Захарната торта се приготвя много просто, дори приготвянето на бисквити е много по-трудно. Оказва се, че е високо, ефирно и се топи в устата. Заслужава да се отбележи, че съдържанието на калории в този десерт е много по-ниско от другите, тъй като основата на рецептата е заквасена сметана, а не масло или други тежки съставки..

Пай на заквасена сметана в бавна готварска печка
как испечь пирог на сметане в мультиварке
съставки Брой на
пилешки яйца 4 броя
захарен пясък 1 чаша
заквасена сметана, средна мазнина 200 ml
плодове (червено касис) от 1 ½ до 2 чаши
пшенично брашно 1 пълно стъкло
сода малко щипка
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 244 Kcal

Тази рецепта за тортата включва червено вино, което може да се използва както прясно, така и замразено. Но можете да използвате и други плодове на ръка..

Подробности за приготвянето на десерта:

  1. Комбинирайте яйцата в дълбока купа със захар и камшик с миксер в продължение на 8 минути. Добавете сода и продължете да биете поне 2 минути. В резултат на това трябва да се образува гъста бяла пяна.. яйцата с сахаром
  2. Добавете заквасена сметана към нея и внимателно използвайте лъжица, за да омесвате масата. Изсипете предварително пресятото пшенично брашно и смесете бавно с лъжица. подготовка теста
  3. Отнесете купата с многоканална купа с омекотено масло и поставете първата половина от приготвеното кремаво тесто в нея. След това направете слой от плодове, преди това добре измити и изсушени. Изсипете останалата половина тесто. тесто в мультиварке
  4. Поставете устройството в режим “Печене”, задайте времето за 1 час, затворете капака и оставете тортата да се пече. Ако е необходимо, можете да добавите още 20 минути..

Как да се пекат с ябълки

Тортата, приготвена по тази рецепта, е много сладка, вкусна и подхранваща. За да го приготвите, ще ви трябва:

  • 150 грама пясъчна захар;
  • 100 грама меко масло;
  • средно съдържание на мазнина заквасена сметана – 200 ml;
  • 2 яйца;
  • 200 грама брашно;
  • ванилин – на вкус;
  • орехи – 100 грама;
  • прах за печене – 1 чаена лъжичка;
  • големи ябълки – 2 или 3;
  • канела (нарязан) – 1 чаена лъжичка.

Време за готвене – 1 час и 40 минути.

Калорично съдържание – 250 kcal.

Как да си направим пай:

  1. Орехите трябва да бъдат нарязани на ситно, като се използва обикновен остър нож. След това добавете към тях захар (2 супени лъжици), канела. Обелете ябълките, ядрото и нарязайте на тънки филийки..
  2. Отделно омекотено масло, победа с останалата част от захар, яйца и ванилия. Добавете приготвената заквасена сметана и сменете добре сместа отново с миксер. Изсипете брашното заедно с бакпулвера в същата маса и леко разбъркайте сместа..
  3. Добавете нарязаните ябълки към тестото и внимателно местете тестото с лъжица.
  4. Процедирайте мултивариантната купа с омекотено масло и изпратете половината от приготвеното тесто.
  5. Поставете нарязаните ядки (половината) и ги покрийте с втората част на тестото. Пръскайте повърхността с останалите гайки..
  6. Поставете устройството в режим на печене и не го докосвайте за 1 час и 20 минути..

С пълнеж от плодове

За да подготвите това десертно зрънце, ще ви трябва:

печене с черной смородиной

  • средномаслена сметана – 1 пълно стъкло;
  • 1 чаша пясъчна захар;
  • 100 грама масло при стайна температура;
  • брашно – 1 ½ чаша;
  • яйца – 2 броя;
  • пресни касис – 1 чаша;
  • пълна супена лъжица кафява захар;
  • сол – половин чаена лъжичка;
  • 1 чаена лъжичка ванилия;
  • бакпулвер – 1 пълна чаена лъжичка.

Време за готвене – 1 час и 30 минути.

