С появата на силиконови бисквитки, все повече домакини отказват метални принадлежности. Предимствата на силикона са очевидни: не е необходимо да се смазва преди печене с масло, печенето лесно се отстранява от тези форми. Но те все пак имат един недостатък – в силиконова форма не можете да печете вкусни бисквити с газ..

В близкото минало почти всяка домакиня имаше тиган за печене на различни бисквитки: триъгълници, гъби, ядки, черупки, конуси и др. Но популярността на такава бисквитка е толкова голяма, че дори и сега не е трудно да си купите такава форма и да угодите на близките си с вкусни домашни бисквитки..

Най-лесната рецепта
как испечь домашнее печенье в форме на газу
съставки Брой на
яйца 2-3 парчета.
захар 150 грама
масло (или маргарин) 200 грама
ванилова захар 1 чаена лъжичка
прах за печене (може да бъде заменен с газирана натриева сода) 1 чаена лъжичка
брашно 240-360 грама
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 394 Kcal
Тази рецепта използва най-простият набор от съставки, но това не прави бисквитите по-малко вкусно. Заслужава да се отбележи, че рецептата не е обвързана с никаква специфична форма за печене, така че тестото може да се пече във всяка форма..

Как да си направим домашно приготвени бисквити под формата на газ:

  1. Разтопете маслото или маргарина на огъня; да се стопи масло
  2. Захар, обикновенно и ванилия (важно: не бийте) с пилешки яйца до гладка; да победи яйца
  3. Изсипете в яйцето-захар смес разтопена, но не горещо масло (маргарин), разбъркайте;
  4. Бакпулверът (сода) и брашното се изпращат на тестото последно. Резултатът трябва да бъде тесто, като гъста сметана; да се смесват тесто
  5. Печете бисквитките в тиган, затопляйте ги от двете страни..

Бисквитки “Триъгълници” под формата на газ

Бисквитите под формата на вафли – триъгълници за тази рецепта са умерено меки и немаслени, въпреки че тестото им включва достатъчно мастни съставки (масло, майонеза или заквасена сметана).

Задължителни продукти:

  • 200 грама майонеза (или заквасена сметана);
  • 200 грама разтопено масло;
  • 150 грама захар;
  • 3 яйца;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • 350-450 грама брашно.

Време за готвене: 30 минути.

Калорично съдържание100 грама домашно приготвени триъгълни вафли – 427.5 kcal.

Стъпки на печене:

  1. Паунд захар с яйца;
  2. Добавете разтопено масло и майонеза или заквасена сметана;
  3. След това изсипете брашно и бакпулвера, разбъркайте добре;
  4. Лъжицата разстила тестото във всеки триъгълник и се печеше от всяка страна до красив златист цвят..

Рецепта бисквитки “Гъби” под формата на газ

Гъбата бисквитки са много популярни сред децата с оригиналния си вид и вкусни шапки, покрити с шоколадова глазура. Можете да го направите още по-интересно с помощта на оформянето под формата на цветна сладкарски дресинг. Но без декора, бисквитките са много вкусни..

За “Гъби” трябва да вземете:

  • 2 яйца;
  • 0,5 чаша захар;
  • 125 грама крем маргарин;
  • 1 чаша заквасена сметана;
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • 1 чаена лъжичка водка;
  • 350 грама брашно;
  • 100 грама тъмен шоколад;
  • 100 грама бял шоколад;
  • Облекло за сладкарски изделия.

Необходимо е да прекарате 50-60 минути за печене и декорация на гъби.

Калорийното съдържание на този десерт е 424,8 kcal на 100 грама.

Рецептата за производство на бисквитки “Гъби” под формата на газ стъпка по стъпка:

  1. Омесете тестото, като смесите всички течни съставки със захар и след това добавете сухите съставки;
  2. Печете гъбите и ги оставяйте да се охладят;
  3. Разтопете бял шоколад във водна баня и потопете краката на гъбите в него, обърнете ги нагоре, за да направите шоколадовото замразяване;
  4. След това разтопете тъмния шоколад и потапяйте капачките в него, украсете със сладкарски дресинг и оставете шоколада да се втвърди..

kebbe готовоКебе – какво е това, как да приготвяте тази необичайна чиния и как да използвате дюзите за месомелачката.

200 ml. вода – колко лъжици? Как да се измери течността без мерителна чаша?

Как да се приготвим въздушна меринг в нашата видео рецепта.

Рецептата за домашни бисквити “Ядки” под формата на газ

Тестото за къри клечки без бакпулвер или сода се месят за тази “бисквитка”, така че черупките на ядките могат да станат по-тънки, но силни. Пълнежът е направен от варено кондензирано мляко, ако се желае, сушени плодове или нарязани ядки могат да бъдат добавени към сметаната.

За теста и сметаната ще са необходими следните съставки:

  • 250 грама разтопен кремав маргарин;
  • 1 чаша захар;
  • 2 яйца;
  • 3 чаши брашно;
  • 100 грама омекотено масло;
  • 450 грама варено кондензирано мляко.

Времето за готвене ще бъде малко повече от час (70-80 минути).

Калиеви “ядки” – 411.0 kcal / 100 грама.

Готвене на такива бисквитки под формата на газ:

  1. От маргарин, захар, яйца и брашно, замесете тестото за къси сладкиши;
  2. Печете половинки орехи;
  3. Разбийте карамел (варено кондензирано мляко) с меко масло и напълнете половините, като ги свържете.

Полезни съвети

Няма смисъл от рецептата до рецептата да се опише технологията на печене на бисквити, ще бъде по-подходящо да се говори за нея заедно с полезни съвети и тайни, които ще помогнат да се избегнат възможните трудности в процеса на готвене..

Първо, панелът трябва да се отоплява добре над огъня, преди да постави тестото и не забравяйте да го смажете. Това се прави само преди първата партида бисквитки, след което те лесно ще паднат зад формуляра. За смазване можете да използвате олио за готвене, масло, маргарин или слънчогледово олио.

Количеството тесто, което трябва да бъде поставено във формуляра, трябва да бъде коригирано независимо, така че да не изтича от него и да попълни целия формуляр. Средно една порция (в зависимост от модела на щамповане) ще отнеме около 2 супени лъжици тесто.

Тавата за газ ще трябва да се обърне, така че бисквитките във формата да са изпечени от двете страни и да получат красив златист цвят. По време на изпичане, дръжките за форма трябва да се държат близо, в противен случай тестото ще повдигне горното капаче и печенето няма да се пече добре..

Продължителността на прехода от тестото до етапа на готовата бисквита, дори при една и съща форма, може да варира за всяка домакиня (от няколко секунди до 5-7 минути). Това зависи от много фактори, така че трябва сами да зададете това време, като отваряте пантите и наблюдавате цвета на “бисквитките”..