Пай със сушени сини сливи може да се приготви по различни методи, като се използва както сладко, така и дрождено тесто. Много интересно се оказва бисквитното тесто, допълнено със сини сливи. Можете също така да добавите такива торти с такива съставки като сушени кайсии, извара, заквасена сметана, кафе.

Пайът със сини сливи може да изненада с изящния и необичаен вкус и аромат. И можете да говорите за полезните му свойства дълго и дълго време, защото, както знаете, самите сливи са наситени с голям брой полезни компоненти и витамини.

Той има благотворен ефект върху работата на бъбреците и стомашно-чревния тракт, затова е добре да се включи този продукт в диетата много често..

Съществуват много различни рецепти, приготвени със сини сливи, които ще могат да угодят на всеки готвач. Обмислете някои от най-интересните и достъпни опции. Всяка от тези рецепти е впечатляваща със своята особеност и интересност..

Проста рецепта
как испечь вкусный пирог с черносливом
съставки Брой на
пшенично брашно, най-високо качество 200 + 20 g
масло, твърдо 100 g
захар 70 g
ванилова захар чанта
заквасена сметана 250 ml
пресни сливи около 150 г
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 283 Kcal

Тази рецепта се отличава със своята простота и с използването на абсолютно достъпни продукти за всеки човек..

Етап подготовка на десерт:

  1. Изсипете приготвеното брашно в чист контейнер с високи страни;
  2. Предварително нарязани масло в малки кубчета или решетка в голям размер. Добавете към брашното. Разбъркайте добре;
  3. Добавете студена вода в количество от шест или седем супени лъжици. Месене на еластично тесто;
  4. Разгънете по такъв начин, че полученият слой съответства на диаметъра на матрицата, приготвена за печене;
  5. Леко прехвърлете готовия слой във формата. За да направите това, можете да използвате подвижен болт. Направете дупки в тестото с вилица. Необходимо е също да се образуват малки красиви брони. Поставете тестото в хладилника;
  6. Сладка изсипете варена вода и не докосвайте за 15 минути;
  7. Изцедете водата от нея и я оставете в гевгир за пълното излизане на всички излишни течности;
  8. В отделен контейнер се смесва приготвеното количество заквасена сметана, захар и ванилова захар;
  9. Добавете 20 грама брашно и разбъркайте всичко с мивка;
  10. Извадете тестото от хладилника и поставете подготвените сини сливи;
  11. Налейте на сушени сини сливи, напълнени на базата на заквасена сметана;
  12. Формата се поставя във фурна, предварително загрята до 200 ° С и оставена за 40 минути;
  13. Преди да сервира, тортата трябва да се охлади и дори да се остави в хладилника за известно време..

Плодова торта със сини сливи и ядки във фурната

пай с черносливом и орехами

Тортата, направена според тази рецепта, е толкова мека, че се топи в устата. В допълнение, вкусът е неописуем, така че определено трябва да опитате да направите този десерт. За готвене ще ви трябва:

  • пресни пилешки яйца – пет броя;
  • захар – 1 ½ стандартно стъкло;
  • мед (може да се използва като естествен или изкуствен) – три супени лъжици;
  • бакпулвер за тесто – една чаена лъжица с пързалка;
  • пшенично брашно от най-високо качество – две стандартни чаши;
  • орехи – 1 чаша + ½ чаша;
  • пресни сушени сини сливи – 100 грама + 100 грама;
  • варено кондензирано мляко – 350 грама;
  • заквасена сметана 15% мазнина в обем от 300 ml.

Време за готвене – 60 минути.

Калория – 353.8 kcal.

Готвене на мед торта:

  1. В дълбок контейнер, шофирайте в цялото приготвено количество яйца, добавете захар и разбийте сместа със смесител с висока скорост. В резултат на това обемът трябва да се увеличи с два или дори три пъти;
  2. Добавете мед към сместа и повторете отново получената смес;
  3. След това се пресява брашното с бакпулвер в сместа, добавете ½ чаша ядки и разбъркайте сместа старателно с миксер. Изпечено тесто е направено;
  4. Полученото тесто се разделя на три еднакви части и последователно се пече в пещта за 15 минути;
  5. Сложете сините сливи в малък съд и изсипете във варената вода. Оставете за пет минути;
  6. Изцедете и изсушете. Отделете с нож на тънки пластини;
  7. Ядките също трябва да се смилат. За да направите това, можете да използвате обичайния остър нож;
  8. Разбийте приготвеното кондензирано мляко със смесител със заквасена сметана. Смажете сместа, получена от всяка кейка. Също така отгоре е необходимо да поръсите ядки и сини сливи;
  9. Поръсете горната част на крайната торта с ядки и много сушени сини сливи. Пчелен пай с готови ядки и сини сливи.

