Картофи, приготвени в сметана, се оказва много нежна. Това странично ястие може да отиде на всяко месо, риба, салата. За да придаде по-необикновен вкус, добавят се и билки от Прованс. Помислете за някои от най-добрите възможности за готвене..

Френска рецепта
как вкусно запечь картофель в сливках в духовке
съставки Брой на
картофи 1000 g
подправки за картофи 1 ч.л..
пресен нарязан магданоз 3 супени лъжици. л.
индийско орехче 1 малък щипка
чесън 2 зъба
тежък крем 400 ml
сол и черен пипер дефиниране на вкус
Време за готвене: 75 минути Калории на 100 грама: 175 Kcal

Как да готвя картофи в сметана във фурната:

  1. Измийте добре подготвените картофи от мръсотия, обелете ги и ги измийте отново;
  2. Изцедете и нарязайте на много тънки кръгове. За удобство можете да използвате специална ренде;
  3. Сложете натрошения зеленчук в приготвен лист за печене на равномерен слой;
  4. Поръсете с подправки и разбъркайте добре с ръцете си. Ниво отново;
  5. Обелете и настържете чесъна с преса. Добавете към картофите с магданоз. Разбъркайте отново;
  6. Изсипете сметаната в тигана;
  7. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете тава за печене там. Времето за печене трябва да бъде около 1 час..

пица с сосискамиКак да готвя вкусна пица с колбаси, прочетете нашата статия..

Как да готвя вкусна салата от патладжани за зимата, прочетете нашата статия.

Опитайте се да готвите пилешки гърди в бавна готварска печка – месото е много нежна и сочно.

Печени картофи със сладоледен крем

За да подготвите ястие за тази рецепта, трябва предварително да подготвите:

  • 1000 грама картофи;
  • 100 г бекон;
  • 2 луковици;
  • 3 пилешки яйца;
  • 200 ml крем (всяко съдържание на мазнини);
  • 200 г твърдо сирене;
  • масло – колко е необходимо за смазване на тигана;
  • слънчогледово олио – колко е необходимо за пържене;
  • подправки и сол – количеството за определяне на вкуса.

Време за готвене – 80 минути.

Калория – 151 kcal.

Етапи на готвене:

  1. Обелете и нарязайте лука в много малки кубчета:
  2. Загрейте тиган на печката, изсипете слънчогледовото олио и запържете лука там, докато се появи характерен златен оттенък;
  3. Запържете ситно бекона и го изпратете на тигана с лук. Запържете всички заедно за 5 минути;
  4. Пяна омаслява омекотено масло;
  5. Обелете картофите и ги измийте и ги нарежете в тънки кръгове;
  6. ½ част от нарязаните корени зеленчуци поставят еднакъв слой върху лист за печене, поръсва се с малко количество сол;
  7. Следващият слой ще бъде от пържен бекон с лук;
  8. Поставете втората част от картофите върху бекон и поръсете със сол;
  9. Пилешки яйца в купа, добавете сметана и размахвайте добре. Също така в състава трябва да добавите сол;
  10. Приготвеният състав трябва да се излива равномерно върху слоевете картофи;
  11. Твърдо нарязано настъргано сирене и поръсете цялата повърхност на съда;
  12. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете там готов лист за печене. Времето за печене трябва да бъде около 1 час;
  13. Преди да сервирате, готовите ястия трябва да бъдат нарязани..

Картофи със сметана и провансалски билки

Картофите, които се пекат със сметана и зеленчуци, се оказват много вкусни и нежни. Тя може да се сервира на масата като самостоятелно ястие, или може да се използва и като странично ястие. За да го приготвите, трябва:

  • 1000 грама картофи;
  • 1 морков;
  • 2 средни крушки;
  • 300 ml крем (съдържание на мазнини 15%);
  • Провансалните билки – 1 ч.л.
  • сол и подправки – количеството се определя от вкуса;
  • слънчогледово масло – 3 супени лъжици. л.

Време за готвене – 45 минути.

Калория – 214 kcal.

Детайлна технология за готвене

  1. Приготвените картофи трябва да бъдат обелени, измити, изсушени с хартиена кърпа и нарязани на филийки;
  2. Загрейте тигана със слънчогледово олио и поставете картофите там. Запържете за 10 минути на огън с максимален интензитет, като разбърквате непрекъснато. Преди завършване поръсете с малко количество сол;
  3. Поставете картофа от тигана в тава, върнете го в печката и поставете лука и нарязаните моркови на тънки половинки. Запържете за 5 минути, като постоянно бъркате;
  4. Добави зеленчуци и други подправки на Прованс за зеленчуци, изсипете сметаната и пригответе състава й;
  5. Изсипете соса в лист за печене на върха на картофите;
  6. Покрийте листа за печене с фолио и го изпратете до предварително загрятата до 200 ° C фурна. Време за печене – 30 минути.

Картофи в крем сос от чесън

За да приготвите този ароматен картоф, ще ви трябва:

  • ½ кг картофи;
  • 3 скилидки чесън;
  • 200 ml крем (съдържание на мазнини 35%);
  • 50 г масло;
  • сол и смлян черен пипер – количеството за определяне на вкуса.

Време за готвене – 85 минути.

Калории – 202 kcal.

Как да готвя ястие според предложената рецепта:

  1. Обелете корена, измийте и нарязайте на много тънки плочи. Под студена вода, тя трябва да се измие няколко пъти в вече смачкана форма, за да се освободи прекомерно натрупване на нишесте. След това внимателно изсушете;  нарезать картофель
  2. Приготвено печено петно ​​с омекотено масло;
  3. Поставете слой от картофи, така че да покриват напълно повърхността на тигана;
  4. Поръсете с предварително нарязан чесън и подправки;
  5. Нарежете масло на малки кубчета и поставете на върха картофи и чесън;
  6. Повторете тези слоеве, докато тиганът е пълен. Само че е необходимо да се има предвид, че картофите трябва да бъдат последният слой;
  7. Кремът изсипва тънък поток в картофите и се оставя за 1 минута да се влива; нарязани на сливки
  8. Покрийте листа за печене със специално фолио и го поставете във фурната, предварително загрята до 160 ° C;
  9. Оставете за 60 минути, след това извадете фолиото и оставете за още 10 минути, за да оформите червена коричка.. картофи

Полезни съвети

За да направят картофените филийки хрупкави и да не се разпадат преди готвене, те трябва да бъдат измити и изсушени с кухненска хартиена кърпа..

Преди да изпратите във фурната, картофите често се пързалят, така че трябва да ги солите в самия край на този процес. Така че, ще се окаже по-хрупкав..

Картофи в сметана, приготвени във фурната – ястие много нежна, подхранващо и апетитно, което можете да хапнете и да нахраните цялото семейство.