Ако следвате вашата диета или често готвите за деца, вие ще се интересувате от рецепти от пилешко месо. Пилешкото месо върви добре със зеленчуци, млечни продукти и брашно..

От месото си приготвени кюфтета, кюфтета, гарнитури, пайове и изобщо всичко, което им харесва. Времето за приготвянето му, за разлика от другите видове месо, изисква значително по-малко.

Какво може да бъде приготвено от мляно пиле

Месочерво с картофи
Какво приготовить из куриного фарша просто и вкусно
съставки Брой на
Пилешки гърди 700 g
картоф 1 кг
лук 1 глава
моркови 1 бр.
Растително масло около 100 ml
майонеза 200 ml
сирене 200 g
Сол, подправки на вкус
Време за готвене: 120 минути Калории на 100 грама: 191 Kcal
Кайма с мляно пиле и картофи с добавка на пържени зеленчуци ще бъде задоволително, вкусно допълнение към вечерята.

Прекарваме месото му през електрическия месомелачка. Ние почистваме зеленчуците, кипваме картофи, докато сме готови наполовина. Смажете лук и моркови в барове, изпържете в масло.

Разточете мляно месо, добавете сол, подправете го с подправки и продължете да готвите. Картофено пюре в картофено пюре без бучки.

Ние се разпространява върху печене лист в слоеве приготвени продукти: картофено пюре, мляно месо, картофено пюре, ние покритие на върха с много майонеза.

Потопете се изпечете в загрята електрическа печка за един час, в края на готвенето поръсете с настъргано сирене. Можете също да изтеглите пресни билки..

Палачинки, натъпкани с мляно пиле

Ние всички обичаме палачинки от детска възраст – сладки, не сладки, с извара, с месо, ги потапя в заквасена сметана или сладко.

компонента:

  • Брашно – 0.5 л;
  • Мляко – 1 л;
  • Растително масло – 8 супени лъжици. л.;
  • Яйце – 6 бр.;
  • Сол, захар – 1 ч.л.
  • Мляно пиле – 600 г;
  • Лук – 2 бр.
  • Заквасена сметана;
  • Парен ориз – 1 чаша.

палачинки с фаршемПолучаваме палачинки в смесителната купа. За да направите това, комбинирайте яйцата с мляко, добавете сол, брашно и захар. Размесете цялата маса, така че да няма бучки. Изсипете растително масло и оставете тестото да почине в продължение на един час.

Обелете и фино нарязайте лука. В тиган от типа растително масло и изсипете пържен лук и мляно месо. Постоянно се разбърква, така че храната е равномерно пържено. Охладете ориза. Сливаме се на сито и се оставяме да се охлади..

Сладка палачинки в добре загрята специална тенджера. Поставете купчина върху чинията. Смесете ориз със пържено мляно месо и лук, добавете малко сол. Поставете пълнежа на ръба на палачинката и я навийте нагоре. Изсипете заквасена сметана в купа.

Осецианско сирене и пилешки пай

Традиционният пай в осетия стил с пиле е приготвен доста бързо и е невероятно сочен и вкусен..

компонента:

  • Брашно – 750 г;
  • Суха мая – 1 торба;
  • Мляко – 0.5 л.;
  • Сол, подправки – на вкус;
  • Крем (мастни) масла – 50 г;
  • Сирене – 250 г;
  • Мляно пиле – 550 г;
  • Чесън – 2 карамфил;
  • Лък – 1 глава.
  • Пречистена вода – 0,5 чаши;
  • Яйце – 1 бр.

В малка купа разредете маята с топла вода. Нека да застанем, така че техните ензими да действат и да се появи капачка за пяна..

Загрейте млякото, изсипете го в голяма стъклена купа, закачете яйце и добавете сол. Разбъркваме всичко добре. Изсипете тестото и малко по малко – брашното, непрекъснато месене тестото..

осетинския пирог опара

Когато консистенцията е достатъчно дебела и хомогенна, покрийте я с чиста купа и я оставете да се издигне за един час..

тесто готово

Лук и чесън чист, котлет и се смесва с мляно пиле, настъргано сирене и подправки. Разбъркваме всичко добре.

пиле и лук начинка

Разделяме мекото въздушно тесто на половина, разточваме го върху чиста, равна повърхност и оставяме пълното. Покрийте втората половина от валцуваното тесто и фиксирайте краищата около периметъра..

пай осетинский

Потопете се печете в електрическа фурна за един час. Махнете горната част с масло.

Как да готвя вкусни пилешки бонбони

Диетичните пилешко месо за закуска за деца са много лесни за приготвяне, просто трябва да знаете някои от нюансите.

компонента:

  • Пилешко филе – 600 г;
  • Бял хляб – 2 броя;
  • Крем – 150 мл;
  • Сол – на вкус;
  • Растително масло – около 100 ml;
  • Чесън – 1 зъб;
  • Лък – 1 глава.
  • Пакети за хляб – 1 пакет;
  • Яйце – 1 бр.

пиле котлетыПилешко филе се измива и нарязва на парчета. Преминаваме през мелницата с чесън и лук. Батън изсипва сметаната и дава да се омекоти.

Добавете мляната сол, подправките и хляба с остатъците от сметана. Разбъркваме всичко добре, побеждаваме го няколко пъти..

