Фенове на диетични салати вече са чували за ползите от листата на марулята. Много различни видове салати се използват в готварството – маруля, кека, романе, айсберг и това е само най-малката част.

Тя може да бъде перфектно комбинирана със сирене, зеленчуци, риба, месо или домашни птици. Като лека вечеря или лека закуска можете да направите вкусна салата с листа от маруля. Това ястие не е направено да се облича с майонеза, като правило се използват различни сосове на базата на заквасена сметана, зехтин или кисело мляко за превръзка..

За тези, които все още не са имали време да оценят красотата на листата от маруля, ние представяме рецепти за вкусни и леки салати..

Лека салата от маруля и пиле
Кой от тях вкусный салат можно приготовить с листьями салата
съставки Брой на
листа маруля пакет
хляб или хляб 1 бр.
пилешко филе 350 г
зехтин на вкус
зеленчуци чаена лъжичка
сусам чаена лъжичка
лимонов сок супена лъжица
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 150 Kcal

Салата с маруля и пиле трябва да се приготви, както следва:

  1. Почистваме пилешкото филе от кости и кожи и кипене в кипяща осолена вода за около четиридесет минути на средна температура. Филето е готово, ако влакната са добре разделени една от друга. Сега той трябва да бъде оставян да се охлади и нарязва на кубчета;
  2. Загрейте маслото в тиган и запържете сусамовите семена за няколко минути на висока температура. После семената трябва да бъдат смачкани, да се добави червен пипер, след това да се намали топлината и се запържва за още две минути;
  3. Нарежете градинката или хляба в кубчета, намажете ги със смес от сусам и червен пипер. Покрийте листа за печене с фолио, поръсете с бисквити и го изпратете до червената фурна, докато не станат червени;
  4. Извадете листата от маруля и ги сгънете в голяма купа, добавете варено филе на същото място, поръсете с лимонов сок и разбъркайте. Поръсете с бисквити на върха и разбъркайте отново;
  5. Тази салата обикновено се сервира на плоска чиния, а за красота можете да поръсите със сусамово семе на върха..

рибаМорски език – каква риба, ползите и вредите, как да се подготвят диетични ястия.

Пай с консервирана риба с майонеза – неочаквано вкусна рецепта за печене.

Пюре картофено супа – опитайте новата първа ястие.

Цезарова салата

съставки:

  • 300 грама пилешко филе;
  • десет парчета черешов домати;
  • един куп маруля;
  • растително масло;
  • пет парчета от градски хляб или хляб;
  • зехтин;
  • чифт чесънчета карамфил;
  • два яйчни жълтъка;
  • сухи билки;
  • две супени лъжици зърнена горчица;
  • 100 грама пармезан.

Време – 30 минути.

Калория – 186 килокалории.

Етапите на готвене Цезар салата с маруля и пиле са стъпка по стъпка:

  1. На първо място, трябва да готвите чесън крутони. Това може да се направи по няколко начина – печете във фурната или изпържете в тиган. Най-важното е, че бисквитите трябва да получат вкус на чесън. За да направите това, излейте няколко супени лъжици зехтин в малка купа, нарязайте чесъна на тънки филийки и леко се изхвърлете. След това добавете чесъна в маслото и затоплете за половин минута в микровълновата фурна. Нарежете хляба или хляба в кубчета. Покрийте листа за печене с фолио, поставете бисквити върху него и покрийте с чесънното масло, след това го изпечете във фурната;
  2. Пилешко филе измито и изсушено. След това трябва да се нарязва на кубчета и да се запържва в растително масло;
  3. Сега трябва да подготвите соса за Цезар. Сварете пилешки яйца във вряща вода за около пет минути. Жълтъците трябва да се отделят от протеините и да се смила напълно. Постепенно се налива зехтин, като се разбърква непрекъснато, добавете лимонов сок и биете добре с миксер или миксер. След това трябва да добавите настъргано сирене, горчица и билки;
  4. Марулята оставя ръцете си на разстояние и се разпространява по дъното на контейнера. Изсипете ги с цезаровия сос. Поставете пилешки парчета и черупкови крутони върху листата на марулята. Нарежете черешовите домати на половинки и добавете към салата, поръсете със сос отгоре.

Топла лека закуска с листа от черен дроб и маруля

топло салат

  • 300 грама пилешки черен дроб;
  • едно узряло манго;
  • зехтин;
  • листа от маруля;
  • Дижонска горчица;
  • варен мед;
  • сол, черен пипер.

Време – 30 минути.

Хранителна стойност – 179 килокалории.

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. Марулята листа изплакнете, изсушете, нарязани с нож или разкъсайте ръцете си;
  2. Манго измийте, кори и кости, и ситно котлет;
  3. Ако пилешкият черен дроб е замръзнал, трябва да изчакате, докато се разтопи напълно. Измийте добре черния дроб и почистете филмите и вените. Изрежете карантиите в среден размер;
  4. Добавете масло към тигана, сол на черния дроб и се запържва за половин час на слаб огън. Черният дроб трябва да е нежен и мек;
  5. Сега трябва да готвите зареждането с гориво. За да направите това, победете Дижон горчица със зехтин, добавете няколко супени лъжици липа мед и разбъркайте добре. Фенове на горещо може да добави малко пипер;
  6. Създаваме празнична салата. Разстилахме листата на марулята на голяма красива чиния, след това сложихме филиите от манго и топъл пържен черен дроб. След това, салата трябва да се излива мед горчица превръзка..

