Сред полуфабрикатите от сладкарски изделия първото място може да бъде дадено безопасно на бисквитата. Тя може да бъде основа за торта, торта (например “картофи”), ролка или просто нарязани на парчета и на прах с пудра захар, перфектно допълват домашния си чай.

Сред предимствата на този полуготов продукт е фактът, че бисквитните торти могат да се пекат предварително, да се увиват с прилепващо фолио и да се съхраняват известно време в хладилника. Между другото, за да отрежете гъстата гъста торта в по-тънки за тортата, препоръчваме да я държите в хладилника най-малко 24 часа. Така че бисквитена ще бъде по-малко ронлива и ще бъде по-гъвкава.

Проста рецепта
как испечь простой бисквит к чаю на скорую руку
съставки Брой на
пилешки яйца 4 броя.
кристална захар 200 g
пшенично брашно 240 g
прах за печене 7 g
ванилин 3-5 g
Време за готвене: 20 минути Калории на 100 грама: 287 Kcal

Има различни рецепти за бисквити. В някои от тях, за по-голяма помпозност и порьозност, кексовете се разбиват поотделно с протеини и жълтъци, но в тази рецепта всичко е много по-лесно: няма да има караница, нито с отделянето на протеини и жълтъци, нито с отделно побояне и последващо смесване. В резултат на това от прост набор от съставки получавате вкусна и лесна торта или торта торта..

Печене на бисквитка в бързаме стъпка по стъпка:

  1. Тъй като тестото ще се превърне в буйна, и след побоя яйцата ще се увеличат няколко пъти по обем, трябва да изберете по-голяма смесителна купа. Първо, трябва да победите яйцата в нея и да ги биете най-малко три минути (в зависимост от силата на миксера);
  2. Смесете захарта и ванилията (или ванилова захар) и на малки порции яйцата, като продължавате да биете всичко с миксер. След като последните зърна на захарта се изсипят в контейнера за месене на тестото, бият още три минути;
  3. Пресявайте брашното и бакпулвера заедно в смес от яйца и захар. Сухите съставки се смесват без помощта на миксер и с една супена лъжица или силиконова шпатула с кръгово движение по посока на часовниковата стрелка;
  4. Печете тортата върху печен лист за печене или в подвижна форма. Оптималната температура на печене е 180-220 градуса. Времето, което тортата ще прекара във фурната, ще бъде около 15 минути, в зависимост от дебелината на тортата;

Бисквита с кондензирано мляко за чай във фурната

гъста торта со сгущенкой

Кондензираното мляко в състава на гъбата тестото му дава деликатен млечен вкус и аромат. Особеността на тази рецепта все още е в използването на пъдпъдък яйца вместо пиле, но ако първата не е в хладилника, можете да ги замените. Пилето ще се нуждае от около 5 парчета..

Пропорциите на продуктите за бисквити в кондензираното мляко:

  • 380 ml подсладено кондензирано мляко;
  • 15 пъдпъдъчи яйца;
  • 75 g разтопено масло;
  • 10 g сода;
  • 140 g брашно.

Не е нужно повече от 40 минути да омесвате тестото и да го изпечете във фурната..

Калоричното съдържание на сто грама бисквита на кондензирано мляко ще бъде 301.0 килокалории..

Работна поръчка:

  1. Ще ви трябват два контейнера (купи или тигани). Пресейте брашното в една от тях, добавете сода към него и разбъркайте добре. Сода трябва да бъде равномерно разпределена в общата маса. Това ще бъде ключът към блясъка на тортата;
  2. Хмелете яйцата в друг съд, разбийте ги с мивка до гладка. След това ги изпратете кондензирано мляко и масло, разбъркайте, за да получите хомогенна течна смес;
  3. Сега частите могат да влязат в брашно със сода. Трябва да получите тънка, гладка и хомогенна тесто, без бучки. Поставете я в тавичка или в тавичка. Печете до сухи дървени шишчета на 180 градуса. За да предотвратите изгарянето на бисквите отгоре, формата може да бъде покрита с пергамент отгоре..

Рецепта за бисквити с плодове

Сухи бисквити с плодове не изискват никаква допълнителна украса или декорация. Достатъчно е да ги нарязвате на порции и да ги на прах със сладка сладка захар, но ако душата на сладкаря се нуждае от допълнителни декорации – оцветяване или шоколадова глазура, за да помогнете.

За да печете торта с плодове или плодове, ще ви трябва:

  • 4 яйца;
  • 150 грама захар;
  • 150 g приготвени плодове или плодове;
  • 150 g брашно;
  • 50 g нишесте;
  • 5-7 g прах за печене.

Продължителността на всички процеси по време на готвенето ще бъде от 40 до 60 минути.

Калоричното съдържание на използваните плодове или плодове ще окаже значително влияние върху калоричното съдържание на готовия десерт, така че за печене с ягоди той ще бъде равен на 226,4 kcal на 100 g.

Как да се пекат:

  1. Първата стъпка е да подготвите плодовете или плодовете. Те трябва да са средно големи, без семена и груби кожи, така че да се измиват малините, къпини, боровинки и ягоди, да се обелват череши и череши. Големи плодове, нарязани на малки парченца;
  2. Изсипете цялата захар в голяма купа и победете яйцата. Включете миксера до средна мощност и победийте всичко, за да помпите поне пет минути;
  3. След това изключете миксера и внимателно с шпатула, с минимална загуба на въздушни мехурчета, разбърквайте брашното с прах за печене;
  4. Парчета плодове или плодове в нишестето и се разбърква в тестото, което след това се поставя във формата за последващо изпичане;
  5. Но можете да направите малко по-различно. Поставете тестото без плодове във формата и след това разперете плодовете равномерно върху него. При процеса на печене тестото ще се издигне и напълно ще ги скрие;
  6. За да направите тортата равномерно изпечена, температурата във фурната трябва да бъде не повече от 170-180 градуса. При тези условия, бисквитата ще отнеме около половин час, докато бъде готов..

