Изпълнени шафранчета украсяват масата и се наслаждават на безупречен вкус. Можете да ги стартирате и пълнене на сирене, пълнене и скариди. Ястието е уникално и абсолютно за всеки вкус..

Преди пристигането на приятели вечер, когато нищо не се приготвя или на празнична трапеза, човекът на рождения ден се нуждае от нова представа за ястието – гъбите ще се вместят перфектно. Тъй като предястието под формата на печени гъби с пълнеж е несъмнено вкусно ястие, това ще бъде абсолютно необходимо в такива случаи..

А ястие от гъби – истински деликатес. Както за месоядците, така и за вегетарианците, можете да изберете правилната рецепта за пълнене. Феновете на гъби, а дори и тези, които са скептични за гъбите, ще харесат новата идея.

Всички методи за пълнене не се отчитат. Въпреки това, може да се отбележи няколко рецепти..

Рецепта за печени шампанско пълнени в пещ със сирене
как вкусно запечь фаршированные шампиньоны в духовке
съставки Брой на
печурки 500 g
Твърдо сирене 100 g
Пържен лук 1 бр.
Растително масло 2 супени лъжици. л.
Заквасена сметана 1 супена лъжица. л.
Подправки – сол, пипер, мажоре на вкус
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 100 Kcal

Най-често печени гъби пълнени със сирене и заквасена сметана. Подготвяйте светкавицата бързо и ядете със същата скорост. В същото време доста достъпни ястие.

Освен това процесът на готвене е прост. Има само няколко етапа:

  1. Започваме готвенето с подготовката на гъби. Гъбите изваждат краката и почистват формата ни с нож; да се подготви грибы
  2. Фрай нарязани крака в тиган; дребна риба грибы
  3. В пърженото добавете нарязания лук. Заедно се запържват не повече от 3 минути;
  4. Смесете пържения лук със остатъците от гъби, подправки и лъжица заквасена сметана; неща за неща грибы
  5. Започваме със смес от гъби. Първите три фини настъргани сирена; да се разтривам сыр
  6. Изпратете ястието във фурната за 20-25 минути. ястие готово

Всички гости ще бъдат доволни от домакинята за храна. А такъв предястие най-вероятно ще стане често във вашия дом..

Пълнени шафенчета с мляно месо във фурната

Извършването на това мляно месо не е проблем. Храната ще бъде подхранваща, само млякото трябва да се приема с ниско съдържание на мазнини. Мастното месо в тази рецепта само ще разваля гъбите. Тъй като висококалоричното мляно месо може да бъде напълно независимо ястие на масата.

Необходимо е:

  • 300 гр. земно говеждо месо;
  • 10 или 12 големи гъби;
  • Скилидка чесън;
  • Средна крушка;
  • Настъргано крема сирене – 2 лъжици;
  • Сол, подправки;
  • зеленина.

Готвене във фурната върху лист за печене. Така че не забравяйте да затоплите фурната до 200 ° C. След това:

пълнено грибы яйцом

  1. Първият етап е същият. Измийте и почистете гъбите. Разстилахме капачките върху лист, намазани с растително масло;
  2. Започваме да печем. Сварете млякото отделно и оставяйте да се охлади. По това време също се запържва лука с чесън и подправки;
  3. Смесете лук с мляно месо;
  4. Поставете къри или босилек или други подправки на капачките, чийто вкус ви харесва;
  5. Запалете гъбите и в пещта за 15 минути;
  6. Премахнете след 15 минути, поръсвайте със сирене и отново във фурната за още 10 минути.

Ястието може да се приготви по-рано, ако фурната стане по-гореща. Разбира се, земята говеждо месо се нуждае от повече време за готвене. Но не прекалявай. В края на краищата, гъбите се пързалят бързо. И веднага щом се почувствате от миризмата, че сте готови, веднага извадете.

Пълнени шафенчета във фурната с пиле

Рецептата за пиле не е много по-различна от предишните две. Вкусът обаче е съвсем различен. Пълненето на гъби е много удобно, както виждате. Променяте пълнежа и можем да приемем, че имате друго ястие на масата. За да приготвите такива шафранчета, вземете добре, пресно пилешко филе в супермаркета.

съставки:

  • Пилешко филе – 250-300 гр.;
  • 15 шафона;
  • Твърдо сирене – 100 гр.;
  • Фета-100 гр.
  • Лук – 1;
  • Рафинирано масло;
  • Заквасена сметана – 30 гр.;
  • подправки.

Сега не е дълга:

  1. Подгответе горните гъби. Загрейте фурната;
  2. Пилешкото филе е удобно да изпревари месомелачката;
  3. Изрежете сиренето от фета, краката с гъби и лука. Запържете всички тези съставки в заквасена сметана заедно с настъргано пиле. Само малко нарязани крачета и сирене се добавят малко по-късно, когато мляното пиле е вече печено 15 минути;
  4. Украсете готови полуготови продукти със сирена и поставете във фурната за 25 минути.

