Пилешки гърди могат да бъдат приготвени ниско съдържание на мазнини пастет. За разлика от магазините, няма да съдържа вредни добавки, мазнини и подобрители на вкуса. Благодарение на спомагателните продукти пилешкото гърда пастет няма да бъде суха, както приемат стюардесите. Можете да го готвите за минути. За да направите това, не се нуждаете от специални умения и скъпи продукти. Домашната пастета е идеална за здравословна закуска и сандвичи..

Класическа рецепта
как приготовить вкусный паштет из куриных грудок
съставки Брой на
пилешка гърда 1 бр.
сол, подправки на вкус
крушка 1 бр.
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 104 Kcal
  1. Измийте пилешките гърди и ги вари в осолена вода, докато се приготвят.. да заври мясо
  2. В процеса на готвене за подобряване на вкуса добавете лука, не може да се почисти, хвърли заедно с кожата.
  3. Охладете свареното месо, нарязайте на парчета и нарязайте смесителя. Ако няма кухненска кола, можете да използвате месомелачка с малко приставка. смила се мясо
  4. Попълнете получената маса с любимите си подправки, добавете бульон, който се формира след готвене и отново се бие добре.. добави лук
  5. Трябва да получите хомогенна пухкава маса, която трябва да бъде вкусна, ако е необходимо, осолена. да се смесват
  6. За да се съхранява в съда, покрита с хранителен целофан или фолио, различно паста отгоре ще изчезне и ще започне да потъмнява.

Пиле с гърди с орехи

Изисквани съставки:

  • гърди – 450 гр;
  • орехи – 6-7 броя;
  • чесън – 2 карамфил;
  • сол, подправки на вкус.

Време за готвене: 40 минути.

Калорично съдържание: 161,8 kcal.

  1. Нарежете гърдите на парчета, така че да се вари по-бързо. Поставете го във вода, добавете дафинов лист, подправки, сол. Пригответе го.
  2. Извадете месото от бульона и охладете. Поставете бульон настрана, той е полезен за подготовка на паста маса.
  3. Обелете ядките, изпържете ги и ги разцелете. Благодарение на печенето те ще намерят изтънчен вкус..
  4. Поставете парчета месо в контейнер, добавете нарязани ядки към тях, изцедете чесъна чрез преса и изсипете малко бульон. Потопете целия блендер, докато не се пушите.
  5. Количеството бульон, сол и подправки, които да се приспособят към вашия вкус. Разбийте, докато пастетът има желаната последователност..
  6. Съхранявайте в стъклен съд под капака или покрийте с целофан.

Пилешки гърди с гъби

как приготовить вкусный паштет из куриных грудок

Изисквани съставки:

  • пилешки гърди – 380 гр;
  • пресни гъби – 100 гр;
  • лук;
  • сметана – 2-3 супени лъжици. л;
  • зехтин – 15 г;
  • индийско орехче;
  • подправки, сол на вкус.

Време за готвене: 45 минути.

Калорично съдържание: 110,7 kcal.

  1. Предварително сварена гърда, нарязана на парчета и поставена в купа за побой с миксер.
  2. Олюлете лука, запържете го с пресни гъби в зехтин. При процеса на пържене, когато зеленчуците са кафяви, изсипете сметаната в тигана. Разбърква се, сол и се отстранява от топлина.
  3. Добавете пържени гъби и бульон, останали след готвенето, до пилешко месо. Разклатете всичко, за да помръднете.
  4. Консистенцията на памука и вкуса могат да се коригират с помощта на бульон и любимите подправки..
  5. Индийско орехче ще добави подправка към пастет. Повторете отново добра маса, поставете я в стъклена чиния и покрийте с капак..

Диетична опция

Изисквани съставки:

  • пилешки гърди – 500 гр;
  • моркови – 1 бр;
  • соев сос;
  • подправките.

Време за готвене: 35 минути.

Калорично съдържание: 104,4 kcal.

  1. Измийте морковите обилно, отлепете и нарязайте стъблото. В кипяща вода добавете пилешко филе и моркови. Пригответе го.
  2. Нарежете охладено месо на парчета, добавете моркови там и победете с миксер..
  3. На разбърканата маса на малки порции добавете бульон, в който пилето е приготвено. Бульонът ще даде нежност и ще помръдне. Ако не се добави, масата ще бъде суха. Трябва да се отбележи, че бульонът ще добави малко калории пастет, но тези цифри ще бъдат незначителни. Възможно е да се намали съдържанието на калории чрез размазване не на хляб, а на бисквити с храна..
  4. Вместо сол, добавете соев сос и любимите подправки към вашата пастета по свое усмотрение. Подправките нямат калории, подобряват вкуса, така че те могат безопасно да се добавят към пилешката маса.

Пилешки черен дроб и гърди

Изисквани съставки:

  • пилешко филе – 350 гр;
  • пилешки черен дроб – 250 гр;
  • лук;
  • моркови – 1 бр;
  • подправки, сол.

