Много хора възприемат тиквички като обикновени зеленчуци. Някой никога не го е варел, като го приема само като съставка за хайвер. Но от този зеленчук можете да направите много интересни и оригинални ястия. Използвайки фантазията, можете да изпечете сладък пай от тиквички или да направите сърдечен готвар за вечеря.

Ястия от тиквички, подхранващи и здрави. Пайове и кексове от този зеленчук могат да се консумират от тези, които са на диета, без да се страхуват да спечелят допълнителни паунда. Какви ястия могат да се приготвят от тиквички?

Най-лесната рецепта
как испечь кабачковый пирог в духовке, на сковороде и в мультиварке
съставки Брой на
тиквички 350 г
сирене 100 g
зелен лук на вкус
сух чесън 1 чаена лъжичка
яйца 3 броя.
от млякото 180 ml
пшенично брашно 170 грам
сол четвърт чаена лъжичка
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 128 Kcal

Пай от тиквички със сирене се оказва лек, ефирен, с лек вкус на кремообразно сирене. Той е идеален за закуска, като лесно и здравословно ястие..

За да направите тиган със сирене във фурната, ще ви трябва:

  1. В дълбока купа, удряйте яйцата със сол до разпенване..
  2. Млякото се излива в яйцата, добавя се брашно, всичко се смесва добре. Тя трябва да направи гладко тесто..
  3. Сух чесън, ситно нарязан зелен лук, настъргано сирене върху фин ренде се добавят към тестото.
  4. Кората се отрязва от тиквички, те се нарязват на тънки кръгове. Те трябва внимателно да лежат в тестото. Скуошките трябва да бъдат напълно потопени в него..
  5. Утайката се пече 25 минути при температура 185 градуса.

Завършената торта може да се сервира както за закуска, така и за вечеря..

Тиквен пай с домати и зелени слоеве

Рецептата за слоя торта винаги ще помогне на домакинята, когато искате да готвите нещо вкусно и необичайно. Тази торта трябва да се приготви в тиган. Рецептата може да варира, като добавите различни съставки към вашия вкус. Като съставки ще ви трябва:

  • 2 средни тиквички;
  • яйца – 2 броя;
  • три супени лъжици брашно;
  • два домата;
  • зелени;
  • сирене – 100 г;
  • сол, черен пипер;
  • майонеза;
  • чесън.

Време за готвене – 50 минути.

Калорични ястия – 147 ккал.

Тиквичките се втриваха върху ренде.

да се разтривам кабачок

Към тях се добавят сол, яйца и брашно. Тестото трябва да има същата дебелина като палачинките.

тесто

Полученото тесто е разделено на пет части и пържено под формата на слоеве от торта в тавичка..

shortcakes

След това трябва да приготвите соса. За това, чесънът е изцеден и смесен с майонеза. Печените тиквички са покрити със сос, са поставени торти и между тях са поставени домати, нарязани на тънки филийки и настъргано сирене.

На върха на тази торта може да бъде украсена със зеленчуци и настъргано сирене.

торта

Готвене с мляно пиле и тиквички

Една сърдечна и ароматна ястие е идеална за втори път за обяд или като лека вечеря. Такава торта може да се яде дори и от тези, които са на диета, тъй като се състои само от диетични продукти. Никой човек не обича зеленчуци, но ако са приготвени с месо, никой няма да откаже такова ястие..

За да приготвите тиквички с мляно пиле във фурната, ще ви трябва:

  • голям скуош;
  • пет домата;
  • два големи лука;
  • две скилидки чесън;
  • 350 грама сирене;
  • Половин килограм мляно пиле;
  • 300 г заквасена сметана, най-добре е да се вземат най-дебелите, но за тези, които следват диета, ниско съдържание на мазнини продукт също е подходящ;
  • сол, черен пипер;
  • растително масло.

Време за готвене – 60 минути.

Калорични ястия – 159 ккал.

Процес на готвене:

  1. Скуошът е добре измит. Ако е млад, тогава не можете да премахнете кората, ако вече е добре узрял, най-добре е да го почистите. Зеленчуците се нарязват на тънки кръгове..
  2. Лукът се нарязва на пръстени. За да премахнете горчивината от него, можете да го изпържете леко в растително масло.
  3. Доматите се нарязват на пръстени с дебелина не повече от пет сантиметра.
  4. Чесънът е ситно нарязан и смесен със заквасена сметана. Пиперът се добавя към сместа със сметана.
  5. Сирене настъргано на груб ренде.
  6. Тиквени пръстени са пържени в растително масло. Оставете ги да се охладят за известно време. След това можете да събирате готвене.
  7. Формата за готвене намазана с растително масло. На дъното изложени слой от тиквички, те могат да бъдат сол и черен пипер на вкус.
  8. Вторият слой се поставя пилешко месо.
  9. На слоя на мляно сложен лук. На върха, всички изсипани сметана сметана.
  10. Следващият слой се състои от парчета домати. Най-добре е да изтечем течността, така че гнездото да не плава..
  11. Каймата се отстранява във фурната в продължение на 15-20 минути, когато доматите са леко покрити, сиренето се разтрива отгоре и тавата за печене отново се поставя във фурната. След пет до седем минути готвенето ще бъде готово..