как приготовить классический гратен из картофеляКласически картофен гартин – въпреки името отвъд океана, това ястие е познато ни и затова го пускаме в експлоатация.

Как да готвя буйно месо с месо вкъщи, прочетете тук.

Вземете под внимание рецепти за готвени ястия – те не са толкова висококалорични и са подходящи за храна за диети.

Мед бисквита в бързаме

Често домакините не обичат да се пекат торта от мед поради факта, че една торта трябва да се пече от 8 до 12 торти, което отнема значително време. Изход за мед печене любителите в тази ситуация може да бъде мед бисквита, от която достатъчно количество тънки слоеве торта ще се окаже..

Какво е необходимо за печене:

  • 4 яйца;
  • 30 грама мед;
  • 200 g захар;
  • 5 g сода;
  • 5 ml лимонов сок;
  • 240 г брашно.

Продължителността на приготвянето на бисквита от мед – 50 минути.

Калория (или енергийна стойност) – 288.7 kcal на всеки 100 грама.

Фаза на печене:

  1. Убийте белите и жълтъците поотделно, добавяйки към тях половината от предписаната сума за захар;
  2. Загрейте меда на парната баня, добавете неговата сода и намалете до светлокафяв цвят;
  3. В жълтъците, смесени със захар, поставете половината от протеините, разбъркайте, пресейте брашното и отново ги разбъркайте. След това трябва да въведете меда, а другата половина от протеините;
  4. Добре смесено тесто да се постави във формата, която трябва да бъде покрита с пергамент. Печете при температура до 180 градуса за около половин час.

Домашна гъста торта с какао в бавна готварска печка

Какво е добро бисквитно печено в бавна готварска печка? Винаги се оказва, че е идеално равномерно, без туберкулоза в центъра, която често трябва да се нарязва, като се разрязва на индивидуални торти. Ако няма опции за печене в програмното меню на мулти-кукер, можете да използвате функцията “Steamer”.

Задължителни продукти:

  • 6 яйца;
  • 180 грама захар;
  • 130 грама брашно;
  • 120 g какао на прах;
  • 1 ванилов прах.

Около 15 минути ще трябва да се изразходват за месене на тестото, а процесът на печене ще продължи около 65 минути (в зависимост от силата на конкретния мултикулър).

Калорична шоколадова гъба – 271,1 kcal на 100 g.

Последователността на сладкарски процеси:

  1. В голяма чиста купа победете охладените яйца със захар в продължение на десет минути до състояние на пухкава пяна; да победи
  2. Разделете сместа с брашно, ванилия и какао. Смесете тази смес на малки порции с лъжица или шпатула на яйцата; добави какао
  3. Намажете млякото с маслото, поставете тестото в него и леко го изсипете със шпатула. Можете също просто да поставите купата на масата и да я превъртите, за да изравните тестото; добави в форму
  4. Печете в режим Cupcake / Печене или подобен за поне 65 минути. Ако тортата е влажна, пригответе го за отопление. Сложете завършената гъста торта на парахода и го охладете. гъста торта

Микровълнова торта – бърза рецепта

В микровълновата бисквитена чай, можете да печете по-бързо, отколкото каната варене само за три минути. Освен това, според тази рецепта десертът ще се окаже напълно черен. За печене използвайте неметални прибори, предназначени за микровълнови фурни. Можете да го печете в чаша, като сервирате.

Списъкът и броят на продуктите в състава на гъбата за кафе:

  • 7 g черно смляно кафе;
  • 30 g какао на прах;
  • 125 ml вряща вода;
  • 80 g захар;
  • 1 яйце;
  • 90 грама масло;
  • 90 грама брашно;
  • 3 g прах за печене.

Общо време за готвене – 10 минути.

Калорийната микровълнова печка е равна на 296.5 kcal / 100 g.

Метод на печене:

  1. Смесете кафе с какао на прах и залейте с вряла вода над него. Оставете сместа да стои няколко минути;
  2. Смесете заедно захарта, яйцето и маслото, за да получите най-хомогенната смес, в която да излеете варено кафе с мляко, разбъркайте отново до хомогенност;
  3. На последния етап добавете ванилия, брашно и прах за печене. Резултатът трябва да е малко по-дебел тесто от заквасена сметана;
  4. Прехвърлете масата в топлоустойчива чиния и печете за 3 минути при мощност 700 W, без да използвате специални режими. Ако по време на теста за суха клечка за зъби има тесто, след което гответе за още 30 секунди..

Полезни съвети

Ако жълтъците са много трудни за смилане със захар и захар остават в тях, тогава трябва да сложите съдовете с тях на парната баня за няколко минути и тогава всичко ще се окаже.

Не поставяйте тестото в студена фурна. Освен факта, че тестото може просто да падне, така и протеините с жълтъци могат да се отлепят. След това на върха се формира коричка, наподобяваща целувка, и на дъното ще има тежка и гъста торта..

Ако след като извадите бисквитена от фурната, се оказа, че тортата е влажна вътре, можете да я приведете в готовност в микровълновата фурна. Но е невъзможно да го поставите във фурната, в противен случай просто ще изсъхне и ще се превърне в крекер..

Често тортата за тортата се импрегнира с различни сиропи. Можете да се насладите само на напълно охлажданата торта, защото горещата бързо попива влагата и се превръща в овесена каша..