Какво може да се приготви от прясна и изтекла кефир

Кефирът се използва в много рецепти за вкусни и здравословни ястия. С добавянето на тази съставка се получава много вкусно сладко. С него можете да направите хляб, торти и пайове, палачинки, плоски хляб, бисквитки и др.

Често в рецептата кефирът може да се използва като превръзка за смес от плодове и плодове или зеленчукова салата. На основата на кефир можете да готвите много здрави студени супи..

За десерти, също не е лошо, просто трябва да добавите плодове или плодове пълнене на вкус и voila!

Тя върви добре с малини, ягоди, сливи, череши и други плодове и плодове (между другото, можете да добавите не само пресни, но и замразени или консервирани храни).

И така, какво можете да направите от кефир? Този раздел ще бъде посветен на вкусни ястия с кефир, които със сигурност ще дойдат на вашия вкус..

Студена супа на кефир
Какво можно приготовить из свежего и просроченного кефира
съставки Брой на
краставици 500-600 g
пилешки яйца 8 броя.
зелен лук пера 200 g
копър 100 g
бяло сирене 250 g
кефир по ваш вкус
сол по ваш вкус
смлян черен или червен пипер по ваш вкус
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 80 Kcal
За да приготвите тази вкусна и здравословна супа, се нуждаете от много прости съставки. Основната роля играят краставиците и сиренето. Най-приятното нещо за тази рецепта е, че ястието се приготвя доста бързо и не изисква много усилия. Препоръчително е да добавите зеленчуци и билки, отглеждани във вашата градина.

Етапи на готвене:

  1. Преди да започнете да готвите, трябва да приготвите всички необходими продукти;
  2. Под потока на водата измийте зелените и краставиците;
  3. В малка тенджера, пригответе малко количество вода до кипене и сложете яйца в нея (за 5-10 минути);
  4. След това ги извадете и ги поставете в студена вода и след 5 минути извадете черупката;
  5. Измити предварително и изсушените билки трябва да се режат (за предпочитане колкото е възможно по-малко) и да се изпратят в тигана;
  6. След това можете да направите краставици (препоръчително е да приготвите супа с пресни и хрупкави плодове), те трябва да бъдат нарязани на малки парченца или натривани върху голям ренде;
  7. Комбинирайте нарязани зеленчуци с настъргани краставици;
  8. Яйца нарязани или настъргани, смесват се с други продукти;
  9. Сега е сирене. Тя също се нарязва на малки парченца;
  10. На последния етап добавете кефир и сол, пипер на вкус и след това го изпратете в хладилника. Направено!

Банан овесена каша гладка рецепта

Тази напитка ще бъде щастлива не само за възрастни, но и за деца. Този популярен деликатес е не само вкусен, но и много здрав. Подготовката не е трудна и удоволствието ще бъде незабравимо!

Ще ви трябва:

  • банан – 2 бр.;
  • кефир – 600 ml;
  • Овесена каша – 4 супени лъжици. л.;
  • мед или гранулирана захар – 2 супени лъжици. л.

Време за готвене – 10 минути.

Съдържание на калории – 100 g / 88 kcal.

Етапи на готвене:

  1. На първо място, трябва да се въоръжите с миксер. За да направите това, поставете както потапянето, така и конвенционалната купа;
  2. На първо място, ястията са пълни с филийки белени банани (можете да вземете малко неузрели или прекомерно, нищо ужасно); нарязани на бананы
  3. Освен това е необходимо да се налива необходимото количество овесена каша (можете да използвате всички, които са на разположение); добави хлопья
  4. На последния етап трябва да добавите мед или захар и да излеете цялото съдържание на чашата с кефир; добави мед
  5. Бийте добре, докато станете дебели. Всичко! Пийте за здравето! шейкове

Рецепта за кефир

Тази торта може да се поглезите сутрин или по време на следобедната закуска. Простият процес на готвене ще може да завладее дори мързеливата домакиня. Когато избирате кефир, трябва да се уверите, че не е изтекъл срокът..

Ще ви трябва:

  • пилешко яйце – 2 бр.;
  • гранулирана захар – 1 чаша;
  • кефир – 1 чаша;
  • чанта за прах за печене;
  • брашно – 1 чаша;
  • картофено нишесте – 3 супени лъжици. лъжици;
  • лимонов пилинг – ½ бр.

Време за готвене – 1 час.

Съдържание на калории – 100 g / 224 kcal.

