От първите дни от живота на малкото мъжко мляко е пълна и самодостатъчна храна. Това предполага необходимостта тази напитка да се използва в човешката храна за пълно развитие.

ястия из молока

Откакто нашите прадеди смятаха, че кравето мляко е лечебно напитка. Топлината помага при настинка. Млечни продукти – източник на калций за тялото. Ето защо ястията от тази чудна напитка са не само вкусни, но и здрави. И така, какво може да се направи от прясно мляко?

Рецепти от прясно мляко

Разнообразието от млечни ястия е известно на всяка домакиня. Това са основни ястия и десерти..

Даваме примери за няколко типа ястия..

Първо, млякото с подправки е много полезно. Такава освежаваща напитка през нощта или по време на нея ще ви помогне да заспите или, обратно, да се развеселите, в зависимост от това кое подправка да добавите..

Тази напитка със шафран е полезна за успокояване на нервите. С канела – за гладкото функциониране на червата. С индийско орехче – укрепва и облекчава главоболието. С кардамом – полезен за подобряване на мозъчната функция и подобряване на настроението.

Млякото е особено необходимо за децата, за растежа им организъм, затова е наложително да включи ястия, базирани на това чудо напитка в храната на бебета. Най-лесният начин да направите това е да направите каша..

“Кашка-Malashka”
Какво быстро и вкусно можно сделать из молока
съставки Брой на
мигновени овесени ядки 30 г
праскова или крушата 1 бр.
мляко 230 ml
захар и сол на вкус
Време за готвене: 20 минути Калории на 100 грама: 95 Kcal

Овесените люспи се смилат в кафемашина в състояние на прах. Сварете млякото, солта и захарта, изсипете натрошената овесена каша, гответе за няколко минути. Праскова или круша нарязани на малки парчета, добавете към готовата каша. Сервирайте с парче масло..

Кук-кексове “Пръстеновиден полет”

райета капкейки

Изисквани съставки:

  • мляко – 100 ml;
  • яйце – 1 бр;
  • Какао “Nesquik” – 3 г;
  • брашно – 170 г;
  • захар – 170 g;
  • бакпулвер – 1 ч.л.
  • ванилин – 30 g;
  • вода – 0.5 л.

Време за готвене: 150 минути.

Калорично съдържание: 280 kcal.

Смесете яйцето със захар и ванилия. Добавете мляко, разбъркайте добре. Напълнете брашното с бакпулвер, отново удряйте. Разделете тестото на две еднакви половини, изсипете какао в една от тях и разбъркайте.

Изсипете тестото в малки форми за тарталети до половината, като редувателно прилагате бяло и черно тесто един към друг. Поставете заготовките в тавата за печене и във фурната.

Температура – 180 градуса. Проверка на готовността за проверка на зъбите. Охлаждайте и украсете тарталети с крем или череша.

Крем супа от мляко с тиквички

мандра суп

На базата на мляко те подготвят, като правило, крем супа или крем супа. Тази напитка е много вкусна в съчетание с гъби или пиле в първите курсове. Зеленчукови супи, на базата на които ще се направи перфектната комбинация за нискокалорични храни. Първите ястия с тази напитка са нежни и вкусни..

Изисквани съставки:

  • мляко – 330 мл;
  • вода – 200 ml;
  • тиквички – 230 г;
  • сирене – 30 г;
  • грис – 2 супени лъжици;
  • сол, черен пипер;
  • копър – чифт клонки.

Време за готвене: 40 минути.

Броят на калориите на 100 g: 40 kcal.

Измийте тиквички, нарязани на големи парчета. Кук в осолена вода. Когато тиквичката е мека, издърпайте я и добавете мляко във водата. Добавете супена лъжица грис към врящата течност..

Сварете в продължение на петнадесет минути, като разбърквате. В супата, за да върнете тиквичките, сол, черен пипер и готвене за още пет минути. Изпечена супа разбъркани смесител. Сервирайте с настъргано сирене и копър.

Ястието може безопасно да се включи в храненето на малки деца и в менюто за здравословна и здравословна храна..

Млякото се разклаща “Chunga Chang”

банан коктейль

Изисквани съставки:

  • мляко – 300 ml;
  • банан – 1 бр;
  • мента – няколко клонки.

Време за готвене: 10 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 250 kcal.

Бананова каша с вилица. Потопете млякото в миксер с банана, изсипете получения коктейл в висока чаша. Сервирайте с гарнирани мента.

пилеКак да готвя пиле със зеленчуци в тиган, прочетете нашата статия..

Торта с ябълки – опитайте тази рецепта за ароматни, домашно приготвени сладкиши.

Вземете под внимание рецептата за вкусно домашно говеждо и свинско месо, така че ястието е само вкусно.

