Как да надуеш ябълки от сладкиши

Това печене е доста сложно и отнема много време, но невероятно вкусно и нежно, така че няма да съжалявате за работата, извършена за секунда, когато видите щастливите и доволни лица на децата си, докато ядете.

Пуфките са малки ролки с пълнеж вътре, разклатили се на прах, сусам или ленени семена. Пълнежът може да бъде различен: натрошен мак, настъргано извара, пресни плодове. Но най-доброто от всички сладкиши се комбинира с ябълки..

Ябълка пакетче сладкиши рецепта за сладкиши

съставки	Брой на
Готови сладкиши –	550 g
ябълки –	1 кг
прах –	1 опаковка
масло –	50 g
захар –	4 супени лъжици. л.
Време за готвене: 55 минути	Калории на 100 грама: 148 Kcal

Извадете основата от хладилника и оставете да се размразява. Измиваме ябълките и ги нарязваме на кубчета, измиваме ядрото и зърната. Задайте термостата на 180 ° C.

Извадете тестото, нарязани на ленти с размери 30 × 15 сантиметра, поставете ябълки на ръба. ние разклащаме захарта и навиваме ролката. Нож за рязане на нож.

Размазваме листа с масло и оформяме полуготовите продукти. Печем двадесет минути. Премахване и поръсване с пудра захар.

Дрожди тесто от ябълки с канела

компонента:

• Брашно – 6 чаши;
• Яйца – 2 бр.;
• Захар – 100 g;
• Солта е щипка;
• Масло – 350 г;
• Суха мая – 1 опаковка;
• Мляко – 150 ml;
• Ябълки – 6 бр.;
• Канела – 1 опаковка.

Време за готвене: два часа и половина.

Калорично съдържание: 285 Kcal / 100 g.

Маслото се поставя във фризера за половин час. Загрейте млякото, добавете суха мая, захар и яйца, разбъркайте всичко и оставете за пет минути. Добавете натрошено брашно, подмесете мека дрождова основа.

Поставете в суха купа, покрийте втората и оставете за един час. Когато се удвои, разбъркайте и оставете за още половин час, след това го извадете от купата и разделете на две части. Извадете един и поставете замразено масло в центъра.

Покрийте втората половина от валцуваното тесто и плътно затворете краищата. Завъртаме масата с подвижен щифт, така че маслото да пасне плътно и основата да стане твърда..

Сгъваме тестото наполовина, след това наполовина и така нататък, докато се получи формата на малък плик. Поставете основата да се охлади за половин час.

Ябълките са обелени и нарязани на малки кубчета, смачкани с канела и смесени. Оставете да се накиснете. Активираме електрическата пещ при 185 ° С. Извадете тестото и нарязайте на квадратчета 10 × 10 сантиметра, поставете ябълки с канела в средата и затегнете краищата отгоре. Печете вкуси за половин час.

Невероятни пулси от мед с ябълки и тесто за раждане

Процесът на подготовка на такава рамка изисква поне малък кулинарен опит и умения. Но ясно спазвайки всички принципи и технологии, е възможно да се постигне известен успех от първия опит. Ябълки – най-успешната версия на пълнежа за този тест.

компонента:

• Брашно – 3,5 чаши;
• Яйце – 1 бр.;
• Вода – 200 ml;
• Солта е щипка;
• Оцет – 3 супени лъжици. л.;
• Брашно за масло – 50 г;
• Масло – 300 g;
• Ябълки – 5 бр;
• Скъпа – 6 супени лъжици. л.

Време за готвене: два часа.

Калорично съдържание: 185 Kcal / 100 g.

В стъклен смесител удряйте яйцето, изсипете топла вода и оцет със сол, разбъркайте течността, докато солта се разтвори напълно. Можете да се отклоните малко от рецептата и да не използвате яйце, но само вода, но тогава качеството на печене ще бъде малко по-лошо.

Изливането на натрошено брашно в партиди продължава да се намесва. Когато масата стане гъста, ние я преместваме на масата и продължаваме да я млечим..

Можете да победите тестото на масата няколко пъти, трябва да се чувствате като еластичен восък на пипане.

Завъртете прилепващото фолио и оставете на масата за час, за да започнете работа с глутена.

Замразено масло, нарязано в комбайн, и изсипете останалото брашно, разбърквайте. Поставете масленото брашно върху пергамента, покрийте с втората половина.

Извадете тестото за брашно с дебелина три сантиметра, поставете върху него маслена основа, увийте краищата и завъртете цялата маса с ролката, за да оформите хомогенна структура. Поставете опаковката на храната и я охладете за половин час..

Ябълките, нарязани на филийки, добавете мед и смесете добре. Включете термостата до 185 ° C. Изваждаме тестото, разточваме го равномерно и разрязваме ленти с размери 25 × 10 сантиметра, разпределяме пълнежа по цялата дължина и сгъваме ролката.

Наклонете наклонените вдлъбнатини и преместете на печене лист, за да се подготвите за двадесет минути.

Пуфка сладкарски сладкиши с ябълки

Тази сладкиша се различава в красотата и аромата, е жалко дори да яде. Ябълките за всмукване са по-добре да се червената страна, за да се получи ефектът на червената роза.

компонента:

• Пуф – 500 г;
• Вода – 3 супени лъжици. л.;
• Захар – 5 супени лъжици. л.;
• Прах – 1 саше;
• Масло – 40 гр.

Време за готвене: половин час.

Калорично съдържание: 150 Kcal / 100 g.

Извадете тестото и го оставете да се затопли леко. Задайте температурния датчик на 180 ° С. Ябълките се нарязват на четвъртинки, изрязват се на средата и се нарязват фини филийки.

Извадете тестото и нарязайте на дълги ивици с ширина пет сантиметра. Застъпвайте ябълките с кожа над тях..

Сгъваме розета дълго десет сантиметра, отрязваме го с нож. Според този принцип ние формираме всички всмуквания. Маслени с печене лист, разпространени рози.

Смажете върховете на захарта, разтворени във вода. Печем петнадесет минути. Довършихме готовите продукти с прах.

Раздадена стюардеса

Оптималната температура в стаята по време на приготвянето на тесто за сладкиши е 14 – 17 ° С. Този индикатор поддържа пластичността на маслото и не се нуждае от охлаждане.

Тестото трябва да се остави да почива, така че следващите ролки да не разкъсват слоевете. Ако температурата е по-висока, маслото ще започне да се размазва и просто да се абсорбира в тестото, а след това не се ексфолира. При твърде ниска температура тя се разпада и съответно и слоевете тесто.

Бон апетит!