Как да се пекат пиле с картофи във фурната за семейна вечеря

Новогодишните празници са точно зад ъгъла и по този начин искате да организирате масата за Нова година у дома. Уверете се, че това трябва да е вашата подписа. Като основно ястие можете да използвате печено пиле с картофи.

Това лечение винаги е много вкусно и задоволяващо. Ароматът по време на готвенето ще запълни цялата стая, така че ще има много хора, които искат да опитат..

Как да се пекат цялото пиле с картофи
как запечь курицу с картошкой в духовке для семейного обеда
съставки Брой на
пиле 2 килограма
картофи 1,5 килограма
чесън карамфил 4-5 неща
подправки за пиле на вкус
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 255 Kcal

Процедура за готвене:

  1. Първо, изплакнете пилето в хладка вода от всички страни, изплакнете го и в него.
  2. Внимателно избършете пилето с хартиени кърпи или кърпа;
  3. С картофените клубени отлепете кожата, изплакнете белени картофи от мръсотия;
  4. След това нарязани на няколко парчета;
  5. Всеки картофен парче трябва да се избърше с хартиени кърпи;
  6. Поръсете зеленчуци със сол, подправки;
  7. С чеснови скилидки изстържете кожата. Всеки отрязък се нарязва на тънки плочи;
  8. На повърхността на пилето трябва да направите малки разфасовки, във всеки разрез вмъкнете чиния чесън;
  9. След това в малка купа смесете солта, подправките, черен пипер;
  10. Получената пикантна смес, която искате да разтъркате каркаса с цялата пикантна смес, също така не забравяйте да разтривате вътре;
  11. Оставете да стоите известно време, за да мариновате месото;
  12. Краката трябва да бъдат завързани така, че трупът да запази формата си;
  13. В специална форма, поставете пилешки гърди надолу, на ръбовете трябва да се поставят картофи;
  14. Загребваме фурната до 200 градуса;
  15. Поставете във формата на фурна пиле и картофи и оставяйте да се пекат за 60-70 минути;
  16. В процеса на изпичане трупът трябва периодично да се напоява с течност, която ще излезе от месото по време на готвене. Това ще даде сок на месото, също и след изпичане на трупа ще стане румени;
  17. След това извадете всичко от фурната и сервирайте..

Пълнено пиле, изпечено с картофи

Какво ще бъде необходимо за готвене:

  • 2 килограма пиле;
  • картофи – 6 броя;
  • 80 грама майонеза;
  • кетчуп – 3 големи лъжици;
  • чифт пикантен черен пипер на земята;
  • сол по ваш вкус.

Процесът на готвене отнема около 2 часа, калориите – 270 kcal.

Начало на готвенето:

  1. Първото нещо, което трябва да почистите картофените клубени от кожата;
  2. Измийте почистените клубени от мръсотия във вода;
  3. Нарежете ги на кубчета, за да се пекат по-добре;
  4. Поставете парчетата в чаша, добавете сол, черен пипер, подправка по желание. Ние смесваме всичко;
  5. Размразеното пиле е добре изплакнато с хладка вода, не забравяйте да го измиете отвътре;
  6. След това вътре в каркаса се нарязват картофи с подправки. В резултат на това трупът трябва да бъде напълно пълнен;
  7. Дупката може да бъде зашита или намушкувана с клечки за зъби, така че зеленчуците да не падат по време на печенето;
  8. След това попълнете пълнителя. Смесете майонезата, кетчупа в чаша, добавете сол и разбъркайте;
  9. Тази смес разтрива трупа от всички страни;
  10. Оставете пилето да стои в продължение на 30 минути, така че да бъде мариновано;
  11. След това поставете пилето в торба за печене и го поставете върху лист за печене;
  12. Загребваме фурната до 200 градуса, поставяме тава за печене там и оставяме да се пече за 1,5 часа;
  13. Веднага щом всичко е готово, извадете го от фурната, извадете торбата и я поднесете..

дебел блиныПрочетете как да се печете вкусни, буйни палачинки на кефир.

Прочетете как да направите вкусна салата с пилешки крака и гъби..

Много хора мислят, че храната за хранене е скучна, но не е така. Опитайте рецептата на нашите пуешки котлети с тиквички, това е вкусно ястие, което също е много здравословно..

Рецепта за печено пиле със сирене

Компоненти за готвене:

  • пилешки бедра – 4 броя или гърди – 2 броя;
  • картофи – 8 броя;
  • Холандско сирене – парче от 150 грама;
  • лук – 4 броя;
  • чесън – 4 резена;
  • 50 ml растително масло;
  • на земята кориандър – 1 ч.л .;
  • 8 грама прясно смлян пипер;
  • сол по ваш вкус.

Готвенето ще продължи около 1.5 часа, калориите – 280 kcal.

