Всеки е свикнал да яде само плътта на диня, междувременно да хвърли коричките си в кошчето. И напразно! В края на краищата, разумни домакини отдавна кипи вкусна, необичайна и ароматна сладка диня слама.

възхитителен варенье из корок арбуза

Проста рецепта с снимки

За да коригирате това досадно недоразумение, ви предлагаме да подготвите такъв деликатес за зимата според най-простата рецепта..

Между другото, цитрусовите плодове често се добавят към интересен вкус и прибавят кисел вкус към конфитюра от динята пилинг. Тази рецепта е представена по-долу..

Изисквани съставки:

  • Лимон и оранжево – 1 бр.;
  • Гранулирана захар – 1,2 кг;
  • Вода – 750 ml;
  • Диня пилинг – 1.2 кг.

Готвене диня конфитюр у дома изглежда така:

  1. Премахнете твърдата зелена кора от люспите от дини; махам кожуру
  2. Нарежете по произволен начин, стига парчетата да са малки; Ние отрязахме
  3. Доведете водата в кипене и добавете захар в нея; цирей
  4. След това добавете цитрусов сок и овкусете към течността и продължете да готвите, докато сладките кристали се разтвори;
  5. Изсипете приготвения сироп и поставете съдовете върху печката; Напълнете
  6. Довежда се до кипене, след това се вари около 7 минути; Свалете
  7. Охлажда се до стайна температура;
  8. Отново поставете печката и гответе за около 10 минути, охладете отново; готов лакомство
  9. Готвенето трябва да се повтори, докато конфитюрът не достигне желаната дебелина, след това изсипе горещ деликатес над кутиите.. фураж

Предлагаме ви да гледате тази рецепта във видео формат:

Диня кейк сладкиш с лимон

Така че, необходимите продукти:

  • Плодова диня – 1 кг;
  • Лимон – 1 бр.;
  • Захар – 1,2 кг.

Стъпка по стъпка подготовка на съставките и подготовката:

  1. Нарежете космената коричка от кората и оставете остатъка на малки парченца и ги сложете в контейнер, където нашето конфитюр ще готви;
  2. Налейте съдържанието на тигана със захар и поставете в хладилник или друго място за една нощ на хладно място, където няма слънчева светлина;
  3. Сутрин съберете съдържанието на тигана (таза) до кипене. След кипене много за още 25 минути;
  4. Само 5 минути, преди да сте готови, добавете нарязан лимон за конфитюр;
  5. Извадете тигана от огъня, охладете го и го пригответе отново за същото време;
  6. През това време кората ще получи леко златен оттенък и ще стане прозрачна;
  7. За зимата, изсипете гореща диня конфитюр над стерилизирани буркани и навийте нагоре.

Готвене в мултивариантна

Най-лесната, бърза и евтина рецепта за правене на сладко конфитюр от дини за люспи за зимния студ.

Изисквани съставки:

  • Пектин – 1 опаковка;
  • Корки – 1 кг;
  • Гранулирана захар – 700 гр.

Стъпка по стъпка подготовка на продукти и готвене:

готварски в мультиварке

  1. Внимателно отсечете зелена, твърда кора с остър нож и оставете останалите на ленти или кубчета;
  2. Поставете предварително приготвената съставка в купата на кухненския апарат и задайте режима “Супа” (можете да я поставите на “Quenching”);
  3. Добавете пектин, разбъркайте, загрейте и гответе за още 5 минути;
  4. Добавете захар, разбъркайте и продължете да готвите, докато конфитюрът достигне желаната дебелина. Това обикновено отнема най-малко от 20 до максимум 45 минути;
  5. Изсипете готов деликатес от купи от дини в стерилни буркани, затворете капачките и оставяйте да се охладят..

Вкусно сладко

За да направите сладко от диня, ще ви трябва:

  • Оранжева кора – 1 супена лъжица. л.;
  • Плодова диня – 1 кг;
  • Лимон – 0.25 бр.;
  • Захар – 500 гр.;
  • Вода – 250 ml.

Инструкции стъпка по стъпка за правене на сладкиши: конфитюр

  1. Както винаги, най-напред е необходимо да се обелва твърдата кора, а останалите корички, нарязани на тънки резенчета;
  2. Изсипете вода в отделна тенджера, добавете захар и варете сиропа, като донесете течността на кипене;
  3. В кипене сироп, хвърли нарязани корички;
  4. Сварете съставката за около 40 минути, като не забравяте да се разбърквате от време на време;
  5. Извадете от топлината и горещо меленето на зрънце чрез сито;
  6. Налейте пресен лимонов сок и добавете нарязана портокалова кора;
  7. Поставете масата отново върху печката и продължете да готвите за около 20 минути на средна температура..

“Кралско” сладко от диня пулп с други плодове

Невероятно красив външен вид и много оригинален в състава диня деликатес няма да остави никой безразличен.

