Borsch е невероятно вкусно, ароматно и богато на традиционно украинско ястие, вкусът на който не е против да се насладите както на възрастни, така и на деца..

Цвеклото е съставката на борш, която му придава несравним ярък бургундски цвят, благодарение на който се цени в всички страни от света. Плато на гореща месна супа за обяд – какво би могло да бъде по-добре?

консервиран заправка для борща на зиму

Ако искате да поглезите дома си с вкусно и ароматно ястие в ледените зимни дни, ще трябва да натрупате на борс тоалет за бъдещето.

Обличане за борш за зимата: най-добрите рецепти

цвекло

За да направите ароматен първи курс, трябва да имате налична превръзка от цвекло за борш за зимата. За готвене се препоръчва да се вземат само зрели зеленчуци от вашата градина, които не могат да бъдат сравнени с магазина.

В допълнение, през зимата можете значително да спестите време за готвене борш..

Преди да започнете готвенето, подгответе и стерилизирайте бурканите и капачките.

Списък на задължителните продукти:

  • Зрели домати – 1 кг;
  • 1,5 кг цвекло;
  • 0,5 кг лук;
  • 500 грама моркови;
  • 1 чаша масло;
  • 2 супени лъжици оцет;
  • 1 супена лъжица. сол лъжица.

В процеса на готвене превръзка за борш за зимата на цвекло, дават предимство на зрели месести домати, благодарение на които ще получите гъста и вкусна закуска. От горното количество съставки е възможно да се приготвят 3 литра превръзка с цвекло.

репетиция:

  1. Измийте добре зеленчуците; промива буряк
  2. Смажете лука фино с нож; лук и морковь
  3. Морковите и цвеклото трябва да бъдат настъргани; три свеклу
  4. Настържете домати, можете с помощта на месомелачка. домати

Обърнете внимание! В случай на нарязване на зеленчуци в миксер, вие получавате най-вкусния сос от цвекло, който може да бъде добавен към борш. Или можете да използвате месомелачка.

Така че, нека започнем да приготвяме борса:

  1. В дълбок контейнер поставете нарязани зеленчуци, сол, добавете 1 супена лъжица. лъжица оцет и масло. Нефтът избира, разчитайки на собствените си предпочитания за вкус. Всичко е за аматьор: някой харесва царевица, някой като зехтин, и някой като обикновения нерафиниран; Ние сложихме в кастрюлю
  2. Поставете пота на средна температура и, като се разбърквате понякога, гответе за 40 минути; варя
  3. В заключение, изсипете смес от 1 супена лъжица. лъжица оцет и запазвайте огъня до минимум; Завършен заправка для борща
  4. Горещо пълнене се изсипва в чисти стерилизирани банки, навива се. Опитни готвачи съветват да не изваждате тенджерата от горещината, а бензиностанцията да се вари бавно. Уверете се, че изпичането не гори.. Преобръщане

Със зеле

Познайте кой зеленчук е основата за всеки борш? Разбира се, това е бяло зеле, отглеждано в собствената му градина.

С превръзка на зеле става понякога по-вкусно и по-изискано. Ще трябва да полагате много усилия и усилия в процеса на готвене, за да задоволите вашето домакинство, но си заслужава..

Какво е необходимо, за да се подготви превръзка за борш за зимата със зеле? За 10 половин литрови буркани се нуждаем от:

  • Глава на зеле – 2 кг;
  • 900 грама лук;
  • Цвекло – 3 кг;
  • Захар – 2 супени лъжици. лъжици;
  • Морков – 1 кг;
  • 1 чаша растително масло;
  • Сол – 2.5 ст. лъжици;
  • Оцетна киселина – ¾ чаша;
  • Няколко грах пипер, дафинови листа.

Измийте цвеклото и морковите, отстранете кора от него. След това ги разтривайте на груб ренде.

три овощи

След като зелето трябва да бъде нарязано, фино нарязайте лука.

зеле

Нарязаните зеленчуци се прехвърлят в малък контейнер и се огъват. Изчакаме, докато ароматизираната превръзка за борш започне да кипне и изпива..

