Малко може да се сравни с вкус с висококачествен шоколадов десерт – торта. И ако подобна чаша, освен това, ще има течен център, тогава печенето веднага ще стане много изтънчено. Шоколадовият фондант може безопасно да се нарече един от най-вкусните в света. Изобретен във Франция, той сякаш е усвоил цялата оригиналност на кухнята на тази страна..

Уверете се, че използвате висококачествен тъмен шоколад, за да го направите, и служете само горещо на масата. Като добавка можете да добавите топка от ванилов сладолед, който ще даде малко охлаждане на чинията..

Внимавайте внимателно за времето за приготвяне, тя е доста къса поради факта, че тортата трябва да се пече само навън и вътрешната му консистенция трябва да е много течна.

Въпреки това, правилно варени, този десерт има просто невероятен вкус, особено когато се приготвя със собствените си ръце..

Класически стъпка по стъпка рецепта
как испечь шоколадные кексы с жидкой начинкой
съставки Брой на
брашно 120 грам
жълтъци 6 броя.
яйцето 4 броя.
захар 100 g
масло 200 g
тъмен шоколад 400 g
сол щипка
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 444 Kcal

Шоколадовите кифли с течен пълнеж се приготвят, както следва:

  1. Маслото се нарязва на малки парченца. След това шоколадът също е доста фино разбит. След като маслото и шоколадът трябва да се поставят в стъклена купа и да се стопят във водна баня. Също така подходящ за тази микровълнова печка; да се стопи шоколад
  2. Яйцата се бият заедно с жълтъците, след което се добавя захар. Тъй като разбиването трябва да образува гъста пяна. След това трябва да се добави към охладената шоколадова смес и всичко е смесено. Пресейте брашното и го добавете със сол в същата купа. Смесете всичко бързо, докато се изгладят, така че да не се появяват бучки; да направя тесто
  3. Напълнете тестото с получената смес. Те трябва да бъдат смазани, за да се приготвят готовите торти по-лесни за изоставане. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете тарталети в нея за не повече от 10 минути. Основното нещо е да погледнем в момента, в който се издигат чашките и на кората се появява пукнатина; запълване формы
  4. Купичките са готови да сервират, можете да добавите сладолед или плодове. торта

Френски фондант с лешник

Това е десерт, който всяка домакиня може да се похвали с гостите си. Просто следвайте всички препоръки и страхотно ястие лесно ще озарява вашето време и ще подобри настроението ви..

съставки:

  • брашно – 110 g;
  • яйце – 4 броя;
  • плюшен лешник – 100 г;
  • прахообразна захар – 4 таблетки;
  • масло – 120 г;
  • маса за шоколад и ядки – 2 табла;
  • какао – 2 таблетки;
  • тъмен шоколад – 200 гр.;
  • бакпулвер;
  • сол.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 527 Kcal.

Готвене Френска шоколадова торта, пълна с течност на стъпки:

  1. Разбийте шоколада на парчета и ги поставете в дълбока купа във водна баня. Загрява се до течна консистенция. След това добавете масата шоколад-гайка и масло. Продължавайте разбъркването във водната баня, докато сместа стане напълно хомогенна;
  2. Разбийте яйцата, постепенно добавете прахообразна захар към тях, докато те приличат на много плътна пяна. След това добавете към тях просо брашно, бакпулвер, какао и сол. Само след добавянето на този лешник. След това всичко трябва да се смеси до получаване на хомогенна маса;
  3. През това време шоколадът трябваше да се охлади напълно, така че постепенно трябва да се налива яйчната смес. След това завършеното тесто се изсипва в калъпи и се поставя във фурната за 7 минути (температура – 200 градуса). Готовите кифли са взети от плесени и са изложени на плочи..

бутКакво е говеждо месо и ястия от него в нашата статия.

Обърнете внимание на рецептата за бебе.

Опитайте да печете картофи с гъби и мляно месо във фурната според нашата рецепта.

Шоколадови кифлички с течен пълнеж в чаша

торта в кружке

Ако искате да готвите мини десерт на базата на това ястие, микровълновата фурна ще бъде незаменим инструмент. Това не изисква много време и можете да го приготвите от най-простите съставки..

В една табла, можете да добавите смачкани ядки, те ще се променят леко прекалено мека и вискозна текстура. Дори такъв идеално прост десерт може да зарадва с вкуса си..

съставки:

  • брашно – 100 g;
  • вода – 15 ml;
  • яйце – 1 бр;
  • захар – 50 грама;
  • какао – 2 таблетки;
  • канела;
  • тъмен шоколад – 80 г;
  • масло за смазване.

Време за готвене: 15 минути.

Калория: 60 ккал.

Рецептата за приготвяне на шоколадови кифли с течен пълнеж в чаша в микровълновата фурна:

  1. Яйцата трябва да бъдат бита заедно със захар, след което предварително да се пресява брашното постепенно към тази маса. Вие също трябва да добавите канела и какао. Всичко е смесено до хомогенност, след което се добавя вода;
  2. Шоколадът се разбива на парчета и се добавя към тестото, след което цялата маса се излива в омазани кръгове;
  3. Купата се приготвя в микровълнова печка в продължение на около една минута в най-високия режим. Ако е по-малко от 800 вата, времето за готвене трябва да се увеличи..

Полезни съвети

  1. Тестото за приготвяне на фонданти може да се съхранява в продължение на няколко дни в хладилника, обаче, времето за готвене трябва да бъде удвоено;
  2. Палачинките с течен пълнеж трябва да се сервират доста горещо или поне топло, в противен случай шоколадът вътре в тях ще се втвърди напълно. Ако пълнежът стане гъст, то тортата ще загуби напълно своя уникален вкус и ще стане обикновен, макар и вкусно изпичане. Не губете време и яжте веднага след готвене;
  3. За приготвянето на шоколадови кифли използвайте силиконови форми. Те са най-подходящи за такова печене;
  4. Възможно е да готвя шоколад фондант на първия опит е абсолютно не е прав, защото този десерт изисква много опит. Ето защо не се стремите да готвите цялата партида веднага. Печете първо една от чашите и проверете състоянието на пълненето. Това ще помогне да се регулира необходимото време и температура;
  5. В допълнение към ванилов сладолед тази торта е идеално комбинирана с карамел, мента, плодове и масло..

Успешни кулинарни експерименти и приятно пиене на чай с вкусни сладкиши в семейния кръг.!