Как да се пека ароматизирана торта с конфитюр във фурната

Тортата е измислена много, много дълго време. Ако вярвате в историческите референции, можете да разберете, че този десерт идва от древния Египет и има името “Fytyr”. Запечени я с ядки и стафиди.

В Русия пайките изиграха ролята на покани – те бяха изпратени на гостите, като поканиха гости на празниците. В същия празник пицата бяха подготвени за всеки гост. Особено внимание бе отделено на кръстниците – те служеха сладкиши, които бяха считани за един от най-вкусните видове на това печене..
Jam Pie (Класически)
как испечь ароматный пирог с вареньем в духовке
съставки Брой на
яйцата 2 броя.
брашно 2-3 чаши
отцеди. масло или маргарин пакет
захар чаша
ванилова захар чанта
прах за печене чаена лъжичка
конфитюр чаша
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 294 Kcal

Това е най-лесната рецепта за конфигуриране във фурната. Нарежете масло или маргарин и го разтопете в малка тенджера. Добавете яйца и захар към него, всичко това трябва да бъде разбито или смесено до гладка..

След това трябва да смесите брашното с бакпулвер или с газирана натриева сода и след това да започнете да го добавяте към сместа от яйца и масло.

Брашното трябва да се излее малко, веднага да се смесва с маслото на яйцето, за да се направи тестото по-малко стръмно и по-меко при печене. Полученото тесто трябва да бъде омесено, за да стане еластично и меко..

След това тестото трябва да бъде разделено на две части, така че едната да е малко повече, а другата, естествено, по-малко. По-малката част трябва да бъде поставена във фризера за един час. След това трябва да смажете тавата и да я поръсите с брашно, след това сложете тестото.

След това трябва да вземете конфитюра и равномерно да го разпределите върху тестото под формата. След това изваждаме тестото, което е във фризера, и го разтриваме на груб ренде. Получените трохи се излива равномерно върху конфитюра.

Печете тортата трябва да бъде в предварително загрята фурна от 200 градуса за половин час.

Пай с конфитюр върху кефир

пай на кефире

Време за готвене – 50 минути. Съдържание на калории – 220 kcal.

Необходимо е яйцата да се счупят в дълбока купа и да се победят с миксер. След това добавете захар и сол и отново ударете, за да направите гъста бяла маса. Продължавайки да камшиче масата, изсипете бавно растително масло. Кефир, охладен предварително в хладилника, също се излива там и бие до гладка..

След тези манипулации, трябва да добавите бакпулвер и да ритате отново с миксер. Когато победите, не се увличайте – тестото бързо ще се сгъсти. Получената маса трябва да е вискозна и дебела. Тя трябва да тече, но не и да е прекалено течна..

След това можете да смажете формуляра. След това трябва да излеете тестото в него с лъжица. На върха на лъжицата се поставя конфитюр, който също трябва да бъде изравнен. След това трябва да постави отново тестото и да го изгладите..

След това трябва да подгрявате фурната до 180 градуса, поставете тортата там и намалете температурата до 160. Приблизителното време за печене е 50 минути.

Бързо пясък торта с Jam

пясък пирог

 

Време за готвене – 25-30 минути. Калория – 351 kcal.

Необходимо е да се смила маслото на ренде и да се смеси с половината брашно. След това трябва да добавите ванилова захар, редовна захар и сол. След това трябва да победите яйцето отделно, да го добавите към брашното и да го разбъркате докато гладко. След това трябва да добавите останалата част от брашното и бакпулвера, след това разбъркайте и месене полученото тесто.

Тестото трябва да е твърдо и меко, но не трябва да се изплъзва. Не бива да се разделя на две части, така че едната се оказва по-голяма, а другата по-малка. По-малка част трябва да се постави във фризера за половин час..

След това трябва да смажете формуляра и да поставите равномерно на дъното на по-голямо парче тесто. От горе, изсипете или оформете конфитюра и го изравнете с лъжица.

След това трябва да изпечете по-малко парче тесто върху груб ренде и поръсете получените парченца конфитюр.

Фурната трябва да се нагрее до 180 градуса и да се постави тортата в нея за 25-30 минути.

Мая кейка с конфитюр във фурната

мая пирог

Време за готвене – 30 минути печене + 1 ч. 20 мин. обучение. Калории – 280 kcal.

