Как да разправите чудесно пилешки черен дроб с лук

Понякога искате да приготвите нещо вкусно, но в същото време, че е бързо и най-важното хранително. В тези случаи, готвене пържен пилешки черен дроб с лук е подходящ..

Изглежда, на пръв поглед, това ястие ще изглежда светско, но ако е допълнено с подправки и зеленчуци, то в резултат на това можете да направите вечен обяд. Ето защо не забравяйте рецепти за готвене на пилешки страничен продукт от зрението.

Проста рецепта
как вкусно пожарить куриную печень с луком
съставки Брой на
пилешки черен дроб половин килограм
лук 1 брой
мляко 370 ml
брашно 3 средни лъжици
сол на вкус
постно масло за пържене
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 215 Kcal

Процедура за готвене на пържен пилешки дроб с лук:

  1. Предварителният продукт трябва да се изплакне добре в студена вода и да се нарязва на няколко парчета; черния дроб нарезать
  2. Прехвърляме я в контейнер, напълваме я с мляко, така че напълно покрива черния дроб, оставя се да стои; за изливане молоком
  3. Отстранете обвивките от крушката и нарязани на половин пръстени;
  4. Изложете газова печка за газ, изсипете растително масло и го загрейте;
  5. В горещото масло изсипете лук, разбъркайте и изпържете от всички страни, докато златистите;
  6. Изваждаме пържените части от лук на чиния, оставяме тигана на печката;
  7. Поръсете брашно върху плоска чиния;
  8. Всеки отрязък от черен дроб се търкаля в брашното и се разстила, за да се пече на масло; търкаля под в муке
  9. Запържете всяко парче на кафяво от едната страна;
  10. След това се обърнете и запържете от другата страна, докато не го приготвите; дребна риба печень
  11. Поръсете всичко със сол;
  12. Разстилайте филиите лук до черния дроб; добави лук
  13. Разбъркайте и продължете пърженето за около 2 минути;
  14. След това извадете от печката, поставете върху чиния и поставете върху масата.

Слабате карантии със заквасена сметана

Ще се нуждаем от следните продукти:

  • 600 грама пилешки черен дроб;
  • един лук;
  • 250 мл средномаслена заквасена сметана
  • пшенично брашно – 3 големи лъжици;
  • По желание се сервирайте със смес от чушки;
  • сол – по свое усмотрение;
  • няколко стъбла от магданоз за сервиране;
  • маслото за готвене за пържене.

Време за готвене – 40-50 минути.

Съдържанието на калории е 100 грама – 225 ккал.

Пилешкият черен дроб, изпържен с лук в заквасена сметана се приготвя, както следва:

черния дроб из курицы

  1. Преди всичко подготвяме страничен продукт. Трябва да се изплакне добре с хладка вода, ако има повърхности и мазнини на повърхността, всичко това е добре отстранено;
  2. След това пречистеният продукт се нарязва на малки парчета;
  3. След това изсипете брашното върху плоска чиния;
  4. Поставаме печката върху газа, изсипваме маслото и го затопляме;
  5. Изсипете парченца черен дроб в брашното и изсипете в нагорещено масло;
  6. Нарежете филийки от всички страни, докато златисто кафя от всички страни;
  7. Поставете готовите фигури на чиния и ги отделете;
  8. С луковиците премахнете кожата, я нарежете под формата на кубчета или половин пръстени, както ви харесва;
  9. Поставете отделен печене на огъня, налейте маслото и го загрейте;
  10. Поръсете лука в маслото и оставяйте да изпържи, докато не стане прозрачно;
  11. След това му отрежете черния дроб, разбърква се и се изсипва заквасена сметана;
  12. Добавете сол, подправете с черен пипер и покрийте с капак. Оставя се да се задушава за 3-5 минути;
  13. Магданозните стъбла се измиват и раздробяват под формата на малки парченца;
  14. Поставете приготвения черен дроб с лук на голяма чиния, налейте заквасена сметана и поръсете с билки.

