Сандвичи са най-лесните закуски, но те също могат да бъдат приготвени и сервирани по различни начини. Вкусно, апетитно и в същото време с презентация може да се направи с червена риба. Те ще бъдат обилна закуска на ежедневната маса, както и украсяват празничния празник, въпреки лесната и сравнително бърза подготовка..

сандвичи с рыбой

Основи на цветния дизайн

За да направите такава закуска орнамент и връхна точка на всяка маса, трябва да помислите как да я служете прекрасно. Различни варианти на дизайна са възможни:

  • Класическият вариант е да добавите лимонов парче;
  • Маслини или каперси ще добавят вкус на вкус;
  • Всички видове плодове и плодове (както пресни, така и консервирани) ще създадат изискан вид. Червеното касис работи добре, гроздето е най-популярното сред плодовете, те също са комбинирани с червена риба, круши и ябълки, идеално допълва вкуса на авокадо. Плодовете изглеждат интересни, ако ги въртите в пудра захар;
  • Аперираните сандвичи ще направят зеленчукови резени. На първо място, това са домати, краставици, репички. Различни фигури са добре изрязани от тях;
  • Интересно е да представите основната съставка, например, да превърнете роза от филийка от риба;
  • Печелившият дизайн ще бъде свежи зелени зеленчуци. Най-често срещаните варианти за това са магданоз или копър. За gourmets, босилек или розмарин ще направи;
  • Най-подходящият начин да служите на червени закуски е да я поставите на чиния със салатен лист..

За апетитен външен вид на масата е важно не само това, което ще бъде украсено със сандвича, но и в каква форма ще се сервира:

  • Хапки. За да подготвите хлебната база за този тип закуски, е необходимо да изрежете малки квадратчета или кръгчета с малки размери от хляб, да сложите останалите компоненти, да пробиете всичко с шиш. За приготвянето на канапе е удобно да се използва багет;
  • Класически сандвичи. За тяхното приготвяне се използва като хляб, както и всички други видове хляб. За обикновената таблица се вписва просто изрязване. За празнично хранене си струва да включите фантазията. Хлябът може да се оформи като звезди, квадратчета, диаманти, триъгълници.

Червени рибни сандвичи: Рецепти

Каква риба да използвате – няма значение, можете да изберете според вашия вкус. Различни сортове са подходящи: сьомга, сьомга, розова сьомга, както и пъстърва, чамова сьомга. Всички те могат да бъдат осолени или пушени. Има и варианти с варени или изпечени рибни филета..
Класическа опция
как приготовить бутерброды с красной рыбой
съставки Брой на
опаковки за риба 300 g
масло 60 g
всеки хляб 6 броя
лимонови резени и всякакви зелени за декорация
Време за готвене: 7 минути Калории на 100 грама: 200 Kcal

Етапи на готвене:

  1. Разстила се маслото върху подготвената хлебна основа;
  2. Риби, нарязани на тънки резенчета, се превръщат в резени, се поставят върху хляб; нарязани на рыбу
  3. Добавете към всяко парче парче лимон и клонка от пресни зеленчуци.

Червени риби краставици Сандвичи

Това ще изисква:

  • ролка или друг хляб;
  • рибно опаковане – 200 г;
  • извара (най-добър класически вкус без добавки) – 150 г;
  • чифт средни краставици;
  • куп пресен копър.

Време за готвене: четвърт час.

Калории: 100 g 165 kcal.

Как да готвя:

сандвичи с икрой

  1. Изрежете от полуготовите заготовки желаната форма. По желание ги изсушете в тостер;
  2. Раздробява се измит и изсушен копър, прибавя се към меко извара;
  3. Пригответе смес от нарязан тост;
  4. Измитите и сушени краставици се нарязват на дълги ивици, за предпочитане много тънки. За всеки сандвич, поставен върху парче краставица, сгънат наполовина;
  5. Рибата, нарязана и под формата на дълги ивици, от която да се превърнат розите;
  6. Украсете с копър.

Червени рибни канапи със сирене

Това ще изисква:

  • baguette (всеки хляб ще направи);
  • рибно опаковане – 300 g;
  • парче сирене – 250 г;
  • 1 голям домат или малка двойка;
  • за декорация – малка краставица, както и маслини.

Време за готвене: 10 минути.

Калории: 100 g 190 kcal.

Етапи на готвене:

  1. Изрежете багета или пригответе хляба за кнедли от хляб във формата на кръгчета. Изсушете го в тостер при желание;
  2. Нарежете домати на филийки, сирене и рибки;
  3. Съберете канапета в следния ред: хляб, домати, сирене, риба;
  4. Преди да издърпате канапе, поставете една маслиничка и една сгъната чаша краставица върху шишчето.

Горещи рибни сандвичи

Това ще изисква:

  • 5 малки кифли от пшеница или ръж;
  • риба – 250 g;
  • твърдо сирене – 150 г;
  • майонеза.

Време за готвене: 30-35 минути.

Калорично съдържание: в 100 g 260 kcal.

Как да готвя:

  1. Пригответе рибата, като я потапяте във вряща вода. Време за готвене около 8 минути;
  2. Нарежете кифлите на две, намажете ги с майонеза;
  3. Пригответе сиренето, като го триете на груб или фин ренде, както предпочитате;
  4. Поставете готовата риба на парчета и поръсете с настъргано сирене върху основата на хляба;
  5. Поставете фурната, докато печенето на сиренето запее..

