Цветните петна на захаросани плодове правят този десерт оригинален, светъл и дори без допълнителни декорации той може да заслужи достойно място на празничната трапеза..

По-добре е да я поднесете вече на чай или кафе след основните курсове или да организирате истинска английска чайна парти – чай ​​с мляко или лимон и чаша, приготвена по една от няколкото рецепти. Трябва да се помни, че преди да сервирате чашата трябва да се охлади напълно във фурната..

Традиционна рецепта
как готовить кексы с цукатами в силиконовых формочках
съставки Брой на
захар 200 g
захаросани плодове 350 г
яйца 4 броя.
отцеди. масла 200 g
ром или ракия 100 ml
брашно 250 g
сол 0,5 ч.л..
прах за печене ¼ ч.л..
бадеми 150 g
карамфил и канела на 1 g
Време за готвене: 105 минути Калории на 100 грама: 338 Kcal

Купата с захаросани плодове и сушени плодове е била неразделна част от празничната коледна маса в Европа от много векове. Можете да го съхранявате в продължение на няколко дни, обвити в пластмасова обвивка, за да не се страхувате, че няма да можете да ядете всичко наведнъж..

Захаросани плодове, ако са достатъчно големи, могат да бъдат нарязани на парчета с размер на стафиди. След това, заедно със стафиди и други сушени плодове, те трябва да бъдат поставени в купа и да излеят избрания алкохол или сок за около три до четири часа..

захаросани плодове нарезать

Ако през това време не се абсорбира цялата течност, остатъкът трябва да се източи. Бадемите също трябва да бъдат приготвени – да се вари за 1-2 минути във вряща вода, за да се отлепи. След това накълцате 50 грама от гайката и оставете останалата част на плоски половини.

Маслото се бие със захар (за предпочитане със смесител).

масло растопить

След това, продължавайки да бие, добавете там едно по едно яйце. В получената маса добавете брашно (преди да се прецени), сол, канела, карамфил, бакпулвер.

да победи

Разбъркайте внимателно (на този етап е по-добре да го направите ръчно).

смесване

Захаросаните плодове се търкалят в малко количество брашно, след което се добавят и се олющват на тестото. Смесете отново масата..

добави цукаты

Подготовка на формата: масло на стените, поръсете с малко брашно, по-добре е да поставите специална хартия за печене на дъното.

Изсипете тестото в матрицата. Трябва да изберете контейнер, така че течната маса да го запълни с около 2/3, защото обемът ще се увеличи в процеса на печене. Захаросаните плодове не трябва да гледат от тестото, в противен случай те могат да горят..

Най-редиците трябва да оставят останалите бадеми. Фурната е включена на 180 градуса, загрята и поставена там. Обикновено се пече 1 час и 15-30 минути..

 

Рецепта на кефир със стафиди и захаросани плодове

Тази рецепта е много лесно и доста бързо да се подготви. За подготовката си, захаросани плодове също са по-добре напоени предварително за няколко часа, така че те са по-сочни..

продукти:

  • 1 чаша захар (в този случай, както кафяво, така и бяло);
  • 100 г захаросани плодове и стафиди;
  • 2 яйца;
  • 100 г сливи масла (предварително омекотител);
  • 50 ml ром, ракия или ябълков или гроздов сок;
  • 1-2 супени лъжици. брашно (пшеница);
  • 1 ч.л. сода;
  • ½ супена лъжица. кефир (приемайте ниско съдържание на мазнини);
  • 1 опаковка ванилова захар.

Време за готвене: 1 час (без да се броят накиснатите захаросани плодове).

Калории на 100 g: 285 kcal.

Маслото, което преди това е топено, се смила със захар. Содата се изгаря в кефир, яйцата се бият в отделен контейнер. След това се съединяват масло, захар, кефир и яйца..

Всички съставки се смесват до хомогенен състав. Изсипете захаросани плодове и стафиди, предварително накиснати в алкохол или сок, добавете ванилин и разбъркайте отново..

Във формата, чиито стени се маза (е необходимо да се напълни с тестото не до края, така че да има място за издигане), печете продукта във фурната с изложена температура от 180 градуса за около половин час.

Приготвя се тестото, проверява се с мач или клечка за зъби – ако няма следи от сурово тесто, тогава чашата е готова.

Сирене с приготвени плодове

торта

Можете да печете няколко малки тартата наведнъж, за да не поделите голям продукт. За да направите това, е по-добре да вземете силиконови форми, които могат да се намерят в почти всеки супермаркет или в магазините..

В тях тестото е добре изпечено, а завършените тарталети ще бъдат по-лесно отстранени..

