Как да се бърза и вкусно готвене киселец супа

След дълъг зимен студ тялото страда от липса на витамини и така искате да ядете ароматни билки или супа с киселец. По-добре е да го готвите през пролетта, когато листата е все още съвсем млада и не е загубила своята сочност и полезност..

Sorrel отдавна е известен със своите полезни свойства. От него приготвяха чисти освежаващи супи, както и добре позната руска зелева супа в месото. Кисеният вкус на тази супа идеално допълва вареното яйце.

Повечето домакини се влюбиха в този ранен зеленчук и свикнали да готвят различни салати, картофено пюре, зелева супа и борш. Соетата са пикантни на вкус. Тази статия ще предложи някои от най-успешните рецепти за кисела супа..

Бърза и лесна рецепта
как быстро и вкусно приготовить суп из щавеля
съставки Брой на
киселец среден лъч
яйца 4 броя.
лук 2 глави
моркови 1 средно
картоф 5 грудки
вода 2 литра
растително масло 70 грама
сметана (селско) масло 50 грама
пипер и сол на вкус
копър на вкус
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 110 Kcal

Първата рецепта с снимка ще изглежда най-лесната и най-лесната. Всъщност, както е – ястието се приготвя бързо и изключително лесно.

В горещите летни дни няма нищо по-освежаващо от тази киселец супа. Това ще бъде вкусно в обичайните горещи и студени, и готвенето ще отнеме много малко време..

Изсипете вода в тенджера и поставете върху огъня. Клубени от картофи, почистени от естествена кожа, измити и натрошени в кубчета. Поставете клубените във вряща вода и гответе докато сте меки.

картофи

Междувременно направете лук и моркови. Те трябва да бъдат обелени и нарязани. Загрейте зеленчуковото масло в тиган и направете зеленчукова пържена риба.

zazharki

Сорелът измива и нарязва стъблата. Нарежете листата в ивици и добавете към супата.

Стъблата щавеля

В готовата картофена бульон с киселец изсипете изпечените зеленчуци, сол и черен пипер, поръсете с нарязан копър.

Добавянето овощи и щавель

Куйте твърдо сварени яйца, ги нарязайте на кубчета и ги добавете към готовата супа заедно с маслото..

Подготвена е подсилена ароматизирана супа!

Зелена супа с киселец и яйце

Тази супа е перфектна като обилна и здравословна вечеря за цялото семейство. Можете да го готвите на месо и на зеленчуков хранителен бульон. Тази рецепта ще предложи готвене на оксалова супа с пиле..

За готвене ще ви трябва:

  • Голям пакет от киселец;
  • 500 грама пиле;
  • 3 литра вода;
  • 5 яйца;
  • 2 лука;
  • 2 моркови;
  • 1 дафинов лист;
  • 7 картофени клубена;
  • Сол и различни подправки по ваш вкус;
  • 60 грама слънчогледово олио;
  • Заквасена сметана за сервиране.

Време за готвене – 1 час и 50 минути. Калория на 100 грама супа – около 180 kcal.

Измийте пилето и го изсушете на хартиена кърпа. Потопете месо във вряща вода и гответе бульон на слаб огън, като поставите дафинов лист, лук и моркови в него. Докато се варят, всички зеленчуци се обелват и се смилат..

студ зеленый супКъм готовия бульон изсипете картофи и гответе за около 20 минути. В тиган, спасперете лука и морковите в мазнини / растително масло.

Сорлел оставя без стъбла, измит и произволно нарязан. Добавете към супа, сол, черен пипер и гответе още 10 минути. Вземете готовото пиле от тигана, отделно от костите и го върнете обратно в кипящата супа..

Потопете яйцата в купа и разбъркайте добре с вилица. Хомогенна маса бавно, в тънък поток, се налива в супа, като се разбърква непрекъснато. Трябва да получите тънки струни, които изглеждат зрелищни в готовото ястие..

Изключете огъня на печката и оставете ястието да се варе около час. Налейте на порции, добавете домашно заквасена сметана и можете да се сервирате на масата. Бон апетит!

Как да готвя хипер здрава супа от киселец с коприва

Наистина пролетно ястие – зелена кисела супа с коприва. Тъй като всички не харесват коприва за особеностите си, е неприятно да изгори кожата, но за супа тази злонамерена плевела се вписва перфектно.

Важно е, че копривата издънки са млади, нежна с малки листа, а след това ястието ще излезе изключително вкусно и здравословно..

Търсите такива съставки:

  • Кости от говеждо месо;
  • 1 пилешки крак;
  • 3 литра вода;
  • Котловина от коприва и киселец 1;
  • 5 грудки от картофи;
  • 2 големи лука;
  • 2 малки моркови;
  • 5 яйца;
  • 50 грама растително масло;
  • Сол, обичайните подправки на вкус.

