леко завъртете готовите бургери, след това се запържете в рафинирано масло. Изпечени “две в едно” котлети с капак за 5-7 минути, нека “достигнат”.

Неделя пилешка вечеря

Това ястие е много удобно и лесно за приготвяне. Първо, пилето може да бъде мариновано предварително и готвено директно за вечеря. На второ място благодарение на добрата марина, тя готви по-бързо от обикновено. И вкусът ще бъде специален. И сега не е необходимо да се бориш с това, което да готвиш с пиле за второто.

съставки:

skachannye-fajly

  • 1 пилешки труп;
  • 2 чаши сухо вино (бяло);
  • сок ½ среден лимон;
  • 25 грама – захар;
  • 20 грама – сол;
  • 8-10 грах бадемово дърво;
  • 9 плодове от хвойна (възможно без тях).

Време за готвене – от 45-60 минути, калоричното съдържание на една порция – не повече от 240 kcal.

Пилешкият труп трябва да бъде добре измит и нарязан на две части (наполовина). За да приготвите марината, разбъркайте 2 чаши вино със същото количество охладена сварена вода, добавете изцеден лимонов сок, сол, подправки, захар. Намалете наполовина трупа на пиле, сгънат в контейнер, и изсипете получената марината.

Затегнете плътно хранителния филм или затворете капака. През нощта поставете в хладилника. Веднага преди готвене, извадете пилето от марината, изсушете го с хартия или обикновена кърпа и го поставете върху тавичка. Сварете в пещта на 200 градуса, докато пилето стане карамелизирано. По време на пърженето изсипете марината.

В руски стил – говеждо месо с горчица

Какво да готвя говеждо на второ място? За обяд можете да готвите говеждо с горчица. За такова месо е добре да служите на ронлива елда като гарнитура..

Задължителни продукти:

  • 800 грама говеждо месо (пулп);
  • 2 чаши бульон или вода;
  • завършената горчица е непълна чаена лъжичка;
  • 25 грама – брашно;
  • лук – 1 брой;
  • сезон с подправки (пипер, сол) – на вкус;
  • 100 грама – масло;
  • 500 г заквасена сметана.

Това ще отнеме 40 минути за готвене, стойността на една порция е 220 kcal..

Нарежете парче говеждо на плоски парчета, разбийте добре и нарязани на малки парченца. Поставете в чаша, поръсете с пипер, подправете със сол, покрийте с подходящ капак или затегнете с филм, така че месото да не изсъхне. Оставете час и половина.

В маслото, пържете брашното на сметана, охладете. Когато брашното се охлади, трябва да се разреди с бульон или вода, добавете една чаена лъжичка горчица, малко черен пипер, разбъркайте всичко и заври.

В добре нагрята тиган, запържете говеждото в масло, поставете го в приготвения сос, добавете сметаната, пърженото лук и кипете за 15-20 минути. Менюто е готово.

Какво да готвя риба на втория

Има много видове риба за всеки вкус. Така че е чудно, че рибното меню е вкусно, разнообразно и нискокалорично.

За да се подготвите, трябва:

  • 500 грама риба (по избор);
  • ghee – 1½ супени лъжици;
  • луковици – 2 броя;
  • приготвената горчица не е пълна супена лъжица;
  • домати – 4 плода;
  • 30 g брашно.

Това ще отнеме 45 минути за готвене на рибно блюдо, стойността на калориите (в зависимост от избраната риба) ще бъде от 150 до 230 kcal..

Как да готвя риба:

  1. Ако рибата е голяма, я изрежете наполовина. Малката риба се подготвя изцяло, разбира се, без цели. Смесва се брашно със сол, черен пипер, навийте подготвената риба в него, след това запържете леко в тиган. Накълцайте лука (тънки кръгове) и го кафя в масло до златисто кафяво;
  2. Поставете пърженото лук в тенджера със сгъстено дъно, изпратете същите кръгове от домати, разредени с хладка вода, горчица, пържена риба. Кук за 20 минути;
  3. Извадете готовата риба, поставете я в друг контейнер, покрийте я така, че да не се охлажда;
  4. Смесете брашното със сол, пипер и сезон с тези съставки сос, варете;
  5. Поставете рибата на чиния, изсипете соса, украсете с всякакви зеленина.

Samsa готоваКак да готвя узбекски самса у дома, прочетете нашата статия..

Знаете ли колко бързо жената може да наддаде? Понякога е твърде тънка е също толкова неудобно и досадно, че е с наднормено тегло..

Картофено крем супа, това е ястие, че можете да се отнасяте към близките си, като започнете семейна вечеря.

Какво може да бъде приготвено без месо

Сега винаги разполагаме с пресни зеленчуци. Затова нищо не пречи да направи вкусно и разнообразно ястие за второто, без да се използват месо – зелеви ролки, пълнени със зеленчуци.