Пилешки черен дроб, пържени с лук и моркови

Какво ще е необходимо:

  • 600 грама пилешки черен дроб;
  • три лука;
  • моркови – 2 броя;
  • малко сол;
  • маслото за готвене за пържене.

Период на готвене – 1 час.

Нивото на хранителната стойност на 100 грама – 215 kcal.

Как да изпържите пилешки черен дроб с лук и моркови:

  1. Черният дроб трябва да се измие добре, да се премахнат всички ивици, мазнини;
  2. Изрежете карантията на малки парченца;
  3. Обелете луковиците, нарязайте на малки кубчета. Лукът може да бъде нарязан на кубчета или половинки;
  4. Измийте морковите, почистете го от кожата. Изрежете кореновите култури в ивици;
  5. Изложете газовата тава, излейте маслото и топлината;
  6. Поставете черния дроб върху отопляемото масло, добавете сол и подправки към него, разбъркайте всичко и покрийте с капак. Оставяме да се подготвят за 10-15 минути на слаб огън;
  7. След това поставете морковите и лука, разбъркайте всичко и оставете да готвят за още 5 минути. Предварително налейте подправки, като например червен пипер и индийско орехче;
  8. След това свалете капака, добавете огън, разбъркайте всички компоненти и оставете да се пържи за още 3-5 минути;
  9. След това извадете тенджерата от печката и очертайте съдържанието му върху чиния.

сладък гренкиКрутоните от един хляб с яйце и мляко – те се оказват необичайно нежни и вкусни, следват нашите съвети.

Полезни тортили в тиган четат как да ги готвят дори по-вкусно..

Lean Olivier с гъби – прочетете нашата стъпка по стъпка рецепта с снимки и препоръки.

Рецептата на готварски чинии с картофи

Продукти за готвене:

  • пилешки черен дроб – 300 грама;
  • картофи – 6-7 грудки;
  • лук – 2 броя;
  • 5-6 клонки магданоз;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • 80 мл заквасена сметана;
  • малко сол;
  • смес от чушки по ваш вкус;
  • растително масло.

Време за готвене – 1 час и 15 минути.

Колко калории на 100 грама – 280 ккал.

Обмислете рецептата за пържен пилешки дроб с лук и картофи на стъпки:

  1. Измийте страничния продукт, почистете филмите, ивиците и излишната мазнина;
  2. Нарежете пилешкия продукт на малки парченца;
  3. Почистваме кожата от лука, нарязваме я на малки кубчета;
  4. Почистваме кожата от картофите, измиваме ги и ги нарязваме на ленти или кубчета;
  5. С чеснови скилидки изстъргваме кожата, нарязваме на малки парчета;
  6. Изплакнете магдана, разклатете и котнете фино;
  7. Поставете тигана на огъня, добавете масло и го загрейте;
  8. Поставете парчетата от вторичния продукт върху загрятото масло, разбъркайте и пържете за около 5-7 минути;
  9. Покрийте черния дроб с луковици, разбърквайте и пържете за около 5 минути;
  10. След това извадете картофените филии, добавете сол, разбъркайте и оставете да готвя под капак в продължение на 20 минути при ниска температура;
  11. След това, изсипете нарязания чесън, магданоз и изсипете заквасена сметана;
  12. Всички внимателно се смесват и се оставят да се подготвят за още 7 минути;
  13. Извадете от топлина, поставете върху чиниите;
  14. Поръсете с прясно смлян пипер преди да сервирате..

Полезни съвети

  • за да задържи черния дроб и мекотата му, той трябва да се търкаля в брашно, преди да бъде изпратен в тигана с масло;
  • за да се получи по-мек и по-мек продукт, той може да бъде предварително напоен с мляко;
  • не е необходимо да се използва домати за изливане, отнема сокове и прави продукта труден.

Пържен пилешки дроб с лук или моркови, със заквасена сметана или картофи – това са всички ястия, които се подготвят бързо и лесно. В същото време те винаги се оказват отлични и доста задоволяващи. Пилешкият черен дроб е бюджетен продукт, той е много по-евтин от месото и неговите свойства са много полезни, така че трябва да подготвите черния дроб поне веднъж седмично..

Loading...