полагане в емкость все продукты

Не забравяйте периодично да разбърквате бъдещата библиотека. След като се вари, добавете оцетна киселина, сол, черен пипер и дафинов лист. Времето за готвене отнема не повече от 1 час.

Solim

След топъл превръзка за борс със зеле се изсипва върху стерилни буркани, покрива се с капаци и се навива.

запълни банки

Съхранението е възможно при стайна температура, но в мазето или склада се създават идеални условия..

близо на зиму

Готовият дресинг със зеле ще донесе капка доброта и изисканост на ежедневното ви хранене през зимата и ще го направи по-ароматно.

Без цвекло

Любопитството на много домакини е рецепта за борс превръзка за зимата без цвекло. Каква е красотата на това зареждане? Благороден цвят, гъста консистенция, отличен вкус – и това не е целият списък с предимства, а най-важното – оцетът не е част от празното място.!

За да приготвите 7 литра пълнеж без цвекло, трябва да използвате:

  • Домати – 8 кг;
  • Сладки пиперки – 10 бр;
  • Чесън – 3 карамфил;
  • Български пипер – 2 кг;
  • Лист на залива – 4 броя.

Каква е същността на приготвянето на този дресинг за борш?

  1. Измийте внимателно капака на бурканите, преди да продължите. Стерилизирайте ги за около 5 минути;
  2. За да смилате пипер, нанесете месомелачка, предварително извлечете зърното;
  3. Обърнете доматите в каша с кухненски артикули. Поставете пипера и доматения сок в голяма тенджера, оставете сместа на печката за около 15 минути;
  4. В стерилизирани буркани поставете няколко скилидки чесън, грах, дафинов лист;
  5. Смес от домати се изсипва в буркани и се навива.

Оказва се невероятно запазване, което ще бъде добре дошло за всички ваши близки.!

патладжан по-корейски на зимуПродължавайки темата за опазването, бих искал да подчертая следните рецепти. Как да готвя патладжан на корейски за зимата. Опитайте се да се насладите на невероятния вкус.!

И тук можете да прочетете как да запазите домати в собствен сок за зимата..

Дивото сладко от ягоди се разпространява на въздушни палачинки – това е, което трябва да бъде допълнение към ароматен горещ чай на студен зимен ден! Тук ще намерите няколко стъпка по стъпка рецепти за сладко от ягоди. Успех за вас, скъпи стюардеси!

Каква е тайната дресинг за борш с боб?

Фасулът е уникален продукт, но за съжаление той не е включен в списъка на основите на борш. Борс, приготвен с боб, се оказва просто вкусно! За да не прекарвате много време в подготовката на борш през зимния сезон, ще трябва да прибягвате до готвене на специален заготовка..

продукти:

  • Зеле – 2 кг;
  • Сол – 200 грама;
  • 0,1 кг захар;
  • Фасул – 250 грама;
  • Домати – 1 кг;
  • Растително масло – 1 чаша;
  • Цвекло – 500 грама;
  • Лук – 500 грама;
  • Моркови – 500 грама;
  • Няколко грах бадеми;
  • Оцетна киселина – 2/3 чаша.
Не е необходимо да се използва месната основа, защото бобът е незаменим източник на протеини, който може да замести животински продукт.

Методът на добиване на гориво за борса с боб за зимата:

  1. Накиснете боб във вода за 12 часа. След това кипете в продължение на 40 минути;
  2. Освободете зеленчуците от кора. Лук nashinkovat пръстени. Зеле нарязани. Захарно цвекло и моркови;
  3. В голям контейнер, изсипете маслото и след като се затопли, поставете моркови, цвекло и след това лук;
  4. Покрийте зелето със сол и каша, преди да извлечете сока. Поставете в тенджера със зеленчуци и боб;
  5. Разбъркайте всички съставки в тенджера. Добавете захар, пипер и изсипете охладения домат;
  6. Смесва се сместа в продължение на 45 минути;
  7. В заключение, излейте оцет;
  8. Готовият заготовка се изсипва в чисти съдове с обем от половин литър и се навива.

Апетитни, подхранващи дресинг за борш с боб за зимата готови!