В Русия във всяко семейство палачинките са важни не само по време на карнавалната седмица, но и през цялата година. Те са приготвени за закуска, а като десерт, лека закуска. Има много рецепти за това ястие и всяка домакиня има свои собствени тайни, за да направи палачинките нежна, с уникален вкус..

Интересен начин за подготовка на такъв деликатес е възможността да се използва пластмасова бутилка. Тя опростява кулинарния процес и става значително по-лесно да се регулира колко тесто се излива в тигана.

Класическа рецепта
как приготовить тесто для блинов в бутылке
съставки Брой на
2,5% мляко 600 ml
захар 75 гр
брашно 180 g
яйца 2 броя.
сол 5 g
слънчогледово масло 3 супени лъжици. л.
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 180 Kcal

Как да готвя палачинки с мляко в бутилка:

  1. Поставете фуния в пластмасова бутилка. Използвайки го, изсипете всички сухи съставки в контейнера: брашно, гранулирана захар, сол добави муку
  2. След това добавете няколко яйца, мляко и растително масло; добави яйцо
  3. Затворете бутилката плътно, победийте съдържанието;
  4. Поставете тигана върху печката, загрейте маслото;
  5. Налейте тестото равномерно и гответе от всяка страна, докато палачинката получи златна кора; добави блины
  6. Сервирайте със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр. палачинки готовы

Палачинки в бутилка с кефир

съставки:

  • 600 ml 1% кефир;
  • 150 g брашно;
  • 60 g захар;
  • 5 g сол;
  • 50 г слънчогледово масло.

Докато приготвянето на тази рецепта е същото като първото. Едно ястие, използващо кефир, се оказва по-ефирно и нежно, а съдържанието на калории е 150-160 калории на 100 g.

Готвене палачинки на кефир в бутилка:

  1. Смесете пшенично брашно, сол, гранулирана захар в бутилка, като използвате фуния за удобство;
  2. Добавете течните компоненти от рецептата: кефир, масло;
  3. Разклатете всичко добре;
  4. Машина за топла палачинка, намазана с растително масло;
  5. Изсипете тестото от бутилката в тавата, разпределете равномерно върху цялата повърхност;
  6. Сервирайте горещи палачинки с конфитюр или заквасена сметана.

makarony_s_gribami-3Направете вкусна паста с гъби и сметанов сос.

Опитали ли сте оливър с гъби? Обърнете внимание на нашия избор на постно рецепти за салати с гъби.

Консервирани рибни торти с грис според нашата рецепта.

На минерална вода

съставки:

  • 500 ml минерална вода;
  • 5 яйца;
  • 5 g сол;
  • 300 грама пшенично брашно;
  • 25 грама захар;
  • 65 г слънчогледово масло;
  • прах за печене.

Времето за готвене ще бъде около час. Тази рецепта се счита за най-нискокалоричната, тъй като млечните продукти се заменят с газирана вода, което значително намалява хранителната стойност на крайния продукт. По този начин, калоричното съдържание на палачинки на минерална вода е около 160 калории..

Рецепта за палачинки върху минерална вода в бутилката на стъпки:

  1. Както в горните рецепти, поставете фуния в бутилката и добавете към нея брашно, сол, захар, прах за печене;
  2. Разтърсете всичко;
  3. Добавете минерална вода, яйца, масло;
  4. Затворете бутилката, разклатете добре;
  5. Загрейте тиган с масло;
  6. Изливайте тестото равномерно от бутилката;
  7. Веднъж извадени от тигана палачинките могат да се сервират на масата.

Рибени палачинки

За да се създадат шарени палачинки, пластмасовата бутилка се вписва перфектно и не е трудно да се направи домашно произведение на изкуството от традиционно ястие. съставки:

  • рибарска мрежа блинчики600 ml мляко;
  • 2 яйца;
  • 75 грама захар;
  • 1,5 чаши пшенично брашно;
  • 50 g нишесте;
  • 5 g сол;
  • 2 супени лъжици. л. слънчогледово масло.

