За да подготвите вкусен и приятен десерт, нямате нужда от квалификация на опитен готвач. Триъгълниците бисквити от извара за извара са печени продукти, особено за тези, които обичат прости, но необичайни рецепти, приготвени в бързаме.

В допълнение, извара, използвани за направата на тесто за тези бисквитки, печене дава няколко предимства. Първо, в състава си, тя доставя на тялото много полезни съставки – калций, протеин и други витамини..

Подобна хранителна стойност също прави възможно да има задоволително хранене без преяждане. На второ място, благодарение на извара, бисквитното тесто е изключително нежно и меко..

Класическата рецепта за бисквити “Триъгълници”
как испечь творожное печенье «Треугольники»
съставки Брой на
Вино сирене 250 g
Пшенично брашно 250 g
масло 125 g
захар 3 супени лъжици. лъжици
Печен прах за тесто 1,5 ч. Л
Време за готвене: 75 минути Калории на 100 грама: 261 Kcal

За да подготвите най-обикновените “бисквитки”, не се нуждаете от голям бюджет. Всички съставки са достатъчно евтини..

Първо трябва да направите тестото за печене. Това ще изисква отделна купа, в която да се поставят извара и маслото. В този случай е по-добре да смекчите последната, оставяйки я да стои на стайна температура. Използвайки лъжица или специална шпакла за готвене, смесете сиренето и маслото така, че да се получи хомогенна маса..

извара перемешать

Изсипете брашното и бакпулвера за тестото в друг сух съд и ги разбъркайте заедно. Сега трябва да комбинираме масите от двете купи помежду си, за да получим малко парче тесто.

Омесете го с ръцете си, докато не трябва да се придържате към дланите. За да избегнете това, можете да поръсите ръцете и брашното върху работната повърхност. Ако, напротив, тестото се окаже твърде сухо на външен вид и губи своята еластичност, трябва да добавите към него малко разтопено масло.

смесване тесто

Резултатът трябва да бъде увит със специален хранителен филм и след това да бъде изпратен да се охлади за половин час..

Най-интересният момент от подготовката е формирането на самите бисквитки. Едно парче тесто трябва да се извади от под хранителния филм и да се поръси повърхността на масата с малко количество брашно..

С помощта на подвижен щифт е необходимо да се извади слой от тесто, чиято височина няма да бъде повече от сантиметър (най-оптималната височина е 0,5 см). Сега имате нужда от чаша или чаша, която ще замени бисквитките..

С това ястие трябва да се изрежат от тестото равни кръгове. Що се отнася до остатъците от тестото, които не са включени в стъклото, тогава трябва да направите нова купчинка от тях, да я извадите и да режете бъдещите бисквитки.

изрежете кружки

Захарта трябва да се изсипе в удобна плитка купа. Бисквитките трябва да се напояват в едната страна на захарта и след това да се сгънат наполовина от тази страна навътре. После една от половинките отново се натопи в захарта и легна на тази страна. Резултатът трябва да бъде триъгълник. Остава само да се поръсва горната повърхност на бисквитките със захар.

По-добре е да поставите фолио върху лист за печене, така че захарните бисквити да не се изгарят. След това трябва внимателно да оформите всички сладкиши така, че между тях триъгълниците да имат достатъчно свободно пространство. Най-добрият вариант – 2-3 сантиметра.

изложени печенье на противень

Предварително загряване на фурната до стандартна температура (180-200 градуса), остава само да се изпратят триъгълниците за печене за 10-15 минути. Преди да сервирате, препоръчително е да се пече да печете.

Триъгълници извара бисквити със захар и ядки

За да разнообразите класическата рецепта, можете да добавите други съставки към нея. Например, ядки или парчета сушени плодове..

Така че, за подготовката на “Триъгълниците” с ядки, ще ви трябва следните продукти:

  • Вино сирене – 250 г;
  • Пшенично брашно – 250 г;
  • Ядки (лешници, бадеми или орехи) – 150 г;
  • Масло – 150 г;
  • Яйце – 1 брой;
  • Захар – 3 супени лъжици. лъжици.

На първо място, трябва да смесите малко малко топли масла и извара. С гладка маса можете да добавите пшенично брашно към сместа. От тази точка нататък трябва да започнете да медете добре тестото, докато достигне идеалното му състояние – еластичност и мекота. Резултатът трябва да бъде огромен ком, който трябва да се остави да се охлади малко..

Докато тестото е в хладилника, можете да направите ядки. Те трябва да се смилат по удобен начин – в миксер или месомелачка. Трябва да се отбележи, че ако качеството на миксера остави много да се желае, тогава месомелачката ще бъде по-полезна за използване. Така че, можете да предотвратите повреда на технологиите..

След като се нарязват ядки, само яйчен белтък трябва да бъде бита. По време на разбиването трябва да добавите захар и ядки.

Сега трябва да извадите тестото от хладилника и да го извадите на масата, предварително поръсена с брашно. С помощта на обикновен остър нож е необходимо да се изрежат малки квадратчета с еднакъв размер (приблизително 5 cm до 5 cm) от формата.

Пълненето на катерица и ястреб трябва да се постави върху повърхността на квадратите и след това да се увие последното диагонално, образувайки триъгълник. Краищата на печенето по-добре отблизо.

Остава само да се пекат бисквити в предварително загрята фурна. Време за готвене – 15-20 минути при стандартна температура.

грах пюре готовоеГрах пюре в бавна готварска печка, как да готвя правилно, това изглежда да е просто ястие. Но е така?

Как да готвя пълнени чушки в бавна готварска печка, интересни пълнежи и рецепти за вкусни сосове.

Как да се направи от обичайното пиле филе, вкусни пилешки гърди в тесто, с коричка, която се топи в устата. Рецепта тук.

Съвети за готвене

  • Пшеничното брашно, използвано за бисквити, трябва да бъде пресято или да се купува в най-висока степен. Това ще даде печене на специална помпа;
  • Вино сирене за печене е по-добре да се обясни преди готвене, за да го спаси от всички бучки. Така че повърхността на тестото също ще бъде гладка;
  • За да контролирате калоричното съдържание на чинията, можете да използвате сирене с различен процент мазнини;
  • За да украсите една бисквитка, можете да я поръсите с прахообразен шоколад, ярки топинги или захар от захар..

По този начин, триъгълни бисквитки са наистина страхотно ястие:

  • Времето за готвене не отнема повече от половин час, като се вземат предвид подготовката на тестото и самата печене;
  • Всички използвани продукти са изключително бюджетни и най-важното – винаги на разположение от всяка домакиня;
  • Можете да използвате като класическа рецепта и да го диверсифицирате по желание;
  • Рецептата се отнася до нискокалорични ястия, защото можете да използвате нискомаслено извара.

Бон апетит!