Минимални съставки, лекота на подготовка и изискан вкус правят салата “Дамски прищявка” една от най-популярните ястия. Просто трябва да подготвите съставките, да добавите своя вкус и да се насладите!

Салата се появи на нашите маси сравнително наскоро и веднага спечели заслужената любов. Състои се от прости съставки, които лесно могат да бъдат закупени от всеки близък магазин. С малко усилия, за кратко време ще получите деликатна, вкусна салата.
Класическа рецепта с пиле и ананас
как приготовить салат «Дамский каприз»
съставки Брой на
консервиран или пресен ананас 400 грама
пилешка каша 300 грама
твърдо сирене (холандски или руски) 150 грама
пилешки яйца 4 броя.
печени орехи 100 грама
чесън 2 зъба
майонеза 4 супени лъжици
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 151 Kcal

За приготвянето на салата “Дами Каприз” ще са необходими прости храни като: ананас, сирене, пиле и яйца. Необходимо е строго да се съблюдават пропорциите, така че съставките да се допълват взаимно, създавайки хармония на вкуса..

Основата на салата “Дами Каприз” е пилешко филе. Този продукт трябва да се използва в пушена или варена форма. Куклите препоръчват да се вари пилето, преди да се прибави към салатата, тъй като пушеното месо и излишната мазнина не правят хранителен аромат. Всичко зависи от вашия вкус – в готвенето можете и трябва да експериментирате, но в класическата рецепта все още има варено пиле.

  1. Така че, вземи пилешко филе, измий се. Потопете парче пиле в кипяща, леко солена вода и кипете в продължение на 20 минути. Обърнете внимание: невъзможно е да приготвяте по-дълго тънко месо, тъй като то може да стане трудно и вкусно;
  2. Изпечено пиле охладено и нарязано на тънки ивици;
  3. Следната съставка може да се приготви паралелно с пилето. Яйцата също трябва да кипнат. Охладете готовите яйца, отлепете черупките и нарязайте фино;
  4. Ананасите се извличат от бреговете, ако са в консервирана форма или от обелени пресни ананаси. Нарежете плодовете в малки кубчета;
  5. Твърдото сирене (руски или холандски) се втрива върху ренде със средни отвори. Много е важно да се смилат всички съставки в приблизително същите парчета – вкусът на ястието зависи от него;
  6. Чесънът е много фино нарязан с остър нож или пропуснат чрез специална преса. В купа съчетайте майонезата и чесъна – разбъркайте. Това е необходимо, за да може сосът да е равномерно пикантен и да няма парчета чесън в готовото ястие;
  7. В голям контейнер поставете нарязаните съставки: ананас, пиле, яйца. Добавете настъргано сирене и смесете;
  8. Остава да се напълни салатата с чесън сос. Смесете всичко и оставете малко (около 5-7 минути), така че всички съставки да са свързани помежду си..

конфитюр из лимоновСтудената се приближава – време е да се погрижим за имунитета. Подгответе вкусно сладко от лимон – това е само витаминна бомба за тялото ви..

Рецептата за вкус и здравословен морски зърнастец компотира за зимата. Прочетете нашите рецепти.

Сок от моркови-цвекло – ползите и вредата, на които можете да ядете и кой не може. Избор от интересни рецепти и полезни съвети.

Салата “Дамска прищявка” с език и шунка

За приготвянето на този вид салата “Дами Каприз” препоръчваме използването на език и шунка. За да получите изискан вкус на ястието, трябва да използвате само говежди език, тъй като се различава благоприятно от свинското месо по вкус..

Изисквани съставки:

  • 300 грама (говежди език);
  • 2 кисели краставички;
  • 200 грама варена шунка;
  • 1 звънарка;
  • 150 грама шампанско;
  • 200 грама майонеза;
  • Сол, любимите подправки и дафинови листа.

Време за готвене: 40 минути (времето за варене на езика не е включено).

Калорично съдържание: 252 ккал / 100 грама.

