Брауни е шоколадов десерт, който дойде при нас от Америка. Съгласно структурата си, тази прекрасна сладка паста е много мека, нежна и хрупкава със захарна кора. Мнозина може да са видели този десерт само в ресторанти, кафенета и, знаейки рецептата, можете да го приготвите сами вкъщи. Особено, когато домашното готвене на сладкиши в бавна готварска печка се оказва просто невероятно.

Класическа рецепта
как испечь шоколадный брауни в мультиварке
съставки Брой на
масло 180 g
тъмен шоколад 2 плочки от 100 грама
захар 250 g
яйцата 3 броя.
брашно ¼ кг
какао 30 г
сода щипка
Време за готвене: 75 минути Калории на 100 грама: 370 Kcal

Процес на готвене:

  1. Поставете маслото в тенджера, разчупете шоколадовата лента на малки парченца и я сложете на маслото; шоколад поломать
  2. Поставете тенджерата на бавен огън и оставете да разтопите всички компоненти;
  3. В процеса на топене задължително се смесват;
  4. Извадете от топлината и оставяйте да се охлади;
  5. Докато шоколадът и маслото се разтопяват, е необходимо да поставите яйцата в чаша и да я покриете със захар; да се смесват яйца
  6. След това започнете да разбърквате яйцата със захар с миксер. Всичко се разбърква, докато обемът се увеличи;
  7. Продължаваме да месим, постепенно да вкарваме шоколадовата смес, старателно размахваме;
  8. Добавете брашно, какао и прах за печене. Омесете добре;
  9. Резултатът трябва да бъде течна основа, структурата трябва да бъде хомогенна без бучки; раздвижи се
  10. Купа с мултиетник на купата с масло от всички страни;
  11. Изсипете тестото в купата, нагоре с шпатула; тесто выложить в мультиварку
  12. Изберете програмата “Печене”. Brownies трябва да се пекат най-малко 50 минути;
  13. След това извадете кюфтетата от резервоара за мулти-кукер и го поднесете на масата за чай..

Шоколадови бонбони с какао и череша в бавна готварска печка

Необходими продукти за печене:

  • половин чаша череши;
  • ¼ килограм захар;
  • четири пилешки яйца;
  • 200 грама маслена опаковка;
  • брашно – ¼ част от килограма;
  • 75 грама какао на прах;
  • малко сол;
  • щипка ванилия.

Отнемат 2 часа да се пекат сладкиши.

Калории – 380 kcal.

Опция за готвене:

  1. В дълбока купа разбийте пилешките яйца, добавете захар и добавете малко сол;
  2. След това разбъркайте добре смесителя до хомогенна структура;
  3. Маслото е по-добре да се извади предварително от хладилника, така че да омекне;
  4. Можете да омекнете маслото в микровълнова печка за 1 минута;
  5. Разпръснахме омекотеното масло в смес от яйца и захар;
  6. Омесете със смесител, докато сместа стане хомогенна;
  7. След това изсипваме брашно и какао на прах;
  8. Разбърква се добре със шпатула, тестото не трябва да има дебела структура. В структурата, тя трябва да прилича на заквасена сметана;
  9. Накрая поставете черешите. Ямите трябва да бъдат изтеглени предварително;
  10. Разбъркайте отново основата с череша със шпатула, така че зърната равномерно да се разпространява тестото;
  11. Купата на мултикаурата вътре трябва да бъде покрита с масло;
  12. Разстиламе течната основа в резервоара за мулти-кукер и нивелирайте горната част;
  13. Оставяме да се пекат сладкиши в режим “Печене” за 60 минути, след което струва да се поставят още 20 минути. Общото време за готвене е 80 минути;
  14. Приготвените бонбони изваждат от мулти-кукер и излизат;
  15. Сервиращ десерт за чай.

Брауни с извара и череша в бавна готварска печка

шоколад

За подготовката ще са необходими продукти:

  • 300 грама меко извара;
  • 300 грама свежи или замразени череши;
  • захар – 150 грама;
  • 100 грама тъмен шоколад;
  • масло – 120 грама;
  • четири яйца;
  • чанта с ванилов прах;
  • 6 големи лъжици брашно;
  • бакпулвер – 7 грама;
  • щипка сол.

Време за готвене – 2 часа.

Калория – 395 kcal.

Начало на готвенето:

  1. Поставяне на масло в тенджера;
  2. Горчивият шоколад се счупи на малки резени и се слага в масло;
  3. Поставете в парна баня и разтопете;
  4. Разчупваме две яйца в чаша, налейте 50 грама захар в нея, добавете сол, ванилия на прах;
  5. Омесете яйцата с останалите компоненти със смесител до еднаква структура;
  6. В друга купа направете извара крем. Разпръскваме сирене, разбиваме две яйца и изсипваме 100 грама гранулирана захар;
  7. Почистете миксера с кремообразна консистенция;
  8. След това разтопеният шоколад заедно с маслото се излива в яйчната смес и се разбърква със смесител;
  9. След това трябва да излеете брашно и прах за печене. Разбъркайте съставките до еластичност;
  10. Капацитетът на мулти-кукер трябва да бъде намазан с масло;
  11. Напълнете 1/3 от тестото, на нивото със шпатула;
  12. Слагаме ½ крема сирене и половин череша;
  13. Нагоре с половината от останалото тесто, а след това с другата половина на сметаната сметана и череши;
  14. Накрая изсипете остатъците от тестото и се уверете, че сте равен на върха с шпатула или лъжица;
  15. Изберете режима “Печене” и оставете да готвите за 80 минути;
  16. Приготвените сладкиши трябва внимателно да бъдат извадени от контейнера с мултифугарии, нарязани на порции и поднесени с чай.

