Такова ястие като свинско месо, чудесно за обилно хранене или празничен празник. Но това ще бъде особено вкусно, ароматно и красиво, ако добавите зеленчуци към него. Има няколко начина да направите това вкусно ястие..

Свинско яйце с моркови в тиган
как вкусно потушить свинину с овощами
съставки Брой на
Прясно свинско месо 800 g
лук 2 глави
Средна захар 1 бр.
Зелените, сол, черен пипер на вкус
бахар 5 грах
Лист на залива 2 броя.
Растително масло 3 супени лъжици.
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 300 Kcal

Готвене на задушено свинско в тиган:

  • прясното свинско месо трябва да бъде добре измито в течаща вода и нарязано на малки парчета (за предпочитане през зърното);
  • тогава трябва да подготвите зеленчуците: лукът се нарязва на пръстени, а морковата се нарязва на малки тънки пръчки;
  • за варене ще ви трябва дълбоко тиган, но първо трябва да изпържите месото в него, трябва да добавите лук и моркови към него;
  • след като свинското месо стане златно, водата трябва да се излее в тигана (свинското месо трябва да е почти изцяло под вода), изсипва се в него масло, добавя се дафинови листа и бахар, чук пипер, сол. Разбъркайте добре;
  • течността в тигана трябва да се вари, след това огънят трябва да се снижи до минимум, да се покрие с месо и да се къкри в такъв огън за 45 минути, периодично да се проверява готовността му.

Готовото сварено свинско месо може да се сервира със странично ястие, като варени картофи, пресни зеленчуци и зеленчуци..

Свинско със зеленчуци и картофи в котел

много вкусно

 

Особено вкусни са съдовете в котела. Изключение е свинското месо, което ще се окаже необичайно нежна и ароматно. Месото в котела ще бъде приготвено с много зеленчуци.

Какво се изисква за подготовка на такова ястие:

продукти Задължителна сума
Свинско (врата) 0,5 кг
Български пипер 2 броя
Пипер горещ половин полюс
картофи 6 броя
патладжан 1 бр
Пресни домати 4 броя
тиквички 1 бр
Чесънът 2 филийки
Лайм или лимон половината
вода 400 ml
Растително масло 2 супени лъжици.
Базил, копър, магданоз на 1 клон
Пипер, сол на вкус

Свинско със зеленчуци в котел ще бъде приготвено за 2 часа. Съгласно калоричното съдържание съдът ще съдържа 314 kcal на 100 гр..

Стъпка по стъпка свинско готвене със зеленчуци в котел:

  • Първо трябва да приготвите месото: трябва да се измие, да се нарязва (парчетата трябва да са малки), след това да го запържете в загрята тиган до розов цвят. Готови свинско месо да се премести в котела. Целият процес отнема 10 минути; нарязани на свинину
  • сега трябва да добавите няколко зеленчука към котела: нарязани чушки на люти чушки, нарязан на чесън на тънки резени, нарязване на вар (или лимон) на четири резена;
  • в котела трябва да добавите необходимото количество вода, сол, черен пипер и да изпратите малък огън за половин час;
  • след като изтече времето, морковите, нарязани на барове, трябва да се излеят в котела; добави овощи
  • след това на върха на моркова трябва да поставите тиквички и патладжан, нарязани на кубчета;
  • покрийте котела и продължете да къкрите ястието за 20 минути на слаб огън;
  • След известно време отворете котела и изсипете големите нарязани картофи, на които е необходимо да поставите на слой произволно нарязан звънец. На българския пипер нарязани нарязани домати, предварително обелени; добави перец
  • Всичко това трябва да бъде поръсено с нарязани зеленчуци, след което котелът е покрит с капак и остава на много ниска температура още 1 час. добави зелень

По този начин, свинското месо, което дълго време изсъхва в един котел, ще се окаже много нежно, а зеленчуковата гарнитура само ще подчертае вкуса си..

