Трудно е да си представите диетата без такъв полезен зеленчук като морковите. Добавя се в супи и втори курсове, но малцина знаят, че можете да направите отделни ястия от моркови. Например, сочни и ароматни моркови котлети.

Това ястие ще се хареса на всички любители на морковите и особено на тези, които не могат или не искат да грошат любимия си зеленчук в неговата сурова форма. Картофите са здравословна диетична храна, която със сигурност ще бъде оценена от хора, които гледат фигурата си или имат храносмилателни проблеми. И това ястие ще бъде задължително в храненето на малки деца..
Най-вкусната рецепта
как быстро и вкусно приготовить котлеты из моркови
съставки Брой на
моркови – половин килограм
лук – 0,5 бр.
звънец – 0,5 бр.
твърдо сирене – двеста грама
черен пипер или червено – щипка
всеки подправка – щипка
яйцето – 1 бр.
брашно – малко
растително масло – за пържене
сол – на вкус
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 145 Kcal
  1. Сиренето се нарязва на малки квадратчета и се смила в блендер или три на най-малката ренде;
  2. Лукът, нарязан на малки кубчета, добавете към сиренето;
  3. Поръсва се получената маса с подправки, черен пипер и сол. Добавете едно яйце, разбъркайте добре;
  4. Три моркови на специално грубо ренде, смесени със зеленчукова маса. Ние оформяме котлети и се превръщаме в брашно;
  5. Загрейте тигана, добавете растително масло и запържете пайети от двете страни..

Моркови котлети с грис – бързо и вкусно

съставки:

  • половин килограм моркови;
  • едно яйце;
  • двеста грама мляко;
  • три или четири супени лъжици грис;
  • две или три супени лъжици захар;
  • две или три супени лъжици брашно;
  • чаена лъжичка ванилова захар;
  • масло за пържене.

Това ще отнеме тридесет минути, за да подготви ястието, а калоричният му състав е 110 килокалории на 100 грама..

бургери из моркови

  1. Настържете морковите на специален груб ренде;
  2. Изсипете растителното масло в предварително загрятата тенджера;
  3. Добавете моркови, запържете малко и излейте мляко;
  4. Покрийте тигана с капак и сипете на слаб огън, докато морковите омекнат;
  5. Заспайте грис, добавете захар. Разбърква се добре до гладка. Покрийте сместа с капак и яжте, докато се окъпете. Прехвърляме меката маса в отделна чиния;
  6. В охладената маса добавете яйцето, ванилова захар. Разбъркайте добре и изсипете брашното;
  7. Поставете парче масло върху предварително загрята тиган. Изпийте с една супена лъжица и ги разпръснете;
  8. Запържете пайети от двете страни на слаб огън.

Кюфтета с парен диета

съставки:

  • килограм моркови;
  • половин чаша мляко;
  • половин чаша грис;
  • три яйца;
  • чаена лъжичка захар;
  • растително масло;
  • сол.

За приготвянето на ястието ще са необходими четиридесет минути, а калорийната му стойност е 103 килокалории на 100 грама..

Как да готвя парен диети морков патладжан:

  1. Ние почистваме морковите и ги смиламе в блендер или три върху най-малката ренде, след което ги прехвърляме в тигана; бургери натереть
  2. Добавете щипка сол, захар и малко растително масло. Разбъркайте добре съдържанието на тигана;
  3. Млякото трябва леко да се загрее и да се изсипе в маса от моркови, след това да се смеси на кипене и да се къкри на слаб огън, докато се приготви;
  4. След това добавете грис и гответе за още десет минути. Ако течността е ниска, можете да добавите още малко мляко;
  5. Извадете тигана от топлина, добавете предварително разбити жълтъци и хладка маса от моркови;
  6. Освен това ние създаваме бургери; да направя котлетки
  7. Поставете диети в парната купа и гответе за около двадесет и пет минути.. бургери готовы

Моркови котлети с ябълки в бавна печка за дете

съставки:

  • един морков;
  • една ябълка;
  • три чаени лъжици грис;
  • сто милилитра вода;
  • две супени лъжици захар;
  • половин чаена лъжичка канела;
  • пет супени лъжици галета;
  • растително масло.

