Много домакини смятат, че тарталети и кифли са същите сладкиши, само с различни имена. Въпреки това готвачите на сладкиши са против това твърдение, защото знаят, че в сравнение с кифли, кифлите имат специална технология за готвене..

Мафии с ябълки и канела
как испечь маффины с яблоками в домашних условиях
съставки Брой на
масло от стайна температура 300 g
яйцата 9 броя.
прах за печене 6 ч.л..
захар 300 g + 50 g за пълнене
брашно 600 г
ябълки 3 броя.
канелен прах 1 ч.л..
Време за готвене: 55 минути Калории на 100 грама: 293 Kcal
Вкусните продукти на вкус ще приличат на гъста торта с ароматен вкус на канела и сладки ябълки. В сравнение с други рецепти, където тестото се меси чрез миксер, това се различава, тъй като няма нужда да се използва техниката.

На пръв поглед готовият продукт може да не ви изглежда много висок, въпреки това всички кифлички ще бъдат ефирни и нежни..

Рецепта за печене стъпка по стъпка:

  1. Раздробява се със захар, довежда се до стайна температура; да се смесват масло и сахар
  2. Разбийте яйцата. Можете да го направите самостоятелно или всички заедно. Основната задача е да се смеси толкова добре, че да се получи хомогенна консистенция; добави яйцо
  3. Добавете прах за печене, смесен с брашно; добави муку
  4. Разбъркайте до гладко тесто;
  5. Плодова решетка без лющене; добави яблоко
  6. Смесва се с допълнителна захар и канела;
  7. Подготвени специални формуляри за ¼ пълнене с тесто, сложете лъжица пълнене, и постави повече тесто на върха. В резултат на това трябва да се попълнят 3/4 от формуляра; запълване формы
  8. Продуктите за печене се нуждаят от половин час при 190 ° С.

Ванилови тарталети с кефир с ябълки

Прости рецепти отварят цялото поле за стюардесите, за да експериментират и демонстрират собствената си креативност. Например този бърз десерт може да бъде разреден не само с плодове, но и с ядки, шоколад и плодове..

Затова сложете допълнителен час и проверете наличието на необходимите продукти в хладилника..

Компоненти на формулата:

  • брашно – 150 г;
  • големи ябълки – 2 бр.;
  • яйце;
  • ванилова захар – ½ ч.л.
  • масло – 2 супени лъжици. л.;
  • сода – 1 ч.л.
  • захар – 100 g;
  • кефир – 1 чаша.

Време за готвене: 1 час.

Брой калории: 177 kcal.

Как да готвя:

  1. Белени плодове, нарязани на кубчета;
  2. Смесете на сухи съдове всички сухи храни;
  3. Отделно се комбинират масло, яйце и кефир;
  4. Изсипете течната смес в сухата смес, без да се образуват бучки;
  5. Добавете ябълки;
  6. Попълнете ¾ от полученото тесто;
  7. Печете за половин час при 180 ° С..

Вино сирене Сладкиши с ябълка

кифли с яблоком

Какво може да бъде по-хармонично от ябълките и извара, и дори при подготовката на бърз десерт? Ако използвате сухо извара, а след това увеличете броя на яйцата на три парчета, така че продуктите да не се окажат прекалено сушени;.

Компоненти на формулата:

  • сирене – 400 г;
  • голяма ябълка;
  • яйца – 2-3 броя;
  • брашно – 4 супени лъжици. л.;
  • донесено в стая t масло – 50 г;
  • бакпулвер + ванилин;
  • захар – 4 супени лъжици. л.

Време за готвене: 1 час и 10 минути.

Брой калории: 214 kcal.

Как да готвя:

  1. Както и в класическата рецепта, всички сухи съставки се комбинират в отделен контейнер;
  2. Във втория резервоар победете кремообразната маса от яйца и захар;
  3. Яйчната смес се смесва с масло и след това със съставките на съседния контейнер;
  4. Ябълките се втриват в тестото;
  5. Приготвените формуляри за ¾ са пълни с полуготов продукт и се пекат за 50 минути при 180С.

Стъпка по стъпка рецепты вкусных салатов без майонезаКак да готвя светли салати с майонеза – рецепти с снимки и стъпка по стъпка препоръки.

Прочетете как да направите бързо зеле пай в нашата статия..