Основата на тази салата е говежди език. Не всички домакини знаят как да изберат този страничен продукт. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на цвета (трябва да е розово, а не тъмно червено или лилаво), естествения аромат на месото и текстурата на езика.

Добрият, висококачествен език е устойчив на докосване, ако натиснете с пръст основата, вдлъбнатината бързо се изравнява. В противен случай е по-добре да не купувате езика..

  1. Горещият език се почиства, измива и напоява в продължение на половин час в студена вода. Това е необходимо, за да се подобри вкусът на езика. Сложете го в тиган с гореща вода и гответе за 2 часа, докато не го приготвите. Охладете подготвения език, свалете го под поток от много студена вода, извадете филма и го нарязайте на тънки сламки;
  2. Гъби, нарязани на тънки филийки. Запържете в малко количество масло в продължение на 5-7 минути, докато се приготвят. Гъбите не трябва да се мият, тъй като те поглъщат големи количества вода и стават безвкусни и воднисти;
  3. Шунка нарязана на ленти;
  4. Българският пипер се почиства от семената и се смила по същия начин като шунката;
  5. Сушени кисели краставички от марината и нарязани на тънки ивици;
  6. В голям контейнер комбинираме всички съставки и се пълни с майонеза. Дайте салата малко хладна и сервирайте..

Рецепта със сини сливи

Друг вид известно ястие “прищявка на дамите”. Страхотно за тези, които обичат сливи, тъй като тази съставка дава специален, несравним вкус към салатата..

Изисквани съставки:

  • 500 грама пилешко филе;
  • 5 пилешки яйца;
  • 1 средна краставица;
  • 150 грама сушени сини сливи;
  • 100 грама орехи;
  • 150 грама майонеза;
  • Сол, подправки – на вкус.

Време за готвене: 60 минути.

Калорично съдържание: 276 Kcal / 100 грама.

Домакиня на Съвета. Когато купувате сини сливи, обърнете внимание на цвета си – трябва да е черен. Качеството на повърхността на сушените плодове е винаги матово (ако е блестящо, това означава, че сухите сливи се обработват с глицерин).

Струва си да опитате зърната: доброто резене има лека киселост, без горчивина. При избора между резена без кост и с него предпочитайте последната опция..

    1. Сварете пилешко месо в леко осолена вода за 20 минути..

да заври мясо

    1. Охлаждайте и нарязвайте на тънки сламки или разкъсвайте ръцете на влакната;

да изрежете мясо

    1. Запалете яйцата в осолена вода за 10 минути. Охлаждайте, разцепете и котнете;

яйцата нарезать

    1. Почистваме сливи от камъни и ги нарязваме на ленти;

да изрежете чернослив

    1. Пречистете свежите краставици от кората и семената и изрежете плътта на тънки филийки;

краставици порезать

    1. Орехи, ситно нарязани с нож или нарязани с подвижен щифт;

да изрежете орехи

    1. Разполагаме с всички съставки на салатните слоеве: първо, краставици, а след това и слой пиле. Сол, сезон с подправки, мазнина с майонеза;

изложени слоями

  1. Следващите слоеве ще бъдат сушени сливи и яйца. Потопете отново с майонеза;
  2. Последният слой ще бъде орехи – покрийте ги със салата “Дами Каприз” и отново смажете с майонеза.

салата готов

Салата трябва да има време да се влива в продължение на няколко часа, за да придобие необходимия вкус..

заключение

Салата “Ladies Caprice” е заслужено популярна и може да бъде отлична украса както за празничната, така и ежедневната маса. За да постигнете резултата отличен, просто трябва да вземете предвид някои от правилата за подготовка:

  • Правилно изберете и подгответе основните компоненти;
  • Почистете всички съставки на приблизително еднакви парчета;
  • Облечи салата и дай му време да се накисне;
  • Сервирайте готовото ястие на масата, декорирайки се с неговите съставки или билки.

Бон апетит!