Първо трябва да загреете малко млякото, така че да е около стайната температура. След това трябва да добавите дрождите и да ги разбъркате до гладка. След това изсипваме солта със захар в получената маса и отново сместа. Сега оставихме всичко това настрана, за да активираме маята..

След известно време добавете яйцето там и разбъркайте добре. След това, без да престава да се намесва, добавете малко брашно. След това вземете полученото тесто и омесете на масата, повърхността на която е поръсена с брашно, в противен случай тестото ще се залепи.

След това трябва да добавите масло към тестото. Така че тестото ще стане по-меко и по-късно, след печене, по-нежна. Струва си да се отбележи, че колкото по-добре смесите тестото и маслото, толкова по-мека ще бъде.

След всички тези действия, трябва да поставите тестото в дълбока, широка чиния и да покриете нещо. Тестото трябва да се влива в продължение на 40 минути. През това време тестото ще се издигне, след което ще трябва да се омесне отново и да се постави на едно и също място по едно и също време..

След това разделяме четвъртата част от тестото и го оставяме настрани. Останалото тесто се разстила на мазнина и леко се изравнява. След като разпространявате лъжиците върху конфитюра и го изравнявайте. Вземаме отложената част от тестото и правим продълговати плоски линии от него, с които трябва да очертаете отвора над сладкото.

След като сте украсили тортата – го поставете във фурната, предварително загрята до 190-200 градуса. Печете торта от мая тесто с конфитюр във фурната трябва да бъде около половин час.

Египетски Пичър

fytyr

Време за готвене – 30 минути. Калории – 265 kcal.

Необходимо е първо да се затопли млякото до стайна температура, след това да се добави дрожди и да се остави да стои така, че маята да е активирана.

мляко подогреть

В получената маса добавете яйцето и солта.

добави яйцо

Разбъркваме всичко това до еднакво състояние и, без да спираме да се намесваме, добавяме брашно.

да се смесват тесто

Омесете полученото тесто. Тя няма да лепкава и хладна.

да се смесват тесто

Разделяме тестото на две части и ги разточваме тънко, но не прекалено много – тестото не бива да се разкъсва..

да се разделят

След това смажете слоевете тесто с масло и навийте и двете тортила в ролка..

изтегляне рулет

Самата ролка трябва да бъде увита в охлюв.

ролка нагоре улитку

Получените охлюви трябва да бъдат поставени индивидуално в пластмасови торбички и да бъдат охладени в продължение на 2 часа..

да се охлади

Докато тестото е в хладилника, трябва да приготвите сметаната. Разбийте яйцето в дълбока купа и смесете с него редовна захар, ванилия, нишесте и половин чаша мляко. Всичко това трябва да се смеси до гладка..

да направя крем

След това, вземете останалите и половина чаши мляко и топлина, но не заври. Добавете към него млякото-яйцевидна маса, разбъркайте и кипете докато се сгъсти..

сметана подогреть

След това, ние получаваме охлюви, които са се издигали от дрожди от хладилника и да ги превърне в кръгли торти, така че те могат да се поберат в тавичка. Поставяме първата плоска торта под формата, така че има високи страни, в противен случай кремът ще прелисти.

изложени тесто

След това изсипете охладения крем отгоре и покрийте с втората плоска торта, като опаковате ръбовете под първия лист. След това трябва да пробиете горния слой с вилица, така че въздухът да излезе при печене.

да покрие

Печете трябва да бъде във фурната на 200 градуса за половин час.

пай готов

да направя кремПрочетете как да направите невероятно вкусно торта тесто..

Забележете рецептата за невероятно задушено свинско със зеленчуци в нашата статия..

Как да направите леко струйно тесто прочетете тук.

Полезни съвети

  1. Пилетата трябва да се сервират студено – така че те да вкусят по-добре. Има обаче изключение – питир пай е по-добре изяден топъл;
  2. Плодовете най-често правят кръгла форма – това се счита за традиционната форма на това ястие, но никой не се притеснява да импровизира;
  3. Пече се във фурната трябва да е на най-ниското или средно ниво при подходяща температура;
  4. Ако пълненето на тортата е мокра, то си струва да изпечете малко по-дълго и на по-ниско ниво, така че десертът ще бъде печен със сигурност;
  5. Винаги следвайте рецептата.

Приятен чай парти с ароматни домашно приготвени сладкиши!

Loading...