Процес на готвене:

  1. В отделна суха купа смесете брашното с нишесте и бакпулвер;
  2. В друга купа шофираме в няколко яйца и добавим захар;
  3. С половин лимон отстранете ястието и добавете към масата захар-яйце;
  4. След това сместа се изсипва с кефир и се разбива за 10 – 15 минути;
  5. Комбинирайте с брашното, нишестето и бакпулвера и разбийте с миксер, докато тестото стане гладко;
  6. Готвене на торта във формата, покрита с пергаментна хартия в предварително загрята фурна при температура от 180 градуса за около 40-50 минути.

Проверете готовността на тортата с клечка за зъби.

Какво да готвя от изтекъл кефир?

Това се случва, домакините са изправени пред факта, че срокът на годност на кефира изтича, но няма време да го използва. Трябва ли да изхвърля киселия продукт? Разбира се, че не, но вече не е полезно за супа или овесена каша. Ако имате време и желание, можете да приготвите вкусни сладкиши..

Рецептата за вкусна маниака с лимонов сок

манна небесна

Има много различни рецепти за маникови. Те се приготвят на основата на млечни продукти, кефир или заквасена сметана. Допуска се добавяне на извара, плодове, какао на прах и др..

Най-популярен обаче е точно рецептата за маниакатно кефир с добавка на лимонов сок..

Ще ви трябва:

  • пилешки яйца – 2 бр.;
  • гранулирана захар – 200 g;
  • кисел кефир – 200 ml;
  • грис – 200 гр;
  • един лимон;
  • чанта с ванилия;
  • брашно – 2 супени лъжици. л.;
  • прах за печене – 1 супена лъжица. л.

Време за готвене – 60 минути.

Съдържание на калории – 100 g / 210 kcal.

Процес на готвене:

  1. На първо място, трябва да смесите грис с изтекъл кефир. Оставете за половин час;
  2. Лимонът трябва да бъде отделен от кората и след това да бъде изцеден;
  3. В подходяща купа направете смес от яйца, захар и ванилия;
  4. Комбинирайте яйцето и захарта в тенджера;
  5. Zest също се нуждае. Най-добре е да се скара;
  6. Сега дойде ред на лимонов сок и жар. Време е да ги добавите към останалите съставки;
  7. Всички смесете и изсипете брашно с прах за печене;
  8. Раздвижи се отново и се премести във форма;
  9. Печете в предварително загрята фурна при 180 ° С в продължение на половин час.

Всичко е готово!

за домашнемуОбърнете внимание на рецептата за проста и вкусна сладка на заквасена сметана за сладкиши. Печенето става меко и пухкаво.

Рецепта за картофи в стил в страната – опция за готвене в бавна печка тук.

Как да готвя печено у дома в пот е вкусно ястие, което може да се приготвя всеки ден.

Захарни кифлички

Захарните кифли ще се радват както на възрастните, така и на децата. Това е необичайно вкусна сладост. Готварските кифли няма да изискват специални умения. Основното нещо е да се придържате към рецептата и да готвите в добро настроение..

Ще ви трябва:

  • стар кефир – 250 ml;
  • пилешки яйца – 5 бр.;
  • маргарин – 300 гр;
  • захар – 1,5 чаши;
  • опаковка прясна мая – 20 грама;
  • масло – 150 г;
  • брашно – 7-8 чаши;
  • сол – на вкус;
  • чанта с ванилия.
  • чанта с канела.

Време за готвене – 2,5 часа.

Съдържание на калории – 100 g / 360 kcal.

Процес на готвене:

  1. Торба от дрожди, смесена с лъжица захар и кисел кефир. Оставете в продължение на половин час да се приближите;
  2. След това добавете останалия стар кефир към сместа;
  3. Разтопете необходимото количество маргарин;
  4. Използвайки миксер, удряйте яйцата с останалата захар;
  5. Смесете маргарина с кефирната смес и след това добавете разбитите яйца;
  6. Добавете сол на вкус, изсипете торба с ванилин;
  7. Сега е време да добавите брашно. Това е най-добре да се направи постепенно;
  8. След това трябва да оместите всичко и да го поставите в хладилника за няколко часа;
  9. Когато тестото се влива, е необходимо да го превъртите в правоъгълник и да нанесете маслото на върха, след което изсипете захар и канела;
  10. Сложете тестото на ролка и нарязайте на филийки (около три до четири сантиметра);
  11. На последния етап трябва да покриете формуляра с пергаментна хартия и да поставите кифли върху него;
  12. Поставете в предварително загрята пещ в продължение на 45 минути при 180 – 200 ° С. По желание можете да смажете буците с разбито яйце.

Можете да намерите много повече рецепти и напитки с кефир, прясно и кисело. Опитайте, експериментирайте, изненадвайте и насладете семейството си с вкусни и здравословни ястия! Бон апетит!

Loading...