Вино сирене и сушен сливов пай

За да направите тази торта, ще ви трябва списък със съставките:

  • масло, доведено до стайна температура – 200 грама;
  • захар (за предпочитане пясък) – 150 грама;
  • четири свежи пилешки яйца;
  • пресни сушени сини сливи – 200 грама;
  • заквасена сметана с 15% съдържание на мазнини – 150 ml;
  • извара (за предпочитане без мазнини) – 350 грама;
  • пшенично брашно от най-високо качество – 200 грама;
  • печен прах за тесто – две супени лъжици.

Време за готвене – 2 часа.

Калорично съдържание – 270.7 kcal.

Директна десертна подготовка:

  1. Масло, половината от приготвеното количество захар и един яйчен жълтък да се разбъркат старателно в един общ съд; да се смесват масло
  2. Пресейте през специално сито в брашното заедно с бакпулвера и омесете еластичното тесто; добави муку
  3. Сложете го в хладилника за един час;
  4. След един час извадете тестото и го разточете в съответствие с размера на приготвената форма, поставете в нея и оформете малки страни; излизане тесто
  5. Поставете в предварително загрята фурна в продължение на десет минути;
  6. В отделен контейнер смесете захарта, сметаната, яйцата, извара. С помощта на блендер сменете сместа; добави яйца
  7. Измийте сините сливи и ги изсушете, след което ги разстилайте върху завършената торта; добави чернослив
  8. Изсипете готова сметана от сметана и кашкавал над сини сливи; добави творог
  9. Поставете в пещ, предварително загрята до 200 ° C за един час;
  10. Изключете фурната и оставете тортата в нея още един час. пай готов

Бисквитени сладкиши със заквасена сметана и сини сливи

Тортата, приготвена по тази рецепта, е много вкусна, ароматна, нежна и проветрива. Въпреки всичките си положителни характеристики, процесът на готвене е много прост, а дори и неопитен готвач може да го управлява..

За да се подготвите, трябва:

  • четири свежи пилешки яйца;
  • захар или гранулирана захар – едно чаша със стандартен размер;
  • щипка ванилин;
  • домашно заквасена сметана с високо съдържание на мазнини – три супени лъжици + 500 мл;
  • пшенично брашно от най-висок клас – 1 ½ чаши стандартни размери;
  • една супена лъжица картофено нишесте;
  • сода за хляб – ½ ч.л.
  • Оцет 9% – 1 ½ супени лъжици;
  • прахова захар – 250 грама;
  • пресни сушени сини сливи – 1 ½ чаши стандартни размери;
  • черен шоколадов бар.

Време за готвене – 4 часа.

Калории – 339 kcal.

Поетапно готвене:

  1. В дълбок контейнер за шофиране в яйца и добавете готовото количество захар. Потопете със смесител за 7 минути;
  2. Добавете три супени лъжици заквасена сметана и продължете да биете, като минимизирате скоростта на миксера;
  3. Добавете нишесте и ванилия, а също и пресейте брашното. Смесете всичко добре;
  4. Загасете содата с оцет и добавете към сместа. Разбъркайте много внимателно и разделете тестото на две части;
  5. Печете всяко парче във фурната за 40 минути;
  6. Сини сливи изсипва вряща вода и се оставя за десет минути. След това изцедете, изсушете и нарязани на малки кубчета;
  7. В отделен контейнер, смесете заквасената сметана с пудра захар. Разбийте с миксер при максимална скорост, докато не се получи насипно тегло;
  8. Всяка от двете бисквити е разделена на две торти;
  9. Сега е необходимо да размажете всеки от тях със заквасена сметана и поръсете с натрошени сини сливи на върха;
  10. Намажете най-горната торта със сметана, разтрийте шоколада отгоре и разперете цялата целувка добре. Поставете в хладилника да настоявате за няколко часа..

кифли с изюмомПрочетете как да направите тарталети у дома – някои прости и вкусни рецепти, от които да избирате..

Какво може да се приготви от замразени зеленчуци – вкусна селекция от ястия.

Сладка рибна супа – опитайте се да го приготвите според нашите рецепти.

