За необичайна вечеря или като самостоятелно пълноценно ястие, закуската може да се сервира у дома, но не по-лошо от ресторанта. Има няколко рецепти, които всяка домакиня може да повтори..

Картофени палачинки – Вафли
Какви са вкусняшки можно приготовить в домашних условиях
съставки Брой на
картофи 500-600 g
заквасена сметана 120 грам
брашно (пшеница) 120 грам
прах за печене 1 опаковка (3 g)
пилешко яйце 4 броя.
пресен чесън 2 зъба
пресен лук 100 g
растително масло (слънчоглед) 20-30 ml
сол и черен пипер на вкус
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 220 Kcal

Стъпки на готвене:

  1. Измийте картофите, отлепете, решетка и изцедете сока;
  2. В получената маса добавете яйца, заквасена сметана, сол и подправки;
  3. След това сложете брашното и маслото, разбъркайте добре, докато гладко;
  4. След добавяне на прах за печене и отново се разбърква;
  5. Почистете лука и чесъна, разбъркайте тестото (тези съставки не могат да се използват);
  6. Загрейте фурната (150 0) и смажете тавата за печене;
  7. Сложете тестото с лъжица и поставете във фурната за 5-7 минути (до златисто кафяво)
  8. Сервирайте горещо като чиния или необичайно странично ястие. Можете да поръсите със свежи билки.

Съвет: За да се даде необичайна форма и да се ускори процесът, се препоръчва да се използва вафла за печене, а след това ястието ще се превърне в хрупкава и още по-апетитна..

палачинки сырныеПрочетете как да направите невероятно вкусни палачинки със сирене със шунка, гъби или зеленчуци..

Рецепта за пиле със зеленчуци и ориз – стъпка по стъпка снимки и съвети на главните готвачи.

Вкусни яйца рецепти – обърнете внимание на тези шикозни мезета, които ще дойдат по-удобно..

Хамбургери

Ястието се различава не само необичаен и нежен вкус, но и аромат, който ще бъде приятно за всички. За подготовката на сърдечна версия на лека закуска имате нужда от набор от съставки:

  • яйца (средно големи) пиле – 5 броя;
  • брашно (пълнозърнести, като изключение – пшеница) – 160 г;
  • слънчогледово олио – 50 ml (без ароматни добавки);
  • сода за хляб – 3 г;
  • твърдо сирене – 120 г;
  • мляко (без мазнини) – 160 мл;
  • сол, черен пипер – на вкус;
  • шунка – 200 гр.

Време за готвене: 60 минути.

Калории на 100 грама: 225 kcal.

Стъпки на готвене:

  1. Пилешки яйца, сол и пипер се смесват в контейнери, побиват в доста слаба пяна;
  2. В получената смес внимателно въведете брашното и маслото, не смесвайте, не бийте;
  3. Сирене решетка на фин ренде;
  4. Шунка нарязана на малки парченца или кубчета;
  5. Смесете шунката и сиренето с полученото тесто;
  6. Пригответе порции, изсипете тесто;
  7. Загрейте фурната (160 0);
  8. Печете кифли за 35-40 минути.

Сервирайте вкусно горещо. Можете да поръсите със сусам или нарязан копър.

Пиле, изпечено с ябълка и сирене

пиле

Апетитно и здравословно ястие, което е идеално за празнична трапеза или семейна вечеря. Не е трудно да се подготви такава закуска, дори началната домакиня ще се справи с тази задача. За да постигнете това, ще ви трябва набор от съставки:

  • пиле (прясна гърда) – 800 g;
  • меко сирене (разтопено, моцарела, сугугуни) -170 g;
  • ябълки -300 грама;
  • подправки (черен пипер, куркума, сол) – на вкус;
  • горчица сладко (френско) – 50 гр.

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 190 kcal.

Стъпки на готвене:

  1. Изплакване на пилешки гърди (ако има кожа – премахване);
  2. Разтрийте месо с подправки и сол;
  3. Измийте ябълките и ги обелете;
  4. Нарежете на кубчета;
  5. Сладка сирене (груби чипове, ако не се използват разтопени);
  6. Добавете горчица към нея и разбъркайте;
  7. Нарязаните ябълки се комбинират със сирене, смесват се;
  8. Сложете пилето в контейнер, нагоре със смес от сирене и ябълки;
  9. Загрейте фурната до 160 градуса0;
  10. Поставете пилето да се пече за 40 минути.

Можете да сервирате ястието или горещо, или след 6-12 часа след готвене (в този случай пилето се накисва със сок и става още по-ароматно).

Сладки домашно приготвени вкусни рецепти

За следобедна закуска или като необичайно десертно ястие можете да подготвите много прости и апетитни ястия. Сладките закуски са подходящи за детски партита и специални събития, така че всяка жена да може да ги готви. Вкъщи можете да получите висококачествени и сладки ястия, които се пекат в конвенционална фурна..

Заквасена сметана (суфле)

суфле

Това ястие е подходящо за необичайно начало на деня или като допълнение към вечерята. Можете да готвите суфле с помощта на следните набор от продукти:

  • прясно пилешко яйце – 3 бр;
  • захар (класически бял) – 100 g;
  • нишесте (оптимално използване на картофи) – 50 g;
  • цитрусова кора (портокал или лимон) – 20 g;
  • заквасена сметана (10% мазнина) – 400 g;
  • сладки (касис или малини) плодове пресни (алтернативно замразени) – 400 гр.

Време за готвене: 30 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 140 kcal.

