Всеки дом става уютен, когато е изпълнен с аромата на сладкото домашно приготвяне. Особено, когато е сладко конфитюр с конфитюр!

Можете да печете кифли по много различни начини с печене, мая, пуф и безквасни теста. Всяка рецепта е добра по свой начин, но сладко, всяко печене ще направи ароматно и сладко. Следователно, трябва да опитате всяка рецепта и да изберете такъв, който няма да остави никой безразличен!

Кюфтета за мая тесто се приготвят стъпка по стъпка
как испечь сдобные, творожные и слоеные булочки с джемом
съставки Брой на
брашно 4 ст.
мляко 185 ml
захар 2 супени лъжици. л.
яйцето 2 броя.
масло 80 грама
дрождени гранули 2 супени лъжици. л.
конфитюр за избор 1 кутия (не повече от 300 g)
захарна захар за декорация
сол щипка
Време за готвене: 180 минути Калории на 100 грама: 310 Kcal

Дрожди тесто много се страхуват, защото работата с дрожди изглежда твърде отнема време. Но всъщност, цялата трудност се крие във факта, че приготвянето на мая тесто изисква малко повече време и търпение. За да не разваляте тестото, трябва стриктно да се придържате към тази рецепта..

  1. Пресейте брашното в дълбоки сухи съдове;
  2. Загрейте млякото и добавете захар и мая. Нека маята в млякото да се надуе и да се издигне;
  3. Извадете маслото от хладилника и го загрейте в течно състояние;
  4. Разбийте яйцата в отделна купа и добавете сол към тях;
  5. За яйцата излейте мая за квас. Разбийте малко;
  6. Смесете млякото с яйцата и брашното, добавете топло масло и започнете да разбърквате тестото;
  7. Консистенцията на тестото трябва да бъде мека и гладка. Ако е прекалено лепкава, трябва да излеете малко брашно;
  8. Оставете тестото да се издигне за 60 минути под гъста кърпа;
  9. След един час извадете кърпата, внимателно изсипете тестото и го оставете отново (10-20 минути);
  10. Изсипете тестото върху повърхността на брашното и го преместете в правоъгълник;
  11. Около периметъра, намажете с конфитюр, оставяйки 1,5 см на границата от ръба;
  12. Сгънете правоъгълника три пъти на дължина;
  13. Залепете краищата му и го преобръщайте с подвижен щифт;
  14. Нарежете правоъгълник на ширина на 12 ленти;
  15. Обърнете всяка лента 3-4 пъти и очертайте пръстена, свържете краищата;
  16. Поставете всички пръстени на лист за печене, покрит с хартия, и изпечете на 190 ° C в продължение на 15 минути;
  17. Яжте топло или замразяване във фризера..

Обикновени сладкиши

Печенето на сладкарски сладкиши винаги е бързо, защото домакинята пести време за готвене. Това обаче не означава, че буйните кифли са вкусни, а напротив, деликатната пуф с сладко сладко в себе си няма да напусне безразличните дори диети.!

Съставки:

  • малцово сладко – 250 ml;
  • брашно за поръсване;
  • пакетирани пасти за торти;
  • яйцето.

Време: 40 минути.

Калории: 382.

  1. Поръсете леко масата с брашно и сложете тесто;
  2. Завъртете го на една страна, така че слоевете да не се залепват заедно;
  3. Нарежете слоя, давайки му квадратна форма, след което го срежете в еднакви квадратчета; нарязани на квадратики
  4. На всеки квадрат изложени 1 супена лъжица. една лъжичка сладко и се разпространява навсякъде по площада, оставяйки малки граници, за да можете да затворите бухалото; добави джем
  5. Ограбени граници с бичи яйце бяло;
  6. Сгънете квадрата на две, здраво съединявайки ръбовете;
  7. На всяко издухване направете плитки разфасовки; да направя надрезы
  8. Жълтъка, за да покрие всеки кок и да ги сложи на печене лист с пергамент; добави яйцо
  9. Печете в гореща (180ºC) фурна за 30 минути. кифлички

Сирене буци с конфитюр във фурната

Бързи сладкиши за закуска от здраво сирене и сладко сладко – какво би могло да бъде по-добре за детска закуска? А възрастните е малко вероятно да предпочитат овесена каша вместо това кулинарно удоволствие..

продукти:

  • домашно сирене – 300 гр;
  • яйца – 2 бр.;
  • масло – 60 ml;
  • печен прах за тесто – 1 ч.л.
  • брашно – 0,3 кг;
  • конфитюр – 300 гр;
  • захар – ½ сто;
  • канела или сусам за декорация.

Изминало време: 50 минути.

Калории: 260 калории.

  1. Екстрактът минава през сито за лекота;
  2. Разбийте яйцата в отделни ястия, добавете захар към тях и ги разбийте със смесител;
  3. След това към яйчната смес изсипете масло;
  4. Бийте отново;
  5. Изсипете сирене за добавяне към яйцата и брашното, пресято с бакпулвер;
  6. Смесете всичко, за да получите тестото и го настоявайте за половин час;
  7. Меко и еластично тесто, разделено на малки топчета (като голяма слива), след което ги превръщат в торти;
  8. За всяка торта поставете 3 супени лъжици сладко (вдясно в центъра) и леко заслепете ръбовете;
  9. Покрийте листа за печене с хартия за печене, загрейте фурната до 180 градуса;
  10. Поставете кишките върху лист за печене и ги изпратете във фурната;
  11. Печете за 20 минути;
  12. Горещи кифли поръсени с канела или сусамово семе.