ястие готово

Рецепта за готвене Свинско в бяло вино

Истински хит на всеки празник ще бъде свинското месо, приготвено със зеленчуци в бяло вино. Процесът на готвене може да изглежда отнема време, тъй като за такова ястие ще трябва да готвите
сос, но крайните резултати ще оправдаят всички трудове. Какво ви е необходимо за това ястие:

Задължителни продукти Брой продукти
свинско месо 0,5 кг
Бяло вино (сухо) 100 гр
Средна захар 3 броя
лук 2 глави
Лист на залива 2 броя
Растително масло на вкус
бахар няколко грах
брашно 2 супени лъжици.
зеленина на вкус
Месов бульон 300 гр
масло 50 гр
спагети за една порция

Докато приготвянето на това ястие ще отнеме около 2 часа. Калорична стойност в 100 гр – 495 ккал.

Процесът на готвене е стъпка по стъпка:

  • Както обикновено, е необходимо да започнете със свинско месо: измийте, нарязани, удряйте с чук, сол и поръсете с брашно;
  • месото, което се прелива в брашно, трябва да се пържи в тиган до златисто кафяво, след това да се сложи в тиган или котел;
  • нарязани нарязани на кубчета моркови и лук, изсипете в тигана на свинско месо, също добавете грах бадец, дафинов лист, изсипете 100 грама бульон и 100 грама вино, покрийте и къкри 1 час на слаб огън;
  • сега можете да направите соса: разтопете маслото в тиган, добавете лъжица брашно, изпържете го малко, след това го оставете в остатъчния бульон, който след това трябва да се лее леко;
  • готов сос се налива в тенджерата с месо и зеленчуци и се оставя на огъня за още 15 минути;
  • варят спагети.

Завършеното ястие се сервира на масата по следния начин: на първо място са разположени спагети, а на гърба – зеленчуци и зеленчуци.

Зеленчукова възглавница със свинско месо в бавна готварска печка

Свинско месо, приготвено със зеленчуци в бавна готварска печка, ще бъде не само вкусно, но и много полезно. Какво се изисква за това:

продукти Необходима сума
Свинска плът 0,5 кг
Средна захар 1 бр
Лук лук 1 бр
Сладки тиквички 2 броя
домати 2 броя
Чесънът 2 филийки
Растително масло 2 супени лъжици.
сол на вкус

Свинското месо и зеленчуците в бавна готварска печка ще бъдат приготвени за 1 час и 35 минути. Калорийното ястие ще бъде около 180 kcal (100 g).

Как да готвя свинско и зеленчуци в бавна готварска печка:

  • изпечено нарязано свинско месо трябва да се постави в купата на бавната готварска печка, да се мазни с растително масло и да се запържи за 20 минути в режим “Печене”;
  • пригответе зеленчуци: ги обелете, моркови + домат + тиквички, нарязани на малки кубчета, лук – половин пръстени, моркови – пръстени;
  • Изсипете лук и моркови в купа с месо, разбъркайте и изпържете за 5 минути;
  • добавете останалите зеленчуци, изпържете всичко за още 10 минути;
  • преминете към режим на “охлаждане”, след което ястието трябва да се приготви още 1 час.

Завършеното ястие се поставя внимателно върху плочите, месото и зеленчуците трябва да са в еднаква степен..

как вкусно приготовить котлеты из свеклыКюфтета от цвекло – страхотно ястие на гладно, което ви харесва.

Прочетете как да направите домашно консервирана цаца в доматен сос..

Въздушно меране за десерт е това, от което се нуждаете. И е много лесно да го готвите според нашите рецепти в микровълновата фурна.

Полезни съвети

Важно е правилно да се приготви месото: ако е замръзнало, то трябва да се разтопи бавно, прехвърляйки го от фризера в хладилника. Размразяването ще се осъществи бавно, но в същото време целият сок ще поеме месото, което ще повлияе качествено на ястието.

Изрежете свинското месо само през зърното. Ако направите друго, то в крайна сметка завършеното месо ще се окаже криво и не е много сочно.

При гасенето е необходимо да се добави вода при стайна температура..

За да премахнете лесно кората от доматите, те трябва да направят кръстосани разфасовки и да се изсипят над вряща вода.

Ако в рецептата има дафинов лист, то трябва да се добави 10 минути преди готовността..