Хранителните специалисти навсякъде говорят за опасностите от бял хляб за фигурата, но за много хора храната не е храна без нея. За да не се ограничавате с това брашно и да не навредите на здравето си, можете да направите бисквити от хляба. Те ще имат много повече ползи за тялото..

как сделать сухарики из хлеба в микроволновке

По този начин можете също да се върнете на масата за хранене, застояла или вчерашна хляб. Дори използването на бисквити, приготвени вкъщи, е много по-полезно от снакс от магазина, за което често има съмнения не само за естествеността на подправките в тях, но и за хляба.

Кук на бисквити в домашната кухня може да бъде в тиган, във фурна или микровълнова печка. Последният метод може да се нарече най-бързият и той ще бъде посветен на него в друга статия..

Специални характеристики

Крекери в микровълновата фурна може да се направи, а при този метод на готвене има едно предимство – те се приготвят много бързо (в рамките на 2-4 минути). Но брашно продукти, изсушени в микровълновата, има недостатък – те се получават без красива златна кора, като например в пещта.

Разбира се, в ситуации, в които външността им не е от голямо значение, микровълновата система ще улесни и ускори процеса, но трябва да имате предвид характеристиките на подготовката на този продукт..

Чрез действието си микровълните покриват дълбочина от 2 до 5 см, на дълбочина над този индикатор се губи около 50% от мощността, поради което хлябът трябва да бъде нарязан на равни парчета, не по-дебели от 2 см и изсушен в един слой.

В микровълновите пещи не се препоръчва да се готвят малки порции продукти, чието тегло е по-малко от 200 грама, поради което оптималният размер на една порция хляб, изпратен в микровълновата, варира от 300 до 400 г.

При приготвянето на сладки крутони трябва да се помни, че захарта абсорбира микровълните по-бързо и съответно се нагрява по-бързо, така че трябва да се разтвори..

Влагата също поглъща микровълните, така че брашният продукт, който се потопи в мокър дресинг, ще готви по-дълго, отколкото да се нарязва на филийки..

В допълнение към тези правила не трябва да забравяме и общите правила за използването на микровълнови фурни и предпазни мерки..

Рецепта за обикновени бисквити в микровълновата фурна
как сделать сухарики из хлеба в микроволновке
съставки Брой на
хляб (бял, черен или друг) 300 g
фино смлени соли и подправки на вкус
Време за готвене: 5 минути Калории на 100 грама: 291 Kcal

Като се занимавате с факта, че крекерите все още могат да се правят в микровълнова фурна, можете да започнете да овладеете рецепти за тяхното приготвяне.

напредък:

  1. Хляб, нарязан на същите малки квадратчета, поръсете със сол и любимите си подправки, разбъркайте;
  2. Изпратете парчета хляб, за да ги изсушите в микровълновата печка за една минута от всяка страна. Мощността на пещта трябва да бъде възможно най-висока..

Пикантни крутони от черен хляб

Тези крутони ще се харесат на любителите на усещането за “тръпката”, но не забравяйте, че всички подправки се прибавят към превръзката според вашите предпочитания, така че е възможно да се коригира степента на острота, която не може да се направи чрез закупуване на подобен продукт в магазина.

Продукти и подправки, които ще са необходими:

  • 350 гр черен хляб;
  • 45 мл зехтин;
  • 3-4 скилидки чесън;
  • сол и подправки (червен пипер, черен пипер) на вкус.

Можете да готвите пикантни крутони от чесън в рамките на 10-15 минути.

Калорийното съдържание на сухия хляб с пипер е 266.5 kcal / 100 g.

Последователност на готвене:

  1. Нарежете черен хляб на парчета, които са подходящи за бъдещи крутони. Изсушете хляба от всяка страна за 1-2 минути, включително максималната му мощност; нарязани на хлеб
  2. В тиган върху печката, загрейте маслото с нарязан чесън, сол и подправки; progrіti масло
  3. Изстийте след микровълновите крутони в горещо масло с подправки, сложете хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло и можете да започнете да ги ядете. бисквити готовы

Крутони от бял хляб с чесън и билки

В допълнение към чесъна, други продукти, като например зеленчуци и билки, могат да придадат на крутоните приятен пикантен вкус. Такива крутони от бял хляб ще станат не само домашно приготвени закуски на бира, а ще могат да допълнят и салата или супа..

За да се подготвите, трябва да предприемете:

  • 300 грама бял хляб;
  • 40 ml растително масло;
  • 75 ml вода;
  • 1-2 скилидки чесън;
  • сол и билки (пресни или сушени) на вкус.

Отнема около 5 минути, за да се направи хляб по този начин..

Калоричното съдържание на 100 грама от този бял хляб и зеленчуците е 289.8 kcal.

Алгоритъм на действията:

  1. Хляб, нарязан на малки резени по какъвто и да е начин (слама, куб и др.);
  2. Смесват вода, растително масло, сол, чесън, пресичащи пресата и нарязани зеленчуци;
  3. В получената смес разстилайте филиите от всички страни, след това ги поставете върху плоска чиния в един слой и ги изсушете в микровълновата фурна за буквално една минута от всяка страна.

проводи с кремомКак да направите крем за вафлени ролки, прочетете нашата статия..

Прочетете как да готвите голямо желе в бавната готварска печка..

Как да вземем скумрия у дома, прочетете тук..

Как да се пържи сладки бисквити у дома

Бял хляб, дълъг хляб или остарял бут може да се превърне в сладки бисквити, които ще бъдат чудесно допълнение към чай или кафе. Това лечение ще се ползва не само от деца, но и от по-стари.

Разбира се, готвене от остатъците от деня преди вчерашния хляб или остарял кифли, рядко някой мисли за теглото на съставките, но все пак е по-добре да се придържате към определени пропорции:

  • 400 грама бял хляб;
  • 1 пилешко яйце;
  • 100 ml мляко;
  • 20 грама захар (можете да вземете кафява или ванилия).

В микровълновата печка парчетата хляб ще прекарат 7 минути, все пак ще е необходимо време за приготвяне на хляба преди сушене, така че общото време за готвене да бъде в рамките на 15-20 минути.

Богатите на калории бисквити ще бъдат около 320.5 kcal / 100 g.

Получаване:

  1. Първо трябва да приготвите хляба: наряза го на малки кубчета или слама;
  2. В голяма дълбока купа разбъркайте млякото, яйцето и захарта. Количеството захар може да бъде увеличено или намалено според вашия вкус. И ако не приемате обикновени, а ванилия, тогава готовите крекери ще имат приятен вкус на ванилия;
  3. Изсипете кубчета хляб в купа и бъркайте всичко бързо, така че всяко парче да може да се потапя от всяка страна в смес от сладко яйце-мляко;
  4. На плоча за микровълнова фурна поставете готовия хляб на един слой и го включете в пълен капацитет за 4 минути;
  5. След това изключете, завъртете бисквитите от другата страна и включете фурната за още три минути. След това оставете горещите крутони да се охладят и те са готови.

Полезни съвети

За равномерно разпределяне на превръзката за бисквити трябва да се излее в пластмасова торба, да се изсипе нарязания хляб на същото място, да се свърже чантата и да се разтърси енергично няколко пъти..

Хляб, изсушен с добавяне на чесън и растително масло, не е предназначен за дълго съхранение, защото с течение на времето чесънът започва да се влошава и да даде на бисквитите неприятен вкус, а в маслото по време на дългосрочно съхранение се образуват вредни химикали.

Ако има много остарял хляб, той може просто да се изсуши в микровълновата фурна, без да се добавят пълнители и да се съхраняват в стъклен съд под плътно прилягащ капак..