Мафии с конфитюр от ябълки и канела

кифлички

продукти:

  • маргарин – ½ опаковки (опаковка – 200 гр.);
  • захар – 1.5 ст .;
  • сол – ¼ ч.л .;
  • мляко – ½ л;
  • конфитюр от ябълки – 1.5 ст .;
  • яйце – 3 бр.;
  • вода – ¼ продукт;
  • брашно – 0,5 кг;
  • мая – 1 опаковка (10 гр.),
  • чанта с канела.

Необходимо време: 120 минути.

Калории: 339.

  1. Направете варене: смесете маята с 0,5 ч. Захар и добавете вода към нея;
  2. Нека варенето да стои поне за половин час. За предпочитане на тъмно топло място;
  3. Веднага след като дрождите пеят и се увеличава обемът, стопете маргарина във водна баня и добавете останалата захар към него;
  4. Охладете маргарина и добавете мая към него;
  5. Изсипете топло мляко в основната смес и разбъркайте;
  6. Карам яйца;
  7. Постепенно добавете брашното, като се разбърква добре, докато тестото стане лепкаво;
  8. Оставете паницата, покрита с кърпа, и изчакайте тестото да се увеличи до три пъти;
  9. Pierce кората няколко пъти с дървена шпатула, за да изпуснат въздуха;
  10. Поставете тестото на повърхността на масата и медете;
  11. Нарежете топката в малки топки и, като се търкаляте, поставете на дъска, поръсена с брашно;
  12. Оставете заготовката под кърпата още 30 половина;
  13. Подгответе пълнежа: гъста сладка конфитюра, смесена с ½ чаша канела (добавете захарта на вкус);
  14. Всяка топка се превръща в торта, поставен на ръба на 1 супена лъжица. пълнене на лъжици;
  15. Върнете се в топка и поставете готварския лист за печене. Поръсете с канела отгоре;
  16. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса;
  17. Печете кифли до червено.

как готовить кыстыбый с картошкойKystyby с картофи – Татар ястие, проста и в необичайно изпълнение.

Рецептите за микровълнова торта са полезни, ако трябва да подготвите десерта възможно най-бързо..

Бананите и млякото са здравословна напитка в различни интерпретации..

Берлин конфитюри

Това сладкиши е традиционно за Германия по време на коледните празници. Но можете да го готвите през делничните дни, особено след като е различен в аромата и лекотата.

съставки:

  • брашно – 0,5 кг;
  • захар – 3 супени лъжици. л;
  • мляко – 125 мл;
  • конфитюр – 150 ml;
  • дрожди – 42 g;
  • яйце – 3 бр.;
  • масло – 5 супени лъжици. л;
  • растително масло – ½ л;
  • ванилин и сол, както се желае.

Време за готвене: 60 минути.

Калории: 250 kcal.

  1. Смесете: мляко, масло, захар и мая. Разбъркайте и добавете брашно;
  2. Потопете 2 яйца в тестото, започнете да мехтените;
  3. Покрийте лепкавото тесто с кърпа и го оставете да почива за 15 минути и станете;
  4. Разделете топката на 20-24 парчета и леко извийте;
  5. 10-12 части, поставени на една чаена лъжичка сладко, оставяйки сух ръб в кръг;
  6. Протеирайте едно яйце, за да размажете ръбовете и да покриете всяка торта с втората половина;
  7. Сгънете краищата и хвърлете кифлите грижливо в кифлички;
  8. В тиган, загрейте маслото (пръскайки го в него – ако мехурчетата отидат, то вие сте готови);
  9. Спуснете кифлите последователно в масло, така че да ги покрива до средата;
  10. Запържете до ръжди от двете страни;
  11. Поставете решетка или салфетки и оставете мазнината да изтече;
  12. Поръсете със захар на прах.

Полезни съвети

Всяка домакиня има свои готварски трикове за определено ястие. Това важи и за печенето, защото тук всяка дреболия може да бъде решаваща. Ето защо трябва да знаете тайните на доброто печене:

  1. Към буйното сладкиши трябва да се добави една чаена лъжичка оцет;
  2. Преди да изпеете, извадете тънък слой сладкиши с вилица, за да предотвратите изпичането;
  3. Дрождите трябва да се съхраняват при ниски температури;
  4. Ако 1/3 брашно се замени с нишесте, печенето ще бъде по-лесно;
  5. Стафидите трябва да се търкалят в брашно, преди да се добавят към печените стоки;
  6. Сол добавя подправки за печене и обогатява, подчертавайки вкуса.

Плодовете с конфитюр са вкусни и прости, достатъчно е да следвате правилно рецептата и да готвите от пресни продукти. Завършените сладкиши могат да бъдат замразени и нагрети според нуждите в микровълновата фурна.