Подаръците са вкусна и обичана сладост. Те се пекат с добавка на различни компоненти – брашно, извара, шоколад, конфитюр. Кой не харесва чай или кафе, за да се насладите на вкусни сладкиши?

Освен това модерното готвене предлага богат избор от сладкиши. Поничките са любимите на много националности и са широко разпространени в целия свят. Просто ги наричайте по различен начин. Нещо повече, техните рецепти за печене са толкова прости, че домакините предпочитат да се отдадат на домакинството си с тях.

класически пончики

Интересни факти за поничките

Много е трудно да се определи точно родината на поничките, сякаш техните вариации са изобретени от различни народи по едно и също време. Има мнение, че тази сладка дойде в Русия от Полша. И, като цяло, те са приготвени в древния Рим.

В някои страни те са традиционно празнично ястие. Например в Холандия този вид печене е задължителен признак на Нова година..

В света има много кафенета, магазини и пекарни, включително и тематични, където можете да опитате различни видове торти, форми и компоненти. Срещнахте ли вуду кукла? И той е в Америка.

Обликът на тези великолепни пръстени се използва успешно дори в архитектурата. Китай е построил гигантска постройка за понички.

В Тайланд, обикаляйки магазина на колела и такси за непълно работно време, чийто корпус е направен под формата на светъл поничка. В него можете да стигнете до планираното място и да се насладите на деликатеси по едно и също време..

В Нова Зеландия, паметник е издигнат лилаво поничка, който въпреки своята положителна и вкусовите качества не води до никаква възбуда у хората, всъщност, те считат, че безсмислено. И в резултат на това той беше изгорен от вандали..

За любителите на печенето има дори и “поничка” диета. И казват, че наистина работи. Но правилото за ефективна загуба на тегло винаги е едно нещо – да броите абсорбираните калории и да ги изразходвате повече. Това е единственият начин да загубите ценното тегло. Но нека да е малко, но не се лишавай от любимите си екстри.

Стъпка по стъпка класическа рецепта
как испечь классические пончики в домашних условиях
съставки Брой на
брашно 3 чаши
масло 100 g
от млякото 1 чаша
суха мая 1 супена лъжица. л.
яйца 2 броя.
захар 6 супени лъжици. л.
слънчогледово масло 0,5 л.
сол 0,5 ч.л..
захарна захар за поръсване
Време за готвене: 120 минути Калории на 100 грама: 400 Kcal

Помислете за най-лесната рецепта за печене на класически понички..

Дрождите трябва да се разбъркват в предварително загрято мляко. Добавете захар и малко брашно. Разбърква се и се загрява в продължение на 30 минути..

да направя опару

В същото време, загрейте маслото и победете яйцата. Добавете ги, солта и остатъците от брашното към тестото. Омесете тестото така, че да спре да се прилепва към тигана. След това го покрийте и го поставете на топло място за един час.

да месят тесто

Ако тестото се е увеличило, то е достигнало необходимата консистенция..

Opara должна подняться

Разделете го на топки и се преобръщайте в сладкиши с височина 0,7-1 см. Ако имате специална форма за понички, след това изрежете кръгчета за него.

да се разделят на шарики

Ако не, използвайте наличните инструменти, например стъкло и стъкло, най-важното – различни диаметри на кръговете.

да направя пончики

Потопете готовите пръстени в тигана с горещо масло и запържете от всяка страна за 4 минути. Веднага след като се охладят, поръсете с пудра захар..

понички обжарить

Донутите са готови!

Класически понички от домашно сирене с шоколадов фъдж

Ако брашното пръстени са по-приятни за ядене в топла форма, тогава извара продуктът има високи вкусови качества и в студена форма. Също така съдържат по-малко калории. И подходящ за закуска, обяд, закуски.