Обърнете внимание на рецептата за шоколадово-бананова торта – много скоро ще имате нужда от този десерт.

Диетични кифлички с извара и овесена каша

По-долу са рецепти за тези, които искат тънка талия, но не се отричате от удоволствието да ядете сладък десерт..

Рецепта 1

Компоненти на формулата:

  • големи ябълки – 2 бр.;
  • Влакно – 25 г;
  • обезмаслено мляко – 125 мл;
  • щипка на печене на прах;
  • домашно сирене – 200 г;
  • ванилия и канела на вкус;
  • яйце;
  • овесено брашно – 150 гр.

Време за готвене: 1 час.

Брой калории: 135 kcal.

Как да готвя:

  1. Загрейте млякото и го изсипете с люспи;
  2. Като подуват плодовата кора и решетката;
  3. Комбинирайте двата предишни компонента, задвижете едно яйце и всички сухи съставки;
  4. При постоянно смесване инжектирайте влакна;
  5. Разтопете тестото във форми и се печете 45 минути при 180 ° С..

Ако желаете, сладостта може да бъде разредена със стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове..

Рецепта 2

Като бонус предлагаме и друга версия на диетичните кифли..

Компоненти на формулата:

  • нискомаслено извара – 0.5 кг;
  • яйце;
  • кефир 0% – 50 ml;
  • една ябълка;
  • канела, изсушен джинджифил и ванилия – на вкус;
  • банан;
  • горски плодове – 50 гр.

Време за готвене: 25 минути.

Брой калории: 115 kcal.

Как да готвя:

  1. Уверете се на кефира с яйцето и го комбинирайте с извара. Налейте ванилия и подбрани подправки;
  2. Нарежете ябълка с банан в малки кубчета и разбъркайте с плодове;
  3. Разточете готовото тесто за варено сирене във форми и изпечете на 180 ° C;
  4. Продуктите не се отстраняват преди охлаждане. В противен случай крехкият десерт ще се разпадне и ще загуби естетическия си вид..

Полезни съвети за готвене

  1. Много рецепти за кифли се основават на факта, че се допуска предварителното приготвяне на тестото при едно условие: полуготовият продукт трябва да се охлади или да се охлади и да отидете на сутринта в пещта;
  2. В никакъв случай не може да се увеличи продължителността на сместа. В противен случай, вместо малки пухкави кифли, плоски “хокейни шайби” ще излязат от фурната;
  3. Има много рецепти, но кой още сте решили? Знайте, че колкото по-малък е количеството гранулирана захар в рецептата, толкова повече продуктът ще прилича на обикновени кифли. И излишък от сладка съставка ще донесе сладкарски изделия на тортата;
  4. Преди готвене, всички съставки без изключение трябва да достигнат стайна температура. Не забравяйте да подготвите 2 ястия. В първата ще смесвате сухи продукти, а във втория ще смесвате течни. Разбъркайте тестото не е ръцете и дори не размахване. Затова подгответе предварително шпатула или дървена лъжица. При процеса на смесване могат да се образуват бучки, ако те са малки, тяхното присъствие е напълно приемливо;
  5. Нека да говорим за плътност. Консистенцията на полуготовия продукт на брашното трябва да е такава, че в края на лъжицата, която носи мехването, да е точно. Ако е необходимо, добавете няколко лъжици пресято брашно;
  6. В самия край се добавят добавки под формата на ядки, захаросани плодове и сушени плодове;
  7. Маслената мазнина не само задълбочава, но и цялата форма. Този трик ще ви помогне бързо да освободите продукта;
  8. Готвачите на сладкарски изделия твърдят, че горната част се смята за най-вкусния кифла с ябълки, така че не съжалявайте за тестото и не запълвайте формата на части;
  9. За да се предотврати изгарянето, формулярът трябва да бъде поставен върху лист за печене;
  10. Процесът на печене е важен. За равномерно разпределение на горещия въздух, месинговият лист е разположен точно в центъра;
  11. Когато продуктите са готови, те трябва да останат във форма за най-малко 10 минути;
  12. Разбира се, няма нищо по-вкусно от прясно изпечените сладкиши. Въпреки това, ако продуктите останат (което е малко вероятно), те могат да бъдат замразени до следващата употреба. Мафините са изложени в пластмасов контейнер и са изпратени във фризера. Срок на годност 2 месеца.

Бон апетит!