Продуктът от брашно – вафли – дойде при нас от далечна древна Гърция. Тайната на подготовката им се пази в тайна за дълго време. Сладкарници от различни страни се опитаха да донесат нещо подобно, и в резултат на това имаше толкова изобилие от тези сладкиши..

Торти от вафли могат да бъдат закупени във всеки хранителен магазин, те не са скъпи, но също така е лесно да ги направят в домашната кухня.

Вафличките се използват както за десерт със сладки пълнежи (кондензирано мляко, мед, конфитюр, крем), така и с други пълнежи (гъби, риба, месо, сирене) под формата на студени закуски.

Най-лесният торта от вафлени торти с кондензирано мляко
как вкусно приготовить торт из вафельных коржей
съставки Брой на
брашно 100 g
Бели яйца 5 броя.
Марсипанска маса 250 g
Сладка захар 1 торба
мляко 100 ml
Варено кондензирано мляко 1 банка
Маслото 200 g
Всички ядки 100 g
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 330 Kcal
Основата на тази торта са вафлени торти. Готвенето е достатъчно лесно и е по-добре да го направите у дома си в кухнята, отколкото да го купите в готовата форма. След това, намажете с варено кондензирано мляко, оставете да се накисва – и десертът е готов.

Ние комбинираме марипанска маса, натрошена с потапящ смесител и охладени протеини, докато бавно се смесваме. Изсипете мляко в потока и продължете процеса. Всичко се прави непрекъснато, така че структурата е хомогенна. Когато течната маса е готова, в малки партиди добавете прахообразна захар и ванилия..

Тестото трябва да е течно, като палачинка. Активираме електрическата вафла при 180 ° С. С помощта на лъжичката излейте първата партида и я запържете за няколко минути, без да повдигнете капака. Поставяме тортата с вафли със силиконова или дървена шпатула, изваждаме и поставяме върху суха, равна повърхност, за да изсъхне. Ние правим цялото тесто с помощта на тази схема..

Ако няма такъв уред, вафлите могат да бъдат пържени в чугунен тиган.

Прекъсваме омекотеното масло с кондензирано мляко на въздушна маса. Обикновено покрийте крем-крем мляко с вафли торти и оставете да се накисва. Поръсете с нарязани ядки.

Готови рецепта за палачинка от вафли торта

Тортата, произведена от вафлени сладкиши, се свързва с доста висок калориен десерт (варено кондензирано мляко, крем). Но има варианти на това ястие в диетична версия с естествено кисело мляко, нискомаслено извара и пресни плодове (без кондензирано мляко)..

компонента:

  • Кюфтета за вафли – 6 бр .;
  • Естествено кисело мляко – 500 мл;
  • Вино сирене – 650 г;
  • Малини – 200 г;
  • Боровинки – 200 г;
  • Желатин – 1 опаковка;
  • Захар – 150 g;
  • Масло – 100 g;
  • Крем с ниско съдържание на мазнини – 200 мл.

Време за готвене: час.

Калорично съдържание: 180 Kcal / 100 g.

торта с творогомРазбийте бисквитите случайно на филийки, разтопете маслото в микровълнова фурна и комбинирайте. Оставете да се накисва, подредете във формата и потапяйте печете в нагреваема електрическа фурна до 180 ° C в продължение на десет минути.

Потопете в кисело мляко процесор и извара, добавете малко захар. Когато масата стане хомогенна, разделете се на две. Измиваме леко плодовете и ги изсушаваме на кърпа. Оставяме няколко парчета непокътнати, останалата част е пюре, можете да миксер, ако не – пестик. Маслото от Бери се добавя към една част от сместа за извара и кисело мляко.

Желатинът се разтваря в хладка вода, оставете десет минути. Загрейте сметаната, налейте в желатиновия разтвор и кипете в продължение на пет минути..

Изсипете сметана в извара, разбъркайте. Във формата на вафла база от пергамент от високата страна. Слоевете оформят пълнежа: първо със смес от плодове, след това без плодове. Изпратено за охлаждане в продължение на два часа. Извадете, извадете хартията, украсете горната част с цели плодове – тортата е готова.

Сладката торта с вафли

Вариант 1

Оригиналът на студения предястие “Pennya”, направен от вафлени торти, бебешки колбаси и картофи, не само ще украси бюфета ви, а ще ви зарадва и с вкуса си. Ще изисква минимални разходи за храна и готвене.

компонента:

  • Вафлени торти – 1 пакет;
  • Яйце – 3 бр.;
  • Млечни колбаси – 400 г;
  • Картофи – 4 бр.;
  • Сол – на вкус;
  • Батон – 2 броя;
  • Масло – 100 g;
  • Растително масло – 50 мл.

Време за готвене: половин час.

Калорично съдържание: 520 Kcal / 100 g.

Почистваме картофите, измиваме се добре, нарязваме на кубчета на случаен принцип и, потопени във вода, кипваме на печката. С колбасите премахнете филма. Добавяне на картофено бульон и масло, картофено пюре в картофено пюре.

Структурата не трябва да е много готина. Сложете една вафла сладка царевица върху плоска чиния, разстилайте я много топло пюре, поставете наденицата на ръба и бързо превъртете всичко в ролка. Под влиянието на картофи тортата ще се смекчи малко и ще бъде лесно да се направи. Веднага нарязайте малък коноп.