Калория – 205 kcal.

Как да се готви плод плодове на заквасена сметана:

  1. Разтопете добре маслото и го разбийте в смесител заедно със захар, яйца, ванилия и сол.
  2. Пресейте брашното с бакпулвер. Добавете 1 чаша към получената маса, ритъм. Сложете заквасена сметана, разбъркайте и изсипете останалото брашно. Получената маса е добре смляна в миксер.
  3. Измийте плодовете, изсушете и разбъркайте с кафява захар.
  4. Купата multivarki дръжте мекото масло и изпратете обратно половината от тестото. На него се разстила 1/2 от всички плодове и се изсипва останалото тесто. Поставете останалите плодове на повърхността и затворете капака на кухненския уред..
  5. Задайте режима на печене в бавната печка за 1 час и 20 минути.

Лимонена паста тесто на заквасена сметана

Всеки лимонов пай има изключителен ободряващ вкус и аромат, а ако този десерт е на заквасена сметана, тогава ще се окаже и нежната текстура на тестото. За да го приготвите, ще ви трябва:

лимон пирог на сметане

  • масло, предварително омекотено – 100 грама;
  • 1 чаша захар;
  • пресен лимон – 1,5 или 2 броя;
  • заквасена сметана 20% мазнина;
  • сода – половин чаена лъжичка;
  • 2 чаши пшенично брашно;
  • пилешки яйца – 1 брой;
  • малко захар на прах.

Време за готвене – 1 час.

Калории – 270 kcal.

Подробности за приготвянето на десерта:

  1. В резервоар с дълбоки страни трябва да смесите заквасена сметана със сода.
  2. Разтопете добре масло и добавете към заквасената сметана. Разбърква се до хомогенен състав.
  3. Пресейте брашното и постепенно добавете към тази маса. Резултатът трябва да бъде еластично тесто, което не се придържа към ръцете. Тя трябва да бъде разделена на две равни части..
  4. Лимоните се измиват добре, за предпочитане с четка и се нарязват на тънки резени, без да се отстранява кожата. Изпратете ги в блендер и ги смилайте на маса, която незабавно добавя 1 чаша гранулирана захар.
  5. Процесът на купата с многоканална купа с омекотено масло и поставя първата част от тестото в нея, оформяйки страните.
  6. Поставете лимоновата маса върху тестото, покрийте с втората част на тестото, оформена в палачинка. Добре щипете краищата, пробийте с вилица на няколко места за свободен изход от формиращата пара.
  7. Повърхността на тестото трябва да бъде смазана с предварително избръснат яйчен жълтък, за да получите апетитна кора..
  8. Затворете капака за multicooker и задайте функцията “Печене”. Оставете за 40 минути. Преди сервиране можете да поръсите десерта с пудра захар.

извара заквасена сметана крем для бисквита

Научете как да направите извара заквасена сметана бисквита.

Децата ще обичат къри крем от заквасена сметана. Тук можете да видите стъпка по стъпка рецепта с снимки..

Опитайте да направите кейк крем за кисело мляко. Тук ще намерите рецепта.

Полезни съвети

  1. Когато печете лимонова торта, за да смекчите леко кисел вкус, можете да замените половината от тези цитрусови плодове с портокали..
  2. Когато топенето на масло не може да доведе до възпаление. Ако имате време, трябва да му дадете възможност да се омекотите при стайна температура..
  3. За да се направи тортата много мека, е необходимо да се пресее брашното без неуспех..
  4. Всички приготвени съставки от основния състав първо се смесват с брашно и едва след това с течни компоненти..

Във видеото – рецептата за приготвяне на заквасена сметана с ябълки в бавна печка:

Тортата на базата на заквасена сметана, приготвена в бавна готварска печка, обикновено се оказва много нежна, вкусна и проветрива. Може да се приготви в чиста форма и да използвате разнообразни пълнежи, като пресни или замразени плодове, ябълки, лимони, портокали. Всяка опция ще бъде в своята вкусна, интересна и уникална.