Тези малки кифли веднага приличат на детството. Решихме да играем малко с аромати и да готвим чийзкейк не с извара, а с любимото ви сладко. Вие сте свободни да избирате всички, които ви харесват. Истинска истина?

Рецепта стъпка по стъпка
как испечь ватрушки с вареньем в домашних условиях
съставки Брой на
серуми 220 мл
мая свежа 40 g
сол 3 g
масла 1 опаковка.
конфитюр 240 g
захар 30 г
яйчен жълтък 1 бр.
брашно 680 g
Време за готвене: 320 минути Калории на 100 грама: 330 Kcal

Как да се пекат кифли с конфитюр:

  1. Пресните мая трябва да се смесват със сол. За да направите това, първо трябва да се разпаднете с ръцете си и след това да разбъркате лъжицата;
  2. Добавете суроватка, можете да изстинете. И можете да използвате мляко от всяко съдържание на мазнини;
  3. Чрез части ръчно добавете меко масло, захар, брашно. По-добре е да го добавите на свой ред, така че компонентите да се свързват по-бързо и лесно. Ако нямате време да извадите маслото, за да го направите по-мек, просто го разтривайте; да направя тесто
  4. Тя трябва да направи дебело, но не тежко тесто. Трябва да почива в продължение на десет минути под кърпа;
  5. След това го разбъркайте отново, поставете го в купа, покрийте, поставете в хладилника поне за четири часа;
  6. След като изтече времето, извадете хладилника, дайте няколко минути, за да се нагрее тестото; тесто
  7. Разделете го на равни части. Обикновено от тази маса се оказват шестнайсет идентични топки – бъдещи сирене; да се разделят
  8. Поставете ги на лист за печене, покрит с хартия за печене. Да бъдат разположени достатъчно разграничени, тъй като те по-късно ще се увеличат по размер. На топло място, за да стои още половин час; да направя углубление
  9. Потопете дъното на обичайното стъкло в брашното и след това го използвайте, за да направите вдлъбнатини в центъра на топките. Това ще бъде мястото за пълнене;
  10. Разбийте жълтъка и го нанесете с четка на всички чинии; изложени варенье
  11. В каналите поставете няколко супени лъжици конфитюр. Изпратете до вече гореща фурна, около 190 градуса по Целзий, докато не стане червена. Това обикновено отнема около двадесет и пет минути. Вземете и оставете готино.

Зрели сирена от тесто от мая с конфитюр

  • 280 ml вода;
  • 20 g суха мая;
  • 80 g захар;
  • 480 g брашно;
  • 140 ml конфитюр;
  • 30 ml масло;
  • 1 г ванилия.

Време: 2 часа.

Калории: 254.

Процес на печене:

  1. Водата (почти всички) е леко загрята, трябва да е топла, но не гореща;
  2. В нея добавете половината захар, след това сложете маята и солта. Всички съставки се разбъркват. Получава се еднаква кафява течност;
  3. Налейте тук масло и ванилин, отново се разбърквайте, доста интензивно;
  4. Пресейте почти цялото брашно, изсипете го в течността и ръчно медете тестото. Покрийте го и го оставете да се издига на топло място в два или дори три пъти. Може да отнеме от един час на време;
  5. Разделете тестото с маслени ръце в шест или осем парчета, поставете ги върху хартия за печене, която лежи върху листа за печене;
  6. Оставете ги в продължение на двадесет минути, за да пораснат отново;
  7. От останалото количество вода, около три супени лъжици, кипете сиропа. Във водата поставете втората половина захар, разтваряйте, загрявайте, изключвайте печката;
  8. В долната част на стъклото, не забравяйте да изсъхне, направете вдлъбнатини в центъра на частите;
  9. Поставете пълнежа под формата на конфитюр. И охладеният сироп трябва да се нанася с четка върху ръба на чийзкейк;
  10. Изпратете за 20 минути във фурната, огънят трябва да е среден. Издърпайте, а когато се охладите, поръсете с прах.

Как да си направим сладкиши за печене

  • 1 яйце;
  • 1 опаковка маргарин;
  • 570 грама брашно;
  • 3 ml оцет;
  • вода;
  • 160 мл конфитюр.

Време: 4 часа.

Калории: 405.