Заграбваме дланта на ръката и с физическа сила я изхвърляме обратно. По този начин излишъкът на въздуха ще излезе и котлетата ще бъдат много по-плътни..

Изсипете маслото в тенджера и го загрейте. Ние оформяме малки бонбони с мокри ръце, натопим ги в яйце, покриваме с галета и се запържваме.

Благодарение на белия хляб и сметана пилешките котлети не са прекалено сухи. И благодарение на брашното всички сокове по време на пърженето остават вътре. Но също така е много важно да не ги прекалявате в тигана и да се пържите само на добре нагрято масло, в противен случай хлябът ще се придържа към дъното и продуктите ще изгорят.

Ако решите да добавите стриди, гъби или шампанско на котлети, това също ще бъде много вкусно, само вие ще трябва да победи няколко яйца в пълнежа. Те ще изпълняват функцията на лепило и котлите няма да се разпаднат..

Как да готвя кюфтета от мляно пиле

Вкусни кюфтета в сос от доматен сос с моркови и лук, перфектно съчетани с гарнитура от спагети или картофено пюре.

компонента:

  • Пиле – 1 кг;
  • Ориз – 0,5 супени лъжици ориз;
  • Растително масло – 100 ml;
  • Лук – 1 глава;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Доматено пюре – 3 супени лъжици. л;
  • Вода – 2 супени лъжици;
  • Сол – на вкус;
  • Хляб – 2 броя;
  • Мляко – 1 супена лъжица.

Измийте и сварете ориза. Зеленчуци чисти и котлони. Доматената паста се разрежда в пречистена вода, добавете малко сол.

Месото се нарязва на парчета и се пропуска през мелница. Хляб залейте топло мляко. Изсипете растително масло в тигана.

В пълнежа добавете охладен ориз, сол и омекотен хляб с остатъци от мляко. Разбъркваме добре всичко и образуваме малки топки с мокри ръце. Леко пържени.

Сложете го в гърне от неръждаема стомана, разстилайте готовите зеленчуци на върха, налейте доматения сос и яжте за половин час.

Деликатната пилешка гърда в тестото е отлично ястие, което може да се приготвя всеки ден..

Една проста рецепта за салата от пилешки гърди можете да добавите боб, зеленчуци, гъби, царевица и други съставки. Прочетете как да готвите.

Как да готвя желе от пилешки крака, какво да добавите и как да готвя, за да поддържа прозрачност.

Какво да готвите от мляно пиле в бавна готварска печка

Вариант 1 – наденица

Пилешката наденица, приготвена в домашната кухня, ще бъде понякога по-добра от всеки магазин. Като правите сандвичи за деца в училище, ще бъдете сигурни, че ще ядат здравословно ястие.

компонента:

  • Пилешко филе – 700 г;
  • Млечен крем – 200 ml;
  • Сол – на вкус;
  • Яйца – 2 бр.;
  • Подправки пилешко месо;
  • Вода – 1,5 L.

пиле колбасаПилешкото месо се измива и изсушава. Ножът на сърната се нарязва на парчета. Почистете потопяемия пасатор.

Добавете чесъна, подправките, изсипете охладената прясна сметана и победете яйцето. Ние го смесваме добре с ръка и с цялата маса, така че месото да се напълни с подправки и сметана. Оставете да мариноват за половин час.

Вдъхваме дълга фигура от прилепващо фолио, слагаме на ръба малко мляно месо, вкарваме го в ролка и обвиваме краищата като бонбони. Според тази схема ние създаваме три колбаса. Не ги правете твърде мазни, трябва да бъдат добре изпечени.

Активирайте устройството в режим на готвене. Потопете колбасите в купата, покрийте я с вода и гответе за един час.

Извадете, охладете, извадете филма и го охладете. Това ястие е лесно да се готви в обикновена емайлирана тенджера на плота..

Вариант 2 – италиански тестени изделия

Спагети с мляно месо в бавна готварска печка в сос от доматено-кремообразно мляко ви отвеждат в италиански ресторант и вдъхновяват романтиката.

компонента:

  • Крем – 200 мл;
  • Брашно – 3 супени лъжици. л.;
  • Масло (мастни) масла – 100 г;
  • Пилешко филе – 450 г;
  • Спагети – 450 г;
  • Доматен сос – 150 мл;
  • Сол – на вкус;
  • Базил – няколко клонки;
  • Растително масло – 50 ml;
  • Вода – 1 л.

В малък тиган се запържва брашното с кремаво масло, изсипете охладения крем, леко се задушава и добавете доматения сос. Разбъркайте добре и гответе още 5 минути..

Изплакнете пилето, преминете през мелницата. Устройството се активира в режим на пържене. Изсипете слънчогледовото олио в купата и запържете кората, докато не бъде приготвена наполовина..

Преминаваме към отопление, зареждаме спагети, наполовина разбити, нагоре и пълни с гореща вода. Добавете кремав доматен сос и гответе в режим “Пилаф” за един час.

Накрая се раздробяваме с босилек и по желание с настъргано сирене (само полутвърди или твърди сортове).

Спагети трябва да вземат дълга подготовка, за да не се превърнат в каша.

Успех в кулинарното поле!