Времето за готвене варира в зависимост от уменията и опита на домакинята, но като цяло целият процес отнема 1 час. Калории – 175 калории на 100 грама.

Получаване:

  1. Подгответе тестото за отворени палачинки в пластмасова бутилка: в контейнера налейте брашното, нишестето, гранулирана захар, сол и сол;
  2. След това добавете течните компоненти: мляко, яйца, масло;
  3. Плътно затворете врата на бутилката и разклатете;
  4. Поставихме на производителя на палачинки мазнина с растително масло;
  5. Ние правим малка дупка в капачката на пластмасова бутилка. Тази процедура може да се извърши с червена гореща игла;
  6. Изсипете тестото в тигана през отвора с планирания модел и изпечете палачинките;
  7. След всяка част от бутилката се препоръчва да се разклаща, тъй като нишестето се намира в долната част.

Шоколадови палачинки

Тази рецепта ще се хареса на всички сладки и няма да остане безразлично за всяко дете. Комбинацията от шоколадово тесто с гореописания метод за готвене на аперитиви палачинки ще превърне стандартен десерт в истински шедьовър.

съставки:

  • 750 ml мляко;
  • 1 чаша брашно;
  • 5 g сол;
  • 80 g захар;
  • 15 грама ванилин;
  • 3-4 Чл. л. слънчогледово масло;
  • 100 g какао на прах;
  • прах за печене.

Времето за готвене за шоколадовите палачинки е около 40 минути. Хранителната стойност е 180 калории на 100 g.

Получаване:

  1. С помощта на фуния, изсипете брашно, какао на прах, сол, гранулирана захар, ванилин, прах за печене в пластмасова бутилка;
  2. След това изсипете мляко и масло;
  3. Всички се клатят добре. Тестото за шоколадови палачинки в бутилката е готово;
  4. Печем на нагрята тенджера с добавка на слънчогледово олио.

Полезни съвети

За да може ястието да бъде по-успешно с домакинството и да се удари в рафта на най-любимите рецепти, обърнете внимание на следните точки:

  • Тестото в пластмасова бутилка може да бъде приготвено само за тънки палачинки, тъй като има лека, течна текстура. Дебела смес ще бъде трудно да се отстрани от резервоара, което ще усложни процеса на подготовка;
  • Отначало всички сухи съставки се смесват и едва след това течността се добавя, така че продуктите да не се придържат към стените на фунията и да не се залепват в гърлото;
  • Палачинките от бутилката са много тънки и деликатни в структурата, така че не ги правете твърде големи в диаметър, в противен случай ще бъде доста трудно да ги обърнете;
  • За равномерно разпределяне на растително масло в тиган и отделни части от палачинки не се придържайте, можете да използвате картофи. За да направите това, отлепете малка част от зеленчуковата котлет на вилица или нож и натопете в масло. След това смажете тигана. Или можете да излеете определено количество масло върху отопляемите ястия и равномерно намажете парче;
  • От отворените палачинки можете да построите голям брой ястия. Те са подходящи за десерти, пълнени с ягоди, круши, ябълки, извара и за основното ястие с месо или зеленчуци. Неподсладените пломби могат да бъдат увити в листа от марули или зеле и само в самата палачинка. В допълнение, те могат да бъдат изобразени под формата на животни или анимационни герои, които ще представляват интерес за децата;
  • Палачинките с какао на прах са перфектно съчетани със сметанов крем или други сладки продукти с кремообразна текстура;
  • Използването на пластмасова бутилка ви позволява да оставяте тестото в хладилника за една нощ, за да приготвите най-вкусната храна за закуска. В този случай, струва си да се има предвид, че някои от хранителните вещества, за съжаление, няма да бъдат спасени.

Готварските палачинки, използващи пластмасова бутилка, са много разнообразни кулинарни процеси. Освен това можете да включите фантазията и да направите ястие с необичайна форма, което ще украсява всяка вечеря на празника..