За да направите този вид класически понички трябва да запасите на такива компоненти:

  • 250 гр. извара;
  • 2 чаши брашно;
  • 2 яйца;
  • ½ ч.л. сода;
  • 4 супени лъжици. л. захар;
  • 0.25 tsp. сол;
  • 1 ч.л. лимонов сок;
  • ванилин;
  • 0,25 л. слънчогледово масло;
  • шоколад.

понички с помадкойТъй като тестото не включва мая, вие готвите извара достатъчно бързо за 20 минути. 100 гр. ще съдържа 290 kcal.

Разбъркайте захарта в яйцата. Сок от лимон сода охлаждане. Разбъркайте добре извара, яйчна смес, сода, брашно, сол и ванилия до хомогенност. След това формирайте малки топки. Можете също така да дадете на тестото формата на пръстените..

Разтопете слънчогледовото олио в дълбоко пържено или пържено тиган с високи страни и потопете топките в тях. Завъртането се запържва за 3 минути, докато се получи равномерно изсъхване. Пържените понички поставят хартиена кърпа..

Разтопете шоколада и го налейте.

Бързо извара: класическа рецепта

Изварата се подготвя бързо – а тестото и пърженето отнемат много малко време и се наслаждават както на възрастни, така и на деца. Ето защо, когато е необходимо много бързо да се приготви закуска, производителите на сирене извадят домакините. Компонентите за осъществяването на това начинание почти винаги са в хладилника:

  • Вино сирене – 1 стъкло;
  • 0,5 чаша захар;
  • Брашно – 1 чаша;
  • 1 яйце;
  • Печен прах – 1 ч.л.
  • Слънчогледово масло;
  • Сладка захар.

Такива деликатеси с калория от 230 kcal ще бъдат готови за 10 минути.

Смесете яйцето със захарта и добавете кашкавала – отново внимателно разбъркайте. След това добавете бакпулвер и брашно. Омесете тестото и го разделете на малки топчета и ги разточете малко на брашно.

В саксия с високи стени донесете маслото и го потапяйте. Стрийте за минута. Веднага след като класическите понички придобият характерен червен цвят, те могат да бъдат отстранени на хартиена кърпа, на прах със захар на прах и консумирана..

морска треска в мультиваркеПрочетете как да се готви вкусно и сочно pollock в бавен готварска печка..

Прочетете как да правите “бисквитки” без яйца. Отслабени рецепти за ароматно изпичане.

Знаете ли как да направите ечемик kozinaki? Проста рецепта за хранителни деликатеси.

Съвети и съвети

  1. При смесване на извара тестото не е необходимо да се постигне пълно смилане на изварата. Неговите късчета придават жар на готови понички;
  2. При пържене на класически понички, не трябва да забравяте, че те значително се увеличават по размер, така че не е нужно да потапяте твърде много топки в контейнера. Започнете с една или две бучки, за да прегледате визуално капацитета на тигана;
  3. Поничките могат да се сервират с конфитюр, сладко, шоколад, кондензирано мляко – всички тези сладкиши са в съвършена хармония с печенето;
  4. Също така, всеки от горните продукти може да се използва в пълнежа. Но тестото става по-стръмно, за да не изтича. Това се постига чрез добавяне на допълнително количество брашно. Тестото се разточва в кръговете на височина 1 cm и се потапя в продължение на един пълнеж и отгоре покрити с друг – zaschipyvaem ръбове след покритие на овалбумин;
  5. Шоколадов загадки за печене, ако желаете, и наличието на компонентите се подготвят. Използвайте следните компоненти:
  • 50 гр. какао;
  • Мляко – 50 гр.;
  • 80 гр. масло;
  • Захар – 150 гр.

Разтваря се в какаово мляко и захар. Поставете на печката и, докато бъркате често, се вари. Извадете от топлината и добавете масло към шоколадовото мляко. Продуктът е готов.

Това е, сега знаете как да готвите прекрасни класически понички. Надяваме се, че ще ви харесат рецепти от тази статия и може би ще се превърнете в любимата си при приготвянето на сладки понички.