Отлична декорация за всяка празнична или случайна маса може да бъде сърдечна, но лека и сравнително лесна ролка, приготвена с пита хляб. Най-често при създаването на ястие е основата на пиле и различни зеленчуци.

Лаваш ролка с пиле
как приготовить рулет из лаваша с курицей
съставки Брой на
яйцата 2 броя.
пиле бяло месо (от гърдата) 0.4 g
сол ½ ч.л..
сирене (полутвърди) 150 g
зелен лук пера 50 g
сладък пипер 150 g
майонеза 150 g
Арменска лаваш (тънък лист) 1 бр
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 188 Kcal
Много малко хора знаят, че с правилната подготовка на пита хляб от дома, може да се сервира еднакво вкусно – както горещо, така и студено. Простотата на ястието се дължи на използването на много нискокалорични, но подхранващи и вкусни храни, които обикновено се срещат в кухнята на всяка домакиня..

В основата на класическата рецепта е пилешко филе, но можете хармонично да комбинирате този тип месо с всякакви зеленчуци, сирена и сосове за пълнежа.

В леко солена вода, вари пилето до омекване, не нарязвайте на малки парченца, за да не изгубите сока.

да изрежете мясо

Трябва да поставите и варени яйца. Сирене по това време, можете да решетка фино настъргани, нарязани лук пера и черен пипер.

нарязани на перец

Нарязайте варените филета с миксер или ги разкъсайте на малки парченца с ръцете си. Обелете яйцата и ги изсипете. В един дълбок контейнер смесете лука, черен пипер, яйца, сирене, пиле, майонеза.

да се смесват начинку

Разстилайте лист от пита хляб и равномерно очертайте месото, което се напълва върху него. Превъртете го на ролка, обвийте фолиото и го оставете на хладно място в продължение на два часа..

да размаже начинку

Ястието не може да бъде напоено и нарязано веднага, но след като сте се стекнали малко, всички продукти ще бъдат напоени, ролката ще стане забележимо по-мека и по-мека по вкус..

Как да направите ролка арменски пита хляб с пушено пиле

Не е тайна, че най-сочните пилета обикновено се приготвят в пушена форма. Тя върви добре с много консервирани, свежи и кисели маслини. Прекрасно допълнение към масата за пристигането на неочаквани гости или за обилна закуска на пикник ще бъде ролка на пита с пушено птиче плънка.

За да се създадат вкусни и деликатни ястия ще са необходими:

  • тънък пита хляб – 2 бр.;
  • обработено сирене – 200 г;
  • пушена пилешка гърда – 250 г;
  • майонеза – 100 г;
  • Корейски морков – 150 г.

Половин час ще бъде изразходван за готвене на ролката. Калоричното съдържание на 100 грама ястие е равно на 193 kcal.

За да направите ролка с лаваш, първо трябва да подготвите продукти за пълнене. Разтопеното сирене се разтрива върху фин ренде, пилето се нарязва на тънки филийки, а прекалено дълго коренният морков се нарязва на парчета, средно три сантиметра.

Разстелете първия пита хляб и го мажете с половината от майонезата, направени по целия периметър. Нагоре с настъргано сирене, а след това покрийте с друг лист пита. Залепете ги внимателно за “залепване”. След това оставете останалата част от майонезата, равномерно пропуснете цялата повърхност, след това поръсете с моркова и пуснете пушеното пиле. Внимателно и плътно се търкаляйте, опитвайки се да не разкъсате пита хляб.

Ако ястието трябва да се съхранява известно време преди пристигането на гостите, то трябва да бъде обвито с прилепващо фолио, а ако не, можете да го нарязвате на парчета два сантиметра широк, украсете със зелени, сервирайте.

Рецепта за пилешки гърди и гъби

Много простите храни в перфектна комбинация помежду си бързо и лесно могат да се превърнат в богата закуска, сърдечен обяд или лека вечеря. Lavash roll може да бъде направен от малко количество съставки и сервира на масата за много кратко време. За да се създадат меки и сочни ястия ще са необходими:

пита хляб с мясом

  • Арменска лаваш – 2 бр.;
  • твърдо сирене – 100 г;
  • пилешка гърда – 400 г;
  • мариновани гъби – 300 г;
  • лук – 100 г;
  • майонеза – 150 г.

Времето, необходимо за подготовката, е половин час, а енергийната стойност е само 162 ккал на 100 грама ролка.

