Verguns наричат ​​ястие, което много хора познават още от детството си под малко по-различно име – четка. Те се подготвят бързо и лесно, не изискват големи парични разходи. Прекарвайки не повече от половин час, можете да сервирате пресни горещи къдрици за чай.

Рецепта стъпка по стъпка
как приготовить пышные вергуны на кефире
съставки Брой на
кисело мляко 0,5 л
яйца 2 броя.
захар 1 сто.
добро качество брашно 3 ст.
сол и бакпулвер на 0, 5 tsp.
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 450 Kcal

Процесът на готвене е както следва:

  1. Смесете захарта и яйцата и победете малко с вилица; добави муку
  2. Продължавайки да се разбърква, добавете кефир;
  3. За гасене на сода с оцет и със сол и 2 супени лъжици. л. добавете брашно към сместа; добави соду
  4. Добавете останалото количество пшенично брашно и омесете там. Добрите продукти могат да се получат само от еластично тесто, което трябва да се вземе предвид при процеса на готвене.. раздвижи се тесто
  5. Извадете тестото в голям слой и нарязани на ленти; тесто
  6. Всяка лента трябва да бъде нарязана на парчета с форма на диамант; изложени
  7. Направете дупка в средата и завъртете един край на парчето в него и го завъртете; дребна риба
  8. Загрейте маслото в тигана и поставете тортата в него. Да се ​​държи на огъня, докато продуктите станат светлокафяви.

Можете да украсите с пудра захар.

Великолепни върхове на кефир и мая

Вземи вкусно брашно продукти бързо. Тестото се приготвя от:

  • брашно – 300 г;
  • кефир – 0.5 ст .;
  • масло – 40 г;
  • соли – 0.3 топес;
  • дрожди – 7 g;
  • пудра захар – 3 супени лъжици. л.;
  • 1 яйца.

Време – 2 часа.

100 г съдържа 420 калории.

Трябва да готвите ястието по следния начин:

  1. Маслото трябва да се постави в тенджера и да се запали. Когато то е напълно разтопено, оставете настрана до охлаждане;
  2. Кефирът загрява и разрежда дрождите в него;
  3. Добавете захар в бирата и оставете за няколко минути;
  4. Поставете необходимото количество масло и сол;
  5. Избийте яйцата в сместа и разбъркайте внимателно всички съставки с миксер;
  6. Разбъркайте брашното до средна консистенция;
  7. След това тестото трябва да бъде обвито. Трябва да дойде в рамките на два часа;
  8. След това го разбъркайте и изхвърлете слоя;
  9. Нарежете слоя в ивици, ленти – на парчета;
  10. Направете една дупка във всяко парче и завъртете единия край на продукта през него и го включете;
  11. Поставете върха в кипящо масло и изпържете докато златистите..

Как да готвя Verguna на кисело мляко с водка

Тестото за печене на чесън се приготвя от:

  • брашно – 2 супени лъжици;
  • кефир – 1 супена лъжица;
  • яйца – 3 бр.;
  • натурален крем – 4 супени лъжици. л.;
  • сода – 0,5 л.
  • захар – 4 супени лъжици. л.;
  • водка – 2 супени лъжици. л.

Ястието ще бъде много вкусно със заквасена сметана. Приготвя се от:

  • заквасена сметана – 1 супена лъжица.
  • захар на прах – 2 ч.л.
  • канела или ванилия – 0,5 л. л.

Подготовка на съда за един час.

От 100 грама от продукта можете да получите 283 калории.

Подготовката на четките се състои от следните стъпки:

  1. Смесете всички съставки, изброени в рецептата;
  2. Омесете тестото с ръцете си или с миксер с дюза под формата на спирала;
  3. Извадете тестото под формата на кръг с малка дебелина и нарязайте продълговати продукти с форма на диамант;
  4. Всяко парче трябва да бъде взето зад ъгъла, задържано в дупката в средата и излиза;
  5. Мазнини или варени масла и пуснати готови продукти в него;
  6. Трябва да изпържите, докато продуктите имат златист цвят;
  7. Смесете в отделна купа всички горепосочени компоненти за пълнене на сметана. При желание добавете разтопен шоколад;
  8. Можете да излеете вързовете или да потапяте четката в нея преди употреба..

