Как да се готви задушено зеле с картофи в бавна готварска печка

На пръв поглед зелето яйце с картофи в бавна готварска печка изглежда като доста просто ястие. Но с правилната подготовка може да бъде направена една от вашите подписа ястия. Нашите рецепти ще ви помогнат да създадете кулинарен шедьовър..

Проста рецепта
как приготовить тушеную капусту с картошкой в мультиварке
съставки Брой на
морков 1 брой
картоф 6 броя
зеле 1 килограм
Доматено пюре 100 g
лук една глава
Lavrushka 2 листа
Вряща вода 300 ml
Слънчогледово масло 3 супени лъжици
Подправки (кориандър, копър, магданоз, кимион) и сол по свое усмотрение
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 56 Kcal

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити и обелени. Картофите трябва да нарязват на големи парчета, като го нарязват на около 5-6 парчета. Нарежете моркови с лук в малки кръгове.

Изсипете зеленчуково (нормално) масло в дъното на бавната печка, внимателно поставете вече нарязаните моркови с лук. Мулти-кукер, включен в “Печене”. Не се изисква покритие. Сварете морковите с лук за 5 минути. Не забравяйте да разбърквате ястието си..

зеленчуци пожарить

След това в бавната готварска печка трябва да добавите картофи. Продължете готвенето за още 10 минути. В крайна сметка, картофите не трябва да се готвят напълно. Всичко, от което се нуждаем на този етап, е да постигнем хрупкавост на повърхността на картофа..

дребна риба картофель

Докато имате време, нарязайте главата на зелето..

След това ще трябва да изключите режима “Печене”. Смесете зелето с нарязания чесън. Добавете 3 супени лъжици доматено пюре. След това поставете всичко в бавната готварска печка. Можете да добавите и черен кимион и сол на вкус. Сложете един дафинов лист (но не забравяйте да го получите в края).

извади капусту

Покрийте ястието с топла вода – разбъркайте я.

След това трябва да включите режима на “охлаждане” и плътно затворете капака. Задушете за 1 час.

Последната стъпка. Тук, в зависимост от вашите предпочитания, можете да добавите малко зеленчуци и подправки. Препоръчваме магданоз. Но си струва да си припомним, че е по-добре да не отидете твърде далеч с добавянето на подправки, тъй като те могат да променят вкуса на чинията не само за по-добро.

По този начин, за час и половина, можете да готвите ястие с доста интересен вкус. Braised зеле винаги ще добавите ярки цветове към вашата маса.

зеле готова

Задушено зеле с картофи и сини сливи в съдове Redmond

Харесва ли ви kaput да готвя в redmond multicooker? Ако да, тогава сте много щастлив днес. Ще споделяме с Вас рецептата за прекрасно задушено зеле с обикновени картофи и необичайна съставка – сушени сини сливи, които лесно можете да готвите, а червеният мултикулър ще ви помогне с това..

Какви съставки имате нужда:

  • Картофи – 5 броя;
  • Морков – 1 брой;
  • Зеле – 1 глава;
  • Доматено пюре – 1 торба (150 гр.);
  • Лук – една глава;
  • Един дафинов лист;
  • Една чаша топла вода (приблизително 2500 ml);
  • Сини сливи без камъни – 100 г;
  • Растително масло – 2 супени лъжици;
  • Добавете подправки и сол според вашето желание (кориандър, пипер, кимион);

Време за готвене: 1 час и 40 минути.

Калория 100 грама. – 75 калории.

зеле с черносливомВсички зеленчуци трябва да бъдат измити и почистени. Картофите трябва да бъдат нарязани на големи парчета, като се нарязват на 5-6 парчета. Нарежете морковите с лук на малки парченца..

Изсипете маслото на дъното. След това загрейте внимателно сложете вече нарязано зеле. Добавете го на малки порции. Поставете бавната готварска печка на “Горещо” и изчакайте 25 минути. Постепенно се разбърквайте.

След това добавете нарязания морков и внимателно разбъркайте всичко. Включете режима “Пържене” за 10 минути.

По това време, нарязайте лука на малки парченца. Добавете лук и не забравяйте да смесите всичко. След това затворете плътно капака и изчакайте края на зададената програма..