Какво ви е необходимо:

  • глава на зеле (за предпочитане с тънки листа);
  • 2 големи моркови;
  • ½ чаша стъкло – ориз;
  • голям лук – 1 брой;
  • 3 домата или супена лъжица доматено пюре;
  • на вкус – чесън, сол.

Ще отнеме 50 минути да готвите пълненото зеле, стойността на калориите ще бъде 180 kcal.

Измийте зелето добре с вода. Около булото правят разфасовки в кръг, в центъра налепете нож с дълга острие. Поставете печката, подходяща за размера на саксията, изсипете я до половината вода. Когато се свари, пуснете главата в нея. След минута, придържайки главата на импровизираната дръжка (нож), отделете първите листа с вилица. Така продължавайте, докато се отстрани необходимото количество листа от зеле. Поставете ги в гевгир, за да отстраните излишната вода..

Пригответе мляно месо: охладете ориза, настържете морковите, нарязайте лука докато се овлажнят, накълцайте малко и комбинирайте с ориз, ако желаете, добавете ситно нарязана скилидка чесън.

Напълнете зелените листа с мляно месо, навийте ролки (завийте зелените ръбове вътре), поставете в дълбок контейнер, налейте с топла вода и добавете домати, зеленчуци, подправете със сол, оставете да се къкри до готовност, средно около 15 минути. Ще бъде много вкусно, ако пълнени зеле, преди да изпратите ястия леко се запържва в тиган с масло.

Какво друго можете да готвите вкусно и бързо

Сладките пиперки и шунка обикновено се използват за сандвичи. Но ако е време да се яде обяд, тогава е по-добре да се яде суха храна и за 15 минути да направите вкусен основен курс – “мързелив” шунка и звънец.

Ще ви са необходими следните продукти:

  • 500 грама шунка от всяко месо;
  • 2 шунка от пипер (сладки);
  • 2 домати (големи размери);
  • редовен лук – 2 броя;
  • 1 опаковка замразени чушки (ако не са пресни).

За да готвите вечеря за 4 порции, това ще отнеме 15 минути, калорични 290 kcal.

Как да направите:

  1. Нарежете пипер и шунка в слама. Нарязвайте фино домати, лук;
  2. Загрейте маслото в тиган, сложете лука за печене, добавете пипер, шунка. Разбърквайте през цялото време;
  3. Когато пипер леко се зачервява, добавете доматите, намалете топлината и затворете тигана с капак. След 7 минути основното ястие е готово;
  4. Ако използвате замразени зеленчуци, първо пържете пържената шунка, след което я добавете. В този случай, готвенето ще отнеме още по-малко време..

Има ситуации в живота, когато няма пари, но времето е недостатъчно. Пригответе оригинално и вкусно ястие от колбаси за 25 минути – това е напълно възможно.

Изисквани съставки:

  • колбаси – 8 броя;
  • твърдо сирене – малко парче (около 100 грама);
  • 1 домати.

На готвенето ще отнеме 20-25 минути, калории 180 kcal.

Начинът за подготовка на второто ястие в бързаме:

  1. Отстранете фолиото от колбасите, изрежете краищата “кръстосано”;
  2. В средата на колбасите направете рязане. Нарежете сиренето в малки триъгълници с дължина 3 см. Нарязайте доматите на тънки филийки. Във всеки рязан (на колбаса) се изсипва кубче сирене, парче домат;
  3. Намажете листото за печене, сложете върху него всички колбаси. Необходимо е да ги поставите не плътно, защото върховете при пържене ще се “разпръснат” в различни посоки;
  4. Готвене на 180 градуса във фурната, 20 минути. Когато краищата на колбасите станат червени и сиренето се стопи, основното ястие е готово;
  5. Гарнитурата може да бъде зелен грах, кисело зеле или картофено пюре.

На масата всеки ден трябва да бъде гореща, задоволителна и разнообразна храна. Също толкова важно е храната да е не само вкусна, но и здравословна. Подходящи втори курсове на говеждо, пилешко, риба, свинско месо, енергизиране и насищане на тялото с необходимия строителен материал – протеин. В този случай основата на основните ястия може да бъде само зеленчуци, обикновени колбаси или шунка.

Характеристики на използваните хранителни съставки:

продукти протеини мазнини въглехидрати калоричност
На 100 грама
свинско месо 14.2 33.4 384
говеждо месо 18.3 12.9 154
пиле 17.3 18.0 185
риба от 16.0 до 26.0 от 3.5 до 12.9 от 92 до 230
масло 0.7 82.1 3.0 282
картофи 2.1 0.5 19.3 89
лук 1.5 10.3 47
сладък пипер 1.4 7.0 16.9
кренвирши 11.3 18.4 0.5 204
шунка 14.4 33.0 365
домати 1.2 5.1 15.2
зеле 1.9 0.1 6.7 26
заквасена сметана 2.5 29.9 3.3 284
сметана 3.2 9.9 4.2 115