Схема за готвене:

  1. Изплакнете бедрата или гърдите добре в хладка вода;
  2. Растително масло се изсипва в малка чаша, изсипва се кориандър, сол и черен смлян пипер. Ние смесваме всичко;
  3. Пикантната смес грес всеки бедро или гърди. Ние отстраняваме пилешкото месо в хладилника за 1 час, през този период ще се маринира добре; маринова курицу
  4. Обелете картофите, изплакнете с хладка вода и нарязани на филийки; нарязани на картофель
  5. Лук чист, нарязани тънки пръстени;
  6. Чесън скилидки почистени от кожата, нарязани на тънки резени;
  7. Разтрийте парче сирене с ренде с фина решетка;
  8. На повърхността на фолиото първо извадете луковит пръстена под формата на слой, отгоре очертаваме картофените кръгове; нарязани на лук
  9. Обвиваме ръбовете, образуват малка торба от фолио, 4 или 2 такива торбички трябва да излязат;
  10. Разпръскваме пиле във всяка чанта, маринована в подправки; изложени мясо
  11. Поръсете месо с чесън и настъргано сирене; обсипвам сыром
  12. Печете фурната до 200 градуса;
  13. Поставяне на торбичките върху лист за печене и поставяне във фурната;
  14. Всичко е изпечено за 60 минути;
  15. След това изваждаме, отваряме фолиото и го поднасяме на масата..

Пилешки ръкав със зеленчуци

Задължителни елементи:

  • пиле и половина килограми;
  • картофи – 8 броя;
  • домати – 3 броя;
  • глава лук;
  • чесън – 3 резена;
  • малко сол;
  • черен пипер в земята – чифт щипка;
  • всички подправки, които харесвате.

Периодът на готвене ще отнеме около 2 часа, а калорията – 270 kcal.

Процедура за готвене:

  1. Пилето трябва да се измие, избърсва с кърпа или хартиена основа;
  2. С чесън карамфил се отстранява кожата, нарязана на плочи;
  3. Направете разфасовки върху кланичния труп и поставете в себе си парченца чесън;
  4. Поръсете със сол, черен пипер и подправки, оставете да стоят около час, така че месото да е напоено;
  5. Обелете картофите, измийте ги и ги нарязайте на кръгчета;
  6. Ние почистваме лука от кожата и я нарязваме на пръстени;
  7. Изплакнете домати, нарязани на кръгчета;
  8. Поръсете всички зеленчуци с подправки, сол;
  9. Поставете зеленчуците в торбичката;
  10. Поставете пилето върху зеленчуците;
  11. Поставете ръкава със зеленчуци и месо върху лист за печене;
  12. Загребваме фурната до 200 градуса;
  13. Сложете гореща печка за печене с ръкава;
  14. Печете всичко за около 60 минути;
  15. След това извадете, извадете ръкава, поставете върху чиния и сервирайте на масата.

Картофено пюре с пиле и гъби

Продукти за готвене:

  • пиле – 2 кг;
  • килограм картофи;
  • гъби – бели гъби – 7-8 броя;
  • два лука;
  • чесън – 4 зъба;
  • 100 грама майонеза;
  • подправки за месо по ваш вкус;
  • чифт червени пиперки;
  • сол по своя преценка;
  • зехтин.

Времето за готвене ще отнеме най-малко 2,5 часа, калориите – 290 kcal.

Процес на готвене:

  1. Първо изплакнете каркаса в хладка вода от всички страни;
  2. Обелете скилидки чесън, нарязани на малки резени;
  3. В чашата направете соса. Разточете майонезата, добавете подправки, черен пипер и сол. Ние смесваме всичко;
  4. На повърхността на пилето правете разфасовки и ги сложете на парченца чесън;
  5. Намажете картона със соса и оставете да престои около 1 час;
  6. Картофите са обелени, измити и нарязани на филийки;
  7. Гъбите се измиват, нарязват на малки резени;
  8. Извадете люспите от лука и нарязани на половин пръстени;
  9. Всички зеленчуци са смесени, добавете малко сол и сезон с подправки;
  10. Намажете маслото за печене с масло и сложете пилешката гърда;
  11. Отстрани около трупа се очертават зеленчуците;
  12. Печете фурната до 200 градуса;
  13. Сложете го в отопляема печка за печене, оставя се да се пече 1,5 часа;
  14. В процеса на изпичане, изсипваме пилешкия сок, поради което той ще се окаже червен, сочен;
  15. След като всичко е готово, извадете и сервирайте със зеленчуци.

Кулинарни съвети

  • за печене на картофи трябва да се нарязват на големи резени. Големите парчета ще бъдат изпечени равномерно и няма да горят;
  • за да може месото и зеленчуците да се окажат сочни, питателни, 15 минути преди края на печенето, налейте цялото сметана;
  • добре да мариновате пилето предварително. За да направите това, разтривайте го с подправки и подправки и ги поставете в хладилника в продължение на няколко часа..

Печено пиле с картофи във фурната е доста лесно ястие. Да, и винаги изисква минимално количество готварски продукти, които винаги са на разположение. За готвенето на тази празнична третира не се нуждаете от нещо толкова свръхестествено. Достатъчно търпение и добро настроение!

Loading...