Как да се приготвим нежни пилешки пасти с извара

Рецептите за приготвяне на извара котлети за пиле са много прости. Основните съставки са месо и извара, а вкусовете са много интересни и различни, благодарение на различните добавки в състава, сосове и сосове. Въвеждането на извара в състава на продуктите прави карамелите невероятно нежни, така че те просто изчезват в устата.

Сервирайте ги на масата с някаква странична чиния. Като опция, различни зърнени храни, зеленчуци, макаронени изделия и картофи под каквато и да е форма. Тези котлети са много популярни сред децата и възрастните, поради ненадминатия им вкус, нежност, мекота и сочност..

Рецепта стъпка по стъпка
как приготовить нежные куриные котлеты с творогом
съставки Брой на
без месо пиле без кожа 0.3-0.4 kg
извара 1 опаковка (200 г)
лук 1 глава
яйца 1 бр.
пресен магданоз 1 пакет
червен пипер щипка
земни галета за обезкостяване 2 супени лъжици
растително масло 50 милилитра
морска сол на вкус
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 224 Kcal

Как да готвя пилешки бургери с извара:

    1. Измийте и фино нарязания магданоз, олющете лука;
    2. Измийте месото от птиче месо и го потапяйте с хартиена кърпа (салфетки). Нарежете на малки парчета и се претърколете през месомелачката заедно с приготвения лук; месото смолоть
    3. Вземете купа с широки ръбове, за да направите това удобно за месене на котлета маса. Сгънете го, превъртете с лук, месо, меко извара, разбийте яйце, добавете нарязани зелени, сол и разбъркайте добре; добави творог
    4. Поръсете галета върху чиния, разбъркайте трохи с червен пипер; мляно месо
    5. Загрейте маслото в тиган. Направете малки топки в ръцете на котлетата. Потопете ги върху чинийка с хляб и ги изпратете да се пекат; дребна риба котлеты
    6. След 5-7 минути завъртете топките с шпатула от другата страна. Продуктите на Ruddy покриват с капак, намаляват топлината и задържат още 10 минути. Приготвя се апетитните пържоли.

Нарязани пилешки котлети с варено сирене и грис

съставки:

  • 0,5 кг пилешко филе;
  • 1 опаковка извара;
  • 2 супени лъжици грис;
  • 1 яйце;
  • куп зелен лук, кориандър и магданоз;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 супена лъжица заквасена сметана;
  • 50 милилитра рафинирано слънчогледово олио за пържене;
  • подправки Hmeli-suneli;
  • сол и захар на вкус.

Времето, прекарано за готвене 1 час. В сто грама част няма повече от 130 kcal..

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. Фино нарязайте филето с нож;
  2. Измийте Зелените и превъртете в шредер;
  3. Отлепете и натрийте чесънна скилидка върху фин ренде;
  4. Комбинирайте нарязан филе, извара, грис, зеленчуци, заквасена сметана, настърган чесън в тенджера, победете яйцата, подправете с подправки, сол и захар по Ваша преценка. Разбъркайте всичко, докато гладко;
  5. Загрейте олиото за пържене в тигана. Изсипете котлето с една супена лъжица и прехвърлете в кипящо масло. Проверете правилно продукта от двете страни и се разстилайте върху хартиена салфетка, която ще отнеме излишните мазнини.

Пилешки котлети с извара и сирене във фурната

Ще ви трябва:

  • 450 грама мляна пилешка гърда;
  • 150-180 грама извара;
  • 3-4 яйца от пъдпъдъци;
  • 70-80 грама чипс;
  • 2 супени лъжици брашно;
  • 10-15 клонки от млад копър;
  • сол, подправки на вкус.

Време за печене във фурната: около половин час. Калорично съдържание: на 100 грама 176 kcal.

Рецепта за стъпки:

  1. Поставете кайма от гърди, паста от кашкавал, сирене, ситно нарязани копър копърчета в дълбоки ястия, сол и разбъркайте добре;
  2. Пречупете яйцата на пъдпъдъци в кайма, добавете малко брашно, така че масата да не е твърде течна;
  3. Загрейте фурната до 180-200 градуса. Покрийте тавата за печене с хранително фолио, намажете с растителна мазнина;
  4. Овлажнете дланите със студена вода и, като си помагате с лъжица, изваяйте пастичките с правилната форма. Поставете лист за печене, когато е напълнен с вашите продукти, поставете във фурната за половин час и се печете докато се приготвят..

Пилешки гърди с извара и зеленчуци

бургери

Ще ви трябва:

  • 1 пилешки гърди с тегло 0,6-0,7 kg;
  • 1 опаковка извара;
  • 2 средни моркови;
  • 1 малка мътеница зряла зрялост;
  • 1 китка копър;
  • 1 ч.л. зряла българска пипер;
  • 1 супена лъжица картофено нишесте;
  • няколко щипки от подправки на провансалните билки;
  • 1 яйце;
  • 30-40 милилитра растително масло;
  • сол на вкус.