Но това време за печене е предназначено за температура от 180 градуса. И при 200 градуса времето трябва да бъде намалено..

Тази рецепта с пълнеж от пиле също си струва да опитате без заквасена сметана. Или вместо това подгответе уникален сметанов сос. Експериментите за готвене винаги са приемливи, ако човекът е повече или по-малко информиран за кухнята..

Можете да отидете на друг начин за готвене на гъби с пиле. Вместо да смилате филето в кайма, нарежете пилето в кубчета. В тази форма пилето ще бъде по-сочно. Рецепта даде друг.

съставки:

  • Шампанзони – 700 гр.;
  • Филе – 500 гр.;
  • Моркови – 1;
  • Лук – 2;
  • Сирене – 200 гр.;
  • Слънчогледово масло;
  • сол;
  • Черен и бахар (мелене).

гъби с чесночкомРазликата в този метод на готвене в отделни парчета филе от филе. Те трябва да се държат на бавен огън по-дълго от пържене с гъби, лук и моркови.

След това всяко парче се поставя отделно в шапка, поръсена със смлян пипер и се прибавя малко пържено..

Броят на гъбите, и следователно други съставки, е малко повече тук. Така че гостите имат достатъчно за повече от 30 минути..

Шампанчета със зеленчуци

А ястие от зеленчуци може да се яде без страх и дори вечер преди лягане. Тази нискокалорична терапия, без съмнение, привлича любителите на здравословна храна без холестерол. В тази форма ястието е подходящо за тези, които седят по някаква причина на диета, а също и за вегетарианците.

Използва се за готвене:

гъби с морепродуктами

  • Морков – 4 броя (или 3, но по-големи);
  • Шампанско – 900 грама;
  • Лук – 2 бр.;
  • Пера от пресен лук;
  • Качествено сирене;
  • Масло – 60 грама;
  • Подправки на вкус;
  • Растително масло.
  • Всички Зелените.

В пържене отидете лук, моркови, тъй като вече ясни, гъби крака подправка. Подправки, подходящи за всякакви зеленчуци – мажорам, къри, копър, риган.

Водени от избора ще имат само опит и собствен аромат.

На дъното на гъбата се поставя парче масло. След това всички други съставки се приготвят и пекат..

салата-ИЗ-kopchenoy-kurici-S-grushey-1855-62708Пушената пилешка гърда и салата от гъби могат да се приготвят както на празнични дни, така и на всеки ден.

Салата с пиле, зеле и гъби – прочетете как да направите.

Снимка рецепта как да приготвите вкусни италиански равиоли с гъби.

Пълнени шампанско с морски дарове

По-лесно е да готвите гъби във фурната със скариди.

съставки:

  • 10 кралски скариди;
  • 10 гъби;
  • Еддам Сирене;
  • Крем – 50 грама (необходима мазнина);
  • Можете да поставите Зелените.

Тогава всичко се случва по същия начин. За всяка гъба пържени, сирене и на върха на една голяма скарида. Морските дарове трябва да бъдат размразени предварително. Не се налага да се вари. Скариди са напълно приготвени за 20 минути в пещта.

Съвети за вкусно приготвяне на пълнени гъби

Храната вкусва по-добре, когато се приготвят квалифицирани ръце. Опитът в готвенето е все още голяма работа. Но ако споделяме тайните на готвенето, ще приготвяте пълнените шампанско умело като опитни готвачи.

  1. Гъбите трябва да вземат прясно. За да проверите, погледнете вътрешната повърхност на гъбата. Ако планката долу е чисто бяла без тъмни петна, тогава всичко е наред. Можете да си купите;
  2. При пържене на шампанско с лук, изчакайте, докато сокът излезе от гъбите и те започнат да се кафят. Само тогава хвърлете лък;
  3. По-удобно е да запълвате големи гъби. Но не е добре някои да бъдат по-големи, а други – по-малки. Изберете няколко парчета с приблизително същите размери;
  4. Не прекалявайте с гъби. Те са меки и варени за няколко минути;
  5. Ще бъде вкусно, ако използвате кисели маслини;
  6. За гъби подходящ не-остър кетчуп домат. И сосът е подходящ на базата на заквасена сметана или майонеза.

Ястието е удобно да готви по всяко време на годината. В края на краищата, гъбите в супермаркетите не са необичайни през лятото и през зимата. Това е несъмнено предимство..

Всяка рецепта за печени гъби, която избра домакинята на празника, ще намери похвала на гостите. В крайна сметка, тази закуска върви с горещ удар, само от фурната и в охладената форма.