Батонът нарязва кубчетата, потопени в електрическата фурна, изпържи се, изважда се и се смила в бисквити. Разбийте яйцата, изсипете маслото в тенджера и го затоплете. Потопете ролки в яйчна течност, галета и изпържете в масло за няколко минути. Разстиламе се върху чиния, покрит със зелени листа маруля.

Вариант 2

Снек под формата на малки парченца от неподсладена торта с пълнеж от черен дроб на яйца и сирене ще се насладите дори от опитен дегустатор, който не е изненадан от нищо.

компонента:

вафли с рыбой

  • Вафлени сладкиши – 5 бр.;
  • Яйца – 4 бр.;
  • Черният дроб на треска – 1 кутия;
  • Майонеза – 200 мл;
  • Зелените – куп;
  • Сирене – 200 гр.

Време за готвене: двадесет минути.

Калорично съдържание: 240 Kcal / 100 g.

Сварете твърдо сварени яйца в леко осолена вода. Сирене разтривайте. Черният дроб на атлантическа треска се отваря и се разбива право в банката. Яйцата почистват и търкат.

Ние разпространяваме тортата в слоевете: тортата – насмазваме черен дроб, зеленчуци, торта, майонеза, яйца, торта, майонеза, сирене на върха. Последният слой – отново тортата.

Натиснете силно надолу, украсете горната част с къдрави цветя, издълбани с филе от зеленчуци. Оставете тортата накиснато и нарязано на малки правоъгълни парчета като торти..

Вариант 3

Вкусна и вкусна закуска се прави от сладкиши, покрити с месо и гъби. Подготвяйки се бързо, готовите торти могат да бъдат закупени.

компонента:

  • Вафлени торти – 4 бр.;
  • Свинска пулпа – 250 г;
  • Шамгиони – 200 г;
  • Слънчогледово масло – 50 ml;
  • Сол – на вкус;
  • Бяла лук – 1 бр.;
  • Яйца – 2 бр.;
  • Майонеза – 100 мл.

Време за готвене: половин час.

Калорично съдържание: 520 Kcal / 100 g.

Измийте месото и го нарязайте на парчета, преминете през мелницата. Гъби и лук, нарязани на парчета и пържени с мляно месо се пъртят в топло масло.

В края на стегнат капак и яхния. Изпечените яйца се търкат. Взимаме бисквити с бисквити, редуващи се с гарнитура от месо, гъби и яйца, образуват торта.

Отгоре от изобилие, ние намазваме нискомаслена майонеза и оставяме да се накисва..

Оризова каша на вода може също да бъде вкусна и полезна, ако добавите ядки, сушени плодове или други екстри към тях. Прочетете повече на връзката..

Тортата, направена от готовите вафлени торти и кондензираното мляко с добавка на различни сушени плодове, е много вкусна и необичайна. Такъв десерт може да се направи всеки ден – това е лесно, дори дете може да се справи с него..

Прочетете проста селекция от рецепти за основните ястия в Redmond multicooker. Прочетете как да направите вкусно меню и какво необичайно може да бъде приготвено. Рецепти тук.

Херинга торта на вафли торти

Херинга е неразделна закуска на всеки бюфет, но е много трудно да го разнообразяваме. Една от опциите е вафлата торта, нарязана на малки канапи.

компонента:

  • Вафлени торти – 4 бр.;
  • Сладка херинга – 1 бр.;
  • Масло – 100 g;
  • Яйце – 4 бр.;
  • Пролетен лук – куп;
  • Марулята листа – куп;
  • Майонеза – 150 мл.

Време за готвене: час.

Калорично съдържание: 310 Kcal / 100 g.

Рибата ми, правим разрязване с нож за филе в гърба, обръщаме го навън. По този начин билото и всички надлъжни кости от целулозата незабавно ще се оттеглят. Не се налага да отстранявате остатъците от кости с пинсети. Отрежете главата и филетата от риба, нарязани на много фино нарязани на кубчета.

херинга порезать

Сварете яйцата, отделете жълтъците и протеините, разтривайте. Във всяка част добавете херинга и масло, разбъркайте добре.

херинга масло

Изсипете малко майонеза на дъното на чинията, сложете тортата, покрийте го с пълнеж от бяла херинга, поръсете с лук, сложете тортата нагоре, разстилайте го с жълт пълнеж, друга торта.

obmazhte торт

Ние покриваме цялата торта с майонеза, смазваме останалия протеин и зелен лук. Оставете да се накиснете. Изрежете в средни канапета и оформете листа от маруля.

торта готов

Кулинарни нотки

Не добавяйте към вафли тестото жълтъци и надхвърля дозировката на захар, но е по-добре да се използва прахообразна захар. По този начин можете да избегнете оцветяването му..

Преди да изпеете, не забравяйте да мажете вафлата с мазнина и да не изсушавате тортата, достатъчни са две или три минути при 180 ° C..

За да направите тестото породено, добавете специален бакпулвер или сода за хляб..

За подобряване на вкуса в тестото добавете канела, кардамон, ванилия.

Бон апетит!