Вергуните се придвижват добре с компот от какао или сушени плодове.

паста с сосискамиПаста с наденички – една от най-простите и популярни ежедневни ястия. Ще ви кажем как да го разнообразявате..

Скумрия ролка е интересно и необичайно решение за закуски. Рецепта тук.

Как да готвя вкусно, сочно пиле в заквасена сметана в тиган, прочетете нашата статия.

Как да направите рак на кисело мляко без яйца

С помощта на кефир и без използването на пилешки яйца, можете също да готвите череша. От това, вкусът им няма да се влоши. Продуктите ще бъдат меки и ефирни. Подготовката им ще отнеме не повече от половин час, а продуктите са доста достъпни и всеки ги има в къщата..

Подгответе продуктите:

  • кефир в размер на една чаша;
  • 3 супени лъжици. л. захарен пясък;
  • сода – 0,5 л.
  • една четвърт чаша масло;
  • 3 супени лъжици. пшенично брашно.

Можете да получите готови продукти за половин час.

С 100 грама от продукта можете да обогатявате тялото с 423 калории..

Подгответе продукти като:

  1. Количеството кефир, захар, сол и слънчогледово масло трябва да се постави в една и съща купа;
  2. Добавете содата за печене към пшеничното брашно в указаната доза;
  3. Смесете всички продукти и ги направете пастообразна маса, която не трябва да се залепва. Оставете на масата за известно време;
  4. Полученото количество тесто се нарязва на половина. Нарежете слоевете в ивици и ленти в ромби;
  5. Във всеки диамант в средата направете малка дупка;
  6. Вземете стрелеца от остър ъгъл, прокарайте през отвора и го извадете;
  7. В дълбоко тиган или котел, загрявайте растителното масло и го поставете в него;
  8. Когато е готово, извадете го от маслото и го поставете върху салфетка. Това ще спести излишната мазнина..

За да подобрите вкуса и външния вид, можете да добавите захар на прах.

Стъпка по стъпка рецепта за сирене vergunov

Готвенето на тестото от извара трябва да се извършва бързо, тъй като е много нежно. Но ястието ще бъде много вкусно..

Тестото за тези продукти се приготвя от:

  • домашно сирене – 200 г;
  • 1 яйце;
  • захар – 3 супени лъжици. л.;
  • прах за печене – 0,5 л.
  • пшенично брашно – 0.5 ст.

Продуктите ще бъдат готови за 40 минути.

От 100 грама можете да получите 324 калории.

Трябва да готвите по следния начин:

  1. В носа, смесете изварата със захар и яйца и разбъркайте добре, така че всички бучки да бъдат смачкани;
  2. Пресейте брашното и го комбинирайте със сода или бакпулвер и ванилия;
  3. Комбинирайте всички съставки и оформете тесто;
  4. Това, че не се придържа към повърхността, масата трябва да е малко по-плътна с брашно. На него и извийте слоя;
  5. Нарежете образуването на ленти и ленти в квадратчета или триъгълници;
  6. Направете изрязване в средата на всяко парче и завъртете единия ръб на върха през него;
  7. Загрейте тигана с масло и поставете продуктите в него до златисто кафяво.

Полезни съвети

  1. Verguns са направени от ефирно и пухкаво тесто. Други опции не са подходящи;
  2. Веднага щом имаше червеникава кора, трябва да вземеш кексовете от петрола. Прекомерно изложените продукти имат горчив вкус;
  3. За да се отървете от излишната мазнина, всички продукти трябва да се поставят след готвене върху салфетка..

Бон апетит!