Опушен ориз е в основата на най-вкусните десерти. Пригответе го от обикновен бял ориз. Благодарение на съвременните технологии е възможно да се постигне такова “набъбване на зърната”, от което се получава вкусен и лек продукт..

Производствени тайни

В индустрията, за да се получи опитен ориз, е необходимо да се третира с различни химически и физически ефекти:

  1. Чистият сух ориз се влияе от високите температури и налягането. В специални контейнери всичко това се случва в рамките на 2 минути. През това време на клетъчното ниво на продукта има сложни промени, така че го “надува”;
  2. Зърната се изсипват в специален бойлер, който се върти през цялото време;
  3. В същото време се излива сладък сироп. Тук е много важно да се разпределя равномерно върху зърната;
  4. Сега захар в прах заспива;
  5. Процесът на изливане на сироп и заспиване с прах се повтаря 5-6 пъти, докато се постигне желаният ефект..

Първоначално се използва най-голямото смилане на прахообразна захар, а в крайна сметка – най-малката. След като продуктът е напълно изсушен, той произвежда вкусни, карамелизирани, сладки оризови зърна..

Как да си направим оризовият ориз у дома (стандартен метод)
как делать воздушный рис в домашних условиях
съставки Брой на
ориз две чаши
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 402 Kcal

Всяка домакиня в кухнята ще може да подготви подобно лечение..

Готвенето на класически надут ориз се състои от три стъпки:

  1. Две чаши кръгъл, чист и измит ориз трябва да се излеят с вода и да се готвят на слаб огън. Желателно е да го вари в голямо количество вода, около 20-30 минути, като се разбърква от време на време. Оризът трябва да е доста варен, но не лепкав, но ронлив. След варенето, напръскайте се добре през корд и изплакнете с малко количество вода. Сега трябва да го изсушите, като поставите върху кърпа от хартия или кърпа. Цялата течност трябва да избяга от нея;
  2. Вторият етап е сушенето на ориза във фурната. Хартия от пергат се разпространява върху листа за печене и оризът се оформя с тънка топка. Температура в диапазона 80-115 ° C, за 1,5-2 часа. На този етап е много важно окончателно да изсъхне ориза;
  3. И последният етап – печене в тиган. Необходимо е растителното масло да се нагрява добре и на порции да се запържва ориз на средна температура. След като зърната набъбнат, ги слагаме на хартиена кърпа, така че излишната мазнина да се абсорбира.

Сега можете да ги въртите в пудра захар.

териякиПрочетете как да направите вкусен домашен сос Teriyaki..

Обърнете внимание на рецептата за най-вкусната маринада за сьомга.

Опитайте да готвите funchoza със зеленчуци и пиле, според нашите рецепти..

Сладък десерт в микровълновата фурна

съставки:

  • масло – 50 грама;
  • прости моркови – 200 грама;
  • чаша олющен ориз.

Време за готвене: около 20 минути.

Калорично съдържание: 396 kcal / 100 грама.

Необходимо е добре да смесите блатото и маслото добре. Маслото е по-добре да се стопи. Поставяме микровълнова печка и загряваме за 2 минути при най-висока температура, като се разбъркваме от време на време. Тя трябва да бъде хомогенна маса..
Сега добавете малко ориз ориз и разбъркайте добре. Сложете сместа в смазка с растително масло, я натиснете добре и я сложете на студено 2-3 часа. Десертът е готов!

Рецептата на вкусни сладки барове

  • чаша олющен ориз;
  • чаша овесена каша;
  • 2 супени лъжици захар или прах;
  • 100 грама течен мед;
  • Nutella или фъстъчено масло 250 грама;
  • щипка сол.

Време за готвене: 15 минути.

Калорично съдържание: 364 kcal / 100 грама.

Смесете фъстъчено масло, захар, сол, мед и разбъркайте добре.

да се смесват пасту

За по-добър ефект можете да загреете сместа на парната баня или в микровълновата печка за няколко минути. Добавете ориз и овесена каша и разбъркайте отново..

добави рис

Хранително фолио за намазка с растително масло, поставете сместа, обвийте във формата на наденица и поставете във фризера за 30-40 минути.

да направя батончики

Можете да използвате всякакви форми, но винаги използвайте филм и масло.

Бонбони за деца

съставки:

  • чаша олющен ориз;
  • 150 грама marshmallows.

Време за готвене: 15 минути.

Калорично съдържание: 298 kcal / 100 грама.

Вземете marshmallows и поставете в микровълновата фурна за 20-25 секунди. Тя ще се увеличи три пъти. Добавете олющен ориз, разбъркайте добре. Потапяне на ръцете с растително масло, формиране на топки или други фигури.

След това те могат да бъдат поставени на дървени шишчета и нашите шоколади ще изглеждат като chupa-chups. Можете да украсите с бял и тъмен шоколад, поръсете с фино нарязани орехи или фъстъци, кокосови чипове или сладкарски изделия на прах. Всичко според вашия вкус.

Кейк без печене

съставки:

  • чаша олющен ориз;
  • 200 грама шоколад;
  • 100 грама масло;
  • плодове, плодове;
  • една торба от желе;
  • ½ чаша слънчогледови семена.

Време за готвене: 30 минути.

Калорично съдържание: 358 kcal / 100 грама.

Разтопете шоколад с масло във водна баня, леко печени семена.

Дори в топъл шоколад добавете ориз и семена, разбъркайте. Поставете пластмасов филм във формата на торта и го смажете с растително масло. Формулярът трябва да е с високи ръбове, за предпочитане да се отделя. Сложете шоколадовата смес на дъното, изтрийте добре с лъжица, поставете в хладилника за 30-40 минути. По това време, разтваряне на желе, котлет на плодове и плодове.

Поставете плодовете върху охладената шоколадова торта, излейте желето. Оставете да се охлади за 60-90 минути.

Както можете да видите, всички рецепти за десерти са много прости за приготвяне и, най-важното, много полезни, те не вредят на децата, а напротив, те дават много сила и полезни витамини.