Авокадови рибни сандвичи

сандвичи с овокадо

Това ще изисква:

  • багет (или друг пшеничен хляб);
  • рибно опаковане – 200 г;
  • плодове от авокадо;
  • листа салата;
  • лимонов сок – 1 лъжица;
  • зелени за декорация, както и избор на маслини или маслини.

Време за готвене: около половин час.

Калорично съдържание: 100 g 180 kcal.

Как да готвя:

  1. Нарязана багета. Изсушете го с помощта на тостер при желание;
  2. Подгответе тестени изделия от авокадо. Изсипете плода или кашата с вилица или нарязани. Добавете лъжица лимонов сок, сол;
  3. Рибата, нарязана на плочи;
  4. Намажете хляба с тестени изделия, приготвени от авокадо, след това сложете маруля и парче риба;
  5. С помощта на шишките украсяват с маслини или маслини, както и зеленчуци.

ориз кашаОриз овесена каша с тиква – ако опитате само веднъж, винаги ще чакате за есенния сезон да готвите тиква овесена каша.

Прочетете как да направите вкусни палачинки без яйца..

Бисквити от овесена каша, приготвени от зърнени храни без брашно – диетично ястие, което може да се приготви много бързо.

Сандвичи “Scarlet Sails”

Това ще изисква:

  • кок;
  • рибно опаковане – 150 г;
  • всяко твърдо сирене – 120 g;
  • майонеза – 3 супени лъжици;
  • чифт чесънчета карамфил;
  • маслини 10-15 броя.

Време за готвене: 25-30 минути.

Калорично съдържание: 275 kcal на 100 g.

Етапи на готвене:

  1. Багет нарязани не твърде дебели резени. Суши с тостер;
  2. Пригответе сиренето, настъргано върху него;
  3. Подгответе смес от настъргано сирене, майонеза, нарязан чесън;
  4. Нарежете маслините на половин пръстени;
  5. За да разпространите тост със смес от сирена, разстилайте маслини около хляба;
  6. Нарежете рибата колкото е възможно по-тънка, извадете я от нея с шиш.

Пушени червени рибни тарталети с извара

Това ще изисква:

  • ръжен хляб – 7 броя;
  • средномаслено извара – 150 г;
  • пушена червена риба – 7 филийки;
  • чифт чесънчета карамфил;
  • копър.

Време за готвене: четвърт час.

Калорично съдържание: 100 g 166 kcal.

Как да готвя:

  1. Фино нарязан на чесън, копър, разбъркайте ги в извара. Ако получената смес е прекалено суха (това ще зависи от използваното извара), разредете я с лъжица майонеза (заквасена сметана);
  2. Изсипете обилно всяко парче хляб с извара;
  3. Рибата, нарязана на чинии, поставете я върху сандвич;
  4. Добавете пресен копър.

Канапе от червена риба с чери домати, наречено “Ladybugs”

Това ще изисква:

Божията коровки

  • всеки пшеничен хляб;
  • половин пакет масло;
  • опаковка от череша домати;
  • рибно опаковане – 200 г;
  • половин консерва маслини;
  • лъжица майонеза;
  • пресен магданоз.

Време за готвене: половин час.

Калорично съдържание: 275 kcal на 100 g.

Как да готвя:

  1. Хляб, за да даде желаната форма, смазване с масло;
  2. Нарежете рибата в чинии и я разстилайте на зърнена основа;
  3. Купете самите “калинки”. Измитите изсушени домати нарязани наполовина, след това ги превръщайте в крилата на калинки, наредени по средата. Главите им са половинки маслини. Петна на гърба – от същите само фино нарязани маслини. Очи да се направи с майонеза;
  4. Украсете със зелени.

Полезни съвети

  1. Няколко думи за това как най-добре да нарязвате хлебната основа за сандвичи:
  • когато използвате багет, е по-добре да го изрежете на диагонал, така че площта да е по-голяма;
  • когато използвате хляб, изрежете от него, ако няма специални форми, можете да използвате прости кръгове, например, с чаша;
  • когато използвате препечен хляб, най-добре е да го нарязвате на две диагонално, за да образувате триъгълници или на 4 квадрата, в зависимост от желания размер;
  • така че сандвичите имат по-деликатен вкус, по-добре е да изрежете кората на хляба.
  1. Сандвичи от червени сортове риба са не само вкусна закуска, но и полезни. За да се гарантира, че тяхната полезна стойност не се губи, вместо белия хляб е желателно да се използват хлебни изделия от пълнозърнесто брашно (ръжен, зърнен или трици хляб);
  2. За по-пикантен вкус хлебната основа може да се търка с чесън. За да бъде по-лесно да се направи, е по-добре да изпържите хляба и да го охладите или сушете с тостер. Не се страхувайте от комбинацията на риба с чесън, а тези вкусове се допълват перфектно помежду си;
  3. Оригиналният вкус ще даде нарязания лук. Трябва да се нарязва на половин пръстени, да се държи в смес от вода и оцет (1: 1) със захар за около 10 минути;
  4. Ако предварително са приготвени сандвичи с червена риба, чинията с тях трябва да се постави в хладилника преди да се сервира и да се покрие с прилепващо фолио..

Бон апетит!