Етапи на готвене:

  1. Изсипете около 170 грама брашно в купа, добавете студен маргарин тук. Не трябва да се замразява, просто трябва да се вземе от хладилника и веднага да се разтрива на брашно. Тя трябва да направи бебето, можете да използвате нож просто да накълцате съставките;
  2. След това просто събирайте масата в топка, не местите метените;
  3. Останалата част от брашното се смесва с щипка сол и оцет;
  4. Избийте едно яйце в чаша и добавете студена вода към него. Общото тегло трябва да бъде 2/3 чаша. Разбийте с вилица директно в чаша и изсипете брашно, омесвайте тестото, ще бъде меко;
  5. Поставете го в правоъгълник с дебелина 2 см.
  6. Почти в центъра поставете купа с маргарин, покрийте я първо от едната страна, а от другата;
  7. Обвивайте се по страните. Трябва да направи плик. Обърни го надолу;
  8. Не покривайте, поставете в хладилника за половин час, след това отстранете и навийте в дебел слой;
  9. Върнете се обратно в плика. Поставете в хладилника едновременно. Извадете, извадете, повторете целия процес отново;
  10. След това го разделете на равни части и ги сложете върху печене;
  11. Направете вдлъбнатина в средата на стъклото и го поставете в него. Ако искате, можете да смажете страниците с жълтък;
  12. Изпратете за петнадесет минути във фурната при 220 градуса по Целзий, след което оставете да се охлади..

пай готовРецепти на прости сандвичи със снимки и препоръки стъпка по стъпка.

Как да направим бисквити ядки с кондензирано мляко на газ, прочетете нашата статия.

Знаете ли колко калории има една корейска аспержи, тази информация ще ви бъде полезна, ако решите да балансирате диетата си.

Cheesecake с Джем

  • 20 г масло;
  • 420 g брашно;
  • 5 грама нишесте;
  • 200 г масло;
  • 240 г конфитюр;
  • 230 g захар;
  • 3 яйца;
  • 5 g бакпулвер;
  • 50 грама захар;
  • 600 г извара.

Време: 1 ч. 10 мин.

Калории: 315.

Как да готвя:

  1. Преди всичко, за да не се бъркате с маслото, можете да размажете бъдещата плесен за кейккейк с малко парче и да я поставите в хладилника;
  2. След това изсипете останалото масло;
  3. Обработвайте брашното с помощта на сито, добавете по-голямата част от захарта и бакпулвера, разбъркайте;
  4. Изсипете сухите съставки към маслото и ги разтъркайте заедно в еднаква троха;
  5. Екстракт, за да се получи еднородност със сито или миксер;
  6. Изсипете захар, яйца и ги раздробявайте до гладка текстура. Ако е възможно, бийте всички съставки с миксер или миксер;
  7. Изсипете конфитюра в контейнер, добавете нишесте и разбийте бучките. Това е необходимо, така че нишестето да набъбне и да задържи конфитюра, така че да не “избяга”;
  8. Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса по Целзий и вратата да се затвори;
  9. Във формулата изсипете повечето от трохите, равномерно ги разпределете със шпатула, а също така задължително формирайте джантите;
  10. Нагоре с извара, изравнете;
  11. След това, сладко, смесено с нишесте и трохи;
  12. Печете тортата до златисто кафяво за 40 минути.

Полезни съвети

За да приготвите най-леката, мека и в същото време мека пълнеж, вземете маслено сирене, което ще стане звездата на вашите cheesecakes. Добавете го с различни сушени плодове, ядки, захаросани плодове и подправки. Използвайте канела, стафиди, индийско орехче, ванилия и други аромати за печене..

Изпълването на извара трябва да се премине през сито или да се удари с потапящ смесител, за да се постигне перфектна кремообразна текстура. Ако си варено сирене все още не е достатъчно оферта, добавете малко заквасена сметана, сметана, яйца или просто жълтъци.

Ако се притеснявате, че конфитюрът ще изтече, не забравяйте да го сгънете. Това може да бъде нишесте, брашно или ядки. Във втория случай е желателно да се почисти продуктът, след това да се шлайфа почти на брашно и в тази форма се разбърква, докато се достигне желаната консистенция. Не по-лошо с ядки.

За мая тесто винаги използвайте съставни части със същата температура (стайна температура). В този случай ще получите перфектното тесто и че маята работи перфектно и прави масата невероятно лека, пухкава, въздушна.

Кук чийзкейк с конфитюр, готвач с извара или големи, кралски чийзкейк. Всички те са вкусни и лесни за готвене дори за начинаещи. Сега си представете колко вкусен вечерен чай или сутрешно кафе ще бъде с парче хляб с такива питки.!