Това ще отнеме 2 часа за готвене. 100 грама от готовото ястие – около 185 ккал.

витаминните суп с щавелем и крапивой

Говежди кости, изплакнете обилно и изпратете във вряща вода, това ще намали прекомерния външен вид на пяната. Те трябва да кипнат за около 30 минути. След това добавете пилето, нарязано наполовина, лук и целият морков.

Сварете бульона докато сте готови. Докато кипи, изсипва промитата киселец и коприва на големи парчета. Обелете картофи, измийте и нарязани на кубчета, добавете към бульона. Нарежете лук и моркови за пържене.

Разбийте суровите яйца с миксер, докато се появи пяна. В нагретия тиган с добавяне на растително масло печете 2 яйца от яйчната маса. Оставете ги да се охладят и нарязват на ленти..

Добавете омлет и киселец с коприва към готовия бульон. Готов супа със сол и подправки.

Това е важно! Сушената супа трябва да бъде осолена в края на готвенето, когато е лесно да се определи киселинността на бульона и да се сол според.

постен морковные котлетыНе знам как да се моля по време на публикацията? Картофени кюфтета наклон – точно това, от което се нуждаете. Обещаваме, че ще е вкусно!

Традиционният пилаф “ще играе с нови цветове”, ако не се приготвя с агнешко или говеждо, а със свинско месо. Прочетете стъпка по стъпка инструкциите за готвене тук с снимка..

Вкусен готвач в пещта флоун може да никой според нашите рецепти. Основното нещо е доброто настроение, с което всяко ястие ще се окаже добре!

Свинско готвене

Това е проблем да се храни човек и цялото семейство през лятното часово време, – горещите дни вършат работата си. Искам светлина и в същото време вкусна храна.

За да не се лиши семейството от висококалорични храни и да се попълни тялото му с основни витамини, супата в свинско бульон с киселец ще бъде най-добрият обяд през лятото.

За да направите кисела супа със свинско, ще ви трябва:

  • 500 грама свински ребра;
  • Няколко шепа от листа от киселец;
  • 3 литра вода;
  • 5 картофи;
  • 2 лука;
  • 2 моркови;
  • 30 грама растително масло;
  • 4 яйца;
  • Сол и подправки по вкус.

Време за готвене – около 2 часа. В 100 грама готова супа – 190 ккал.

месест щавелевый супИзплакнете свински ребра и нарязани на парчета по костта. В тиган с гъсто дъно, изсипете мазнината / растително масло, загрейте и свийте свинското леко. Пригответе водата за варене и поставете полуготови ребра в нея.

Промивайте за около 1 час. Тлъстината, която остава след пържене, не се разпространява, тя е полезна за zazharki. Всички зеленчуци се обелват и се измиват. Накълцайте лука и нарязайте моркова на тънки ивици.

Нарежете картофите в кубчета, нарязайте киселеца на ленти. Яйцата се вари силно варени и разделени на няколко части, всичко зависи от предпочитанията. Колкото по-голямо е яйцето, толкова по-ясен е вкусът на супата.

Добавете ребрата към ребрата и гответе за 30 минути. Поставете над останалите мазнини и добавете към гърнето. Малко експериментира с подправки..

Слагаме киселец във вряща бульон с картофи и за пет минути нарязани яйца. Ние сол. Зърната и тоничната супа е готова. Яжте здравето си!

Трикове готвачи

Бульонът ще бъде много по-вкусен, ако зеленчуците веднага след покупката се почистват и изплакват под течаща вода. Те не трябва да са на студено място или в кошница за зеленчуци в кухнята за дълго време..

Ако планирате да готвите бульон за зеленчукова супа, тогава трябва да свалите зеленчуците за кипене в студена вода.

Избледнелите листа от киселец ще получат нов свеж вид, ако са потопени в продължение на 10 минути в студена вода с добавяне на 30 грама оцет.

Когато бульонът за готвене не е необходим, за да се възбудите и отстранете досадната пяна от месото. Той съдържа най-много хранителни вещества. Нека бульонът готви и след това го напъхайте през тензух..

В идеалния случай подобрява вкуса на бульон целина корен.

За хубава златна бульон при приготвянето добавете лук без копър..

Малък трик за вкус на супата супа е да добавите няколко туршии при готвене, когато супата е готова, те са изхвърлени..

Смята се, че ако спанакът се добави към киселата супа, тя ще придобие незабравим вкус..

Добавянето на пушено месо, докато кипи зелена супа, добавя подправки към вкуса.

Предлагаме ви да гледате видеото с подготовката на доста необичайна супа от киселец:

Бон апетит!

Loading...