Общото време, прекарано в подготовката, печенето ще бъде 1 час. Калорично съдържание: на 100 грама 120 ккал.

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. Измийте зеленчуците. Скуош тиквичките и внимателно стиснете сока (изтичане), ако е много сочен. Изрежете стъблото от пипер и семена, фино котлет. Отстранете тънката кожа от морковите, разтривайте я. Смачкайте копъра;
  2. Натрошете гърдите, отстранете кожата, отрязайте плътта от гръдната кост. Раздробете пулпата с битови чопъри;
  3. Комбинирайте всички съставки в обща чиния, като добавите нишесте и подправки. Замесете. Поставете във фризера за една четвърт час;
  4. Загрейте маслото в тиган. Пълна супена лъжица мляно месо и се разпространява при печене. Обърнете златните пасти с розовата страна нагоре и гответе на красива хрупкава хрупкава хрупкава кора.

добави рыбуЧервеното зеле салата е една от най-здравословните ястия, които можете да готвите всеки ден..

Дебели палачинки на кефир – няколко рецепти за отбелязване.

Научете как да готвите най-сочните свински рога. Това е истинско ястие на ресторанта, но в същото време е много лесно да готвите..

Рецепта за мулти-кукер

Ще ви трябва:

  • 0,6 кг мляно птиче месо;
  • 200-250 грама извара;
  • 1 куп лук пера;
  • 2 скилидки чесън;
  • 4 пъдпъдъчи яйца;
  • 1 щипка черен пипер;
  • морска сол на вкус.

Времето за приготвяне на месни полуфабрикати с предварителна обработка ще отнеме около 1 час. Калорично съдържание: на 100 грама няма да надвишава 134 kcal.

Как да си направим мляно пилешко месо с извара в бавна готварска печка:

  1. Заредете всички съставки съгласно рецептата в купата на миксера и смилайте хомогенна суспензия;
  2.  Поставете котлената маса в обикновена целофанова торбичка, свържете я в края и я изпрете на повърхността на масата. Повдигане (не е високо) и освобождаване на чантата над масата. И така, 10-15 пъти първоначалната маса ще придобие консистенцията на мека глина;
  3. Изсипете 1,5 литра гореща вода в купата за мултикаст. Поставете съд за пара във вашето устройство. Умокряйте ръцете си със студена вода. Вземете една супена лъжица (с плъзгач) на котловата основа и плесен с ръце овален котлет, поставете го в контейнер, докато не се напълни. Затворете капака на инструмента;
  4. Изложете в менюто с множество кутии режима на горене за 40 минути;
  5. Можете бързо да готвите странична чиния за пържоли, като заредите зърнени култури или картофи в купата си, след което всичко ще бъде приготвено едновременно.

Какъв сос да служи за кюфтета: опции

  1. Заквасена сметана. Подготвен въз основа на заквасена сметана с добавка на пресни нарязани зеленчуци, настърган чесън и подправки;
  2. Бешамел. Преминете в масло, нарязан на ситно лук. Добавете към плътността на няколко супени лъжици пшенично брашно. Налейте всичко с мляко или сметана, сол и черен пипер на вкус;
  3. Сирене. Запържете няколко настъргани скилидки чесън в тиган, покрийте ги със сметана, добавете разтопено сирене. Когато разтвореното сирене се разтваря, добавете настърганото твърдо сирене и тъмно в края на ножа;
  4. Домат. Приготвени на базата на домашни домати или макаронени изделия, които се добавят към пасажираните зеленчуци (моркови, лук, чушки);
  5. Кремообразна гъба. В печене на плочи с гъби с лук и подправки изсипете сметана и малко задушаване на слаб огън.

Полезни съвети

  1. За готвене пилешко месо, използвайте мляно бяло месо от домашни птици. Само тогава ще бъдете сигурни, че тя не съдържа вени, кожа, смлени кости, нездравословни добавки, консерванти. Суровините са свежи, с добро качество, а не покрити с подправки и черен пипер;
  2. Няма значение дали мляното месо е прекалено много за една порция кюфтета. Опаковайте я на части в запечатани пластмасови торбички и ги съхранявайте във фризера. Оптималното време за съхранение е не повече от 2 месеца. Направете бележка върху пакетите, показващи датата на маркера;
  3. Месните полуфабрикати винаги се запържват на кипящи зеленчуци или животински мазнини, така че колкото е възможно по-скоро да се образува червена защитна кора и те да запазят соковете вътре;
  4. Преди да направите пилешко месо с варено сирене, навлажнете дланите си с вода или растителна мазнина, тогава плънката няма да се придържа към тях;
  5. Ястието ще бъде по-равномерно и еластично, ако предварително пребиете превъртаната основа преди моделиране;
  6. Пилешко месо, особено от гърдата, се счита за диетичен продукт. Методът на неговото получаване и добавките, въведени в основата, оказват огромно влияние върху калоричното съдържание на крайното ястие..

Бон апетит!

Loading...