Любими рецепти за готвене Шарлот имат всяка домакиня. Обикновено се прави с пълнене с ябълки, но можете да опитате и други варианти на този пай. Например, пълненето на круши ще бъде чудесна алтернатива на обикновените ябълки. Крушата е по-сладък плод, отколкото ябълка, така че по-малко захар се поставя в пълнежа. Няма специални изисквания за сорта за тортата, но е по-добре да изберете плодове, които не са прекалено меки, така че те да не се превръщат в овесена каша по време на печене..

Проста рецепта
как испечь шарлотку с грушами в духовке и мультиварке
съставки Брой на
пшенично брашно 250 g
яйца 3 броя.
захар 150 – 200 g
круши ½ кг
ябълки 100 g
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 163 Kcal

Тази торта е обичана поради факта, че с малко консумация на продукти, които лесно могат да бъдат намерени във всеки магазин, резултатът е вкусен и красив десерт. Шарлот не се срамува да постави гостите на масата и е трудно да се развалят в процеса на готвене.

Ябълките ще дадат на тортата хубав кисел вкус, в противен случай би било твърде сладко, ако се използват само круши..

Етапи на готварски шарлоти с круши стъпка по стъпка:

    1. Избийте яйцата със захар, докато се образува пяна; да победи
    2. В процеса на побоя, брашното се смесва (трябва да бъде пресято непосредствено преди него, или да го излеете през сеялка); добави муку
    3. В круши и ябълки отстранете средата със семена и кожа. Изрежете плодовете на малки резени;
    4. Съдовете, в които ще се извърши печенето, смазват и леко се поръсват с брашно дъното и стените;
    5. Разстилайте нарязани плодове на дъното, като ги покриете напълно;
    6. Изсипете тестото отгоре. След това трябва да изчакате малко, докато тече под плода и запълни пространството между тях; добави
    7. За печене тортата се изпраща във фурната (180 ° C, 45 минути);
    8. Преди да издържите продукта от фурната, трябва да го оставите да стои малко, докато топлината е изключена. Шарлот трябва да се охлади, преди да сервира..

Шарлот с ядки, круши и ябълки

В тази рецепта, плодовете се вземат приблизително еднакво, но крушите, тъй като вкусът им е по-малко изразителен, трябва да вземете още малко.

продукти:

  • 115 грама захар;
  • 3 яйца;
  • 350 грама круши;
  • 240 грама ябълки (за предпочитане е киселите сортове да засенчат вкуса на крушите);
  • 170 грама пшенично брашно;
  • 50 грама ядки (можете да вземете тези, които са по-скоро);
  • 30 грама грис;
  • 50 g 2,5% кефир;
  • 10 г сливи. масло;
  • върху 5 г сол и сода.

На тортата ще трябва да прекарате: 40 минути.

Калории на 100 g: 172 kcal.

Яйца в миксер или смесител, победени със захар. След това започват да се намесват в масата (но можете да продължите да биете), като бавно изсичате брашно, сол. Добавете сода, кефир.

Смажете съдовете за тортата, разстилайте нарязания плод (необходимо е равномерното разпределение на ябълките и крушите, така че те да имат същото съотношение във всички части на тортата).

Плодът се поръсва с фино нарязани или нарязани ядки. Изсипете тестото отгоре, оставяйте го да се разпростре във формата и да проникне между плодовете. Във фурната шафрана ябълка-ябълка се приготвя за 25-30 минути (200 ° С).

Шарлот с круша и банан

Друга необичайна рецепта за шарлата – пълнена с круши и банани. Тази опция е много висококалорична, задоволяваща..

продукти:

  • 400 грама круши (по-добре е да се взимат подвижни сортове);
  • 5 яйца;
  • 2 супени лъжици. Просото. брашно;
  • 200 г банани (не изберете най-меката, средна зрялост);
  • 2.5 Чл. захар;
  • 1 лимон;
  • 2 g сол.

Време за прекарване: 45 мин.

Калорично съдържание на 100 g: 253 kcal.

В дълбока купа, удряйте яйцата и захарта. Когато масовите пяни постепенно пресяват брашното и добавят сол. Разбъркайте продуктите, за да образуват сместа без бучки. Крушите се нарязват на кубчета и се разстилат в съдове, където продуктът ще бъде изпечен (стените му трябва да бъдат смазани).

Изсипете тестото върху плода, като го оставите да запълни цялото пространство между тях. Бананите са нарязани на чаши, поръсени с лимонов сок и се разстилат на тестото (няма голяма работа, ако се удавят в него). На 180 ° C, тортата трябва да се пече в 35-40 минути.

да украсяватСалата “Obzhorka” класически рецепта с снимки и стъпка по стъпка съвети.

Обърнете внимание на рецепти с снимка на портокалова торта – този деликатес е много привързан към италианските деца, така че се приготвя там много често.

Рецепта за вземане на узбекски самса у дома.

Печене в бавна готварска печка

Можете да печете торта без много главоболия, ако използвате бавна готварска печка. Ето защо, ние предлагаме проста рецепта на шарлата върху кефир с круши за готвене в това звено..

продукти:

  • 3 круши;
  • 4 яйца;
  • 1 ч.л. сода и канела;
  • 1 супена лъжица. 2,5% кефир и захар;
  • 2 супени лъжици. Просото. брашно.

Работата по шарлата ще отнеме: 1 ч.

Калорично съдържание на 100 g: 157 kcal.

Крушите се измиват, освободени от средната част с кости. Ако кожата не е много дебела и твърда, можете да я оставите. Плодовете се отрязват, както ви харесва: на филийки или кубчета. В отделна купа се поръсва с канела и се разбърква.

Хвани яйца и захар. Добавете кефир, разбъркайте. Разбъркайте със шпатула или мивка, постепенно пресейте брашното, смесено със сода в тестото. Тя трябва да тече, без буци, тесто. Мултикушерният капацитет намаза, изсипа малко тесто. Изсипете круша, изсипете останалото тесто.

Сварете капака затворен за 40-50 минути в режим “Печене”. След това оставете още 10 минути да се разхождате и да се охладите..

Полезни съвети

Необходимо е периодично да се проверява как се извършва печенето. Ако поставите мач в тестото, той ще излезе от завършената торта суха. В противен случай заслужава да изчакате 10 минути, докато продуктът бъде изпечен.

При сервиране, поръсете шарлот на прах, канела, украсете с пресни плодове. Ако кисел вкус на плода изглежда прекомерно, можете да поръсете пълнеж със захар, преди да излее тестото..

Вкусната шарлата с круши ще облекчи настроението и ще създаде уютна атмосфера за домашен чай.