След като изчакате приключването на програмата, отворете капака и добавете сол на вкус (около 2 супени лъжици). Пипер и кимион също – за вкус. В края на краищата хвърляме няколко дафинови листа.

Сега е време да добавите сливи и доматено пюре. След като добавите, разбъркайте цялото ястие..

След това затворете капака и задайте параметъра “Закаляване” за 25 минути. След това отворете капака, добавете няколко лъжици захар и включете отново “Загасването” за 10 минути. Не се задушавайте прекалено дълго. Това може да влоши структурата на вашите зеленчуци, превръщайки ги в овесена каша..

All. Вашето ястие е готово.

Тази проста рецепта ще ви помогне да изненадате близките си с много приятно и вкусно ястие. Надяваме се, че ще го използвате повече от веднъж, за да покажете своите кулинарни умения. Бон апетит!

яхния капуста с грибамиЗадушено зеле с месо в бавна готварска печка е традиционно ястие, което се готви много често. Събрахме се от най-популярните, до най-необичайните рецепти за задушено зеле с месо.

Рецептите за най-вкусните и невероятно крехки кюфтета за пилешки бонбони могат да бъдат намерени тук..

Прочетете всички рецепти картофено гърне с мляно мляко, гъби или сирене. Събрахме най-пълната колекция, където ще намерите любимата си рецепта с поетапни снимки и видеоклипове..

Захарното зеле се задушава с картофи в бавна готварска печка

Зърнено зеле с картофи е много добро за втория курс. Това е една от най-популярните странични ястия в Русия. Предлагаме ви рецепта за такова вкусно ястие, което няма да остави безразличен всеки дегустатор.

За да подготвите това ястие, ще ви трябва:

  • Картофи – 5 броя;
  • Кисело зеле – 0,5 килограма;
  • Макаронени изделия (от домати) – 150 гр.;
  • Един лук;
  • Лаврошка – 2 листовки;
  • Масло (расте.) Масло – 3 супени лъжици;
  • Сол и всякакви подправки (сушено кориандър, копър, черен пипер).

Време за готвене: 1 час и 20 минути.

Калория 100 грама. – 65 калории.

зеле с картофелемПърво, трябва да поставим кисело зеле във вода, за да премахнем излишната киселина. Половин час ще бъде достатъчно. След това го извадихме и го стиснахме, за да изчезне цялата вода..

След това нарязайте лука на малки парчета и го запържете в слънчогледово масло (зеленчуково). Фрай, докато стане красива и червеникава (10 минути е достатъчно).

След това изсипете зелето с картофи, нарязани на малки парченца. Разбъркайте и добавете подправки на вкус. Не забравяйте да добавите чаена лъжичка захар и дафинови листа.

Накрая поставете доматената паста (една лъжица ще бъде достатъчна) и смесете всичко.

След всичко това затваряме ястието, настройваме режима на “охлаждане” и включим готвенето за 1 час. Изчакване на сигнал.

След като чуете сигнала, задайте режим Plov, изчакайте още 40 минути..

Основното предимство на тази рецепта е липсата на вода, така че ястието да се приготвя в собствен сок и да е меко, а не водно..

В самия край на готвенето добавете подправки и сол на вкус. Препоръчваме да добавите копър и магданоз. Не забравяйте да получите лавров.

Готвенето на това ястие няма да ви отнеме твърде много време и резултантният кулинарен резултат ще приятно изненада всеки, който реши да го опита. Не забравяйте, че киселото зеле е не само много вкусно, но и съдържа огромно количество полезни витамини и вещества. Не се страхувайте да готвите такива кисело зеле, тъй като съдържа много малко калории.

Съвети за готвачите

  • Не готвайте зеле при високи температури. Високата температура ще убие вкуса на вашето ястие. За да готвите вкусно зеле – го гответе при ниски температури в режим “Загасване”;
  • За да направите зелето по-нежна и мека, си струва да го осолявате само в края на готвенето;
  • Не е нужно да накълцате зелето прекалено фино, тъй като то може да се превърне в бъркотия в процеса на готвене;
  • При задушаване сокът от зеле може да се изпари, така че понякога трябва да добавите малко вода;
  • Малкото зеле трябва да се задушава за 20 минути, а зимните сортове трябва да се готвят за около половин час.

Отличен апетит и интересни кулинарни задачи.!

Loading...