Ястието е много красиво на външен вид. Той дори може да бъде подготвен за празничната трапеза..

Пудинг тиквички пай бързо

Много е лесно и бързо да направите желиран пай от тиквички в бавна готварска печка.

Като съставки ще ви трябва:

тиквички

  • 300 грама пшенично брашно;
  • яйца – 2 броя;
  • 100 g кефир;
  • тиквички – 2 броя;
  • 100 г моркови;
  • домати – 2 броя;
  • 100 грама твърдо сирене;
  • 3 супени лъжици. слънчогледово масло;
  • половин чаена лъжичка сол;
  • 1 супена лъжица. тръстикова захар;
  • половин чаена лъжичка сода.

Време за готвене – 2 часа.

Калорични ястия – 117 ккал.

Стъпки на готвене:

  1. Отлепете тиквичките и те се търкат на груб ренде. Ако те са много сочни, най-добре е да изстискате допълнителния сок от тях.
  2. В отделна купа победете яйцата, докато се разпенят..
  3. Сол, тръстикова захар и сода за хляб се добавят към пюрената тиква. При много изливане на кефир.
  4. Яйцата се изсипват в тестото и всичко е напълно смесено..
  5. Растително масло се добавя към тестото. Растителните пайове са по-вкусни, ако слънчогледовото масло е нерафинирано.
  6. Пресейте брашното и леко изсипете в тесто. Ако искате тортата да се окаже хранителна, можете да замените пшеничното брашно с ръж.
  7. Морковът се настъргва и се добавя към тестото.
  8. В долната част на мулти-кукер, домати са изложени в пръстени, поръсени с настъргано сирене. В купата се излива течно тесто. Трябва да се пече в режим Печене за 1 час и 20 минути.

Веднага след като тортата е готова, трябва да покриете купата с мулти-кукер с капак и да я обърнете рязко. За да направите всички домати със сирене на върха на пай, трябва да почукате на дъното на купата.

пълнено рыбаКак да готвя пълнени риба, прочетете нашата статия..

Как да си направим сандвичи с червен хайвер, прочетете нашата статия.

Пърженият ориз на китайски е необичаен, вкусен и задоволителен. Нашата стъпка по стъпка рецепта е тук..

Сладък сладък пай

Тиквичките могат да послужат не само за основното ястие. Като го добавите като съставка, можете да направите вкусен десерт. Тиквички в тестото за пайове няма да се усещат, но ще дадат специална сочност.

Сладките пайове се получават пухкави и ефирни. За да направите сладък шоколадов сладкиш в бавна готварска печка, се нуждаете от следните съставки:

  • 300 г тиквички;
  • 150 g какао;
  • 300 g масло;
  • масло – 100 г;
  • 2 супени лъжици бакпулвер;
  • 100 г заквасена сметана;
  • 200 g захар;
  • две яйца;
  • 100 г слънчогледово олио;
  • една супена лъжица ванилова захар.

Време за готвене – 70 минути.

Калории – 276 kcal.

Рецепта стъпка по стъпка:

  1. В едно ястие се прибавя смесено растително масло с меко масло, ванилия и обикновена захар..
  2. След това се прибавят заквасена сметана и яйца, всичко е старателно разбито..
  3. Какаото се смесва отделно с брашното и бакпулвера..
  4. Сухата смес се излива в тестото.
  5. Добавени са тиквички, които се търкат на груб ренде. Преди да е необходимо да изтласкате влагата.
  6. Дъното на мултикулкера е омаслено и тестото се излива в него..
  7. Времето за готвене в режим на печене е 60 минути. След като тортата е готова, тя се поръсва с пудра захар..

В същата рецепта можете да готвите торта във фурната.

Съвети за начинаещи готвачи

Готварските пайове от тиквички не изискват специални умения. Но има малки тайни, които опитни домакини знаят:

  1. Тъй като тиквичките са сочни зеленчуци, когато се готвят, от тях излиза много влага. За да предотвратите намокрянето на тортата, можете да излеете брашно на дъното на тигана. Тя ще абсорбира излишната влага. На върха на пай е най-добре да търкат сирене, тя ще абсорбира влага от горе.
  2. Добавяне на тиквички в тестото за торти и пайове, можете да постигнете своята сочност, самият зеленчук няма да бъде усетен. Но за да се предотврати излишната влага, настърганите зеленчуци трябва да бъдат леко натиснати..
  3. За да избегнете прекомерна влага, можете да поръсите галета с дъното на тигана или купата на мулти-кукер..

Сладките тиквички са полезна и необичайна храна. Този зеленчук може да бъде обилна закуска и може да се превърне в невероятен десерт. Фантастичната домакиня ще ви помогне да изненадате любимите си хора и да хапнете с вкусно и здравословно ястие..