Изварата е изключително полезен продукт, който е от съществено значение за човешкото хранене. Това се дължи на факта, че съдържа високи нива на калций и балансиран, лесно смилаем протеин..

Въпреки това, много не харесват извара, защото има кисел вкус. Но не всичко е толкова лошо, че можете да направите вкусни сирене от него. Те са вкусни и необичайно нежни..

Печенето ще бъде чудесно допълнение към чай, кафе и плодов сок. В допълнение, може да се сервира за закуска, защото извара е много задоволително и след като е ял една порция, няма да искате да ядете до обяд..

Как да готвя извара във фурната? Нека да разгледаме рецепти за това сладко лечение..

Стъпка по стъпка рецепта за извара във фурната
как вкусно приготовить творожники в духовке: рецепты с фото
съставки Брой на
фино зърно без киселинно сирене 500 грама
пилешки яйца 1-2 броя
дебел маслен крем 200 ml
грис 100 грама
захар 200 грама
брашно чаша
сол малко
оцет, гасена сода 1 чаена лъжичка
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 230 Kcal

Получаване:

За да започнете, подгответе базата. В средна купа извадете извара, разбийте там яйцата и добавете захар. Всичко се разбърква до хомогенна течна маса;

подготви творог

След това добавете малко газирана сода, сол и грис. Всички се смесват и настояват за 30 минути. През това време гризлият набъбва;

След това изсипете чаша брашно в масата и медете. Тестото трябва да е нежна и гъста. Поставяме го за 15 минути във фризера, той ще се втвърди там и ще бъде по-лесно да се направят бийтове от него;

смесване все ингредиенты

Изваждаме тестото и започваме да правим чийзбекчета. За да направите това, извадете средната наденица на тестото на дъска за рязане. Препоръчително е да поръсите дъска с пшенично брашно, в противен случай тестото може да се залепи;

След това, като използвате нож, нарязани наденички на малки парченца с дебелина около 2 см. Раздробяваме всяка част с ръка, трябва да направим кръгла извара. На върха може да се поръсва с брашно;

Разстилайте чийзкейк на хартия за печене или табелка за фолио. За да се окажат червени, ние ги смазваме със заквасена сметана;

правя сырники

Загрейте фурната до 180 градуса и сложете матрицата там. Те се пекат за около 30-40 минути;

изложени сырники на фольгу или бумагу

Готовите чийзкейкове се отстраняват от формата и се сервират горещо на масата. Те могат да се консумират със заквасена сметана, мед, конфитюри и кондензирано мляко..

Необичайни чийзкейк със сушени кайсии и ядки

За десерт трябва да закупите следните продукти:

  • Изварено сирене – 300 грама;
  • Едно пилешко яйце;
  • Захар – половин чаша;
  • 1 супена лъжица. лъжица нишесте;
  • 7 броя сушени кайсии;

За трохи:

  • 50 грама брашно;
  • 50 грама захар;
  • 30 грама от всички ядки – бадеми, фъстъци, орехи;
  • 50 грама масло.

Получаване:

Чийзкейк с клубничным вареньем

  1. Подготовка на бебето. Ядките трябва да се смилат в миксер. Добавяме там масло, брашно и гранулирана захар. Всички се смесват. След това изваждаме всичко и го търкаме в ръце, докато не стане трохи;
  2. Сложете сиренето в дълбока чаша, добавете яйце, гранулирана захар и разбъркайте. След това изсипете нишестето и също така медете с еднаква консистенция;
  3. Изсушените кайсии се измиват и го слагат в кипяща вода в продължение на 15 минути. След това го нарежете на средни филийки и поставете в тестото. Равномерно се смесват, така че сухите кайсии се разпределят в цялата маса;
  4. След това изсипете тестото в съдовете за печене и поръсете с орехови трохи;
  5. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете във формата с тестото. Печете сиренето за около 30-40 минути;
  6. Изваждаме готовите извара и се охлаждаме. Охладените чийзкейкчета изваждаме и ги поставят в хладилника в продължение на 8 часа, за да се влеят.

отворен пирогСладкото пълнене на извара за сладкиши от мая за тесто е едно от най-обичаните от деца и възрастни..

Млякото е кисело? Прочетете как да си направите домашно сирене.

Знаете ли как да направите сиренето Филаделфия у дома? Добри рецепти в прасето.

Изпечете “извара” във фурната

Кейкът ще изисква следните продукти:

  • Зърнено зърно с едра зърна – 500 грама;
  • 4 броя пилешки яйца;
  • Чаша гранулирана захар;
  • Чанта с ванилия;
  • 5 супени лъжици. лъжици грис;
  • Половин чаша тежък крем с гъста консистенция;
  • 150 грама масло;
  • Чаша кафяви стафиди;
  • 200 грама брашно;
  • Десертна лъжица сода, гасена с оцет.

Получаване:

  1. Първата стъпка е да се разбият яйцата и да се отделят жълтъците от протеините. Поставете ги в различни чаши. Към жълтъците добавете половин килограм извара, омекотено масло, чаша гранулирана захар и половин чаша тежък крем. Всички се смесват до гладка;
  2. Протеините трябва да се охлаждат в хладилника в продължение на 15 минути и след това да се разбъркат с миксер до разпенване;
  3. След това добавете ванилия, грис и хидратирана сода към изварата. Всички се смесват с лъжица;
  4. В края на краищата, изсипете брашното в масата и добавете малко брашно;
  5. Трябва да получите течна маса. Пренебрегването трябва да се остави за 10 минути;
  6. Докато тестото се влива, пригответе сухите плодове. Измийте стафидите и изсипете кипяща вода. Ние го държим в него за 15 минути;
  7. След това го извадете и го сложете в тестото. Разбъркайте цялото с, така че стафидите да се разпределят в цялото тесто;
  8. Изсипете тестото в тавичка или тиган;
  9. Предварително загрейте фурната до 180 градуса и поставете там формата за печене. Печена торта за около час;
  10. Готовата торта се оказва великолепна, нежна и много вкусна. Тя може да се сервира горещо.

Необичайна рецепта за ястие от кулинарията специалист Юлия Vysotskaya:

Полезни съвети

  • За да не се разпръсне и запази формата си след печене, най-добре е да използвате нискомаслено извара, със суха и ронлива структура;
  • Препоръчително е да не се поставят повече от 2 яйца в тестото, в противен случай тестото ще потъне, а производителите на извара ще се окажат не толкова вкусни;
  • Не поставяйте прекалено много захар в тестото, в противен случай сиренето ще изгори. Най-добре е да не ги правите много сладки и да сервирате с конфитюр, мед или кондензирано мляко;
  • За промяна на тестото можете да добавите нарязани ядки, сушени кайсии, стафиди, ябълкови резени, сушени сини сливи и различни захаросани плодове;
  • В допълнение към печенето, сиренето може да бъде приготвено в тиган с масло. Трябва да ги готвите по същия начин, както в първата рецепта. Те са пържени в тиган в масло от двете страни за около 25 минути. Празните чийзкейкчета са не по-малко вкусни, пухкави и много нежни..
Извара – сърдечно и вкусно ястие. Да, и да ги подготвите достатъчно, не е нужно да имате суперсили.

Достатъчно е да закупите всички необходими продукти и да направите този невероятен десерт от тях. Също така, не забравяйте за съветите, те ще ви помогнат да направите това лечение перфектно, което ще стане любимо ястие на цялото ви домакинство.