Рецепта за тон

съставки:

  • куп листа от маруля;
  • осем парчета чери домати или един голям домат;
  • две пилешки яйца;
  • четири пъдпъдъчи яйца;
  • кутия за риба тон;
  • пролетен лук;
  • три парчета ряпа;
  • пресни краставици;
  • Български пипер;
  • супена лъжица лимонов сок;
  • растително масло.

Време – 30 минути.

Калория – 80 килокалории.

Стъпките за готвене са както следва:

  1. Сварете пилешко и пъдпъдъчи яйца, натопийте в студена вода и почистете от черупката. Пилето се нарязва на четири части и препечено на две части;
  2. Измийте листата на марулята и легнете в гърлото;
  3. Чери домати, нарязани на половинки, и голям домати – в малки кубчета
  4. Зеленият лук наряза пръстени;
  5. Всички приготвени съставки, с изключение на яйцата, се смесват и се пълнят с лимонов сок, сол, масло и черен пипер;
  6. Отворете контейнера с риба тон и източете маслото. Задушете рибата с вилица, добавете ястието, разбъркайте и нанесете яйцето на върха.

Турция и салата от тофу

съставки:

  • 200 грама пуйка;
  • 100 грама тофу;
  • 100 грама брашно;
  • чаша вода;
  • растително масло;
  • куп листа от маруля;
  • два домата;
  • аспержи;
  • лимон;
  • целина;
  • супена лъжица дижонска горчица;
  • чаена лъжичка сос от стриди;
  • чаена лъжичка сусамово масло;
  • една чаена лъжичка соев сос;
  • чаена лъжичка мед;
  • чифт чесънчета карамфил.

Време – 40 минути.

Калория – 205 килокалории.

Гурме салата се приготвя по следния начин:

  1. Целина и аспержи са обелени и настъргани;
  2. Доматите трябва да се потопи във вряща вода, след това да се отстрани кожата и да се отстрани вътрешността, да се накълца месото на филийки;
  3. Доматите се смесват с аспержи и целина;
  4. Марулята оставя ръцете да се разкъсат и да се добавят към зеленчуците;
  5. Изрязваме пуешката на тънки резени, сол, черен пипер, поръсваме с лимонов сок, омасляваме и пълняваме с чесън. Свийте филето в тиган от двете страни;
  6. Сиренето тофу нарязано на кубчета. Пригответе тестото от брашно, студена вода и сол;
  7. Поставете тофу в тесто и леко запържете в предварително загрятото масло;
  8. Сок за готвене. Смесваме соста от стриди, сусамово масло, горчица Дижон, соев сос, лимонов сок, мед и растително масло;
  9. В салатна купа смесете всички съставки и се облечете със сос..

Със скариди

съставки:

  • 300 грама скариди;
  • куп листа от маруля;
  • пет парчета черешов домати;
  • две парчета сушени домати
  • едно авокадо;
  • зехтин;
  • соев сос;
  • горчица;
  • лимонов сок;
  • сол.

Време – 30 минути.

Калория – 65 килокалории.

Процесът на създаване на вкусно ястие със салатен лист:

  1. Скариди се вари в осолена вряла вода в продължение на пет минути, хладно и чисто;
  2. Марулите се измиват, изсушават и разкъсват ръцете;
  3. Чери домати нарязани на половинки;
  4. Сушени домати, изсушени на слънце, на тънки ивици;
  5. Авокадо обелени и нарязани на кубчета;
  6. За соса, смесете горчица, сол, соев сос, лимонов сок и зехтин;
  7. Поставете всички съставки на плоска чиния и се облича със сос..

На гръцки език

съставки:

  • купа маруля;
  • половин съд от маслини;
  • една червена пипер;
  • една краставица;
  • пет черешови домата;
  • един червен лук;
  • две супени лъжици винен оцет;
  • зехтин;
  • супена лъжица лимонов сок;
  • чаена лъжичка риган;
  • сол, черен пипер.

Време – 20 минути.

Калория – 70 килокалории.

Как да готвя ястие:

  1. Нека да разкъсаме листата на марулята и да ги сложим в купа – салата с купа; салата нарезать
  2. Нарежете червения пипер на тънки ивици, нарязайте краставицата на пръстени, нарязайте на череша домати на две, нарязайте лука в пръстени нарязани на помидор
  3. Готварски дресинг за ястието. В купа смесете и камшичете лимонов сок, винен оцет, риган, сол и черен пипер. Добавете зехтин; добави соус
  4. В саланата купа се разтварят всички съставки и сос за превръзка. салата готов

Бон апетит!