Стъпки на готвене:

  1. Разбийте яйцата до разпенване (леки);
  2. Добавете захар (по-добре е да използвате пясък или котлет), нишесте и заквасена сметана;
  3. Цитрусовата коричка решетка на ренде и добавете към масата, разбъркайте;
  4. Подгответе формуляр, който да попълните, попълнете получената маса;
  5. Загрейте фурната (180 0), поставете вкусни закуски за 20 минути (трябва да се формира златна кора).

Сервирайте горещо с плодове или конфитюри.

Палачинки (американски палачинки)

Това ястие се приготвя много бързо, затова е идеално начало на деня. Следобед също е подходящ. Можете да приготвите такива закуски, като използвате набор от следните съставки:

  • брашно (пшеница или пълнозърнест) – 50 г;
  • овесена каша – 20 g;
  • пилешко яйце (голямо) – 1 бр;
  • пресен банан -1-2 бр;
  • млякото не е мазнина (крава) – 30 ml;
  • сушени плодове или стафиди – 20 г;
  • прахова захар или сироп на вкус.

Време за готвене – 25 минути.

Калории на 100 грама – 190 ккал.

Стъпки на готвене:

  1. Пресейте брашното, разбъркайте с овесена каша; да се смесват муку
  2. Изсипете мляко, разбъркайте; добави молоко
  3. Добавете пилешко яйце, разбъркайте отново; добави яйцо
  4. Нарежете банана на кубчета, добавете към тестото;
  5. Добавете стафиди, разбъркайте (ако се използват сушени плодове, те трябва да бъдат напоени с топла вода, така че да станат меки, след това нарязани на парчета); пека панкейки
  6. В предварително загрята тенджера, печете за 1 минута от всяка страна (незалепващо покритие не изисква използването на масло). е готова

Сервирайте със захар или сироп на прах.

Царевични бисквити с трици

Сладките могат да бъдат не само вкусни, но и полезни. За да приготвите такива вкусни неща, ще ви трябва следните съставки:

  • пшенично брашно – 120 г;
  • царевично брашно – 100 g;
  • трици – 80 g;
  • захар – 100 g;
  • масло – 100 г;
  • заквасена сметана (20%) – 100 g;
  • пресни моркови – 100 г;
  • царевично нишесте – 40 гр.
  • сол (без аромати) – на вкус:
  • сода – 3 гр.

Време за готвене – 60 минути.

Калории на 100 грама – 400 kcal.

Стъпки на готвене:

  1. Отлепете морковите, измийте и изпийте (малки чипове);
  2. Добавете брашно към него (пшеница и царевица), трици;
  3. Добавете сол и сода, разбъркайте;
  4. Захарта се слага в тестото и се разбърква отново;
  5. Разтопете маслото във водна баня, добавете към тестото;
  6. Добавете заквасена сметана, разбъркайте;
  7. Поставете тестото в хладилника за половин час;
  8. Разточете тестото, оформете бисквитка (можете да използвате чаша, за да даде кръгла форма;
  9. Поставете бисквитките върху лист за печене;
  10. Загрейте фурната до 180 ° С0;
  11. Печете бисквитки за 30 минути

Сервирайте вкусен чай, мляко или кафе.

Домашен сладолед със сусам

сладолед

В къщи е лесно да се приготвят не само сладкиши, но и студени десерти, закуски. Един от тях е сладоледът. Това ще изисква следните съставки:

  • сусам – 100 g (95 грама се използват в приготвянето и 5 грама остават за декорация);
  • пилешки яйца (изключително жълтъци) – 100 g;
  • захар – 120 g;
  • мляко – 250 ml;
  • крем (20-35%) – 250 ml.

Време за приготвяне (включително в хладилника) – 7 часа.

Калории на 100 грама – 280 ккал.

Стъпки на готвене:

  1. Загрейте тигана, поставете го със сусам, запържете (не трябва да се добавя масло);
  2. След златна коричка сусам налейте в отделен съд и оставете да се охлади;
  3. След като охладите напълно, нарязайте сусам в блендер;
  4. Мляко (3/4 обем) и сметана (1/2 обем) се изсипва в съда и се вари, готви за още 1-2 минути;
  5. Смесете жълтъците с остатъци от мляко, разбийте, докато се образува лека пяна;
  6. След това полученият крем трябва да се премести в тигана и да се готви по-нататък при ниска температура, като постоянно се разбърква масата, докато се сгъсти;
  7. След като кремът е готов, той трябва да бъде незабавно отстранен от топлината;
  8. Смесете със сусамови и печени сусамени семена, охладете;
  9. Разбийте останалия крем, докато лека пяна, внимателно съчетайте с крема, разбъркайте;
  10. Напълнете контейнера за сладолед с маса, поставете го в хладилник или фризер в продължение на 6 часа;
  11. Разбъркайте композицията всеки час..

Поръсете готов сладолед със сусам. Сервирайте като десерт. Останалите протеини могат да се използват за получаване на меран..

Карамел Шарлот

За чай или като десерт можете да направите това сладко ястие. Необходим е набор от съставки:

  • пшенично брашно – 200 г;
  • пилешко яйце – 3 броя;
  • бакпулвер – 6 g;
  • ябълки – 2 броя (средно големи);
  • захар – 80 g;
  • Ванилин – 1 торба.

Време за готвене – 55 минути (с печене).

Калорично съдържание на съд за 100 грама – 210 ккал.

Стъпки на готвене:

  1. Измийте ябълките, почистете ги от сърцето, нарязани на кубчета;
  2. Смесете яйцата и захарта, ритъм;
  3. Смажете ябълките със захар, докато се получи карамел;
  4. Смесете брашното, бакпулвера, захарта и разбитите яйца, разбъркайте добре;
  5. Печете вкусно 50 минути.

Бон апетит!