продукти:

  • 100 г захаросани плодове (можете да купите или да приготвите оранжеви захаросани плодове – тогава кифлите ще бъдат с приятна цитрусова кисело мляко);
  • 3 яйца;
  • 150 г сливи или всякакъв растеж. масло (в първия случай, трябва да се разтопи малко преди готвене);
  • 1 ч.л. прах за печене (необходим за помпата и хрупкавостта на десерта);
  • 200 г извара (за предпочитане не мазнини);
  • 200 грама брашно и обичайно или кафяво, в съответствие с предпочитанията, захар;
  • ½ ч.л. ванилова захар.

Времето за готвене: 40-50 минути.

Калорично съдържание на 100 g продукт: 320 kcal.

Помислете за рецептата за кифли сирене с каймирани плодове в силиконови форми в детайли. Вкусното сирене се смесва добре с масло, добавят се яйца, обикновена и ванилия, всичко се смесва отново.

След това, в процеса на смесване, пресятото брашно, се излива бакпулвер, хомогенното тесто се смесва. Последно добавете захаросани плодове.

Тестото се оформя в калъпи, като ги запълва нагоре. Други плюс силиконови форми – те не се смазват с масло. Времето, необходимо за печене – от 25 до 35 минути (при 180 градуса).

рецепти оригинальных салатов со шпротамиСладка салата рецепта – използвайте тези няколко рецепти, които са толкова прости и вкусни..

Как да се пекат нежното говеждо в ръкава – опитайте какво вкусно месо ще бъде получено в съответствие с нашите рецепти.

Как да направите пушена скумрия у дома.

Бърза рецепта за печене в микровълновата фурна

Тази торта може да се пече сутрин преди работа или през уикенда. Ще има нужда от съдове, които са с еднакъв обем като купа за супа. Рецептата е предназначена за 2-3 порции..

продукти:

  • 50 г захаросани или сушени плодове;
  • 1 яйце;
  • 1 супена лъжица. л. какао (обикновен или разтворим);
  • 2 супени лъжици. л. захар (вземете тръстика);
  • 4 супени лъжици. л. брашно (пшеница) и филтрирана или минерална вода;
  • 3 супени лъжици. л. всяко растение масла.

Прекарано време: 15-20 минути.

Калорично съдържание за 100 g кейк: 287 kcal.

Пресятото брашно, какаото и захарта се смесват. Добавете масло, вода и разбъркайте отново до еднаква консистенция. След това добавете яйцето и захаросаните плодове, заместете тестото отново. Изсипете тестото в намазани съдове, подходящи за микровълнова печка (оставете място до ръба) и нагласете максимално нагряване за 3-5 минути..

Заквасена сметана със захаросани плодове в бавна готварска печка

За десерт за готвене можете да използвате бавната готварска печка..

продукти:

  • 50 г захаросани плодове (при желание те могат да се съхраняват в продължение на няколко часа в алкохол или ябълков сок);
  • 50 грама от всички нарязани ядки;
  • 4 яйца;
  • 60 ml от всяко растение масла (това не е толкова калорично);
  • 1,5 ч. Л. бакпулвер;
  • 270 грама заквасена сметана (по-добре да вземете 10%);
  • 180 грама брашно и кафява захар;
  • 1 г сол и ванилия.

Време за готвене: 1 ч. 45 мин.

Калорично съдържание за 100 g: 311 kcal.

В отделна купа, удряйте яйцата със захар и ванилия, след това излейте заквасената сметана и изсипете солта, отново удряйте. При смесване постепенно се налива предварително пресятото брашно, прах за печене, разбъркайте хомогенното тесто.

Добавете захаросани плодове и ядки, след това изсипете маслото и разбъркайте отново. Тестото се поставя в контейнер с мулти-кукер, чиито стени трябва да бъдат омаслени.

Готвене на торта на заквасена сметана с захаросани плодове в бавен готвач отнема един час в режим “Печене”, а след това половин час в режим “Отопление”. След бавната готварска печка чашата трябва да се охлади преди употреба..

Полезни съвети

Храната преди приготвяне е по-добре да излезете от хладилника предварително, така че всички те да са на стайна температура. Брашното се пресява непосредствено преди да се прибави към тестото, за да стане продуктът по-ефирен и пухкав..

Можете да използвате всяка глазура, канела, захар на прах, листа от мента, за да украсите ястието..

Купичката се сервира напълно охладена, по-добре е да я държите за 24 часа в хранителен филм на сухо място. В Европа една коледна торта може да се подготви един месец преди празника, така че да бъде напоена с ром и да е сочна.