гъста торта готовБисквитена рецепта за кефир – проста и вкусна опция за приготвяне на чай всеки ден.

Прочетете как да направите вкусна марината за свинско, което може да се пече във фурната..

Опитайте се да готвите невероятно вкусния Lyulya кебап в тигана. Рецепта тук.

Брауни Рецепта за торта с рикота и малина в Редмънд Мултиварк

Какви компоненти ще са необходими за готвене:

  • 100 грама пшенично брашно;
  • две яйца;
  • тъмен шоколад – 2 плочки;
  • 110 грама масло;
  • 260 грама захар;
  • бакпулвер – 5 грама;
  • щипка сол;
  • рикота – 250 грама;
  • някои ванилова захар с естествена ванилия;
  • 100 грама малини.

Време за готвене – 2 часа.

Калории – 380 kcal.

Начало на готвенето:

  1. Сложете рикота, един яйчен жълтък и 2 големи лъжици гранулирана захар в чаша;
  2. Бягайте с всички съставки, трябва да получите гладък крем;
  3. Разпръснете масло и шоколад в тенджера или тенджера;
  4. Поставете кърпата във водната баня и разтопете компонентите;
  5. Изсипваме гранулирана захар в течната маса на маслото и шоколада, разбъркваме, докато захарта се разтвори напълно;
  6. Веднага след като сместа е топла, остави едно яйце там и се разбърква;
  7. Брашното се пресява и се излива в течна основа;
  8. Добавете сол, прах за печене и разбъркайте с миксер до гладка;
  9. Поставяме пергаментната хартия в купата за мултикаст и поставяме част от тестото;
  10. След това сложете слой сметана с рикота и на върха на крем с малини;
  11. След това внимателно поставете останалото тесто нагоре и надолу;
  12. Изберете режим “Печене” и оставяйте да се пече за 70-80 минути;
  13. След това внимателно извадете от контейнера, нарязани на парчета и сервирайте чай.

Brownie кифли кафе в бавен готварска печка

Ние ще подготвим следните продукти:

  • 180 грама тъмен шоколад;
  • кафе – 3 ч.л .;
  • половин чаша гореща вода;
  • 180 грама масло;
  • 4 пилешки яйца;
  • 90 грама брашно;
  • 30 грама какао на прах;
  • щипка на печене на прах;
  • 160 грама захар;
  • щипка индийско орехче;
  • малко захар на прах.

Време за готвене – 1,5 часа.

Калория – 376 kcal.

Как да го направите:

  1. Маслото първо трябва да се извади от хладилника, така че да стане мека;
  2. Междувременно трябва да си приготвите силно кафе. в 100 грама гореща вода изсипваме 3 ч.л. кафе, разбъркваме и оставяме да се варят;
  3. След това филтрирайте кафето;
  4. Шоколадовата чаша се разбива на парчета и се запълва с горещо кафе;
  5. Разбъркайте шоколада с шейк, докато шоколадът се разтвори напълно;
  6. Малко парче масло се оставя да се смаже, а останалата част се полага в шоколадова смес;
  7. Смесете сместа с масло с мивка, докато се разтвори напълно;
  8. Разбийте яйцата и отделете протеините и жълтъците;
  9. Поставете жълтъците на шоколадова основа и разбъркайте с мивка;
  10. Поставете протеините в чаша, добавете захар към тях и, като използвате смесител, разбийте сместа, докато се образува пухкава смес;
  11. Пресейте брашното в отделен контейнер, изсипете какао на прах, прах за печене и добавете щипка индийско орехче. Сухите съставки се разбъркват;
  12. Части от протеиновата смес в шоколадова основа и се разбърква със шпатула;
  13. След това бавно изсипете сухата смес и разбийте всичко със смесител до пълно смесване на всички компоненти;
  14. Изсипете малко вода в бавната печка, поставете специална решетка;
  15. Силиконовите калъпи масла с масло;
  16. Разстиламе тестото в силиконови форми и ги поставяме в мрежата;
  17. Изберете режим “Печене” и оставете да се подготвите за 50-60 минути;
  18. След това извадете плесените, охладете малко и се разтопете.

Полезни съвети

  • Опитайте се да смесите всичко с миксер или миксер, така че да не се образуват бучки. Тестото трябва да бъде еднородно и еластично;
  • в допълнение към тестото, можете да добавите плодове, плодове парчета, ядки, стафиди;
  • бавната печка може да бъде намазана с масло или покрита с пергамент.

Брауни е отлична сладка, която има прекрасен аромат на шоколад. Това ще бъде чудесно удоволствие за гостите, децата. Може да се използва за празничен десерт за рождени дни, новогодишни и други семейни празници..