Пай със сушени кайсии и сливи

Тази торта с необичайна технология за готвене е невероятно вкусна и апетитна. За готвене ще ви трябва:

  • масло – 400 грама;
  • три свежи пилешки яйца;
  • ½ чаша прясно мляко;
  • заквасена сметана със средно съдържание на мазнини – три супени лъжици;
  • щипка сол;
  • 1 ½ чаша захар;
  • прясна мая – 50 грама;
  • пшенично брашно от най-високо качество – 4 чаши стандартни размери;
  • сушени кайсии – ½ кг;
  • сушени сини сливи – ½ кг.

Време за готвене – 1 час.

Калория – 359.4 kcal.

Торта за готвене:

  1. Разтворете маята в мляко, добавете захар, масло, пилешки яйца. се разбърква;
  2. Добавете заквасена сметана, щипка сол. се разбърква;
  3. Пресейте брашното и омесете тестото;
  4. Полученото парче тесто се търкаля в тензуха и се потапя в контейнер, напълнен със студена вода;
  5. След половин час тестото ще се появи и ще трябва да го получите;
  6. Едно парче тесто трябва да се търкаля в една чаша захар;
  7. Разделете тестото на две части и се преобърнете;
  8. Поставете първия слой в тигана;
  9. Сушени кайсии и сини сливи нарязани на кубчета с малки размери и се слагат на слой тесто;
  10. Поставете втори слой отгоре и го изпратете във фурната. Температурата на печене трябва да достигне 200˚С.

Кафе торта с пресни сушени сини сливи

кафе пирог

Този деликатес може да се припише на диетични ястия, но въпреки това се оказва много вкусно, съчетавайки аромата на подправки и кафе.

За да го приготвите, ще ви трябва:

  • пречистена вода в обем от 200 ml;
  • незабавно кафе – две супени лъжици;
  • пшенично брашно от най-високо качество – 250 грама;
  • печен прах за тестото – две супени лъжици;
  • захарна тръстика – 150 грама;
  • сушени сливи без камъни – 200 грама;
  • един щипка сол;
  • мед – две супени лъжици;
  • зелен джинджифил – ½ ч.л.
  • земята канела – ½ ч.л..

Време за готвене – 1 час.

Калория – 152 kcal.

Етапи на готвене:

  1. Изсипете силно кафе, добавете мед и захар, разбъркайте докато се разтвори напълно и остави да се охлади напълно;
  2. Разделете сливи на тънки слоеве;
  3. Пресейте брашното в отделен контейнер, добавете бакпулвер и подготвени пикантни подправки. Разбъркайте добре;
  4. Добавете варено кафе към брашното и разбъркайте добре до получаване на хомогенна гъста смес;
  5. Добавете подготвените сини сливи и отново смесете тестото;
  6. Намажете формата, приготвена за тортата с масло и подгответе тестото;
  7. Загрейте фурната до 180 ° C и поставете тава за печене там. Времето за печене трябва да бъде около 20 минути..

Какво друго може да диверсифицира пълненето

Има много различни пилешки сладкиши. Но често напълването с такава пикантна съставка се допълва от други съставки, които създават по-интересни комбинации от аромати. Така че, най-популярните допълнителни съставки:

  • стафиди;
  • тиква;
  • борови ядки, лешници;
  • цвекло;
  • лимон;
  • консервирани ананаси;
  • ябълки, круши.

Все още можете да посочите многобройните пълнежи в пай с сушени сини сливи. Но заслужава да се отбележи, че добавянето на всеки продукт зависи изцяло от предпочитанията на готвача..

В допълнение към сладките пайове, има и обилно месно или рибно сладкиши, което често се допълва със сини сливи. Много интересни са пайките със сини сливи и гъби. Също така, сушени сини сливи често се допълват от зеленчуци и чесън..

Полезни съвети

  1. Струва си да си спомним винаги, че за всякакъв вид тесто е необходимо да се пресяе брашното. Особено когато става въпрос за мая тесто. Брашното се отървава от разбити бучки, което помага за облекчаване на състава.
  2. За да бъде добавеният прах за печене равномерно разпределен върху тестото, е необходимо да се пресее заедно с брашното..
  3. Брашното трябва да се добавя постепенно и бавно. Само в този случай можете да получите тестото с желаната дебелина и еластичност..

Плодовите пайове са печени продукти, които не могат да угодят на никого, защото имат специфичен вкус и мирис. Но за тези, които симпатизират на сушените сливи, има много интересни и вкусни рецепти..