За пълнене на ролката трябва да се приготвят продуктите. Сварете цялото месо в малко осолена вода и след това смилайте. Нарязвайте силно гъбите, настържете сиренето, лучете лука и нарязвайте фино.

Пита хляб един над друг, равномерно мазнина с майонеза и слоеста – пиле, лук, гъби. Оставете да изсъхне, без да се напълни, само на няколко сантиметра около ръба на питата. Сиренето се поръсва на върха, пита се търкаля.

Получената ролка ще бъде много по-вкусна, ако я изпратите в микровълнова печка за няколко минути, така че сиренето се разтопи малко и след това просто нарязани на парчета. Можете да сервирате със зеленчуци, пресни зеленчуци, заквасена сметана или доматен сос.

пица на дрожжахПица с домати, наденица и сирене – най-простите рецепти на това италианско ястие, в различни варианти.

Как да готвя бисквита без яйца в бавна готварска печка, прочетете нашата статия.

Знаете ли как да си направим бисквити от домашно приготвено сирене без масло и маргарин? Събрахме няколко рецепти.

Как да печете ролка във фурната

Печена ролка, която се прави с помощта на пита, ще ви помогне да украсите масата на всяко празнично събитие. Производството му няма да отнеме много време, а вкусните и здравословни продукти, избрани за пълнене, ще добавят изисканост към ястието..

Това може да са пресни зеленчуци и морски дарове, но тъй като класическата рецепта включва използването на пиле, сирене и зеленчуци, ще трябва да създадете ролка:

  • пилешко филе – 400 г;
  • майонеза – 300 г;
  • пресни гъби – 300 г;
  • пита хляб (тънък лист) – 1 бр. (180 гр);
  • лук – 100 г;
  • масло – 30 г;
  • яйце – 1 бр.;
  • сирене (твърд сорт) – 250 g;

Няма да отнеме повече от един час за готвене и колкото 226 kcal ще бъде в сто грама вкусно и задоволително ястие..

За подготовката на пълнежа трябва да бъдат избрани гъби, лук, нарязани на кубчета със същия размер приблизително на размер от половин сантиметър. След това ги изпържете в масло, докато се приготвят и охладят. Сварете пилешко, ситно котлет или разкъсайте в струни, смилайте в миксер. Нарязано сирене върху ренде.

Разточете пита хляб на плоска работна повърхност, намажете с тънък слой майонеза и поръсете равномерно с пилешко месо. След това направете мрежа от майонеза на повърхността на месото, сложете пържени гъби и лук, а следващият слой ще бъде сирене.

След пита хляб, ролка в ролка, за предпочитане много внимателно, за да не се разкъсва листа, но възможно най-близо. Разбийте яйцето, разбъркайте с една лъжичка майонеза, изсипете с тази смес повърхността на ролката, която трябва да се постави върху тава за печене, нанесена с хартия за печене.

Във фурната хвърлете пита хляб с пиле на 120 ° C само за петнадесет минути, докато придобие красив хрупкав цвят. Сервирайте горещо със зеленчуци и доматен сос, студени за чай и други напитки..

Полезни съвети

Калоричното съдържание на ястието зависи от избраните продукти, така че, за да го намалите, можете да изберете диетична майонеза, добавете пресни зеленчуци. И без значение как бих искал да не прибягвам до съвети за вземане на ролка, все пак трябва да помните, че:

  1. Всички продукти трябва да бъдат фино натрошени – няма да се разкъсва листата на питата, която трябва да бъде избрана тънка за бързо накисване;
  2. Сирене за ястие, за да вземе твърд или полутвърд сорт – ще се стопи по-бързо, когато се сервира горещо, но за “залепване” няколко слоя пита хляб, трябва да изберете разтопено или крема сирене;
  3. Не е нужно да се разтварят големи количества краставици и домати при пълненето – те ще оставят сока, а ролката ще се разпадне, разпада;
  4. Не е необходимо да се използва майонеза за истинска ролка – по-добре е бързо да се приготви заквасена сметана (купуват сос Bechamel), което ще накисва ястието с аромат.

Ролката може да се съхранява в хладилника за много кратко време, но продуктите за нея се съхраняват отделно за много по-дълго време. Просто ги поставете и завъртете пита хляб – вкусно и много пълнене ястие ще бъде готов след няколко минути..