Овесените бисквити са традиционен руски деликатес, обичан от всички от царските времена. Оригиналният вкус на тази “бисквитка” не оставя никой безразличен, особено, тъй като може да замени пълноценна закуска, ако я добавите към чаша мляко..

Овесена каша съдържа всички същите вещества като люспи, така че бисквитка се получава като богат на витамини, микроелементи и аминокиселини като овесена каша. И ако десертът в магазина все още може да повдигне съмнения относно неговата полезност, домашно приготвените овесени бисквити без брашно ще бъдат отличен заместител на Херкулес.
Основна рецепта
как приготовить овсяное печенье без муки
съставки Брой на
овесена каша 150 g
от млякото 50 ml
пилешки яйца 2 броя.
растително масло 2 супени лъжици. лъжици
захар 2 супени лъжици. лъжици
прах за печене щипка
ванилин чанта
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 250 Kcal

Варени без използването на пшенично брашно овесена каша бисквитки са по-малко калорични, нежни и раздробени. Тя изисква най-простите продукти..

Флаконите трябва да се смилат в миксер или кафемашина и да добавят към тях ванилин, бакпулвер, яйца, мляко и растително масло. В добре смесена маса постепенно изсипете захар и продължете да медете, което ще позволи на люспите да се подуят по-бързо. В резултат на това получената маса ще трябва да постави една супена лъжица на лист за печене, намазана с растително масло. Бисквитките се пекат за половин час във фурната на 180 градуса.

Овесено брашно без брашно

Направете бисквитите от овесена каша по-рафинирани, като добавите малко бадемово масло към него. Този деликатес не изисква никакви допълнителни подправки и върви добре с какаото..

съставки:

овесена каша печенье

  • 150 гр. овесени ядки;
  • 100 гр. бадеми (не пържени);
  • 4 супени лъжици. лъжици захар;
  • 2 пилешки яйца;
  • чанта за прах за печене.

Време за готвене: 15 минути плюс 35 минути за печене.

Калорично съдържание: около 300 ккал / 100 гр.

Първо трябва да се смила в кафемашина или смесител 100 гр. овесена каша и 100 гр. Бадем – можете да го направите заедно или отделно и след това да свържете масите. След това добавят 50 грама. незелени люспи, захар и бакпулвер, след това бити яйца, и всичко е напълно смесено.

Тестото трябва да се постави в тава с чаена лъжичка на кратко разстояние един от друг и да се пече 35 минути при температура от 180 градуса. Ако е необходимо, сушени плодове могат да бъдат добавени към това тесто..

кнедли со шкваркамиПрочетете как да готвите задушени кнедли – с различни пълнежи..

Прочетете как да направите вкусна оризова касерка с сладко или солено пълнеж..

Прочетете как да направите сладки дантелени палачинки на кисело мляко. Рецепти за избор от тук..

Диетични овесени бисквити без захар и брашно

Овесена каша е един от основните продукти в диетата на всички, които гледат теглото си. Но овесената каша може да се отегчи, дори и с многото възможни допълнения към нея – в края на краищата, понякога искате да разкъсате бисквитките. Приготвен от овесена каша, може да се превърне в истинска находка, зареждайки се с необходимата енергия и премахвайки желанието за сладкиши..

съставки:

  • 1 чаша овесена каша;
  • 150 гр. нискомаслено извара;
  • 1 пилешко яйце;
  • 2 супени лъжици. лъжици нискомаслено кефир или естествено кисело мляко;
  • 2 супени лъжици. лъжици мед;
  • 1 ч.л. канела;
  • чанта за прах за печене;
  • щипка сол.

Време за готвене: 30 минути плюс 20 минути за печене.

Калорично съдържание: около 200 ккал / 100 гр.

В тази рецепта не е необходимо да накълцате люспите: трябва да ги излеете с кефир или кисело мляко и да победите яйцата, след това оставете да набъбнат в продължение на 20 минути.

Загрейте хлопья

След това на масата се прибавят извара и течен (или разтопен) мед, бакпулвер и канела..

люспи смешать с белком

Поставете тестото върху тавата за печене с една чаена лъжичка и печете бисквити за 20 минути на 180 градуса във фурната.

Такива бисквитки са богати не само на въглехидрати, но и на протеини..

Бисквити от постно овесено брашно без брашно и яйца

По време на гладуването печенето се превръща в един от основните проблеми, тъй като обикновено се налага използването на млечни продукти и яйца. И вие искате да ядете и не е нужно да се отказвате от това, защото е напълно възможно да направите здрави и вкусни овесени бисквити само от най-простите продукти, позволени по време на пост..

съставки:

  • 150 гр. овесени ядки;
  • 100 ml растително масло;
  • 50 гр. течен мед;
  • 100 гр. нарязани орехи;
  • чанта за прах за печене;
  • щипка сол.

Време за готвене: 20 минути плюс 20 минути за печене.

Калорично съдържание: около 330 ккал / 100 гр.

Овесените ядки трябва да бъдат нарязани на блендер или кафемашина и да ги смесвате с ядки, мед, растително масло, бакпулвер и сол. Добре нарязаната маса трябва да бъде разделена на топки с размер на орех, леко да ги натиснем и да ги поставим в тава за печене, която трябва да се пече в пещ за 20 минути при средна температура. Можете да добавите стафиди и други сушени плодове, семена, канела и други подправки, настъргани моркови, банани, ябълки или различни сушени плодове в такова бисквитно тесто..

Полезни съвети

За да направите бисквити овесена каша без брашно, се оказва наистина полезно и вкусно, трябва да го направите в добро настроение и да се придържате към определени правила. Въпреки факта, че се подготвя много просто и много бързо, дори в този процес има някои нюанси:

  1. За подготовката на бисквити ще има достатъчно пълнозърнест овесена каша, така че люспите не е необходимо да бъдат смлени до състояние на прах. Това може да се направи в месомелачка;
  2. Ако е възможно, овесено брашно се препоръчва да се варят за час и половина, за да се получи максимална влажност на люспите и да се надуе. Така че бисквитката ще бъде по-мека;
  3. За приготвянето на такива бисквити те обикновено използват омекотено, а не разтопено масло или маргарин, така че те трябва да бъдат получени предварително. Интересното е, че когато се разтопи, те правят готовата бисквита твърда;
  4. Най-добре е да вземете овесените люспи “Херкулес”, които запазват максималния брой хранителни вещества в сравнение с екструдираните варианти на овесена каша, в противен случай ще получите празен десерт вместо полезно и богато на фибри лечение;
  5. Ако замените обичайната захар в рецептата с тръстика, овесените бисквити ще се окажат с деликатен аромат на карамел и оцветяване, което трябва да бъде прието;
  6. Овесените бисквити без брашно могат да бъдат шоколад – просто добавете какао тесто. Или можете да го замените с “шоколадови капки”, продавани в магазините..

Успешно печене и приятен чай!