Брауни “мока”

Изисквани съставки:

  • брашно – 200 г;
  • Какао “Nesquik” – 85 г;
  • мляко – 260 ml;
  • захар – 1,5 чаши;
  • масло – 180 г;
  • ванилин – 1 саше;
  • сол – щипка;
  • сода – ½ ч.л.
  • бакпулвер – 1 ч.л..

Време за готвене: 120 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 250 kcal.

Смесете всички сухи съставки. Отделно, победете яйцата със смесител или смесител, изсипете млякото и оставяйте маслото леко омекотено. Бийте отново. Добавете сухи съставки към сместа и разбъркайте.

Изсипете тестото във формата и се печете във фурната или в бавната печка при температура от 200 градуса за 60 минути. Желание да преглеждате клечка за зъби.

Ето такава необичайна, лесна и вкусна рецепта за сладки зъби.

Рецепти на ястия на млечна основа се отличават с деликатен вкус и хранителна стойност за тялото..

Ястията от прясно мляко са не само вкусни, но и здрави и като правило нискокалорични. Млякото може успешно да замени същата висококалорична майонеза във втория курс, при печене.

В допълнение, чиниите от прясно мляко се абсорбират по-лесно от тялото, отколкото в чиста форма. Ето защо, кухнята по света има милиони рецепти за ястия, които използват мляко..

Мляко и яйца – “сладка двойка”

Във всеки живот на една домакиня имаше ситуации, когато мишка се установи в хладилника по една или друга причина. Но ако все още има мляко и яйца на празните рафтове, тогава менюто за деня може да бъде доста разнообразно.

Яйце желе

Изисквани съставки:

  • яйца (жълтъци) – 4 броя;
  • мляко – 350 мл;
  • желатин – 20 g;
  • захар – 120 g;
  • ванилин.

Време за готвене: 60 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 90 kcal.

Отделете жълтъците от протеините, ударете със захар. Добавете нагрят до 40 ° С мляко. Загрява се подготвената смес на парната баня, докато се сгъсти. За да се излива желатин и ванилин, постоянно се разбърква.

добави желатин

След това изсипете сместа в купи или сладоледени купички и го охладете, така че желето да замръзне..

за изливане в креманки

Евтиният и бърз десерт е готов.

за изливане в креманки

Закуска “Hearty”

Изисквани съставки:

  • яйце – 3 броя;
  • мляко – 120 мл;
  • лук – 1 бр;
  • макаронени изделия – 100 g;
  • подправките.

Време за готвене: 30 минути.

Калорично съдържание на 100 g: 180 kcal.

Запържете лука, добавете суровата макарона към тигана и изсипете яйцата с мляко. Добавете подправки по Ваша преценка. Смажете омлет с макаронени изделия до приготвените тестени изделия.

Тези прости и бюджетни рецепти ще помогнат на домакинята да разнообрази менюто с малък набор от продукти..

Тайните на млякото за пиене

Млякото е, разбира се, полезен продукт, но трябва да се запомнят няколко важни тайни за неговото използване, за да не се уврежда тялото..

  1. Мастното мляко съдържа голямо количество холестерол, така че е по-добре да го купите със съдържание на мазнини не повече от 1%. Той има всички полезни микроелементи за тялото, но няма холестерол, който е причина за сърдечни атаки и удари;
  2. Млечния протеин е добър за човешката храносмилателна система, защото е добре абсорбиран. Съдържанието на протеини в него е много високо, така че само 300 мл на ден е достатъчно за ежедневната нужда на тялото от животински протеини;
  3. Млякото не може да се напие студено. Ако я изпиете студено, вредните вещества и токсините се настаняват в човешкия стомах. За да го направите добре изцеден, трябва да го пиете топло или горещо;
  4. Млякото не трябва да пие основна храна. Това е пълен тежък продукт, който съдържа всички необходими микроелементи. По-добре е да го пиете през нощта или между основното ядене;
  5. Млякото се абсорбира по-добре от подправките. Ако добавите куркума, канела или шафран към чаша топло мляко, получавате здравословна енергийна напитка, която е по-лесно смилаема от пълноценното мляко;
  6. Млякото не трябва да се пие на големи порции – оптималната еднократна част е стандартно стъкло от 200-250 мл. В деня, в който не трябва да пиете повече от 500 ml от този продукт;
  7. И накрая, никога не пийте мляко с мед! Митът, че тази напитка с мед е добра за лечение на гърлото, е само мит. Тази експлозивна смес е трудно смилаема и медът кипи токсини при кипене.

И накрая …

Мляко – един от основните продукти на храненето на хората. Употребата му ще ви помогне да останете здрави, да нощувате сладко през нощта и да получавате необходимото количество калций за тялото, а ястията от тази чудна напитка ще разнообразят менюто дори на най-претенциозните гастрономи. Нека перифразираме известната песен: “Пийте, хора, мляко – ще бъдете здрави!”