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание: 105,9 kcal.

  1. Измийте месото добре, отлепете филмите, варете водата и го поставете там, за да готвите. Добавете белени моркови и лук. В процеса на готвене добавете сол и подправки. Не е необходимо да поставяте много подправки, по-добре е да ги добавите в последния етап, след това те ще звучат богати в ястието.
  2. Варени продукти, ако е необходимо, нарязани на парчета. Поставете в купа за побой с миксер.
  3. Разбийте месото със зеленчуци и черен дроб, изсипете бульона, в който те се вариха на малки порции в купата на малки порции.
  4. Вкусът на получената маса и регулирането на консистенцията не трябва да са прекалено дебели или течни..
  5. Налейте съдържанието в стъклен съд. Покрийте с целофан храна. Да се ​​съхранява в хладилник.

бързо и вкусноСвинско в соев сос – вкусно азиатско ястие, което е невъзможно да не обичаш.

Как да готвя вкусни свински ребра с картофи. Обичате тази рецепта..

Прочетете как да направите здравословна гладка с банан и ябълка..

Пилешка сирене

Изисквани съставки:

  • пилешко филе – 480 гр;
  • меко сирене – 200 гр;
  • чесън – 2 карамфил;
  • фъстъци – 30 г;
  • сол, подправки;
  • бульон остава след готвене.

Време за готвене: половин час.

Калорично съдържание: 112,4 kcal.

  1. Варено пилешко месо в осолена вода с подправки, за да се охлади до затопляне.
  2. Смажете фъстъците с малко сол, за да накарате содата да вкус.
  3. Поставете пилешките парчета в билкова чаша, добавете мекото сирене там и добре смилайте всичко..
  4. Изсипете фъстъци и някои любими подправки в бичи маса и разбъркайте всичко с миксер..
  5. Ако масата е дебела, можете да добавите бульона, останал след готвенето на пилето.
  6. Опитайте се да опитате пилешка паста със сирене, добавете липсващи съставки, ако е необходимо.
  7. Съхранявайте в хладилника, покрит с хранителен целофан.

Пиле с пилешки гърди със зеленчукова рецепта

Изисквани съставки:

  • пилешко филе – 380 гр;
  • домати -1 бр;
  • сладък пипер – 1 бр;
  • лук;
  • масло за пържене;
  • захар – 0,5 л.
  • индийско орехче, кориандър, босилек, сол.

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание: 98,5 kcal.

  1. Почистете лука и го омажете в зехтин. Когато получи златист цвят, добавете нарязан домат и сладък пипер. Добавете малко захар, за да подобрите вкуса..
  2. Премахване на варено месо чрез блендер, добавете сол на вкус и сезон с подправки. Поръсете там печени зеленчуци, разбъркайте добре отново.
  3. Ако пастетът е гъст, изсипете бульона на малки порции. Още веднъж обработваме продуктите с миксер, коригирайте количеството сол и подправки според вашите предпочитания.
  4. Благодарение на зеленчуците, пилешките пастети се оказват вкусни, ароматни и придобиват апетитен външен вид. Можете да направите сандвичи от него или просто да добавите към основните ястия, тарталети и други продукти..

Съвети за готвене

  1. За да направите пастет много бързо, се препоръчва да съхранявате варено пилешко месо в хладилника.
  2. За да не бъде сухата пастет, е необходимо да я разредете с пилешки бульон, сметана, варено мляко, варена свинска мас, масло, пържени или варени зеленчуци..
  3. При кипене на месо, добавете аромати: лук, чесън, билки, подправки.
  4. Когато разбърквате пастата, можете да добавите малко пиле от лимонов сок. Не е необходимо да добавяте оцет, тъй като той изсушава месото, а самата пилешка гърда се оказва суха..
  5. Пържени съставки, които се добавят към пастет, дават му масло. И ако те са варени, ястието е по-малко калорично..
  6. Когато готвите мазнини от пастет, можете да експериментирате с аромати, да добавите разнообразие от продукти. Те могат да бъдат зеленчуци, ядки, карантия, сирене и млечни продукти, яйца.
  7. Пилетата за пилешки гърди могат да се съхраняват в хладилника в продължение на няколко дни. Но е необходимо да се вземе предвид факта, че ако не е покрита с капак или прилепващо фолио, може да се образува тъмна кора.
  8. Пастетът, изваден от хладилника, винаги ще бъде по-дебел, отколкото когато е топъл. Ето защо се препоръчва преди готвене сандвичи да го получите предварително от хладилника.
  9. Купуването на пилешки гърди с кожа, можете да ги махнете или да ги смилате в паста. Благодарение на кожата, масата ще бъде мазна, но ще добави калориите към ястието..
  10. Различни видове месо (патица, заек, гъска, свинско или говеждо месо, черен дроб) могат да се добавят към пилето.

Бон апетит!