За готвене ще ви трябва:

  • Малка диня – 1 бр.;
  • Пъпеш – 1 бр.;
  • Наровете зрънца и малини – количеството по ваш избор;
  • Захар – 500 гр;
  • Вода – 3 супени лъжици. л.

диня ломтики

Как да готвя сладко от диня:

  1. От динята пулпа за готвене на сиропа. За да направите това, е необходимо да направите каша, изсипете половината от захарта в рецептата и гответе масата на слаб огън, докато сладките кристали се разтвори. Наситайте сиропа чрез двуслойна марля;
  2. Нарежете пъпеш на малки парчета и покрийте останалата захар. Премахване, за да настоявате.
  3. След като пъпешът дава сок, който поставя контейнера върху печката, изсипете във водата и кипете масата, докато парчетата станат прозрачни;
  4. Изсипете сиропа от сладкото пъпеш в отделна чиния и поставете пулпата в друга;
  5. На порции с плоска повърхност очертайте месото от диня и пъпеш, поставете семена от нар и малини на върха;
  6. Получената плодова плоча, изсипете сироп;
  7. По този начин получавате полупрозрачно желе, в дъното на което са плодове и плодове декорации.
конфитюр из жимолостиПрочетете също как да готвите конфитюр конфитюр. Подгответе този здравословен десерт за вашето семейство.!

И тук е описана технологията за приготвяне на конфитюр от червено касис.

Много е лесно да се запази ябълков сок през зимата, тук са най-лесните начини. Използвайте ги, за да можете да обогатявате тялото си с ценни микроелементи през зимата.

Друга удивителна рецепта за десерт

По-долу е класическа рецепта за конфитюр от диня, ако желаете, можете да добавите праскови, други плодове, пъпеши, ябълки – всяка допълнителна съставка ще даде на десерта напълно нов вкус. Ето защо не се страхувайте да експериментирате..

Изисквани съставки:

  • Лимонена киселина – 10 г;
  • Пулпа от диня – 700 гр.;
  • Ванилова захар – 10 гр.;
  • Гранулирана захар – 1 кг.

Готвене на диня конфитюр от целулоза:

  1. Отлепена диня кора и от целулозата отстранете всички семена;
  2. Нарежете го на малки парчета и го поставете в тиган;
  3. Изсипете пулпата със захар и оставете за няколко часа, за да подчертаете сока;
  4. Поставете тигана върху печката, готвайте за 15 минути на средна температура, периодично леко разбърквайте масата с дървена шпатула;
  5. хладно;
  6. Поставете отново тигана върху печката, гответе за още 15 минути и го охладете отново;
  7. Повторете предишната процедура още 3 пъти;
  8. В последното приготвяне добавете лимонена киселина към масата и добавете ванилова захар, вари няколко минути;
  9. Извадете от топлината и изсипете горещ зимен десерт от диня в стерилизирани буркани.

Диетична опция

Изненадващо, има рецепта за приготвяне на конфитюр от диня пулп без добавяне на захар. В народа подобна деликатес е по-известна като “диня мед”. И според много домакини такава сладост се превръща в прекрасно допълнение към млечните капиши, сладките сладкиши и други ястия..

Така че за подготовката на такова диетично конфитюр имате нужда от:

  • Зърнена диня – 1 бр.

Получаване:

варя мякоть

  1. Изрежете динята, извадете кашата, я нарежете и я сложете.
  2. Постоянно се разбърква, изчакайте, докато количеството диня се намали с 2 пъти;
  3. Извадете съдовете от топлината, охладете;
  4. Натрошете масата, за да премахнете костите и да я върнете нагоре;
  5. Сварете, докато сместа на плода стане дебела и стане тъмно кехлибарено;
  6. Изсипете готовото горещо сладко върху стерилизираните буркани, навийте капачките и ги извадете за естествено охлаждане..

Полезни съвети

  1. Непрекъснато разбърквайте лечението по време на готвенето и най-добре го правете с дървена лъжица и шпатула;
  2. Съдовете за готвене трябва да са много дълбоки. Факт е, че по време на топлинна обработка, ягодната маса излъчва голямо количество пяна;
  3. Много по-привлекателен, за да направи някакъв деликатес, ще помогне на ножа с къдрави зъби;
  4. За да се получи светло сладко и прозрачни парчета, използваните кожи трябва да са бели;
  5. За да получите бяло-розов цвят, вземете коричка с малко количество червена каша..
Ако отрежете различни фигури от дини, ще получите не само интересни конфитюри, но и отлично празно място за декориране на торти и други сладки сладкиши.

Между другото, ако ще направите конфитюр от целулоза на диня, а след това да даде предимство на зрели плодове на късните разновидности. Те съдържат голямо количество захароза, глюкоза и когато се готвят, масата бързо получава необходимата дебелина. И най-важното е, че в тях минималният брой кости.

Независимо от факта, че конфитюрата от диви корички готвят по-дълго от деликатеса от целулозата, в първата версия вкусът на диня се усеща много по-добре, отколкото във втората.