Това ще отнеме тридесет минути, за да подготви ястието, а калоричният му състав е 113 килокалории на 100 грама..

  1. Разтрийте моркова върху подходящ ренде, изсипете половин чаша вода и оставете да къкри на слаб огън за осем минути. Първо да доведе до възпаление и след това да намали пожара;
  2. Яжте ситно ябълките и добавете към морковите. Запържете всички заедно, докато ябълките са меки за около десет минути;
  3. Изсипете грис там, микс незабавно, така че няма буци;
  4. Сложете сол, захар и заври още пет минути;
  5. Сега можете да добавите малко канела на вкус;
  6. Охладете сместа и добавете лимонов сок;
  7. Оформяме тънки котлети и ги навиваме добре в галета;
  8. Включете бавната готварска печка, добавете към купата си от растително масло и оформете пържолите. Първо ги запържете от едната страна, а след това от другата..

Рецепта за моркови котлети със сирене във фурната

съставки:

  • половин килограм моркови;
  • петдесет грама твърдо сирене;
  • три супени лъжици валцувани овес;
  • две супени лъжици брашно;
  • петдесет милилитра мляко;
  • една супена лъжица суха сметана и половина;
  • петдесет грама масло.

Това ще отнеме един час, за да приготви ястието, а съдържанието му в калориите е 148 килокалории на 100 грама..

зеленчук котлеты

  1. Почистваме корен от морков и ситно нарязваме. Сварете млякото и сменете морковите в тигана. Кук на средна температура за около десет минути;
  2. Изсипете валцувания овес в морковите и се вари, докато сместа стане достатъчно вискозна;
  3. Cool моркови и месят с вилица;
  4. В морковите добавете половин супена лъжица гъста сметана, сол, брашно. Разбъркайте добре съдържанието на тигана;
  5. Добавете три настъргано сирене и добавете част към тигана;
  6. От кайма от кайма от палачинки. Първо, направете половината, поръсете със сирене и нагоре с друга маса от моркови. По този начин, сиренето се получава като в патица;
  7. Специалните ястия за печене трябва да смазват маслото и да поставят хамбургери;
  8. Печете във фурната при температура сто и осемдесет градуса за около половин час.

ръжен хлебРъжд хляб у дома се пекат съвсем прости.

Рецепта за картофи в стил в страната – опция за готвене в бавна печка тук.

Как да готвя картофи с риба на френски. Това ястие ще завладее дори и уважаваните гастрономи..

Оригинални морски котлети с джинджифил

съставки:

  • половин килограм моркови;
  • корен от джинджифил;
  • едно яйце;
  • две парчета бял хляб;
  • две лъжици бадемови листенца;
  • сто и петдесет грама извара;
  • сто грама кисело мляко;
  • сол, черен пипер, къри.

Това ще отнеме половин час, за да се приготви ястието и съдържанието му в калории е 118 килокалории на 100 грама..

  1. Разтриваме моркови и джинджифил на фин ренде;
  2. Слагайте бадемовите венчелистчета в тигана малко без масло. Хляб, накисване и изстискване;
  3. Смесете моркови, джинджифил, хляб, венчелистчета от бадем, яйчен белтък
  4. От произтичащата маса на котлето от чисто котлети;
  5. Купете ги в двоен котел за 25 минути;
  6. Докато котлетата се приготвят, правим вкусен сос за тях. За да направите това, ние мокро извара, кисело мляко, щипка сол и къри.

Полезни съвети

За да бъдат морковите котлети да са сочни и вкусни, е много важно да изберете правилните моркови..

  1. Най-сочните моркови са ярко оранжеви, а светлооранжевите зеленчуци са по-подходящи за кюфтета;
  2. Добрата моркова има правилната форма, тя е здрава и гладка;
  3. Морковите с малки върхове имат малко ядро, те са по-вкусни;
  4. Среден морков е по-здрав от голям морков, тъй като поглъща по-малко нитрати от земята;
  5. Ако морковите имат петна и пукнатини, тогава най-вероятно ядрото също е повредено;
  6. Морковете с растеж не струват да се купуват, защото има много различни вредни вещества.

За да разтривате моркови на котлети, е необходимо преди подготовката. Ако се разтривате предварително, тя може да загуби целия си сок. Бон апетит!